каталог авторефератов диссертаций по технологии продовольственных продуктов, диссертация на тему Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства Специальность 05.18.01 ВАК РФ

• Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий
  2013 Казённов, Игорь Викторович
• Совершенствование процесса выпечки пшеничных хлебобулочных изделий с добавлением жировых продуктов
  2013 Нищева, Олеся Сергеевна
• Совершенствование процессов подготовки зерна твердой пшеницы, содержащей белозерную пшеницу и зерна с "черным зародышем", к макаронному помолу
  2013 Кандроков, Роман Хажсетович
• Совершенствование технологии ввода трудносыпучего сырья в комбикорма
  2013 Ильяшик, Александр Викторович
• Совершенствование технологии малоокисленных столовых сухих красных вин из перспективных сортов винограда
  2013 Антоненко, Ольга Павловна
• Совершенствование технологии переработки плодов облепихи, произрастающей в Республике Дагестан, с использованием инновационных технологических приемов
  2013 Мустафаева, Каният Камаловна
• Совершенствование технологии пищевого гидратопектина из свекловичного жома для производства функциональных напитков
  2013 Степовой, Артем Васильевич
• Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам
  2013 Фам Тхи Ми
• Совершенствование технологии производства винных напитков и ликерных вин типа Кагор из перспективных сортов винограда Краснодарского края
  2013 Бабенкова, Мария Алексеевна
• Совершенствование технологии производства кексов и маффинов с использованием крахмалосодержащего сырья
  2013 Балаева, Елена Валерьевна
• Совершенствование технологии производства красных столовых вин на основе использования препаратов древесины дуба
  2013 Асатурян, Жанетта Меружановна
  Проведены производственные и приемочные испытания обработки красных столовых виноматериалов препаратами древесины дуба в ООО «Вина и воды Абхазии» (Абхазия, г. Сухум, 2011). Общий объем внедрения - 4,0 тыс. дал. Фактический расчетный экономический эф
• Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба
  2013 Резниченко, Кристина Вячеславовна
• Совершенствование технологии ржаного хлеба путем регулирования параметров приготовления теста и выпечки хлеба
  2013 Быкова, Наталья Юрьевна
• Совершенствование технологии тепловой обработки предварительно вакуумированных пищевых систем на основе круп, овощей и мяса птицы
  2013 Де-Соуза Леонард Делали Коджо
• Совершенствование технологии хлеба для школьного питания с применением автоматизированной системы контроля цвета изделия
  2013 Шторх, Лариса Валерьевна
• Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных растительной полисахаридно-витаминно-минеральной добавкой
  2013 Альшева, Наталья Ивановна
• Совершенствование технологии хранения и переработки плодов хурмы, выращенной в условиях Абхазии
  2013 Рябова, Анна Станиславовна
• Совершенствование технологии хранения плодов ягодных культур путем интенсификации процесса предварительного охлаждения
  2013 Хайрутдинов, Замир Нурович
• Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста
  2013 Кулиева, Роза Гамедовна
• Совершенствование технологий криоконсервирования и криосепарации субтропического сырья
  2013 Сязин, Иван Евгеньевич

• Назад
• 1
• ...
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• ...
• 37
• Вперед