-
2015
Мирзоев, Гулмахмад Холович
По данным министерства сельского хозяйства Таджикистана для выращивания дыни отводится около 6000 га посевных площадей, а их урожайность составляет 300 - 400 ц/га. Выход семян из плодов дыни доходит до 1,5 %. В сезон переработки общее количество получаемых семян дыни достигает до 3 тыс. тонн
-
2015
Стрыженок, Альбина Анатольевна
Адсорбционная рафинация (отбелка) является важнейшей стадией очистки растительных масел от пигментов, а также остаточного количества фосфолипидов, солей жирных кислот, остающихся в маслах после предшествующих стадий рафинации, и ионов металлов
-
2014
Бондакова, Марина Валерьевна
-
2014
Шаурина, Ольга Сергеевна
-
2013
Зайцева, Лариса Валентиновна
-
2013
Пащенко, Вячеслав Николаевич
-
2013
Восканян, Каринэ Гарниковна
-
2013
Лосева, Наталия Викторовна
-
2013
Коренева, Ольга Владимировна
-
2013
Тимофеев, Владимир Алексеевич
-
2013
Добржицкий, Алексей Александрович
-
2013
Белина, Наталия Николаевна
-
2013
Войченко, Ольга Николаевна
-
2013
Багров, Александр Александрович
-
2013
Дубровская, Ирина Александровна
-
2013
Ольховатов, Егор Анатольевич
-
2013
Киншаков, Кирилл Дмитриевич
-
2012
Шеламова, Светлана Алексеевна
Практика внедрения ферментативной технологии при переработке масел и жиров показала, что липолитические ферментные препараты должны иметь высокую трансферазную активность, стабильность в производственном процессе, устойчивость к технологическим факторам
-
2012
Никогда, Вадим Олегович
В связи с этим актуальна разработка комплексной технологии получения растительного масла и белково-липидного концентрата (БЛК) из вторичного сырья переработки зерна риса
-
2010
Бондаренко, Елизавета Юрьевна
Выполненный комплекс исследований позволил усовершенствовать технологию переработки плодов кориандра способом паровой перегонки с использованием физико-химических методов активации процесса с уменьшением потерь, увеличением выхода и улучшением качества эфирного масла, а так же повышением производительности оборудования и уменьшением энергетических
