автореферат диссертации по технологии продовольственных продуктов, 05.18.17, диссертация на тему:Совершенствование разноглубинного тралового лова в районе Гвинейского залива

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РАЗНОГЛУБИННОГО ТРАЛОВОГО ЛОВА

1.1. Значение совершенствования разноглубинного тралого лова

1.2. Современное состояние исследований оптимизации основ-параметров траловых систем '

1.3. Основные направления совершенствования разноглубинного тралого лова

Актуальность темы. Траловый лов занимает ведущее место в мировом рыболовстве. Большое значение он имеет для рыболовства стран Гвинейского залива и. в частности, Камеруна.

Несмотря на достаточно большой срок существования развитого тралового лова в районе Гвинейского залива, этот вид лова имеет много недостатков , и практика лова начинает постепенно отставать от развития теории. Это в первую очередь относится к рыболовству слаборазвитых стран, к которым относится большинство стран Гвинейского залава и которые не имеют достаточных средств для приобретения совершенного промыслового вооружения для тралового лова и модернизации старых траловых систем.

В настоящее время необходимо обращать внимание на те параметры траловых систем , которые обеспечивают существенное увеличение производительности лова и уловистости траловых систем, сохранение биологических ресурсов водоемов, дают наибольший экономический эффект, позволяют управлять траловыми системами с применением вычислительной техники.

Среди параметров траловых систем наибольшее значение имеют горизонтальное и вертикальное раскрытие, скорость траления, характеристики оболочки передней части трала. Очень важно также обеспечить необходимую селективность лова прежде всего путем оптимизации размера ячей тралового мешка. Опыт, показывает, что оптимизация перечисленных параметров разноглубинного тралового лова возможна только на основе всестороннего и разнообразного учета рецепции , ориентации, поведения и распределения объектов, тралового лова, а также условий лова, т.е. на основе биотехнического подхода к проектированию тралов и управлению траловыми системами.

Важно также обратить внимание на несовершенство в целом систем разноглубинного тралового лова, которые не предрасположены к регулированию их параметров, требуют применения больших траловых досок, имеют большую длину.

Цель и задачи диссертации. Цель дисссертации - совершенствование систем разноглубинного тралового лова с учетом условий лова в Гвинейском заливе.

Основные задачи диссертации: обоснование новых систем разноглубинного тралового лова с улучшенными эксплуатационными качествами; уточнение математической модели разноглубинного тралового лова; уточнение методики обоснования параметров -оболочки передней части; разработка конкретной конструкции траловой системы с оптимизацией ее основных параметров для лова в Гвинейском заливе; анализ и совершенствование методики оценки селективных свойств , оптимизации селективности , регулирования селективности траловых мешков; анализ влияния различных факторов на параметры разноглубинного тралового лова на промысле некоторых объектов тралового лова в районе Гвинейского залива ; уточнение методов контроля , регулирования и стабилизации селективных свойств траловых мешков.

Научная новизна работы. Уточнены теоретические и практические основы разработки траловых систем с учетом конкретных условий лова. В частности, дано обоснование конструкции новой траловой системы с повышенньм диапазоном регулирования параметров устья трала и малогабаритными траловыми досками. В частности, рассмотрены особенности проектирования новых траловых систем, уточнена математическая модель процесса разноглубинного тралового лова, рассмотрены предпосылки для обоснова-ная параметров оболочки передней части разноглубинного трала, уточнена методика оценки селективных свойств и обоснования размера ячеи траловых мешков.

Практическое значение и реализация работы. Разработана траловая система для условий лова в районе ДВА, которая обладает повышенной производительностью и уловистостью, меньшим сопротивлением, способностью к регулированию основных параметров, в т.ч. на основе автоматизации процессов, в наибольшей степени соответствующая качествам промыслового судна. В частности ,уточнены методики обоснования параметров устья трала и скорости траления, параметров оболочки трала и тралового мешка.

По результатам исследований разработаны методические рекомендации по обоснованию основных параметров разноглубинных тралов новой конструкции, которые используются в практике курсового и дипломного' проектирования в АГТУ. Материалы исследований используются в дисциплинах " Теоретические основы лова рыбы", " Теория и проектирование орудий промышленного рыболовства", " Устройство и эксплуатация орудий промьрленного рыболовства", " Управление промышленным рыболовством", а также в различных дисциплинах магистерской и аспирантской подготовки.

Апробация работы. Материалы диссертации были доложены на на8 учных конференциях АГТУ в 1997- 2000 г.г., на конференции молодых специалистов в ГосНИОРХЕ (Петербург,1997 г), на 3-й международной научно- технической конференции " Новые информационные технологии в региональной инфраструктуре" (Астрахань, 1997), на заседании расширенного коллоквиума лаборатории интенсивности рыболовства ВНИРО в 2001 г.г.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано [4- научные работы и методическое пособие " Обоснование параметров разноглубинных тралов для района ДВА.

Структура и объем работы.Диссертация изложена на 147 страницах машинописного текста, содержит 10 рисунков 8 таблиц, состоит из введения, пяти глав, выводов, списка использованной литературы, включающего 101 публикацию на русском и иностранных языках.

5.6. ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ И ВЫВОДЫ

1. Показана роль разноглубинного тралового лова для стран Гвинейского залива, в т.ч. Камеруна. Определены основные напр-вления совершенствования тралового лова в этом регионе.

2. Уточненена математической модель производительности разноглубинного тралового лова с учетом особенностей объектов лова и условий лова в Гвинейском заливе.

3. Уточнена методика обоснования параметров оболочки передней части разноглубинных тралов с учетом ее удерживающей способности, надежности и сопротивления траловой системы.

4. Разработана методика обоснования новых систем разноглубинного тралового лова с шестипластным тралом и малогабаритными траловыми досками, обладающих улучшенными эксплуатационными качествами.

5. Уточнена методика оценки селективных свойств , оптимизации селективности , регулирования селективности траловых мешков с учетом условий лова в Гвинейском заливе.

6. Выполнены расчеты по оптимизации размера ячеи траловых мешков при облове одновидовых и многовидовых скоплений рыб в Гвинейском заливе

- 139

7. Выполнен анализ влияния различных факторов на параметры разноглубинного тралового лова при лове некоторых объектов тралового лова в районе Гвинейского залива .

8. Разработана конкретная траловая система с оптимизацией ее основных параметров для лова в Гвинейском заливе;

9. Уточнена методика контроля , регулирования и стабилизации селективных свойств траловых мешков и рассмотрены примеры расчетов для разноглубинного тралового лова в Гвинейском заливе.

1. Баранов Ф.И. Техника промышленного рыболовства.-М.: Пищевая промышленность. 1960. 696 с.

2. Бердичевский Л.С. Биологические основы рационального использования рыбных запасов. Изд. ВИНИТИ. 1964 - 95 с.

3. Бивертон Р. Холт С. Динамика численности промысловых рыб.-М. : Пищевая промышленность. 1969. 248 с.

4. Блинов В.В. О совершенствовании методов оценки и оптимизации селективности рыбного промысла // Рыбное хозяйство. 1984 .- N 3. С. 55-57.

5. Блинов В.В. Оценка оптимального размера ячеи в траловом мешке на основе математического моделирования системы запас-пополнение// Рыбное хозяйство. 1985.- N 5. С. 63-64.

6. Гюльбадамов СБ. Промыслово-биологические'основы проектирования пелагических тралов//Труды ВНИРО. т. 36. 195 8.- С. 15-48.

7. Денисов Л.И. Избирательность и удерживающая способность ячеи различной формы// Рыбное хозяйство. 1966.- N 10.- С. 50-52.

8. Денисов Л.И. Рыболовство на водохранилищах. М.: Пищевая промышленность. 1978. - 285 с.

9. Ефанов С.Ф. Селективные свойства кутка трала// Рыбное хозяйство. 1977.- N 10.- С. 67.

10. Ефанов С.Ф. Эффективность промысла салаки при изменении селективного уровня// Орудия и способы рыболовства. Вопросы теории и практики. М.: ВНИРО, 1988.- С. 113-123.

11. Ефанов С.Ф. Рождественская В.И. Истомин И.Г. Причины новреждаемости рыб в процессе добычи// Рыбное хозяйство. 1986.- N 12.- С. 21-36.

12. Зюськин В.Н. Костыгов СВ. . Сахно И. И. Выбор основных веревочных долей для работы в конвенционных районах промысла// Рыбное хозяйство. 1982.- N 4.- С. 62-65.

13. Карпенко Э.А. Исследование дифференциальной уловистости тралов// Исследования по технике'промышленного рыболовства и поведению рыб. Сб. научных трудов ВНИРО. 1983.- С. 16-22.

14. Карпенко Э.А., Гюльбадамов П.С. Исследование влияния фильтрации воды в различных частях трала на их селективность// Исследование по технике промышленного рыболовства и поведению рыб. Сб. научных трудов ВНИРО. 1983.- С. 64-69.

15. Карпенко Э.А., Дудов В. И. Анализ параметров промысла пелагических океанических рыб// Исследование по оптимизации рыболовства и совершенствованию орудий лова. Сб. научных трудов ВНИРО. 1985.- С 3-8.

16. Карпенко Э.А. Степанов Г.Н. Гюльбадамов П.С. Определение уловистости разноглубинных тралов и уточнение состава облавливаемых скоплений рыб// Сб. научных трудов ВНИРО. 19 93.- С. 99- 108 .

17. Коротков В.К. Кузьмина A.C. Трал, поведение объекта лова и подводные наблюдения за ними.-М. : Пищевая промышленность. 1972. 269 с.

18. Мельников A.B. О совершенствовании правил регулирования рыболовства// Рыбное хозяйство.- 1982.- N 5.- С 62 64.

19. Мельников A.B. Обоснование размера ячеи для лова каспийской кильки// Рыбное хозяйство.- 1983 б.- N 8.- С. 62 63.

20. Мельников A.B. Связь между приловом молоди и уходом через ячею рыб промысловых размеров и мерой на рыбу// Рыбное хозяйство.- 1983 д. N 2.- С. 65 -66.

21. Мельников A.B. Определение параметров кривой селективности по полуэмпирическим формулам//Исследование по оптимизации рыболовства и совершенствованию орудий лова. Сб. научных трудов ВНИРО, М., 1985.- С. 68 77.

22. Мельников A.B. Определение параметров кривой селективности сетных мешков по полуэмпирическим расчетным формулам// Методические рекомендации. Астрахань, Астрыбвтуз, 1986 б. Рукопись депонирована в ЦНИИТЭИРХе, РХ-752. 20 с.

23. Мельников A.B. Обоснование размера ячеи сетных мешков и сливов отцеживающих орудий лова и ловушек. Методические рекомендации. Астрахань, 198 6в. Рукопись депонирована в ЦНИИТЭИРХе,1. РХ-753. 44 С.

24. Мельников A.B. Совершенствование селективных свойств тралов// Тезисы доклада на Всесоюзном научно-техническом семинаре по гидромеханике и проектированию орудий лова. Калининград. НПО промрыболовства. 1987а.- С. 18 20.

25. Мельников A.B. О причинах постоянных колебаний селективности сетных мешков// Тезисы доклада на всесоюзном научно-техническом семинаре по гидромеханике и проектированию орудий лова. Калининград. НПО промрыболовства. 19876. С. 139 141.

26. Мельников A.B. Селективные свойства сетных мешков с гексагональной ячеей и из мононитей// Тезисы доклада на всесоюзном научно-техническом семинаре по гидромеханике и проектированию орудий лова. Калининград. НПО промрыболовства. 1987г.- С. 142 144.

27. Мельников A.B. Сбор и обработка данных о селективности орудий лова // Астрыбвтуз, Астрахань. 19 8 7д. депонирована в ЦНИИ-ТЭИРХе РХ-863. 17 с.

28. Мельников A.B. Анализ влияния основных факторов на расчетный размер ячеи сетных мешков// Астрыбвтуз. Астрахань, 1987, депонирована в ЦНИИТЭИРХе. РХ-864. 13 с.

29. Мельников A.B. Некоторые вопросы контроля и регулирования рыболовства// Вопросы теории и практики. Сборник научных трудов ВНИРО. М. 1988а.- С. 157 169.

30. Мельников A.B. Об управлении селективностью рыболовства// Труды Астрыбвтуза. Юбилейный выпуск. 1990 а.- с. 41 45.

31. Мельников A.B. О некоторых задачах селективности рыболовства// Совершенствование орудий промышленного рыболовства в связи с поведением гидробионтов. Сборник научных трудов ВНИРО.1. М., 19906.- С. 208 222.

32. Мельников A.B. Методика оптимизации размера ячеи траловых мешков// Астрахань, Астрыбвтуз. Рукопись депонирована во ВНИ-ЭРХе, 1991а, РХ- 1162.- 33 с.

33. Мельников А.В. Оценка связи интенсивности вылова и селективности лова// Сб. научных трудов ВНИРО, М.: ВНИРО, 19 93.- С. 119- 128.

34. Мельников A.B., Юсупов P.A. 0 влиянии селективности сетных мешков на величину улова и состав улова. В кн.: Исследования по оптимизации рыболовства и совершенствованию орудий лова. Сб. научных трудов ВНИРО, М., 1985, с. 64 - 68: л

35. Мельников В.Н. Основы управления объектом лова. М.: Пищевая промышленность, 1975, 360с.

36. Мельников В.Н. Биотехническое обоснование показателей орудий и способов промышленного рыболовства. М.: Пищевая промышленность, 1979 - 376с.;

37. Мельников В.Н. Биотехнические основы промышленного рыболовства. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 - 216 с.

38. Мельников В.Н. Биофизические основы промышленного рыболовства. -М. : Пищевая промышленность, 1 97 3.- 3 92 с.

39. Мельников В.Н. Основы управления объектом лова.-М.:Пищевая промышленность, 1975.- 358 с.

40. Мельников В.Н. Биотехническое обоснование показателей орудий

41. И способов промышленного рыболовства. -М.:Пищевая промышленность, 1979.- 376 с.

42. Мельников В.Н., Лукашов В.Н. Техника промышленного рыболовства// М.:Легкая и пищевая промышленность, 1981.- 311 с.

43. Мельников В.Н. Качество, надежность и работоспособность орудий промышленного рыболовства//М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.- 314 с.

44. Мельников В.Н., Мельников В. А. Методика оптимизации параметров устья трала и скорости траления.- Астрахань, Астрыбвтуз. Рук. деп. во ВНИЭРХе, N рх-1160, 1991. 39 с.

45. Мельников А.В., Мельников В.Н. Устройство для лова гидроби-онтов // Патент РФ N 1568290, 1993.

46. Мельников А.В., Мельников В.Н. Устройство для лова гидроби-онтов// Патент РФ N 1667784, 1993.

47. Никоноров И.В. Взаимодействие орудий лова со скоплениями рыб. М.: Пищевая промышленность, 1978. - 296 с.

48. Старовойтов П.А. Направление и методика работ по проектированию и совершенствованию тралового лова//Материалы научно-технического совещания БТИ Мурманского совнархоза. Мурманское книжное изд-во, 1960.- С. 5-11.

49. Сучков А.И. Аналитическое исследование взаимосвязи оптимальной формы и гидродинамических свойств тралообразных сетей и их влияния на эксплуатационные качества орудий лова//М.:ОНТИ ВНИ-РО, 1971.- С. 46.

50. Толмачев В.И. К вопросу определения предельной, длины рыб, полностью удерживаемых отцеживающим орудием лова// Труды Ат-лантНИРО, 1968.- С. 83 112.

51. Толмачев В.И. О выборе размера ячеи в тралах// Рыбное хозяйство. 197 0.- N 9.- С. 54 56.

52. Толмачев В.И. Рыболовные сетематериалы. М.: Легкая и пищевая промышленность. 1981. - 184 с.

53. Трещев А.И. Избирательность тралового рыболовства. М.: Издательство журнала Рыбное хозяйство. 1964.- 96 с.

54. Трещев А.И. Научные основы селективного рыболовства. М.: Пищевая промышленность. 197 4.- 446 с.

55. Трещев А.И. Интенсивность рыболовства. М.: Легкая и пищевая промышленность. 1983. - 236 с.

56. Трещев А. И. Теоретические основы лова рыбы разноглубинным тралом//Труды ВНИРО. 1959, т. 41. С. 24-33.

57. Фридман А.Л. Розенштейн М.М. Лукашов В.Н. Проектирование и испытание тралов//М.:Пищевая промышленность. 1973.- 263 с.

58. Шевцов СЕ. Об определении характеристики сетематериалов в удерживающей части тралов// Рыбное хозяйство. 197 2.- N П.- С. 56 57.

59. Шевцов СЕ. О селективных свойствах предкутовых участков трала// Рыбное хозяйство. 1975.- N 8.- С. 56 57.

60. Шевцов СЕ. Аналитическое выражение графиков селективных свойств, кутков тралов на лове балтийской трески и речной камбалы// Исследование по оптимизации рыболовства и совершенствованию орудий лова. Сб. научных трудов. Н.: ВНИРО. 1985.- С. 115 - 122.

61. Шевченко А.И. Об оптимальных размерах ячеи в различных частях трала// Сб. научно-технической информации ВНИРО,. вып. 4. 1968.- С. 44 45.

62. Шевченко А.И. О рабочей форме ячеи в трале// Сб. научно-технической информации ВНИРО. вып. 12. 1968.- С. 92 98.- 147

63. Шевченко А.И. Об удерживающей способности сетного полотна трала// Сборник ТйНРО " Промышленное рыболовство и механизация 1970. вып. 3.- С. 29 36.

64. Clark J.R. Size selection of fish by otter trawls. Ressults of recent experiments in the Northwest Atlantic ICNAF, 1 963, Spec.Publ. No 5, pp. 24 96.

65. Jones R. Selectivity of haddock and whiting by an ulstrou cedent. ICES, CM. Comp. Fish. Cttee 1963. pp. 58 59.

66. Gulland J.A. Fishing and the stocks of fish at Iceland. Ibid. Ser. II, 23(4), pp. 9-16.

67. Holt S.J. A method of determining gear selestivity and its application. Int, commission for the northwest atlantic fisheries, N5, pp. 2-6.

68. Margetts A.R. The Lihdthdirth relationships in haddock and thur application to mesh selection. J. Cjns. perm, int Explor. 1954 Mer. 20, pp. 5 6-61.

69. Regier H.A., Robson D.S. Selectivity of gill nets especially to lake whitefish. J. Fish. Res. Bd. Canada,., vol. 23, pp. 31 - 36.

70. Robertson J.H.B. Sguare mesh codend selectivity experiment on whiting and haddock. ICES CM, 1983/B:25, p. 4.

71. Rollefsen G. The selecktivity of different fishing gear used in Lofonten. J.du Conseil, vol. XIX, N 2, pp. 18 - 32.

72. Stengel H., Frldman A. Fischfanggerate. Theorie und Entwer-fen von Fanggeraten der Hochseefischerei// Berlin, Л 1977.