каталог авторефератов диссертаций по технологии продовольственных продуктов, диссертация на тему Процессы и аппараты пищевых производств Специальность 05.18.12 ВАК РФ

• Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки
  2013 Сарафанов, Александр Александрович
• Разработка комплекса оборудования и исследование процесса разделения рушанки семян рапса
  2013 Рензяев, Антон Олегович
• Разработка научно обоснованных методов и устройств реометрического мониторинга процессов структурообразования в молочных продуктах
  2013 Пирогов, Александр Николаевич
• Разработка новой конструкции непрерывнодействующего смесительного агрегата вибрационного типа для получения комбинированных продуктов
  2013 Рынза, Олег Петрович
• Разработка ресурсосберегающих процессов сушки зерна злаковых и семян масличных культур с использованием теплонасосных технологий
  2013 Бритиков, Дмитрий Александрович
• Разработка способа и установки для сушки пшеничных зародышей и ржаных отрубей инфракрасным излучением
  2013 Беляева, Светлана Сергеевна
• Разработка технических средств для интенсификации процесса разрушения брикетов рыбы электрогидравлическим ударом
  2013 Бычихин, Олег Викторович
• Разработка энергосберегающего процесса получения ароматного спирта с использованием теплового насоса
  2013 Чернопятова, Светлана Александровна
  Стадии получения ароматного спирта: выделение целевых компонентов из пряного и эфиромасличного сырья экстракцией с последующим разделением полученной смеси ректификацией, которая является заключительной технологической стадией производства, определяющей качество продукта
• Совершенствование межоперационного перемещения и интенсификация процессов формования полуфабрикатов из модельного теста различного зернового состава
  2013 Щербаков, Александр Сергеевич
• Совершенствование процесса концентрирования квасного сусла с использованием роторного распылительного испарителя
  2013 Шеменева, Наталья Анатольевна
• Совершенствование процесса нагнетания начинок и разработка роторного нагнетателя для кондитерских изделий
  2013 Алексенко, Дмитрий Николаевич
• Совершенствование процесса очистки сафлора от трудноотделимых примесей
  2013 Кадирбаев, Муратбек Киргизбаевич
• Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками
  2013 Родионова, Елена Николаевна
• Совершенствование процесса сушки яблочных выжимок и их применение в энергоэффективной технологии порошкообразного холинхлорида
  2013 Костина, Евгения Васильевна
• Совершенствование процесса холодного прессования растительных масличных культур с последующим купажированием
  2013 Копылов, Максим Васильевич
• Совершенствование процесса энергосберегающего высокоэффективного центробежного пылеулавливания в пищевой промышленности
  2013 Каргашилов, Дмитрий Валентинович
• Совершенствование работы пластинчатого теплообменного аппарата со скребковым механизмом для охлаждения вязких пищевых продуктов
  2013 Рашкин, Кирилл Александрович
• Экспериментальное определение реодинамических характеристик картофельной мезги и теоретическое обоснование процессов ее гидротранспортирования
  2013 Пеленко, Федор Викторович
• Влияние тепловыделений от аппаратов предприятий общественного питания на микроклимат в рабочей зоне
  2012 Давыдов, Артем Михайлович
• Исследование ресурсосберегающего способа нарезки хлебобулочных изделий
  2012 Иминов, Руслан Владимирович
  Апробация работы. Основные результаты исследований докладывались на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий (Санкт-Петербург, 2008-2011 гг.), на научной конференции «Организация питания военнослужащих через предприятия

• Назад
• 1
• ...
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• ...
• 40
• Вперед