каталог авторефератов диссертаций по технологии продовольственных продуктов, диссертация на тему Процессы и аппараты пищевых производств Специальность 05.18.12 ВАК РФ

• Научное обеспечение и разработка способа сушки ферментированного пшеничного сырья в аппарате с виброкипящим пересыпающимся слоем
  2013 Мартеха, Александр Николаевич
• Научное обеспечение процесса двухстадийного вакуум-выпаривания поликомпонентных овощных смесей и разработка оборудования для его реализации
  2013 Трушечкин, Алексей Викторович
• Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно - СВЧ - сушки при производстве яблочных чипсов
  2013 Литвинов, Евгений Викторович
• Научное обеспечение процесса комбинированной радиационно-конвективной сушки фруктовых и овощных чипсов при импульсном энергоподводе
  2013 Желтоухова, Екатерина Юрьевна
• Научное обеспечение процесса концентрирования растительно-молочных продуктов функционального назначения
  2013 Скугоров, Сергей Викторович
• Научное обеспечение процесса производства экспандированных комбикормов в экспандере с кольцевым зазором
  2013 Богомолов, Игорь Сергеевич
• Научное обеспечение процессов сушки и набухания осветленного свекловичного жома в технологии пектина и пищевых волокон
  2013 Голубятников, Евгений Иванович
• Научное обеспечение эксергосберегающего процесса ректификации пищевого спирта с применением теплонасосной технологии
  2013 Мариненко, Станислав Сергеевич
• Научное обеспечение энергоэффективной технологии получения ферментного препарата инулиназы и его применение в производстве хлебобулочных изделий
  2013 Мажулина, Инна Вячеславовна
• Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости
  2013 Попов, Дмитрий Сергеевич
• Научное обоснование способа производства растительно-мясных экструдатов в двухшнековом экструдере
  2013 Напольских, Максим Сергеевич
• Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс
  2013 Березовский, Юрий Михайлович
• Повышение энергоэффективности процесса сушки солода в высоком слое
  2013 Емельянов, Александр Борисович
• Повышение эффективности процесса смешивания при получении комбинированных продуктов в смесительных агрегатах центробежного типа
  2013 Бородулин, Дмитрий Михайлович
• Разработка и исследование двухстадийного способа получения сока из сахарной свеклы на основе прессования и экстракции
  2013 Торопцев, Василий Владимирович
• Разработка и исследование новых конструкций смесителей непрерывного действия центробежного типа для получения комбинированных продуктов
  2013 Андрюшков, Алексей Анатольевич
• Разработка и исследование способа вакуум-электростатического копчения экструдированных продуктов
  2013 Ткачев, Олег Александрович
• Разработка и исследование ультрафильтрационного аппарата с отводом примембранного пограничного слоя
  2013 Тимофеев, Антон Евгеньевич
  Одним из направлений её решения являются появившиеся в настоящее время мембранные аппараты с отводом части пограничного слоя с повышенной концентрацией задерживаемых веществ. Их можно разделить на конструкции, производящие отвод слоя и аппараты, в которых наряду с этим осуществляется периодическая или непрерывная очистка мембраны
• Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при получении и применении суспензии Spirulina platensis в кормопроизводстве
  2013 Ситников, Николай Юрьевич
• Разработка и научное обеспечение системы процессов насыщения воды кислородом
  2013 Марков, Александр Анатольевич

• Назад
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• ...
• 40
• Вперед