-
2014
Гусейнова, Батуч Мухтаровна
В отзыве необходимо указать ФИО автора, почтовый адрес (можно организации), телефон, адрес электронной почты, наименование организации, должность. Отзывы должны прийти в совет за 15 дней до зашиты
-
2014
Беляев, Андрей Александрович
Содержание биологически активных веществ в свежих плодах и ягодах и в соках прямого отжима практически идентично. Соки можно рассматривать как дополнительную возможность насыщения организма витаминами и минеральными веществами. В условиях Восточной Сибири объективно существует недостаток витаминов для организма человека
-
2014
Силин, Василий Евгеньевич
Вопрос о комплексной переработке отходов сокового производства в виде выжимок ягод красной смородины с получением полуфабрикатов (пектин и пищевой краситель) для использования производства на их основе кондитерских изделий с желейной структурой требует системного подхода в исследованиях
-
2013
Алябьева, Надежда Николаевна
-
2013
Залётова, Татьяна Владимировна
-
2013
Алексеенко, Елена Викторовна
-
2013
Казымов, Сакит Акиф Оглы
-
2013
Гусакова, Галина Семеновна
-
2013
Короткова, Татьяна Германовна
-
2013
Алкаев, Дмитрий Сергеевич
-
2013
Кондратьев, Николай Борисович
-
2013
Мартиросян, Владимир Викторович
-
2013
Троценко, Андрей Сергеевич
-
2013
Кодацкий, Юрий Анатольевич
-
2013
Шичкина, Елена Сергеевна
-
2013
Хатко, Зурет Нурбиевна
Анализ публикаций о вопросах увеличения объемов производства продовольствия и повышения его качества показывает их связь с освоением нетрадиционных источников сырья, выпуском новых форй пищевых продуктов, повышением социально-экономической эффективности их производства, рационализацией структуры питания населения и др
-
2013
Касьянов, Дмитрий Геннадьевич
-
2013
Тыщенко, Владимир Михайлович
-
2013
Шенцова, Евгения Сергеевна
-
2013
Фан Куинь Чам
