автореферат диссертации по технологии продовольственных продуктов, 05.18.06, диссертация на тему:Технология комплексной переработки тысячелистника

ВВЕДЕНИЕ.

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.

1.1. Общие сведения о тысячелистнике, распространенном в Краснодарском крае.

1.1.1. Ботаническая характеристика тысячелистника обыкновенного

1.1.2. Локализация эфирного масла.

1.2. Тысячелистник обыкновенный как источник биологически активных веществ.:.

1.2.1. Качественный состав растения.

1.2.2. Некоторые лечебные свойства и применение в медицине

1.3. Анализ существующих технологических схем переработки тысячелистника.

1.3.1. Характеристика перерабатываемого сырья.

1.3.2. Существующие технологии переработки.

1.4. Цели и задачи исследования.

2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.

2.1. Методики оценки исследуемого материала и полученных продуктов.

2.2. Качественный состав эфирного масла.

2.3. Характеристика исходного сырья.

2.3.1. Определение промышленной части.

2.3.2. Технологические свойства промышленного сырья.

2.4. Влияние отдельных факторов на технологические свойства сырья.

2.4.1. Фаза развития растения.

2.4.2. Время сбора сырья в течение дня. •

2.4.3. Выдерживание сырья после уборки.

2.4.4. Ферментация.

2.4.5. Хранение сухого сырья.

2.4.6. Зараженность Шюра1оту1а тШейЯи (Ьое\у).

2.5. Влияние способа переработки на количество и качество извлекаемых продуктов.

2.5.1. Технологическая оценка способов получения эфирного масла из свежесрезанного сырья.

2.5.2. Обоснование расширения возможностей экстрагирования сухого сырья.

2.6. Кинетические закономерности извлечения целевых веществ.

2.6.1. Исследование зависимости степени извлечения эфирного масла от интенсивности режима отгонки.

2.6.2. Анализ процесса экстрагирования конкрета и резиноида на основе расчета эффективных коэффициентов диффузии.

2.7. Совершенствование способов вторичной переработки.

2.7.1. Характеристика вторичного сырья.

2.7.2. Выбор оптимальных условий экстрагирования вторичного сырья.

2.7.3. Способ получения сухих гидрофитоконцентратов.

2.8. Предлагаемая технология комплексной переработки тысячелистника обыкновенного.

3. ПРАКТИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ,

ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА.

3.1. Фитоаэроионизация эфирным маслом

• 3.2. Лечение аллергических дерматитов кремом с конкретом.

3.3. Разработка косметических средств.

В условиях рыночной экономики, широкого предложения товаров импортного производства перед отечественной эфирномасличной отраслью задача развития и совершенствования современных технологий по выпуску конкурентоспособной продукции стоит особенно остро. В значительной мере эта задача может быть решена за счет увеличения объема и расширения ассортимента вырабатываемых эфирных масел и других фитопрепаратов высокого качества. Спрос на натуральные растительные вещества, применение которых в современной косметике и медицине является приоритетным, ежегодно растет. Учитывая незначительное количество наименований отечественных эфироносов, представляет интерес поиск использования возможных резервов исходного растительного материала, в котором после извлечения эфирного масла остается целый комплекс ценных биологически активных веществ. В связи с этим исследования по комплексной переработке эфирномасличного сырья являются перспективными.

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium L.) эфирномасличное растение, содержащее биологически активные вещества, которые обладают лечебным и косметическим действием: противовоспалительным, антиаллергическим, анаболическим, спазмолитическим, седатив-ным, кровоостанавливающим, регенерирующим [ 7, 27, 34, 54, 61,108, 113 ]. Однако разнообразие видового состава [ 8, 80 ], отсутствие устойчивых данных о структурных особенностях растения [ 90 ], противоречие сведений о характере распределения душистых веществ, их количественном и качественном составе [ 27, 62, 114, 121, 126 ], направленность отдельных разработок на извлечение только части биологически активных веществ [ 27, 50, 66, 87, 93, 115 ], а также отсутствие технико-экономической оценки различных методов переработки обусловили малый объем производства и высокую цену на мировом рынке продуктов из данного растительного сырья. В нашей стране переработка свежесрезанного сырья вообще отсутствует, а сухое используется, в основном, в фармации для составления лекарственных сборов или приготовления водно-спиртовых настоек [ 12, 21, 33, 46, 63 ], и, в небольшом количестве, - для получения С02-экстрактов [ 65, 66 ]. В связи с чем целью работы являлась разработка технологии комплексной переработки эфирномасличного сырья тысячелистника обыкновенного, обеспечивающей рациональное использование сырья, высокий выход известных и получение новых натуральных продуктов.

В работе впервые:

- обоснован по количественным и качественным характеристикам извлечения и экономическим показателям выбор промышленной части тысячелистника обыкновенного;

- создана модель промышленного побега тысячелистника обыкновенного;

- установлено влияние на масличность сырья и качество эфирного масла времени сбора в течение дня, зараженности Шюра1оту1а тШеГоШ (ЬоеллО, выдерживания после уборки в различных условиях, длительного хранения сухого растительного материала;

- показана возможность дополнительного маслообразования в сырье и установлены условия протекания процесса в послеуборочный период;

- выявлено влияние различных способов получения эфирного масла на степень его извлечения и качественный состав, показана эффективность паровой перегонки из свежесрезанного сырья при ступенчатом режиме процесса;

- экспериментально доказано преимущество применения сухого сырья для выделения конкрета и предложено получение нового продукта из тысячелистника обыкновенного - резиноида;

- для оценки процесса экстрагирования первичного сырья численно установлены значения характерного времени диффузии конкрета и резиноида при различных параметрах извлечения;

- экспериментально установлен состав БАВ вторичного сырья тысячелистника обыкновенного и продуктов его переработки, оценено влияние основных факторов на эффективность получения водных экстрактов;

- теоретически обоснована и экспериментально подтверждена возможность использования процессов смешивания в определенных соотношениях водных экстрактов вторичного сырья и адсорбентов, с последующей гомогенизацией и сушкой смеси для сохранения активности гидрофильного комплекса растительного сырья в течение продолжительного времени.

В результате проведенных исследований разработана рациональная технология комплексной переработки тысячелистника обыкновенного, обеспечивающая получение эфирного масла, конкрета и резиноида из первичного сырья, гидрофобных и гидрофильных экстрактов и гидрофитоконцентратов из вторичного сырья. Предложены технологические схемы комплексной переработки свежесрезанного и сухого сырья тысячелистника обыкновенного, реализация которых возможна на оборудовании отрасли. Краснодарский край располагает достаточной сырьевой базой и разветвленной сетью эфирномасличных предприятий, других производств, на которых можно организовать комплексную переработку.

Для промышленной реализации предложенной технологии разработана и утверждена нормативная документация. Практическое применение продуктов из тысячелистника обыкновенного подтверждают разработанные и внедренные методы использования эфирного масла и конкрета в медицинской практике, а также новые рецептуры трех косметических средств.

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Выполнены исследования морфологических особенностей и физико-шмических свойств тысячелистника обыкновенного, позволившие предложить модельный эквивалент промышленного побега с фиксированными параметрами для снятия характеристик изучаемых процессов.

2. Впервые проведено комплексное изучение тысячелистника обыкновенного и установлено:

- промышленным сырьем следует считать часть целого побега, срезанного на 15 см ниже основания щитка, что подтверждено экономическими расчетами затрат на извлечение эфирного масла и конкрета;

- фаза технической спелости соответствует полному цветению;

- максимальная масличность отмечена в первой половине дня, что определяет оптимальное время уборки - до 14 часов;

- заражение растений галлообразующим вредителем Шюра1оту1а тШе1Ый (Ьое\у) нарушает биосинтез эфирного масла, снижая эфирномасличность сырья пропорционально степени заражения;

- в составе эфирного масла идентифицированы: а-пинен, 3-пинен, лимонен, 1,8-цинеол, п-цимен, линалоол, камфора, ментол, борнеол, борнилацетат, цитраль а, цитраль в, гераниол и группа сесквитерпенов (в т. ч. хамазулен), определяющих физиологическую активность масла; определены изменения компонентов, подтверждающие обоснованность выбранной фазы технической спелости и времени уборки.

Разработаны технические условия на свежесрезанное сырье тысячелистника обыкновенного.

3. Впервые выявлено накопление эфирного масла в свежесрезанном сырье в послеуборочный период и влияние на этот процесс фазы цветения растений в момент уборки, определены оптимальные условия дополнительного образования эфирного масла (на 19 % и более) при минимальных затратах. Установлены изменения эфирного масла при хранении высушенного сырья, доказавшие целесообразность получения его из свежесрезанных растений .

4. По критерию технологической эффективности оценены различные способы получения эфирного масла и выбран наиболее рациональный - паровая перегонка. Исследована кинетика процесса и предложен эффективный ступенчатый режим с высокой интенсивностью (II = 1,7 кг/кг-ч) в первые 20 мин с последующим снижением (и = 0,5 кг/кг-ч) до окончания процесса, что позволило получить степень извлечения эфирного масла около 97 %.

5. Исследованиями процесса экстрагирования впервые доказано преимущество использования сухого сырья тысячелистника обыкновенного для получения конкрета, выход которого выше на 10 %, чем из свежесрезанного. Разработана технологическая инструкция на его производство.

6. Впервые показана возможность получения нового продукта из тысячелистника обыкновенного - резиноида, который по качественным показателям можно рекомендовать для парфюмерных композиций - как фиксатор, косметических рецептур - как биологически активную добавку.

7. Исследована кинетика экстрагирования конкрета и резиноида при различных температурных режимах, рассчитаны эффективные коэффициенты диффузии. Установлено, что извлечение экстрактивных веществ протекает, в основном, во внутридиффузионной области.

8. Впервые изучен состав БАВ вторичного сырья тысячелистника обыкновенного; предложено экстрагировать вторичное сырье после паровой перегонки гидрофобным растворителем и водой, а вторичное сырье после экстрагирования - водой. Рекомендованы условия получения водных экстрактов: 2 ступени экстракции, суммарное время экстракции - 90 мин, температура 80 °С, соотношение сырья и растворителя - 1:10.

9. Предложен способ получения сухих гидрофитоконцентратов (ГФК) на основе водных экстрактов из вторичного сырья. На ГФК разработаны и утверждены технические условия и технологическая инструкция на производство.

142

10. Разработана технология комплексной переработки тысячелистника обыкновенного, обеспечивающая получение эфирного масла, конкрета и ре-зиноида из первичного сырья, экстрактов и гидрофитоконцентратов из вторичного сырья, в результате которой максимально используется ценный растительный материал, а продукты предложенной технологии содержат весь комплекс биологически активных веществ, характерных для данного растения. Предложены технологические схемы комплексной переработки, реализация которых возможна на оборудовании отрасли.

11. Предложены и внедрены методы фитоаэроионизации эфирным маслом для профилактики заболеваний у детей и лечения аллергических дерматитов кремом с конкретом тысячелистника обыкновенного. Разработаны рецептуры лака для волос, профилактической зубной пасты и мягкого шампуня с экстрактивными веществами тысячелистника обыкновенного.

12. Ожидаемый экономический эффект при переработке 30 т свежесрезанного и 10 т сухого сырья тысячелистника обыкновенного по предложенной технологии составит 144,5 тыс. р/год.

1. Адлер Ю.П., Маркова Е.В., Грановский Ю.В. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Наука, 1976.-280 с.

2. Аксельруд Г.А., Альдшулер М.А. Введение в капиллярно-химическую технологию. М.: Химия, 1983. - 264 с.

3. Аринштейн А.И., Радченко Н.М. Новые эфирномасличные растения, перспективные для введения в культуру в Крыму // Раст. ресурсы. 1978. -Т. 14, вып.1.-С. 20-30.

4. А. с. 1561262 СССР, МКИ6 А 61 К 35/78. Состав, обладающий противовоспалительной активностью "Ротокан" / С.Я. Соколов, A.M. Багинская, Г.С. Сакович и др. // БИ. 1990. - № 16.

5. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР М: ГУГК, 1983. - 246 с.

6. Атлас лекарственных растений СССР. М.: Медгиз, 1962. - 434 с.

7. Афанасьев К.С. Род тысячелистник Achillea L. // Флора СССР. - М., Л., 1961. - Т. 26. - С.78-80.

8. Баранов A.A., Альбицкий В.Ю., Прутов И.И. Организация оздоровления часто болеющих детей в яслях-садах // Педиатрия. 1984. - № 11.- С.- 38 -100.

9. Баер Э.Г., Танасиенко Ф.С. Изменение содержания и качества эфирного масла при хранении соцветий лаванды // Труды / ВНИИЭМК. -Симферополь, 1973. Т. VI. - С. 190 - 194.

10. П.Бирюков B.B. Планирование экспериментов при оптимизации сложных процессов по схемам ортогональных латинских прямоугольников // Химико-фармацевтический журнал. 1968. - № 1. - С. 57 - 62.

11. Боряев B.C. Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. М.: Экономика, 1991. - 207 с.

12. Бохински Р. Современные воззрения в биохимии: Пер. с англ. М.: Мир, 1987. - 544 с.

13. Бруд B.C., Конопацкая И. Душистая аптека. Тайна ароматерапии / Пер. с польского С. Дьяченко. М.: ГИТИС, 1996. - 152 с.

14. Гиошон Ж., Гийемен К. Количественная газовая хроматография: Для лаб. анализов и пром. контроля / Перевод с англ. А.Е. Ермошкина; Под ред. О.Г. Ларионова. М.: Мир, 1991. - Ч. I. - 580 с.

15. Гиошон Ж., Гийемен К. Количественная газовая хроматография: Для лаб. анализов и пром. контроля / Перевод с англ. А.Е. Ермошкина; Под ред. О.Г. Ларионова. М.: Мир, 1991. - Ч. II. - 375 с.

16. Гогия В.Т. Биохимия субтропических растений. М.: Колос, 1984. - 288 с.

17. Горяев М.И., Плива И. Методы исследования эфирных масел. Алма-Ата: Изд-во КазССР, 1962. - 752 с.

18. ГОСТ 28 606-90. Сырье эфирномасличное цветочно-травянистое. Метод определения влаги: Взамен ОСТ 18-463-85; Введен с 10.02.91. Без ограничения срока действия. М.: Изд-во стандартов, 1990. - 4 с.

19. Государственная Фармакопея СССР: Вып. 1. Общие методы анализа / МЗ СССР. М.: Медицина, 1987. - 336 с.

20. Государственная Фармакопея СССР: Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье / МЗ СССР. 11-е изд., доп. - М.: Медицина, 1989. - 400 с.

21. Грачев Ю.П. Математические методы планирования экспериментов. М.: пищевая пром-ть, 1979. - 200 с.

22. Гришин М.А., Атаназевич В.И., Семенов Ю.П. Установки для сушки пищевых продуктов: Справочник. М.: Агропромиздат, 1989. - 215 с.

23. Де Хаас Ч. Уход за кожей с помощью природных средств / Пер. с англ. Е.Ю. Дергачевой. М.: Крон-Пресс, 1996. - 192 с.

24. Завражнов В.И., Китаева Р.И., Хмелев К.Ф. Лекарственные растения: Лечебное и профилактическое использование. 4-е изд., испр. и доп. -Воронеж: Изд-во ВГУ, 1993. - 480 с.

25. Запрометов М.Н. Основы биохимии фенольных соединений. М.: Высш. школа, 1974. -214 с.

26. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии. 8-е изд. - М.: Химия, 1972. - 784 с.

27. Комплексная оценка эффективности мероприятий, направленных на ускорение НТП / Методические рекомендации. 2-е изд., перераб. и доп. -М., 1989. - 120 с.

28. Кондрацкий А.П., Сокольников Н.П. Лабораторный перегонный куб для определения эфирного масла в сырье. Обмен опытом. о- М.: Гизлегпищепром, 1953.

29. Коновалов Д.А., Коновалова О.А., Челомбитько В.А. Биологически активные вещества Achillea millefolium L. s. 1. // Раст. ресурсы. 1990. -Т.26, вып. 4. С. 598 - 608.

30. Коновалов Д. А. Природные азулены // Раст. ресурсы. 1995. - Т. 31, вып. 1.-С. 101 - 132.

31. Коновалов Д. А., Челомбитько В.А. Сесквитерпеновые лактоны из Achillea millefolium L. // Химия природ, соединений. 1991. - № 5. - С. 724 -725.

32. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР / Под ред. И.В. Ларина -М.: Гос. изд-во сельскохозяйственной литературы, 1956. Т. III. - 880 с.

33. Крамар И.В., Пчелина М.А. К вопросу об использовании растительных экстрактов в современных косметических средств // Тез. докл. Межд. научно-практ. конф. "Биологически активные вещества и новые продукты в косметике ". М., 1996. - С. 45 - 46.

34. Кретов И.Т., Кравченко В.М. / Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности. М., 1990. - 224 с.

35. Кучухидзе Н.М. Химико-технологические свойства полыни однолетней и ее использование в эфирномасличной промышленности: Дис. . канд. техн. наук. Краснодар, 1984. - 118 с.

36. Либусь O.K., Иванова Е.П. Исцеляющие масла М.: Педиатрия, 1997. - 80 с.

37. Коновалов Д. А., Челомбитько В.А. Сесквитерпеновые лактоны из Achillea millefolium L. // Химия природ, соединений. 1991. - № 5. - С. 724 -725.

38. Масла эфирные. Методы анализа. М.: Изд-во стандартов, 1994. - 132 с.

39. Муравьев И.А. Технология лекарственных форм. М.: Медицина, 1991. -Т.1.-272 с.

40. Муравьева Д.А. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1978. - 656 с.

41. Насекомые-галлообразователи культурных и дикорастущих растений европейской части СССР. Двукрылые / Т.П. Коломоец, Б.М. Машаев, М.Д. Зерова и др.; Отв. ред. E.H. Савченко. Киев: Наук, думка, 1989. - 168 с.

42. Николаевский В.В., Еременко А.Е., Иванов И.К. Биологическая активность эфирных масел. М.: Медицина, 1987. - 144 с.

43. Новые идеи в планировании эксперимента / Под ред. В.В. Налимова. М.: Наука, 1969.-332 с.

44. Новые натуральные продукты для парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности / В.А. Шляпников, А.И. Аринштейн, А.П. Шляпникова и др. // Масло-жировая пром-ть. 1976. - № 9. - С. 26 -28.

45. Новые перспективные эфирномасличные культуры / А.И. Аринштейн,. A.A. Серкова, A.A. Хилик и др. // Масличные и эфирномасличные культуры. Киев: Урожай, 1983. - С. 139 - 150.

46. Основы научных исследований: Учебник для техн. вузов / В.И. Крутов, И.М. Грушко, В.В. Попова. М.: Высш. шк., 1989. - 400 с.

47. Оборудование производства парфюмерно-косметических изделий, синтетических душистых веществ и эфирных масел / A.M. Журавлев, B.C. Непомнящий, А.Е. Огарев и др. М.: Пищевая пром-ть, 1980. - 264 с.

48. Патент 2026076 Россия, МКИ6 А 61 К 35 / 78. Способ получения средства, обладающего анаболической активностью / A.B. Мазулин, H.A. Колошина,

49. В.И. Мозуль, Г.Н. Липкан № 4914474/14; Заявл. 25.02.91; Опубл. 10.01.95, №1.

50. Патент 2098112 Россия, МКИ6 А 61 К 35/78. Способ получения средства для лечения кожных заболеваний / Музычкина P.A. № 94026850/14; Заявл. 02.08.94; Опубл. 10.12.97, Бюл. №34.

51. Персидская К.Г., Чипига А.П. Справочник для лабораторий эфирномасличных предприятий. М.: Пищевая пром-ть, 1981. - 144 с.

52. Перспективы использования препаратов растительного происхождения в комплексной терапии аллергозов / A.M. Сампиев, Э.Ф. Степанова, И.Н. Андреева и др. // 4 Рос. нац. конгр. " Человек и лекарство ". М., 1997. - С. 178.

53. Прибор для генерирования фитоаэроионов / P.A. Дубинский, В.П. Боряк, И.К. Гайдамака и др. // Тез. докл. 3 Рос. нац. конгр. " Человек и лекарство ". -М., 1996. С. 263.

54. Радченко Н.М. Изучение коллекции тысячелистника с целью выделения перспективных эфирномасличных растений // Тез. докл. III симпозиума "Актуальные вопросы изучения и использования эфирномасличных растений и эфирных масел." Симферополь, 1980. - С.

55. Растительные лекарственные средства / Н.П. Максютина, Н.Ф. Комиссаренко, А.П. Прокопенко и др.; Под ред. Н.П. Максютиной. Киев: Здоровья, 1985.-280 с.

56. Растительные ресурсы. Пищевые, кормовые, лекарственные и другие полезные растения / Под ред. И.П.Коваля. Ростов: Изд-во РГУ, 1984.-328 с.

57. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейство Asteracea (Compositae) СПб: Наука, 1993.-352 с.

58. Регистр лекарственных средств России / Под ред. Ю.Ф. Крылова М.: Инфармхим, 1993. - 989 с.

59. Рослякова Т.К., Кошевой Е.П., Попова С.А. Проазуленсодержащее сырье для косметических изделий. Обзор. М.: ЦНИИТЭИпищепром , 1976. - 48 с.

60. Рослякова Т.К., Пехов А.В., Соловьева Т.Е. Эффективность экстракции проазуленсодержащего сырья механизированной уборки // Изв. вузов. Пищевая технология. 1985. - № 2. - С. 51 - 54.

61. Рудобашта С.П. Массопередача в системах с твердой фазой. М.: Химия, 1980.-248 с.

62. Рыбалко К.С. Природные сесквитерпеновые лактоны. М: Медицина, 1978.- 320 с.

63. Сербии А.Г., Картмазова JI.C., Ткаченко Н.М. Химический состав и лечебное применение видов Achillea L. // Раст. ресурсы. 1987. - Т. 23, вып. 2. -С. 275 -286.

64. Смит А. Прикладная ИК-спектроскопия. М.: Мир, 1982. - 328 с.

65. Современная фитотерапия / Под ред. В. Петкова. София: Медицина и физкультура, 1988. - 504 с.

66. Содержание хамазулена в Achillea millefolium L. s. 1. европейской части СССР / А.А. Устюжанин, Д.А. Коновалов, А.И. Шретер и др. // Раст. ресурсы. 1987. - Т.23, вып. 3. - С.424-429.

67. П. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ / И.И.Сидоров, H.A. Турышева, Л.П. Фалеева и др. М.: Легкая и пищевая пром-ть, 1984. - 368 с.

68. ТУ 9169-033-04801346-95. СОг-экстракты из растительного сырья. Технические условия: Взамен ТУ 10-04-06-125-88. Без ограничения срока действия. Краснодар, 1995. - 9 с.

69. ТУ 10-04-13-17-87. Конкрет отходов лаванды. Технические условия: Взамен ТУ 18-63-64-84. Симферополь, 1987. - 8 с.

70. S0. Тысячелистники / K.M. Сытник, А.Ф. Андрощук, М.В., М.В. Клоков и др. Киев: Наук, думка, 1984. - 272 с.

71. Федорович А.Н. Рациональная технология переработки котовника закавказского: Дис. канд. техн. наук. Краснодар, 1984. - 157 с.

72. Фитоаэроионизация ( гигиеническое использование биологически активных веществ для повышения адаптационного уровня организма ): Инф.-метод. письмо для врачей и провизоров / P.A. Дубинский, В.П. Боряк, В.А. Воропаев и др. Пятигорск, 1990. - 36 с.

73. Фитоаэроионизация переформированный природный комплекс, генерируемый в помещении / P.A. Дубинский, В.П. Боряк, И.К. Гайдамака // Тез. докл. 3 Рос. нац. конгр. " Человек и лекарство " - М., 1996. - С. 263.

74. Харакоз М.Ф. Лекарственные растения Краснодарского края. 2-е изд., перераб. и доп. - Краснодар: Кн. из-во, 1980. - 184 с.

75. Химический анализ лекарственных растений: Учеб. пособие для фармацевтических вузов / Е.Я. Ладыгина, Л.Н. Сафронич, В.Э. Оперяшенкова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич, Л.Н. Сафронич. М.: Высш. школа, 1983. - 176 с.

76. Химический состав эфирного масла Achillea millefolium L., полученного методом гидродистилляции / Р.В. Палей, В.В. Племенов, Н.П. Артемова и др. // Раст. ресурсы. 1996. - Т. 32, вып. 4. - С. 37 - 43.

77. Чарыков А.К. Статистическая обработка результатов химичческого анализа. Л.: Химия, 1984. - 168 с.

78. Членов В.А. Технология микрокапсулирования пищевых продуктов // Обзорная информация. Сер. 14. Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ. М.: АгроНИИТЭИПП, 1990. - Вып. 9. - 44 с.

79. Челишвили Р.Б., Тавберидзе А.И. Тысячелистник перспективный эфиронос // Масло-жировая пром-ть. - 1974. - № 2. - С. 24 -25.

80. Чуролинов П. Фитотерапия в дерматологии и косметике. София: Медицина и физкультура, 1979. - 151 с.

81. Шляпников В.А., Красноборова Л.М. Технология переработки тысячелистника // Научно-технический реферативный сборник. Сер. 8.

82. Парфюмерно-косметическая и эфирномасличная пром-ть. М.: ЦНИИТЭИПищепром, 1979. - Вып. 9. - С. 5 - 9.

83. Н. Шляпников В.А. Исследование механизма экстракции душистых веществ из цветков розы: Дис. . канд. техн. наук. Краснодар, 1975. - 153 с.

84. Шляпников В.А. Экстракционная технология переработки эфирномасличных материалов: Автореф. дис. . докт. техн. наук. -Ленинград, 1987. 48 с.

85. Э6. Шляпникова А.П., Шляпников В.А. Технологические свойства лаванды // Масло-жировая пром-ть. 1981. - № 7. - С. 29 - 31.

86. Шретер Г.К. Лекарственные растения и растительное сырье, включенные в отечественные фармакопеи. М., 1972. - 119 с.

87. Щербаков В.Г. Биохимия и тавароведение масличного сырья. 3-е изд.,перераб. и доп. М.: Пищевая пром-ть, 1979. - 336 с.

88. Эйдельман М.П., Лысянский В.М. Математическое моделирование процесса экстракции эфирного масла // Труды ВНИИЭМКа. -Симферополь, 1984. Т. XVI. - С. 125.

89. Эйдельман М.П., Шляпников В.А. Эффективность экстракции эфирного масла // Масло-жировая пром-ть. 1985. - № 11. - С. 23-25.

90. Экстракция водой отходов углекислотной обработки растительного сырья / С.С. Морозова, С.А. Попова, A.B. Пехов и др. // Масло-жировая пром-ть. 1974. - № 7. - С. 32 -33.

91. Экстракция водно-спиртовыми смесями отходов углекислотной обработки растительного сырья / Е.П. Кошевой, С.А. Попова, С.С. Морозова и др. // Масло-жировая пром-ть. 1974. - № 8. - С. 26.

92. Ясконис Ю.А. Биологическая и биохимическая характеристика тысячелистника обыкновенного. 2.Биохимическая характеристика // Тр.

93. ЛитССР. Сер. В. 1971. №1 (54). - С. 81-87.

94. Achillea millefolium L. relationships among habitat factors, ploidy, occurrence of proazulene and the content of chamazulene in the essential oil / B. Michler, A. Preitshopf, P. Erhard et al. // Pharm. Ztg. Wiss. 1992. - Vol. 137, №1.- P.23-29.

95. Bejnarowicz E.A., Smolenski S.J. Gas chromatographic analysis of the essential oil from Achillea millefolium // J. Pharm. Sei. 1968. - Vol. 57, № 12. -P. 2160-2161.

96. Breinlich L. En-In Wirksubstauzen un einigen azzneilich gebrauchten Compositendrogen, unter besonderer Berücksichtigung von Achillea millefolium//Pham. Ztg. 1970.-Vol. 45.-P. 1699 - 1700, 1713-1716.

97. Chatzopoulou P., Katsiotis S., Baierheim-Svendsen A. An ascaridele containing essential oil of the Achillea millefolium L. complex growing wild in northern Greece // J. Essent. Oil Res. 1992. - 4, №5. - P. 457 - 459.

98. Deufel J. Azulengehalt tetraploider Schafgarben // Pharmazie. 1954. - Bd.9, Hf. 9.-S. 756 -758.

99. Ehrenndorfer F. Systematische und zytogenetische Untersuchungen an europaischen Rassen des Achillea millefolium komplexes (Vorlaufige Mitteilung) // Osterr. Bot. Z. - 1953. - Bd. 100, Hf. 4-5. - S. 583-592.

100. Essential oil and hair aromatherapy// Soap, Perfum. And Cosmet. 1991. - 64, № l.-P. 14.

101. Essential oil and hair aromatherapy// Soap, Perfum. And Cosmet. 1991.64, № l.-P. 14.

102. Георгиев E.B., Димитров Д.Н., Ангелакова М.И. Справочник на специалиста от ароматичната и козметичната промишленост. София: Техника, 1989. - 623 с.

103. Георгиев E.B. Технология етеричномасленото производство. Пловдив: ВИХВП, 1988. -277 с.

104. Георгиев Е.В. Технология на естествените и синтетичните ароматни продукта. София: Земиздат, 1995. - 376 с.

105. Golden A.M., Klindic О. Heterodera achilleae n. sp. (Nematoda: Heteroderidae) from yarrow in Yugoslavia // J. Nematol. 1973. - Vol. 5, № 3. -P. 196 -201.

106. Haggag M.Y., Shalaby A.S., Verzar-Petri G. Thin layer and gaschromatographic studies on the essential oil from Achillea millefolium // Planta med. 1975. - Bd 27, № 4. - S. 361 -366.

107. Kozova V. Beitrag zur pharmakognostischen. Bewertung einiger Arten der Gattung Achillea // Acta Fac pharmac. Brunen, et bratisl. 1959. - Vol. 2. - S. 71 - 100.

108. Kucera M., Mackeovä E. Prispevek k otazace pritomnosti a mnozstvi chmazulenu z plane rostoucich jeddihcu druhu Achillea millefolium L. //

109. Ceskoslov. Famac. 1955. - Vol. 4, № 2. - P. 78 - 80.

110. Kucera M. Pharmakognostische Untersuchungen an den prochamazulenogenhaltigen pfalanzen Achillea millefolium L., Artemisia absinthium L. // Die Pharmazie. 1956. - Hf. 9. - S. 604 - 609.

111. Naves Y.S., Mazuyer G. Natural perfume materials a study of concretes, resinoids, floral oils and pomads. New-York: Reinhold Publishing Corporation, 1947. - 340 p.

112. Naves V. Technologie et chimie des parfums naturals. Paris: Masson Sc C°, Editeurs, 1974. - 336 s.

113. Oswiecimska M. Korrelation zwischen Chromosomenzahl und Prochamazulenen in Achillea von Ostevropa // Planta med. 1974. - Bd. 25, № 4.-S. 389 -395.

114. Räcz-Kotilla E., Racz G. Factorii care influenteaza calitatea produsuli Herba millefolii // Farmacia ( RPR). 1963. - Vol. 11, № 9. - P. 539- 544.

115. Ruminska A. Zaleznosc miedzy faza rozwojowa a zawartoscia olejkku i azulenu oraz plonem krwawnika pospolitego ( Achillea millefolium L. ) // Acta agrobot. 1970. - Vol. 23, № 1. - P. 53-71.

116. Ruzicka L., Rudolph E. A. Höhere Terpenverbindungen XXVII. Zur Kenntnis der Azulene // Helvetica Chim. Acta. 1926. - Vol. 9. - P. 118 -140.

117. Separation and identification of prochamazulenes of Achillea millefolium L. ssp. collina Becker / G. Verzar-Petri, J. Tamas, L. Radies et al. // Herba Hung. -1980. -Vol. 19, №1.- P. 105-112.

118. Sesquiterpene lactones from Achillea millefolium subsp. pannonica / S. Milosavljevic, M. Stefanovic, V. Dermanovic et al. / J. Serb. Chem. Soc. -1993.-58, № l.-C. 39-41.

119. Stahl E. Its der Proazulengehalt der Schafgarbe ( Achillea millefolium L. ) genetisch oder Umwelt bedingt? // Pharmazie. 1952. - Jg. 7, H. 12. - S. 863868.

120. Stahl E. Uber das Cham-Azulen und dessen Vorstufen. I. Mitteil. Cham-Azulencarbonsaure aus Schafgarbe // Chem. Ber. 1954. - Jg. 87, Hf. 2. - S. 202-205.

121. Чарыков A.K. Статистическая обработка результатов химичческого анализа. Д.: Химия, 1984. - 168 с.

122. The constituents of the essential oil from Achillea millefolium / A.J. Falk, L. Bauer, C.L. Bell et al. // Lloydia. 1974. - Vol. 37, №4. - P. 598 - 602.

123. Verzar-Petri G., Cuong B.N., Radies L., Ujszaszi K. Isolation of azulene from yarrow oil ( Achillea millefolium L. species complex ) and its identification // Herba Hung. 1979a. - Vol. 18, № 2. - P. 83 - 95.