-
1993
Казанков, Алексей Владимирович
Ш иоютсгш сзтгт а срсдгкцгс-: сбгретввнного питания 75 -КЗ сюг-'аггзт сзгя кг^влка, в обязательном порят-« подвергаемая гешкпсй Одаа га осяозшх способов тепловой оОраОотки
-
1993
Ом Мок Сан
Вяздо" "iyroy" - ото вкусное высокск£лорп1нс'о, ушшорсалыюо погбяпяровшшоо бятздо, представляемо собой варсну.-з дяпипуэ тоя-гэ порглаодь. в бул&опз с гуссм, вжг гриба; я, ялу .рнбсЯ с дсбаяло- . зол ярипошз. Оно звдяотся дровней национальной едсЯ яоре
-
1993
Гринчук, Игорь Михайлович
Качество товарного сахара в условиях сахарюго производства определяется в конечном счете эффект явностью работы кристаллизационного отделения «ввода
-
1993
Сабитова, Тахира Ахмедовна
Следовательно, ловиасние ОЭДлЛ1ТШ31]ОСТЛ ОЧИСТКИ I .бросов в цмссферу позволяет ХЛОПКОШСЛОЯИрОВОЙ КрОШИЛВШЮСТИ ДОПОЛНИТСЛЬ-:о улавливать и возвращать з производство или попользовать их ра~ отоналыю з кормопроизводстве, Кроме того, оно позволяет в кс:лг-такса решать задачи санитарно-гигиенического, экологического, технологического и экономического
-
1993
Кулинцов, Виктор Анатольевич
Установлены основные закономерности взаимодействия сред в установках цёнтробекно-инерционной очистки выбросов, основанных на использован!«! энергии очищаемого воздушного потока и самоорошения, возникающего при вращении узла контактирования фаз (УКЭ). Проанализированы основные закономерности изменения концентрации пылевидного продукта в аппарате
-
1993
Гвинепадзе, Андриа Шотаевич
Н8Ш1ТКЭ, з главное, его благоприятным влиянием на организм человека, что создает необходимость изыскания новых резервов его производства, внедрения малоотходных, юыдоксаш технолог;!?;. Это кевовмояно, оэз соответствующего шагняо-зпяврзтуряого н-зревооруй-зния торервбюнваяь ших предприятий
-
1993
Долинская, Инна Николаевна
Производство сахара является одной из наиболее знерго-ыа-териало-трудоемких отраслей пищевой промышленности. Валнейшей стадией технологического процесса получения сахара является экстрагирование сахарозы из свекловичной стружи, оказывавдее значительное влияние на качественные показатели диффузионного сока, готовой продукции и эффективность
-
1993
Никабадзе, Георгий Валикоевич
Один из основных этапов микробиологических производств - культивирование на основе выбранного штамма - продуцента качественного посевпого материала, в условиях малых биотехнологических предприятий связан с серьезными затруднениями и, в частности, с обеспечением рациональной организацией квалифицированной микробиологической службы
-
1993
Зурабишвили, Георгий Геронтьевич
Поставленные перед пищевой промышленностью задачи могут быть выполнены при условии коренного улучшения организации, технологии и техники пищевых производств, создания и совершенствования автоматизированного оборудования, а также повышения производительности труда и культуры производства
-
1993
Свинцов, Владимир Яковлевич
Отсутствие в настоящее время малогабаритных и многофункциональных экспресс-анализаторов количественных и качественных характеристик пищевых продуктов является в настоящее время тормозом и для осуществления сертификации пищевой продукции
-
1993
Пелешко, Валерий Викторович
Анализ статистических материалов за года XI и ХП пятилеток показывает, что несмотря на увеличение капитальных вложений в Главленплодоовоищром как в активную, так и пассивную части основных фондов и повышение уровня механизаши труда (до 20$), среднегодовая численность ежедневно привлекаемых на плодоовощные базы работ!шков с других предприятий
-
1993
Белогрищенко, Андрей Иванович
Таким образом, разработка технологии получения взорванных зерен яз такого нетрадиционного сырья как сорго к создание оборудования для освоения данной технологии являемся актуальной проблемой и её решение имеет большое социальное значение
-
1993
Янковый, Николай Григорьвич
АктуалыПсть роботи. ¿1эред пераробною галуззю харчовог тромислогюст! стоять задач! з.б!льшвння виробництва продукт! в сарчуЕакня, розширення асортимэиту та п1двщ8кня íx якос*!.. Три цьоод першочэрговою проблемою перэобладнання вс!х галузэй сарчово'1 промксловостi а врахуваьням наЁнов1вих досягнекй гаукк t TexHiKH, зам!на застар!лого' обладнанпя
-
1993
Серпученко, Вадим Геннадьевич
По своему характеру присутствующие в водах загрязнения делятся на минеральные, органические, бактериальные и биологические с размером частиц от тысячной доли микрометра до миллиметра
-
1992
Иманов, Кочари Алахверди оглы
В настоящее время в нашей стране я за уубезо.ч наиболее распространенным способом осветления свежеотяатого виноградного сусла является отстаивание. Пра осветлении' оусла методом отстаивания в овязи о продолжительность!) процесса пршаняип1 сульфитации пови-шоннымп дозами диоксида серы. Для удушения качества и ускорения процесса сусло обрабатывают
-
1992
Колодежнов, Владимир Николаевич
На предприятиях кондитерской, хлебопекарной, вившон-центратной и других отраслей пищевой промышленности конечный продукт, пая правило, представляет собой ¡лучное изделие, либо фасуется в соответствующие коробки, упаковки, брикеты, пачки, которые непосредственно попадают под понятие штучного изделия. При этом практически обязательной операцией
-
1992
Жакайбеков, Бекежан Молдабаевич
Анализ научно-технической информации по машинам для измель -чения ММБ позволил обосновать перспективность ротационных измельчителей с гравитационной подачей снрья (РИГПС),как наиболее простых е конструктивном исполнении и наименее металло- и энергоемких. Несмотря на многолетнюю практику разработки этих машин,до сих пор отсутствуют научно
-
1992
Анисимов, Сергей Александрович
Иьлое предприятие "ТеплоКон" Санкт-Петербургского ордена Трудового Красного Знамен! технологического института холодильной промышленности. 191002, Санкт-Петербург, ул.Ломоносова,9
-
1992
Поляков, Валентин Федорович
Б состав таких комплексов должно входить оборудование по переработке вторичных продуктов молочной промышленности, в частности, обезжиренного молока. Наиболее выгодным при переработке обезжиренного молока является получение сухого каэеината натрия -ценного сырья, используемого в пищевом и других отраслях промышленности. Решением этой задачи
-
1992
Беридзе, Нодари Хусейнович
Основные пройдами, которие стоят перед шрУдом в суверенных государствах, являются оздоровление экономики и улучшение продовольственного снабжения. Решение юс должно базироваться на рациональном использовании сельскохозяйственного сырья и совершенствовании технологических процессов, обеспечивающих высокую производительность при хороием качестве
