автореферат диссертации по технологии продовольственных продуктов, 05.18.12, диссертация на тему:Разработка и исследование отстойников сахарного производства с целью оптимизации их работы

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЯМ РАСЧЕТНО-КОНСТРУКТИВ-НЫХ ПАРАМЕТРОВ ТОНКОСЛОЙНЫХ ОТСТОЙНИКОВ И МОДЕЛИРОВАНИЮ ИХ РАБОТЫ.

1.1. Исследования расчетно-конструктивных параметров тонкослойных /полочных/ отстойников

1.2. Математическое моделирование процесса осаждения дисперсных частиц в тонкослойных отстойниках.

1.3. Гидродинамическое моделирование аппаратов с целью оптимизации их конструкций

1.4. Вывода и задачи исследований.

2. ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГИДРОДИНАМИКИ ТОНКОСЛОЙНОГО ОТСТОЙНИКА-ОСВЕТЛИТЕЛЯ СОКА ПЕРВОЙ САТУРАЦИИ.

2.1. Подбор гидродинамической модели и методики исследования гидродинамики тонкослойного отстойника-осветлителя.

2.2. Разработка лабораторной установки для исследования гидродинамики тонкослойного отстойника-осветлителя.

2.3. Исследование гидродинамики различных вариантов модельной установки тонкослойного отстойника-осветлителя

2.3.1. Исследование гидродинамики модели И тонкослойного отстойника-осветлителя

2.3.2. Исследование гидродинамики модели Ш тонкослойного отстойника-осветлителя

2.4. Обобщение результатов лабораторных исследований

3. АНАЛИТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ОСАЖДЕНИЯ ДИСПЕРСНЫХ ЧАСТИЦ КАРБОНАТА КАЛЬЦИЯ СОКА ПЕРВОЙ САТУРАЦИИ В ТОНКОСЛОЙНОМ ОТСТОЙНИКЕ-ОСВЕТЛИТЕЛЕ.

3.1. Анализ существующих моделей тонкослойных /полочных/ отстойников.

3.2. Разработка математической модели процесса осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации в тонкослойном отстойнике-осветлителе

3.2.1. Разработка математической модели реактора вытеснения.

3.2.2. Разработка математической модели процесса осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации в тонкослойном отстойнике-осветлителе.

3.3. Определение эффективности работы тонкослойного отстойника-осветлителя и влияние на нее геометрической формы корпуса аппарата

3.4. Экспериментальная проверка результатов аналитического исследования.

3.4.1. Определение константы скорости осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации.

3.4.2. Экспериментальная проверка математической модели процесса осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации в тонкослойном отстойнике-осветлителе

4. ИССЛЕДОВАНИЕ РАБОТЫ ТОНКОСЛОЙНОГО ОТСТОЙНИКА-ОСВЕШ- ' ТЕЛЯ СОКА ПЕРВОЙ САТУРАЦИИ В ПРОМЫШЛЕННЫХ УСЛОВИЯХ . . 93 4.1. Разработка промышленной конструкции тонкослойного отстойника-осветлителя и анализ работы существующих конструкций отстойников, применяемых в " сахарной промышленности.

4.2. Подбор методики проведения сравнительных промышленных испытаний отстойников сахарного производства

4.3. Обсуждение результатов исследования работы тонкослойного отстойника-осветлителя сока первой сатурации в промышленных условиях Кобелякского сахарного завода.

5 • РАЗРАБОТКА ВЫСОКОЭФФЕКТИВНОЙ КОНСТРУКЦИЙ ТОНКОСЛОЙНОГО

ОТСТОЙНИКА СОКА ПЕРВОЙ САТУРАЦИИ БОЛЬШОЙ ЕДИНИЧНОЙ

МОЩНОСТИ.

5.1, Описание конструкции и работы тонкослойного отстойника сока первой сатурации.

5.2. Расчет экономической эффективности тонкослойного отстойника сока первой сатурации

6. вывода и ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Основными направлениями экономического и социального разви -тия народного хозяйства СССР на 1981 - 1985 г.г. и на период до 1990 г., а также Продовольственной программой СССР /88/, принятой :,Майским пленумом 1982 г. ЦК КПСС, предо смотрены мероприятия по дальнейшему росту производства сахара. Для решения задач Продовольственной программы СССР приняты ряд комплексных программ, ре -ализация которых позволит обеспечить дальнейшее развитие технологии и техники свеклосахарного производства, увеличение произвол -ства и выхода сахара. Значительное внимание уделено мероприятиям по совершенствованию и интенсификации существующего оборудования и технологических процессов заводов, разработке новых высокоэффективных аппаратов. Решающее значение в их выполнении имеет ускоре -ние научно-технического прогресса, дальнейшее развитие научных исследований и широкое внедрение их результатов в производство.

Одной из важнейших стадий технологического процесса производства сахара является процесс отстаивания сока первой сатурации с целью удаления из него дисперсных частиц карбоната кальция. От технологических показателей очищенного сока зависят в значительной мере показатели работы всех последующих станций сахарного завода.

Актуальность работы. В настоящее время созданы и эксплуатируются различные типы седиментационного оборудования для осаждения дисперсных частиц карбоната кальция сока первой сатурации. Однако исследования их работы показали, что существующие конструкции отстойников , применяемых в сахарной промышленности, не удовлетворяют современным техническим и эксплуатационным требованиям свеклосахарного производства. К существенным недостаткам их работы относится: значительное время пребывания сока в отстойниках, взмучивание осадка в зоне осаждения, обусловленное наличием скребковых устройств, трудность изолирования ярусов с помощью сальниковых устройств, что приводит к перетоку дисперсных частиц из одного яруса в другой и к забиванию осадком нижних ярусов и отверстий распределительных труб. В итоге это приводит к значительному снижению производительности оборудования и ухудшению качества очищенного сока. Вследствие неравномерного распределения сока по сечению аппарата, возникновения циркуляционных контуров и образования застойных зон значительно снижается степень очистки и качество сока, увеличиваются потери сахара.

Совершенствование отстойного оборудования и интенсификация его работы невозможна без дальнейших более глубоких исследований гидродинамики аппаратов, влияния различных конструктивных элементов на степень равномерности распределения сока по их сечению, а также процесса осаждения дисперсных частиц карбоната кальция в отстойниках.

Актуальность темы диссертации определяется решением научных и технических проблем, обеспечивающих возможность расчета и конструирования высокоэффективного оборудования для осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации мощностью 1,5 и 3,0 тыс.тонн свеклы в сутки, которое также позволяет снизить потери сахара и увеличить его выход.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом работ по решению научно-технической проблемы РН 38.03 "Усовершен -ствовать тепломассообменные процессы в технологии сахара и разработать оборудование, обеспечивающее повышение выхода сахара на 1,5 процента", утвержденной Президиумом АН УССР и МПП УССР, входящей в целевую комплексную программу "Сахар". Работа направлена на реализацию Продовольственной программы СССР.

Цель работы. Настоящая работа посвящена вопросам изучения аналитическими и экспериментальными методами процесса разделения дисперсных систем сока первой сатурации в отстойниках и гидродинамики седиментационного оборудования с целью разработки предложений по интенсификации существующих отстойников сахарного производства, а также создания новых типов тонкослойных отстойников большой единичной мощности. Для решения поставленной задачи необходимо подобрать методику и провести исследования гидродинамики существующего седиментационного оборудования, определить влияние расхода жидкости и различных конструктивных элементов на величину продольного перемешивания в аппарате,-равномерность распределения потоков, возможность образования и предотвращения застойных зон и каналообразования. Провести аналитические исследования процесса осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации в тонкослойном отстойнике-осветлителе. Определить влияние геометрической формы корпуса аппарата на эффективность его работы. Результаты аналитических исследований проверить в промышленных условиях.

На основе полученных результатов создать высокоэффективный аппарат для осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации и наметить мероприятия по интенсификации существующего седиментаци- . онного оборудования в сахарной промышленности.

Научная новизна. Впервые проведены исследования гидродина -мики тонкослойного отстойника-осветлителя сока первой сатурации , определено .влияние расхода сока первой сатурации и различных конструктивных элементов на величину продольного перемешивания в аппарате, равномерность распределения потоков, возможность образования и предотвращения застойных зон и каналообразования< Прове -дены аналитические исследования, в результате которых предложена математическая модель процесса осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации в тонкослойном отстойнике-осветлителе. Получены уравнения для расчета эффективности работы отстойника и определено влияние на нее геометрической формы корпуса аппарата. Разработана методика расчета оптимальных конструкций отстойников, использующих тонкослойный модуль для разделения дисперсных систем. Б промышленных условиях проведены исследования работы тонкослойного отстойника-осветлителя и существующих типов отстойного оборудования.

Практическая значимость и реализация результатов работы. Практическая значимость работы заключается в том, что ее результаты использованы для расчета и конструирования высокоэффективного аппарата для осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации мощностью 3,0 тыс.тонн свеклы в сутки.

На основе выполненных экспериментальных исследований гидродинамики тонкослойного отстойника-осветлителя и аналитических исследований процесса осаждения дисперсных частиц сока первой сатурации в нем, а также промышленных исследований работы тонкослойного отстойника-осветлителя и существующих типов отстойников разработана новая высокоэффективная конструкция тонкослойного отстойника большой единичной мощности. Экспериментальный образец тонкослойного отстойника-осветлителя установлен на Кобелякском сахарном заводе Полтавского ПАО сахарной промышленности.

Решения и выводы, содержащиеся в работе, целесообразно использовать в конструкторских разработках отстойников свеклосахарного производства в проектных организациях, на сахарных заводах, а также при дальнейших исследованиях процесса осаждения дисперсных частиц в отстойных аппаратах.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы обсуждены и одобрены на заседаниях отдела химии и физико-химии сахаристых веществ Отделения ТМО ИТТФ АН УССР в 1981 - 1984 гг., 49 - 50-й научных конференциях КТИППа /1983 - 1984 гг./, республиканской конференции по физико-химической механике дисперсных систем и материалов /Одесса,1983 г./, республиканском семинаре

Технические суспензии и их применение в народном хозяйстве" /Киев, 1984 г./.

Публикации, По теме диссертации опубликовано 8 статей.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, пяти глав, выводов, списка использованной литературы и приложений.

1. Альтшуль А.Д., Киселев П.Г. Гидравлика и аэродинамика,- М.: Стройиздат,1965.-274с.

2. Антокольский А.Е., Сыроежкин В.Ф., Фролов В.В. Связь между диффузионной и вероятностной моделями продольного перемешивания в массообменных аппаратах.- Журнал прикладной химии,1982,55,$7, с.1597 1602

3. Архипович Н.А. Общая технология сахаристых веществ.-Киев: Ви-ща школа, 1970.-519с.

4. Аэров Н.Э., Тодес О.М. Гидравлические и тепловые основы работы аппаратов со стационарным и кипящим зернистым слоем.-Л.: Химия,1968.-510с.

5. Бабаев И.С., Шварцман Н.Д., Ахмедов М.А. Опыт применения тонкослойных отстойников в технологических процессах очистки воды.- М. :ЦБНТИ Минводхоза СССР, 1979,№16.-46с.

6. Батунер Л.М., Позин М.Е. Математические методы в химической технологии.- 3-е изд. ,испр. и доп.-Л.:Госхимиздат,I960.-636с.

7. Батуров В.И., Лейбовский М.Г. Современные отстойники для систем водоочистки.-М. :ЩНТИхимнефтемаш, 1974.-48с.

8. Безденежных А.А. Математические модели химических реакторов.-Киев:Техника,1970.-176с.

9. Белик В.Г., Рудь В.Т., Хохотва В.И., Аникеев Ю.В., Цгокало Ю.Ф., Гурский Б.А., Сычев В.Д. А.с. 840109 /СССР/. Отстойник для свеклосахарного производства.- Опубл. в Б.И., 1981, №23

10. Брук О.Л. Фильтрование угольных суспензий.-М.:Недра, 1978,-271с.

11. Брук-Левинсон Т.Л., Шпаковский Э.П. Исследование седиментации медленно осаждающихся примесей в тонком слое отстойников.- В кн.: Комплексное использование водных ресурсов: М.: ВНИИГиМ, 1975, вып.8, с.183 191

12. Буевич Ю.А., Щелчкова И.Н. Реологические свойства однородных мелкодисперсных суспензий. Стационарные течения.- Инженерно-физический журнал, 1977,33,№5,с.872-879

13. Буевич Ю.А. О структурировании в потоке суспензии нейтрально плавучих частиц.- Инженерно-физический журнал, 1983,44, №4, с.591 601

14. Байдуков В.А., Есипович Л.Я., Колинько В.М. Разделение тонкодисперсных эмульсий. -М., 1979.-25с.-Рукопись деп. в ПИНТИ-химнефтемаш, Л64716 • Ван-дер-Варден Б.Л. Математическая статистика.-М. Иностранная литература, I960.-434с.

15. Веденяпин Г.В. Общая методика экспериментального исследования и обработки опытных данных.-М.:Колос,1967.-459с.

16. Веригин Н.Н., Васильев С.В. Диффузия и седиментация мелкодисперсной взвеси в отстойниках.-Теоретические основы химической технологии,1982,6,Ш,с.374-380

17. Владимиров А.И., Ющенко Н.А. Гидродинамическое подобие вертикальных двухфазных потоков с дисперсной твердой фазой.- Теоретические основы химической технологии, 1984,18,Ж,с.62-65

18. Воробьев Е.И. Модель процесса фильтрования суспензий со сжимаемыми осадками.-Теоретические основы химической технологии, 1983,17,$2,с.247-253

19. Гельперин Н.И., Пебалк В.Л., Костанян А.Е. Структура потоков и эффективность колонных аппаратов химической промышленности. -М.: Химия,1977.-264с.

20. Гельперин Н.И. Основные процессы и аппараты химической технологии.-М. :Химия,1981.-812с.

21. Гидродинамическое взаимодействие частиц в суспензиях.М.:Мир, 1980.-244с.

22. Гнедин К.В. Режим работы и гидравлика горизонтальных отстойников .-Киев:Будивельник,1974.-224с.

23. Гомес Родригес Л.А. Исследование и математическое моделирование процесса очистки сока сахарного тростника с целью его оптимизации: Дис. . канд.техн.наук.-Киев,1982.-194с.

24. Горбис З.Р. Теплообмен и гидромеханика дисперсных сквозных потоков.-М.:Энергия,1970.-423с.

25. Горяинов Л.Г. Анализ механизма процесса осаждения твердого в суспензии,- Теоретические основы химической технологии, 1982, 6,S3,с.374-380

26. Гребенюк С.М. Технологическое оборудование сахарных заводов.-М.: Легкая и пищевая промышленность,1983.-520с.

27. Гутер Р.С., Овчинский В.В. Элементы численного анализа и математической обработки результатов опыта.-М.:Гостоптехиздат, 1940.-432с.

28. Дейч В.Г., Стальский В.В. Анализ процесса непрерывного сгущения суспензий на основе уравнения Фоккера-Планка-Колмогороват-Теоретические основы химической технологии,1984,18,Ж,с.66-71

29. Дейч В.Г., Колтон Г.А., Стальский В.В., Стороженко С.В. Математическая модель процесса сгущения фосфоритовой суспензии в радиальном сгустителе.-Известия вузов.Горный журнал,1976,Ш,

30. Демура М.В., Юрков Е.В. Исследование гидродинамических условий потока при движении агрегатнонеуетойчивых систем в горизонтальных отстойниках. -Киев:Будивельник, 1974.-39с.

31. Демура М.В. К вопросу о разделении суспензий в наклонном элементе. -Строительные материалы, изделия и санитарная техника, 1981,14,0.91-94

32. Джеймс А. Математические модели контроля загрязнения воды.-М.: Мир,1981.-472с.

33. Димитров Д.И. Составление систем уравнений материальных балансов для химико-технологических процессов разделения и смешения с использованием коэффициентов эффективности.- Теоретические основы химической технологии, 1983,17,}£6,с.730-740

34. Ендлер Б.С. Осаждение бидисперсной суспензии.- Инженерно-физический журнал, 1983, 44,№4,с.601-608

35. Есипович Л.Я., Колинько В.М. 0 регулировании выгрузки осадка из отстойника при наложении пневмопульсаций на сгущенный поток.- Теоретические основы химической технологии, 1981, 15, М, с.576 582

36. Есипович Л.Я., Колинько В.М. Улучшение разделения суспензий в тонкослойном отстойном канале, снабженном дополнительной перфорированной перегородкой. -М.,1981.-30с.- Рукопись деп. в ЩНТИхимнефтемаш, $866

37. Есипович Л.Я., Колинько В.М. Улучшение распределения суспензий в тонкослойных отстойниках.-М.,1978.-40с.-Рукопись деп. в ЩНТИхимнефтемаш,$469

38. Есипович Л.Я., Колинько В.М. Повышение эффективности разделения суспензий в радиальных полочных отстойниках.-М.,1981.-15с.-Рукопись деп. в ЩНТИхимнефтемаш,№865

39. Жужиков В.А. Фильтрование. Теория и практика разделения суспензий.- М.:Химия,1980.-398с.

40. Захаров К.Н., Жижина Р.Г., Аксенов Э.Т. и др. Опыт работы са-сарных заводов с уменьшенным расходом извести на очистку диффузионного сока.- Сахарная промышленность.- М. :ЦНИИТЭИпище-пром, 1981,вып.П.-19с.

41. Идельчик И.Е. Аэродинамика промышленных аппаратов.-М.:Энергияг 1964. -287с.

42. Идельчик И.Е. Справочник по гидравлическим сопротивлениям. -М.: Машиностроение,1975.-560с.

43. Идельчик И.Е. Гидравлические сопротивления /Физико-механические основы/. -М.:Госэнергоиздат,1954.-316с.

44. Идельчик И.Е. Аэродинамика технологических аппаратов./Подвод, отвод и распределение потока по сечению аппаратов/. -М.Машиностроение Д983.-351с.

45. Идельчик И.Е. Методы оценки влияния степени неравномерности распределения скоростей потока на эффективность работы промышленных аппаратов.- Теплоэнергетика, 1962,$5,с.73-76

46. Идельчик И.Е. Методы расчета и проектирования равномерной раздачи потока по сечению химических реакторов.- Химическая промышленность, 1968,№4,с.289-297

47. Идельчик И.Е. Способы равномерной раздачи жидкостей и газов в различных аппаратах с помощью решеток и метод расчета раздачи.- Вестник инженеров и техников, 1953,Ш,с.Ш-П7

48. Идельчик И.Е., Штейнберг М»Е. К вопросу о методах расчета распределения потока вдоль каналов с путевым расходом.- Теоретические основы химической технологии, 1972,4,Ш,с.88-92

49. Иванов В.В., Иванов В.В., Олейник И.А., Кузенков В.А. Влияние формы объема реактора вытеснения на его эффективность.-М., I983.-I2C.-Рукопись деп. в ВИНИТИ, MII0-84 Деп.

50. Иванов В.Г., Симонов Ю.М, ,Радциг В.А. Результаты исследования эффективности применения многоярусных отстойников.-В кн.:Но-вые исследования сетей и сооружений водоснабжения.Л.,1976.

51. Инструкция по химико-технологическому контролю и учету сахарного производства: Утв. М-вом пищ. пром-сти СССР 27.07.81.-Киев: Б.и.,1983.-476с.

52. Каминский В.А., Синайский Э.Г.Некоторые закономерности разделения дисперсных систем в отстойных аппаратах.- Теоретические основы химической технологии,1975,9,№4,с.788-790

53. Карпов И.Н., Корбинский И.А., Кужиков В.А., Пелевина О.Л.0 математическом описании процесса разделения суспензий фильтрованием.- Теоретические основы химической технологии, 1983, 17, J£2, с.237-246

54. Касаткин Л.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. -М. : Химия, I97I.-784C.

55. Кастальский А.А., Минц Д.М. Удаление взвешенных веществ осаждением.- М.: Высшая школа,1962.-140с.

56. Кафаров В.В. Принципы создания безотходных химических производств.-М. :Химия,1982.-288с.

57. Кафаров В.В. Методы кибернетики в химии и химической технологии. -М. :Химия,1976.-464с.

58. Кафаров В.В., Дорохов И.Н., Кольздова Э.М. и др. Движение полидисперсной двухфазной смеси с учетом дроблений включений.-Теоретические основы химической технологии, 1983, 17, Ш,с.381-393

59. Коган В.Б. Теоретические основы типовых процессов химической технологии.-Л.:Химия,1977.-592с.

60. Колинько В.М., Есипович Л.Я. Улучшение разделения суспензий в каналах отстойника с нисходяще-восходящим потоком.- Теоретические основы химической технологии, 1981,15,с.737-745

61. Корабельников В.М.Исследование процесса осаждения взвеси втонкослойных отстойниках.-В кн.:Научные труды АКХ им.К.Д.Памфилова. Л.,1976,вып.130,с.52-58

62. Косой Г.М. Подобие турбулентных течений двухфазных сред в объеме, ограниченном твердыми стенками.- Теоретические основы химической технологии, 1982, 16, Ш, с. 413-416

63. Кудрявцев А.Г., Михитов В.В., Пронин А.И. Расчет эффективности разделения суспензий в каналах тонкослойных /полочных/ отстойников. -Теоретические основы химической технологии, 1981, 15, Ж,с.73-78

64. Кузнецкий Р.С. О равномерном распределении жидкости коллектором с отверстиями. -Теоретические основы химической технологии, 1975,9,М, с.622-626

65. Кулаков М.В. Технологические измерения и приборы. -2-е изд., испр. и доп. -М.:Машиностроение, 1974.-464с.

66. Кулиш П.А. Исследование влияния процесса осаждения на фильтрацию сока первой сатурации: Дис. . канд.техн.наук.-Киев, 1957.-164с.-Машинопись.

67. Кульский Л.А. Теоретическое обоснование технологии очистки воды. Классификация примесей воды и выбор методов ее очистки.-Киев: Наукова думка, 1968.-127с.

68. Кульский Л.А., Ильин И.О. Перспективы математического моделирования технологических процессов водообработки.-Киев: Знание, 1982.-60с.

69. Курант Р. Курс дифференциального и интегрального исчисления, т.2. -2-е изд., испр. и доп. М.:Наука,1970.-672с.

70. Кутепов A.M., Соколов Н.В. Правила оценок уноса и проскока при неизвестной функции распределения частиц дисперсной фазы по размерам. -Теоретические основы химической технологии, 1984, 18,Ж,с.125-127

71. Кутепов A.M., Соколов Н.В. Математическая модель процесса разделения в полочных отстойниках.- Теоретические основы химической технологии,1981,15,Ж,с.135-138

72. Кутепов A.M., Соколов Н.В. Стохастический расчет цилиндрических отстойников периодического действия.- Теоретические основы химической технологии, 1981,15,№3,с.405-408

73. Ландау Л.Д., Лифшиц Е.М. Механика сплошных сред.- М.: Гостех-издат, 1954.-765с.

74. Левеншпиль 0. Инженерное оформление химических процессов. -М.: Химия, 1969.-621с.

75. Левич В.Г. Физико-химическая гидродинамика. -М.: Физматгиз, 1959.-700с.

76. Леончик Б.И., Маякин В.П. Измерение в дисперсных потоках.-М.: Энергия,1971.-248с.

77. Либерман B.C. Исследование и разработка конструкции много -ярусного отстойника для очистки природных вод: Дис. . канд. техн.наук.- Новочеркаск,1975.-226с.-Машинопись.

78. Либерман Б.С. Некоторые уравнения для расчета тонкослойных отстойников. -В кн. Исследования В' области строительства и архитектуры. Ростов/Дон :РИШ, с. 17-22

79. Лихицкий М.Х. Исследование процесса отстаивания сока первой сатурации с применением природных фшокулянтов: Дис. . канд. техн.наук.-Киев,1968.-198с.

80. Лященко П.В. Гравитационные методы обогащения. -М.:Гостоптех-издат, 1940.-375с.

81. Мак-Джиннис Р.А. Технология свеклосахарного производства.-М.:ПищепроМиздат, 1958.-487с.

82. Маркова Е.В., Лисенков А.И. Планирование эксперимента в условиях неоднородностей. -М.:Наука,1973.-220с.

83. Марцулевич Н.А., Протодьяконов И.О., Романков П.Г. Масштабный переход при моделировании массообменных процессов в аппаратах с идеальным перемешиванием диспергированной фазы. -Теоретические основы химической технологии,1984,18,№1,с.3-7

84. Марчук Г.И. Математическое моделирование в проблеме окружающей среды. -М.:Наука, 1982.-320с.

85. Материалы Ш1 съезда КПСС.-М. :Пожтиздат, 1981.-139с.

86. Митропольский А.К. Техника статистических вычислений.-М.'.Наука, 1971.-576 с.

87. Монин А.С., Яглом A.M. Статистическая гидромеханика. Механика турбулентности.ч.1.-М.:Наука, 1965.-539с.

88. Музыченко Л.А., Вейсбейн Б.А., Коган С.З. К вопросу о точности определения числа Пекле по кривым отклика.-Теоретические основы химической технологии, 1972,6,Ж,с.123-126

89. Нигматулин Р.И. Основы механики гетерогенных сред. -М.:Наука, 1978.-336с.

90. Олейник И.А., Кузенков В.А., Иванов В.В. Математическая модель реактора вытеснения. -М.,1983.-7с.-Рукопись деп. в ВИНИТИ, Ш17-84Деп.

91. Олейник И.А., Кузенков В.А., Бондаренко B.C. Зависимость работы отстойников от конструктивных факторов.-Сахарная промышленность , ЦНИИТЭИпищепром,1982,вып.3,с.4-8

92. Олейник И.А., Кузенков В.А. Исследование гидродинамики тонкослойного отстойника-осветлителя сока I сатурации.-М.:1983.-Юс.-Рукопись деп. в ВИНИТИ, 1£6006-83Деп.

93. Олейник И.А., Бажал И.Г., Полищук P.M. и др. Испытания экспериментального образца тонкослойного отстойника-осветлителя сока первой сатурации на Кобелякском сахарном заводе.-Сахарная промышленность,1981,$5,с.28-31

94. Олейник И.А., Кузенков В.А. Гранулометрия дисперсных частиц сока первой сатурации.-М.,1983.-12с.-Рукопись деп. в ВИНИТИ, 16851-83Деп.

95. Олейник И.А., Кузенков В.А. О динамике процесса седимента -ции дисперсных частиц сока первой сатурации.-М.,1984.-9с.-Рукопись деп. в ВИНИТИ, $3057-84Деп.

96. Олейник И.А., Полищук P.M. Влияние технологических факторов на работу отстойниковг -Сахарная промышленность.-М. :ЦНИИТЭИ-пищепром,1981,вып.10,с.4-7

97. Олейник И.А., Бажал И.Г., Полищук P.M. и др. Переток взве -шенных веществ при отстаивании сока первой сатурации.- Са -харная промышленность.-М.:ЦНИИТЭИпищепром,1980,вып.12,с.19 -22.

98. Олейник И.А., Полищук P.M., Дзюбенко Е.П. Определение некоторых технологических показателей и площади осаждения частиц для сока первой сатурации. -Сахарная промышленность.-М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1982,вып.8,с.9-П

99. Олейник И.А., Бажал И.Г., Требин Л.И., Полищук P.M., Широ -ких Е.П., Собко С.Д., Бондаренко B.C. А.С.860810 /СССР/. Отстойник для взвешенных частиц.-Опубл. в Б.И.,1981,ШЗ

100. Осипов А.В. К моделированию химических реакторов с направ -ленным движением потока.- Теоретические основы химической технологии, 1980,14,№6

101. Островский Г.М., Волин Ю.М. Методы оптимизации сложных химико-технологических систем.-М.:Химия,1970.-325с.

102. Отстойник с наклонными перегородками/Танака К.; Свердловскоеотделение торгово-промышленной палаты СССР.- Л971/2.-34с.-Санге кикай, 1972, JI257,c.34-37

103. Первозванокий А. А. Математические модели в управлении производством.- М.:Наука,1975.-615с.

104. Петров Г.А. Движение жидкости с изменением расхода вдоль пути. -М.:Стройиздат,1951.-200с.НО. Покутнев I.C., Холодов В.А. А.с. 739106 /СССР/. Отстойник для взвешенных смесей. -Опубл. в Б.И., 1980,№21

105. Пономаренко А.П., Ковальчук Э.А., Хохотва В.И., Усатый Ю.Б., Рудь В.Т., Макаренко И.А., Аникеев Ю.В., Глебов Г.М., Гур-ский Б.А., Нестеров А.Н. А.с.990817 /СССР/. Отстойник для сока свеклосахарного производства.-Опубл. в Б.И. 1983,№3

106. Пушанко Н.Н., Бадер Г.Д. А.с.774569 /СССР/. Отстойник для полидисперсных суспензий.-Опубл. в Б.И. 1980,Ш)

107. Пушанко Н.Н., Дмитраш А.С. 0 влиянии скоростной тепловой обработки свекловичной стружки на качество диффузионного сока .-Пищевая промышленность,1981,№27,с.25-28

108. Родригес Л.Г., Фабрегат П.М., Гукалов А.В., Николаев А.П., Определение времени отстаивания в отстойниках для соков сахарного производства.-Известия вузов.Пищевая технология, 1981,№5,с.II0-III

109. Розен A.M. Масштабный переход в химии и химической технологии. -М. :Химия,1980.-319с.

110. Романков П.Г., Курочкина М.И. Гидромеханические процессы химической технологии.-Л.:Химия,1982. -288с.

111. Романгок А.Я., Фельдман А.И., Жарик Б.Н., Миненко Е.В., Лы-сянский В.М., Роменский Н.П. Модернизация наклонного двушне-кового аппарата ДС-12. -Пищевая промышленность, 1984, Ж,с.45 47

112. Рудь В.Г., Ковальчук Э.А., Хохотва В.И. и др. Интенсификация процессов и совершенствование оборудования для отстаивания и фильтрования проектов сахарного производства. -Сахарная промышленность,ЦНИИТЭИпищепром,1981,вып.2.-40с.

113. Рудь В.Г., Цюкало Ю.Ф., Ильченко И.Б., Аникеев Ю.В. А.с. 751833 /СССР/. Отстойник для соков свеклосахарного производства.-Опубл. в Б.И.,1980,^28

114. Рудь В.Г., Цюкало Ю.Ф., Ильченко И.Б. и др. Испытание осветлителя для сгущения осадка сока I сатурации на 2-м им. Петровского сахарном заводе.-Сахарная промышленность, 1980, J&5, с.37 40

115. Седов Л.И. Механика сплошной среды. t.I.-М.:Наука,1970.-492с.

116. Семенов Е.В. Расчет вероятности столкновения взвешенных частиц в потоке суспензии.-Коллоидный журнал, 1981, 43, №5,с.912 917

117. Семенов Е.В., Карамзин В.А. Расчет вероятности коагуляции взвешенных в потоке частиц. -Теоретические основы химичес -кой технологии, I98I,I5,J£6,c.890 896

118. Силин П.М. Технология сахара. -М.:Пищевая промышленность, 1967.-624с.

119. Смирнов В.И. Курс высшей математики, т.2.-9-е изд.-М.-Л.: ОГЙЗ, 1948.-624с.

120. Coy С. Гидродинамика многофазных систем.-М.:Мир,1971.-536с.

121. Стабников В.Н., Попов В.Д., Лысянский В.М., Редько Ф.А.Процессы и аппараты пищевых производств.-М. :Пищевая промышленность, 1976.-664с.

122. Стабников В.Н. Проектирование процессов и аппаратов пищевых производств.-Киев:Вища школа,1982.-199 с.

123. Уоллис Г. Одномерные двухфазные течения.-М.:Мир,1972.-440с.

124. Фабрегат Прадо П.М., Николаев А.П. Определение оптимального угла наклона поверхности осаждения.-Известия вузов.Пищевая технология,1976,Ш,с.III-II4

125. Фабрегат Прадо П.М.; Николаев А.П. Определение оптимального расстояния между конусами многоярусного отстойника и опти -мального места ввода суспензии.-Известия вузов.Пищевая технология ,1976,М,с.I47-I50

126. Фабрегат Прадо П.М. Совершенствование очистки соков в трост-никово-сахарном производстве путем интенсификации процесса отстаивания: Дис. . канд.техн.наук.-Киев,1976.-186с.

127. Федоткин Й.М. Методы расчета реакторов пищевой технологии.-Киев:Вища школа,1978.-200с.

128. Федоткин И.М. Интенсификация технологических процессов.-Ки-ев: Вища школа, 1979.-342с.

129. Федоткин И.М., Брусиловская Е.М. Математические модели реакторов пищевой технологии.-Известия вузов. Пищевая технология, 1973,1Е6, с.105-109

130. Фельдман А.И., Стратиенко С.В., Зоткина Л.В., Лысянский В.М. 0 диффузионном аппарате как химико-технологической системе.-Известия вузов.Пищевая технология,1978,Ж,с.96-98

131. Фигуровский Н.А. Седиментометрический анализ.-М.:АН СССР, 1948.-332с.

132. Френке Р. Математическое моделирование в химической технологии . -М.:Химия,1971.-272с.

133. Фуре B.C. Исследование отделения осадка сатурационного сокана осадительных центрифугах: Дис. . канд.техн.наук.-Киев, 1972.-173с.-Машинопись.

134. Хан Г., Шапиро С. Статистические модели в инженерных задачах. -М.:Мир,1969.-385с.

135. Холланд Ф., Чапман Ф. Химические реакторы и смесители для жидкофазных процессов.-М.:Химия,1974.-208с.

136. Циборовский Я. Основы процессов химической технологии.-Л.: Химия,I967.-720C.

137. Цыганков С.П., Лысянский В.М., Кухар Н.С., Фельдман А.И. Результаты анализа перемешивания в диффузионных аппаратах типа ПДС и Д<{5 .-Известия вузов.Пищевая технология, 1978, Ш, с.28 29

138. Цгокало Ю.Ф. Исследование различных способов сгущения осадка сока первой сатурации: Дис. . канд.техн.наук.-Киев, 1971. -190с.-Машинопись.

139. Цюкало Ю.Ф., Рудь В.Т., Черкас И.С. и др. Опыт работы 2-го им.Петровского сахарного завода с уменьшенным расходом из -вестнякового камня.-Сахарная промышленность,1978,18,с.27-31

140. Чугунов И.Г. К оценке уровня качества работы отстойника сока первой сатурации.-Сахарная промышленность,1978,Ж1,с.36-38

141. Чугунов И.Г. Фильтрование и отстаивание сока первой сатурации.-Сахарная промышленность.-М.:ЦНИИТЭИпшцепром,1979,вып.8, 38с.

142. Чугунов И.Г., Покутнев Л.С., Холодов В.А. Интенсификация процесса и совершенствование техники отстаивания сока первой сатурации.-Сахарная промышленность,1979,№4,с.31-35

143. Шварцман Н.Д. Патентные исследования в области тонкослойного отстаивания.- В кн.: Вопросы комплексного использования и охраны водных ресурсов.Баку: АзНИИ водных проблем, 1974, вып.4, с.222-226

144. Шварцман Й.Д. Обзор патентной литературы по применению трубчатых отстойников за рубежом,- В кн.: Труды АзНИИ водных проблем. Баку: АзНИИ водных пролем, 1974,вып.4, с.203-207

145. Щеголев В.В., Резник Я.А. Графический метод расчета гидродинамических характеристик вертикально движущихся суспензий.- В кн.'.Теоретические основы химической технологии. Л.: Химия, 1980, с.62-67

146. Эндрюс Д., Мак-Лоун Р. Математическое моделирование. -М: Мир, 1979.-277с.

147. Эмануэль Н.М., Кнорре Д.Г. Курс химической кинетики.-М.: Высшая школа, 1974, с.190-192

148. Юнгерс Ж., Сажюс Л. Кинетические методы исследования хими -ческих процессов.- Л.:Химия, 1972, стр.220-262

149. Юровский В.К. Расчет характеристик процесса седиментации в межтарелочном пространстве сепаратора с учетом ассиметрии потока.- Теоретические основы химической технологии, 1983, 17, «й, с.231-236

150. Cheng C.H. Sedimentation of suspensions and storage stability.-Chem. and Ind., 1980, N10, p.407-417

151. Dixon D.S. Effect of sludge funneling in gravity thickeners.-AICHE Jornal, 1980, 26,N3, p.471-477

152. Ebert . Beschreibung der bewegungsvorgonge diskretdisperser systeme durch das Diffusions-modell.- Chem.-Ing.-Techn.,1978, N3, s.181-183

153. Haba J., Nosowicz J., Pasinski A. Klaren und EinDicken vonsuspensionen in Lamellmindickern. Aufbereit Techn.!1980, 12, N4, s. 198 201

154. Herbolzheimer E., Acrivos A. Enlianced sedimentation in narrou tilted chennels. -J.Fluid. Mech., 1981,108,p.485-499

155. Yao Kuan M. Design of nigh-rate settlers.-J.Environ Eng. Div.Proc. ASGE ,1973,99,N5,.p.621-637

156. Janerus I.Inclined plate settlers.-Solids Separ. and Mix. Westport, Conn.,1979, p.211-22?

157. Jola Ы. tJ ber die Arbeitsweise und Dimensionierung von Absetzbecken.-Oberflache Surfase,1981, 22,N2, p.37 -45

158. Camp Т.Е. Sedimentation and desingn of settling tanks. Trans. ASGE, 1946,v.3, p.895-95817''» Fisherstrom C. Sedimentation in rectangular basins. Proc. of ASGE of Sanit. Eng. Div., 1955

159. Keane J.M. Sedimentation: theory, equipment and methods. World Mining, 1979,32,N13, p.48-53

160. Kos P. Theory of gravity thickening of flocculent suspensions and a new method of thickener sizing. 2-nd World JtiLltr. Congr., London, 1979. Croydon. S.a,, p.595-603

161. Lockyear C.F., White M.J. A laboratory centrifuge test for simulating gravity thickeners. -Inst.Chem. Eng. Symp.Ser., 1980, N59, p.2:2/1 2:2/16

162. Love D.J. Proc. 54—th Annu. Congr. Durban-Mount Edgecombe, 1980. S.Afr.Sugar Technol. ASSOC. Natal, 1980, p.93-98

163. Masliyah J.H., Kwong Т.К., Seyer F.A. Theoretical and experimental studies of a gravity separation vessel.-Ind. and Eng. Chem. Process Des. and Develop., 1981, 20,N1,p.154-160

164. Tory E.M., Pickard D.K. Extensions and refinements of a Markov model for sedimentation.-J.Math.Anal, and Appl., 1982, 86,N2,p.442-470

165. Wilson D.J, Graves E.G. Schinell K.B. Theory of clarifieroperation. -Separ.Sci. and Technol., 1980, 15, N7,p.534-538 179» V/ilhelm I.H., Naide I. Sizing and opereting continuous thic-heners.-Mining Eng., 1981,33,N12,p.1710-1718