автореферат диссертации по технологии продовольственных продуктов, 05.18.03, диссертация на тему:Защита зерна и крупы риса при хранении от вредителей в условиях тропического климата

ВВЕДЕНИЕ.

Глава I. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ.

1.1. Условия.хранения зерна и рисовой крупы. на Кубе.

1.2. Видовой состав распространенных вредных насекомых, повреждающих зерна и крупу . риса при хранении.

1.3. Профилактика заражения зерне и зерно-продуктов насекомыми.

1.4. Истребительные меры борьбы с вредными, насекомыми в зерне и зернопродуктах.

1.5. Влияние обработки пестицидами на качество зерна и зернопродуктов.

1.6. Задачи исследований.

Глава 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Методика обследования зараженности насекомыми риса - зерна и рисовой крупы в хранилищах.

2.2. Характеристика риса - зерна и рисовой крупы и методика определения показателей качества.

2.3. Характеристика пестицидов.

2.3.1« Малатион.

2.3.2. Бромистый метил.

2.4. Характеристика опытных насекомых.

2.5. Методика определения вредоносности насекомых.

2.6. Методика изучения токсичности и пер-систентности малатиона на мешковине.

2.7. Определение проникновения насекомых через мешковину в рисовую крупу в лабораторных и производственных опытах.

2.8• Определение динамики проникновения малатиона через мешковину-в рисовую крупу в лабораторных.и производст^-венных условиях.

2.9. Методика анализа остатков малатиона.

2.10.Методика изучения токсичности бромистого метила для насекомых.

2.11.Методика исследования динамики концентрации бромистого метила в межкрупяном пространстве и сорбции его крупой.

2.12.Методика анализа бромистого метила в воздухе.

2.13.Методика производственных фумигаций рисовой крупы бромистым метилом.

Глава 3. ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАРАЖЕНИЯ РИСА - ЗЕРНА И

РИСОВОЙ КРУПЫ НАСЕКОМЫМИ В ОСНОВНЫХ РИС0-. ■

СЕЮЩИХ ПРОВИНЦИЯХ КУБЫ.

Глава ВРЕДОНОСНОСТЬ НАСЕКОМЫХ В УСЛОВИЯХ КУБЫ.

Глава 5. ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ СПОСОБ ЗАЩИТЫ ХРАНЯЩЕЙСЯ

ЗАТАРЕННОЙ РИСОВОЙ КРУПЫ.ОТ НАСЕКОМЫХ С :

ПОМОЩЬЮ МАЛАТИОНА'.г.

5.1. Токсичность и персистентность малагиона на мешковине для насекомых.

5.2. Динамика остатков малатиона в рисовой крупе после обработки мешковины.

5.3. Производственная проверка способа защиты хранящейся рисовой крупы от на- . секомых с помощью малатиона.

Глава 6. ДЕЗИНСЕКЦИЯ РИСОВОЙ КРУПЫ БРОМИСТЫМ

МЕТИЛОМ. ИЗ

6.1. Токсичность бромистого метила для насекомых. ИЗ

6.2. Динамика концентрации бромистого метила в межкрупяном.пространстве и . сорбция его крупой.

6.3. Биохимический состав и качество риса -зерна после фумигации бромистым метилом.

6Л. Производственная проверка режимов дезинсекции рисовой крупы бромистым ме- . тилом.

6Л.Х. Эффективность дезинсекции.

6Л.2. Динамика остатков неорганических бромидов в рисовой крупе после одно-и двукратной фумигации.12.

Глава 7. МЕРОПРИЯТИЯ Ш ЗАЩИТЕ РИСА - ЗЕРНА И.РИСОВОЙ

КРУПЫ ОТ НАСЕКОМЫХ В УСЛОВИЯХ КУБЫ.

Куба - социалистическое государство в Вест-Ивдии, в Карибском море на входе в Мексиканский залив, расположенное на островах Куба, Пинос и около 1600 небольших островках и рифах. Площадь 110992 кв.км, население 9,9 млн.человек (оценка 31 декабря 1982 г.) (12).

Климат - тропический, пассатный. Среднегодовая температура + 25,5°С. Средняя температура наиболее холодного месяца января + 22,5°С и самого жаркого августа + 27,8°С. Среднегодовое количество осадков, выпадающих обычно в виде ливней, равняется 1400 мм. Однако нередко случаются и засушливые годы. Четко выражены два климатических сезона: дождливый с мая по октябрь и сухой с ноября по апрель. Средняя относительная влажность воздуха 75% (9),

До революции сельское хозяйство Кубы характеризовалось преобладанием крупных латифундий и большой отсталостью. В 1957 г. из 7,6 млн.га сельскохозяйственных угодий только 2 млн.га, или 26%, составляла посевная площадь. Под пастбищами было 4 млн.га (53%), при этом на один гектар пастбищ приходилась в среднем одна голова крупного рогатого скота. По последним перед победой январской революции 1959 года данным, 18 тысяч хозяев (что составляло лишь 11% всех землевладельцев) распоряжались 76% земельных угодий. Большинство кубинских крестьян - "кампенсинос" вынуждены были арендовать землю и платить огромную ренту. Сельское хозяйство было крайне слабо механизировано, удобрения вносились лишь на 12% площади посевов, а орошение применялось всего на 4% обрабатываемых земель.

Производственная структура сельского хозяйства Кубы (9} составляла (в %%):

Отрасли 1957 г. 1978 г.

Сахарнотростниковое растениеводство 60,6 39,8

Нетросгниковое растениеводство 29 27,4

Животноводство 10,4 29,1

Прочие - 3,7

I января 1959 года стало началом новой эпохи в истории Кубы (32). Под сокрушительным натиском революционных сил рухнула тирания, были разгромлены ее наемные армия и прочие репрессивные органы, служившие опорой прежнему режиму. Героические бойцы Повстанческой армии при единодушной поддержке рабочего класса, объявившего всеобщую забастовку, и всего кубинского народа одержали полную победу. В результате первой аграрной реформы от 17 мая 1959 года (10) возник общий государственный (общественный) сектор в сельском хозяйстве. Если в 1961 году, на третьем году революции, этот сектор охватывал 3,8 млн.гектаров или 41$ всей сельскохозяйственной площади, то в 1965 году он фактически являлся господствующим в сельском хозяйстве - 60,8% по стоимости валовой продукции. Вторая аграрная реформа (1963 год) привела к ликвидации оставшегося слоя сельской буржуазии и сосредоточила в общественной собственности свыше 60% земли (30). В результате аграрных преобразований около 200 тысяч бывших батраков, арендаторов, безземельных крестьян получили земли.

В соответствии с решениями I съезда Коммунистической партии (28) и 5 съезда АНАП (национальной ассоциации мелких земледельцев), состоявшегося в мае 1977 года был начат процесс кооперации. Кооперативное движение стало важным фактором достижений высокой производительности труда в сельскохозяйственном производстве. В 1984 году в стране насчитывалось 1460 сельскохозяйственных кооперативов, которым принадлежит 815 тысяч гектаров земельных угодий. Развиваются также другие формы кооперации: фермерские ассоциации и кредитно-обслуживающие кооперативы.

В стране происходит глубокая техническая революция, что позволило полностью обеспечить внутренние потребности страны в сельскохозяйственной продукции. Часть продукции стала поставляться на экспорт.

Достижения сельского хозяйства характеризуются следующими данными:

Продукция растениеводства (1970 - 100)

Годы

1975 : 1980 : 1981 ! 1982

109 121 140 133

Парк тракторов в стране вырос с 9 тысяч машин в 1958 году до 80 тысяч в 1982 году. В десять рэз выросло применение удобрений, в 4 рэза - пестицидов. В 1983 году в сельском хозяйстве было использовано около 7 тысяч тонн гербицидов, которые до революции не применялись. Емкость искусственных водохранилищ возросло к 1984 году по сравнению с 1958 г. в 125 раз. Значительно увеличилась площадь орошёёмых земель.

Рис - важнейшая зерновая культура Кубы, главная составная часть рвциона питания населения. До победы революции до 70% необходимого стране риса импортировалось. Начиная с 1966 года прилагаются большие усилиядля увеличения производства этой культуры. Были внедрены новые высокоурожайные сорта, увеличиваются поливные земли, улучшается агротехника, почти полностью механизированы работы по'севу, обработке и уборке риса. Первый секретарь ЦК Коммунистической партии Кубы товарищ Фидель Кастро Рус на П съезде партии в 1980 году отметил, что хотя посевные площади под рисом сократились на 20%, урожайность на гектар увеличилась на 44%, что привело к общему росту производства (29).

По данным статистического ежегодника стран - членов Совета экономической взаимопомощи (40) производство риса характеризуется следующими показателями:

Посевная площадь под рисом (в тысячах гектаров)

Годы i /

1970 : 1975 : 1980 : 1981 : 1982

195 178 147 144 151

Урожайность риса (ц/га)

Годы

1971-1975:1976/1980 i • I98I/I982 i 1980 • : 1981 • i 1982 •

23,5 29,7 35,1 32,1 33,8 36,3

В советско-кубинском сотрудничестве важное место занимает развитие научно-технической базы сельского хозяйства Кубы, которое имеет для кубинской экономики исключительное значение: продукция отрасли обеспечивает 14% производства валового общественного продукта и 90% поступлений от экспорта. Использование рекомендаций советских специалистов по вопросам почвоведения, вгрохимии, растениеводства позволило установить оптимальные режимы обработки полей. Производится важная работа по сокращению потерь урожая от болезней, сельскохозяйственных вредителей и сорняков.

С помощью советских специалистов разработаны перспективы развития государственной службы Кубы по защите растений, созданы и успешно работают 24 государственные станции, входящие в систему этой службы.

Большвя работа проводится в области селекции и семеноводства. Совместным коллективом ученых и специалистов Кубы и СССР выведен длиннозерновой, стекловидный, неполегающий и устойчивый к заболеваниям сорт риса Олимпийский. В условиях Кубы он дает урожаи до 80 центнеров с гектара, и по своим качествам превосходит все используемые в настоящее время на Кубе сорта. Этот сорт прошел испытания и рекомендован для посевов в четырех провинциях страны.

Большие перспективы перед Кубой по ускоренному переводу экономики на интенсивный путь, обеспечению дальнейшего роста общественного производства как основы материально-технической базы социалистического общества, повышения благосостояния народа открывает членство страны в совете экономической взаимопомощи.

Как одна из важнейших задач членов СЭВ в Заявлении руководителей коммунистических и рабочих партий и глав правительств, принявших участие в экономическом совещании стран - СЭВ на высшем уровне, состоявшемся в Москве в июне 1984 года, отмечено "ускорение процесса постепенного выравнивания уровней экономического развития стран - членов СЭВ, в первую очередь уровней экономического развития СРВ,Республики Куба и МНР с уровнем европейских стран - членов СЭВУ

Социалистическая Куба стоит на прочном и надежном пути технического процесса, а также решения продовольственной программы, что на фоне значительного технического отставания развивающихся стран и прежде всего африканских, особенно в производстве продовольствия, подчеркивает огромное преимущество социалистического общественного строя перед капиталистическим (31).

Производство риса даже в самых лучших условиях еще не гарантирует доведение его до потребления в полном объеме и с наилучшим качеством. Необходимо иметь систему хранения, которая позволила бы уберечь рис за время хранения с наименьшими потерями по количеству и качеству. Организация хранения больших количеств зерна, поступающих в распоряжение государства - сложная задача; решение ее зависит от физико-химических и физиологических свойств зерна, являющимся живым организмом с различными жизненными процессами, на интенсивность которых влияют условия окружающей среды. Одну из основных причин снижения качества риса и его порчи при хранении составляют вредные насекомые, развивающиеся в зерновой насыпи.

Природно-климатические условия Кубы (тропики: устойчивая высокая температура и высокая относительная влажность воздуха) создают особо благоприятную среду для интенсивного развития в зерне риса его вредителей насекомых.

Сохранение риса в настоящее время, когда на государственных пунктах хранятся большие запасы риса-зерна, становится особенно сложным и трудным. Трудности начинаются с необходимости своевременного обнаружения^зараженности зерна риса вредителями.

Делать это требуется до того предела их размножения, устанавливаемого существующими нормами, когда необходимо принимать меры к их уничтожению.

Разработка способов определения степени зараженности зерна риса вредителями, а также организация эффективно действующей системы профилактических и истребительных мер борьбы с ними представляет собой задачу, решение которой становится одним из решающих условий сохранения государственных запасов зерна риса и обеспечения трудящихся Кубы рисом высокого качества.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Т. Теплый и влажный климат на Кубе способствует развитию вредных насекомых на рисе-зерне и рисовой крупе, хранящихся в тканевых мешках.

Ежегодно во время хранения в основных рисосеющих провинциях Кубы заражается насекомыми от 50 до 100% партий риса-зерна и от 41 до 90% партий рисовой крупы. Основной видовой состав представлен зерновым точильщиком, рисовым долгоносиком, булавоусым хрущаком, рисовой огневкой, короткоусым мукоедом. Редко в рисе-зерне встречается мавританская козявка.

Насекомые ежегодно уничтожают на Кубе несколько сотен тонн риса-зерна и рисовой крупы, вызывают косвенные потери в размере 0,06 песо/кг.

2. Отмечена повышенная устойчивость к малатиону природных кубинских популяций булавоусого хрущака и зернового точильщика по сравнению с популяциями из СССР.

Нанесение малатиона на поверхность мешковины в дозе 3 г/м2 вызывает гибель насекомых всех видов.

Опрыскивание водным раствором малатиона при дозах 3,5 и 7,0 г/м2 поверхности штабелей предотвращает заражение насекомыми рисовой крупы в процессе хранения в условиях Кубы в течение не менее 2-3 месяцев.

Количество малатиона, проникающего в крупу через мешковину на глубину до 4 см, уменьшается до гигиенически допустимого на Кубе уровня 8 мг/кг через 1,0-1,5 месяца хранения.

В процессе кулинарной обработки рисовой крупы (мойки и варки) количество малатиона уменьшается на 90%.

3. Устойчивость к бромистому метилу кубинских популяций зернового точильщика и рисового долгоносика близка к устойчивости этих насекомых из популяций в СССР.

В течение 24 ч экспозиции рисовая крупа сорбирует до 90% бромистого метила. Количество сорбированного фумиганта увеличивается с повышением нормы расхода, температуры и влажности крупы и удлинением экспозиции.

Под влиянием фумигации бромистым метилом у шелушеного риса снижается активность каталазы и у риса-зерна - всхожесть.

В производственных условиях Кубы фумигация штабелей с рисовой крупой бромистым метилом в течение 24 ч обеспечила гибель насекомых на уровне 99-100% при дозе 16 г/м3 и на уровне 100% при дозе 24 г/м3. Содержание неорганических бромидов уменьшалось от первоначального уровня 75-95 мг/кг до допустимого на Кубе уровня 50 мг/кг через 6-9 суток хранения после первой фумигации и через 7-12 суток хранения после повторной фумигации.

4. Результаты исследований позволили разработать комплекс мероприятий по защите от насекомых затаренных в тканевые мешки риса-зерна и рисовой крупы.

В 1984 году Министерство пищевой промышленности Кубы утвердило и приняло к внедрению разработанную на базе наших исследований методику фумигации риса-зерна и рисовой крупы бромистым метилом.

1. Абдуллаев М.М. Биолого-токсилогическая оценка грех фосфо-роорганических пестицидов, как оредств защиты затаренной муки от заражения насекомыми. Диссерт.работа - Ташкент, 1979, с.167.

2. Абдуллаев М.М., Закладной Г.А. Защита затаренной в тканевые мешки муки от заражения насекомыми с помощью фосфоро-органических пестицидов. Труды ВНИИЗ, 1980, выпуск 93, с.107-113.

3. Антонович Е.А. Гигиенические требования к пестицидам, при^ меняющимся для дезинсекции зерновых продуктов и зернохранилищ. Труды ВНИИЗ, 1980, выпуск 93, с.131-148.

4. Бенке Г. Дж., Десмаршелия Д.М. Химические требования к фумиганту/ который используется в частично герметичных хранилищах. Труды ВНИИЗ, 1980, выпуск 93, с.157-163.

5. Бондарчук С.С., Ратанова В.Ф. Сравнительная устойчивость к бромистому метилу основных видов вредителей зерна. Сообщения и рефераты, ВНИИЗ, 1962, выпуск 3, с,17-20.

6. Виханский Ю.Д. Сравнительная токсичность фосфороорганических пестицидов для вредителей зерна и зернопродуктов. Химияв сельском хозяйстве, 1967, К? 5.

7. Гинзбург A.C., Дубровский В.П., Казаков Е.Д. и др. Влага в зерне, М.: Колос, 1969, с.223.142'т *8, Гинзбург М.Е. Технология крупяного производства. М.: Колос, 1981, с.207.

8. Дарусенков Д.Т. Республика Куба. М.: Политиздат, 1976,

9. Дарусенков О.Т., Горбачев Б., Ткаченко В. Куба Остров созидания. - М.: Политиздат, 1975.

10. Диденко М.С., Марусова А.А., Асмаева З.Л. Эффект бромистого метила на хлебопекарные свойства пшеницы. Известия вузов, Пищевая технология, 1981, № 3, с.54-56.

11. Ежегодник Большой Советской энциклопедии. М.: Советская энциклопедия, 1983, выпуск 27, с.291.

12. Еременко В.М., Брудная А.А. и др. Руководство по борьбе с вредителями хлебных запасов. М.: Колос, 1967, с.336.

13. Желтова С.А., Закладной Г.А., Мельникова И.А. Токсичность бромистого метила для насекомых и сорбция его зерном. -Трыды ВНИИЗ, 1980, выпуск 93, с.163-173.

14. Желтова С.А., Мельникова И.А. Токсичность и персистентность карбофоса на мешковине для малого мучного хрущака. Труды ВНИИЗ, 1976, выпуск 84, с.9-13.

15. Закладной Г.А., Ратанова В.Ф. Вредители хлебных запасов и меры борьбы с ними. М.: Колос, 1973, с.278.

16. Закладной Г.А., Мельникова И.А. Влияние температуры и влажности зерна на концентрацию бромистого метила в межзерновом пространстве. Труды ВНИИЗ, 1977, выпуск 86, с.50-52.

17. Закладной Г.А., Абдуллаев М.М. Инсектицидные свойства фос-фороорганических пестицидов при обработке мешкотары. Труды ВНИИЗ, 1978, выпуск 88, с.76-79.

18. Закладной Г.А., Закладная С.А. и др. Контактная токсичность новых фосфороорганических пестицидов для имаго амбарного долгоносика и малого мучного хрущака. Труды ВНИИЗ, выпуск 76, с.68-78.

19. Закладная С.А., Закладной Г.А. Характер действия новых фосфороорганических пестицидов на имаго амбарного долгоносика и малого мучного хрущака. Труды ВНИИЗ, 1974, выпуск 79, с.122-125.

20. Закладной Г.А., Закладная С.А., Аноскина Н.И. Видовая устойчивость вредителей хлебных запасов к фоксиму, бромофосу и метилнитрофосу. Труды ВНИЙЗ, 1975, выпуск 80, с.88-97.

21. Закладной Г.А. Защита зерна от вредителей при хранении за рубежом. Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИСХ, ВАСХНИЛ, 1980, с.1-38.

22. Закладной Г.А., Синюрина О.В., Саулькин В.И. и др. Вредоносность насекомых. в сборнике: "Новые способы дезинсекции зерна". - М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1982, с.12-17.

23. Закладной Г.А. Защита зерна и продуктов его переработки от вредителей. М.: Колос, 1983, с.215.

24. Закладной Г.А., Саулькин В.И. и др. Распределение насекомых в зерновой массе и обнаружение их с помощью ловушек. Труды ВНИИЗ, 1980, выпуск 93, с.28-41.

25. Закладной Г.А. и др. Инсекционные свойства фоксина, метил-нигрофоса, бромофоса и ДДВф при разных гидрояермических условиях. Труды ВНИИЗ, 1976, выпуск 84, с.13-22.

26. Казаков Е.Д., Кретович В.Л., Биохимия зерна и продуктов его переработки. М.: Колос, 1980, с.319.

27. Кастро Ф.Р. Доклад на первом съезде Коммунистической партии Кубы, Гавана, 17-22 декабря 1975, М.: Политиздат, 1976.

28. Кастро Ф.Р. Доклад на втором съезде Коммунистической партии Кубы, Гавана, 17-20 декабря 1980, М.: Политиздат, 1982.

29. Кастро Ф.Р. Речь на У1 съезде Национальной ассоциации мелких сельскохозяйственных производителей Кубы (в мае 1982 г.)1 4 V

30. И.: Наука, сб. "Латинская Америка", 1983, с.8.

31. Кастро Ф.Р. Экономический и социальный кризис мира. Доклад, представленный УП Конференции Глав Государств и правительств неприсоединившихся стран М.: Прогресс, 1983.

32. Куба свободная территория Америки. - Коммунист, 1984, 2» c.II2-II9.

33. Мельников H.H. Химия и технология пестицидов. М., Химия, 1974, с.765.

34. Мельников H.H., Волков А.Й., Короткова O.A. Пестициды и окружающая среда. М.: Химия, 1977, с.240.

35. Перцовский Е.С., Закладной Г.А. и др. Радиационная дезинсекция зерна. Труды ВНИИЗ, 1980, вып.93, с.191-198.

36. Раймс Г.Д., Моулден Дж.Х. Распространение в западной Австралии устойчивости насекомых.- вредителей, хранящихся продуктоз к малатиону. Труды ВНИИЗ, 1980, вып.93, с.68-77.

37. Снельсон Д.Т. Остаточные количества пестицидов в зерне и их значение. Труды ВНИИЗ, 1980, вып.93, с.122-131.

38. Соседов А.И., Белых Е.Г., Дроздова З.Б. О характере сорбции зерном бромистого метила и его влиянии на биохимические и хл< бопекарные свойства, В сб. "Биохимия зерна", Труды научной конференции ВНИЙЗ, 1961, вып.41, с.33-43.

39. Стародубцева А.И., Пеньшина Н.И., Практикум по хранению зерна, М.: Колос, 1976, с.255.

40. Статистический ежегодник стран-членов Совета экономической взаимопомощи. М.: Финансы и статистика, 1983.

41. Трисвятский Л.А. Хранение зерна. М.: Колос, 1975, с.399.

42. Хезер Н.В. Факторы, участвующие в развитии устойчивости насекомых к инсектицидам. Труды ВНИЙЗ, 1980, вып.93, с .8187.

43. Шапиро Н.Д., Вилкова Н.А. Механизмы устойчивости семян зерновых культур к поврежеднию насекомыми. Труды ВНИЙЗ, 1980, вып.93, с.77-81.

44. Эванс Д.Э., Дермотп Г. Потенциальные возможности применения нагрева зерна в псевдожиженном слое для его обеззараживания. Труды ВНИЙЗ, 1980, вып.93, с.55-67.

45. Эванс Д.Э. Реакция зерновых долгоносиков на низкие температуры. Труды ВНИИЗ 1980, вып.93, с.62-68.

46. Andre L. Los residuos de plaguicidas en los alimentos despues de preparacion culinaria o procesamiento industrial.- Bull. Tecnique D1Information, 1970, V.7, pag.547-552.55* Angladette A. B1 arroz.-Bdi. Blumes, Barcelona, Bspana, 1969* pag.455.

47. Applebaum S.W., Konijin A.N. The presence of Tribolium protease inhibitor in wheat.- J. Insect Physiol., 1966, V.12, pag. 665-»669.

48. Arroz Consumo. Norma de calidad.- NRIAL, 311, 1972.

49. Arroz Cascara. Bspecificaciones de calidad.- NRIAL,-0,01; 1979.-14759* Asari P»A.R., Bale D. Studies of the use of antifeedants forprotesting stored paddy from Angoumois grain moth (Sitotroga cerealella)Bull. Grain Tech., 1977, V.15, U12, pag.123-125»

50. Ashok Doharey R.B., Varma B.K. Comparative efficacy of some fumigants and their mixture against stored grain Insect pes ts.- Bull. Grain Tech., 1979,, V.13, N3, pag.213-215.

51. Atkins W.G., Greer B.N. The storage of flours in jute hags treated with insecticides— J. Sci. Pood Agric., 1953, V.4, pag.155-156.

52. Bathia S.K. Measures against the development of resistance to insecticides in insects infesting stored products.- Bull. Grain Tech., 1978, V.16, N2, pag.114-117.

53. Bell C.H. Bffect of temperature on the toxicity of low concentration of methyl "bromide to diapausing larval of the warehouse moth Bphestia eleutella (3).- Pesticide« Sci., 1978, V.9, N6, pag.529-534.

54. Bielorai R., Alumot B. The temperature effect on fumigant desorption from cereal grain.- J. Agric. and food Chem., 1975, 7.25, 313, pag.426-429.

55. Bitran B.A., Compor T.B., Oliviera D.A. Avaliacao experimental de danos causados por plagas em milho armazenado em condicoes confinadas, I- Sitophilus seamais Molschulsky 1855*- Arg. Inst. Biol., 1978, V.45, H4, pag.223-228.

56. Bridges R.G. The fate of lebelled insecticides residues in food products III. H-Methylation as a result of fumigation wheat with methyl bromide.- J. Sci. Pood Agric., 1955, T.6, H5, pag.261.263.

57. Brown G.A., Davis R. Effects of introduced irradiates males grain miter on the population development.- J. Bcon. Bnt., 1969i Y.62, pag.767-771.

58. Brower J.H. Radiosensitivity of adult of the almond moth.- J. Bcon. Bntomol., 1979, V.72, HI, pag.43-47«

59. Conconi J.R.B. Bffects of laser light on storage insect.-Trdpical stored product information, 1981,Y.40,pag.29»89«Comwell P.B. The entomology of radiation disinfestation of grain.- Pergamon Press, Oxford,1966.

60. Dieterich W.H.,Mayr G., Hild K.u col. Hidrogen phosphide as a fumigant for foods,feeds and processed food products.-Residue Reviews,19 67, Y.19,pag.35-43•

61. Dumas T.,Bond B.J. Relation of temperature to ethylene dibro-mide desorption from fumigated wheat.- J.of Agric.and Pood Chemestry,1979,V*27,N6,pag.1206-1209«

62. Bvans D.B. The influence of some biological and phisical factor on the heat tolerance relationship for R.dominica and S. oryzae.- J.of Stored Prod.Res.,1981,Y.17,U2,pag.65-72.

63. Fazlul-Hug A.K. Some estimate of farm-level storage losses of rice in Bangladesh I.- Tropical Stored Prod.Informa tion, 1980,U35,pag.5-10.

64. Paslul-Hug A.K. Some estimate of farm-level storage losses of rice in Bangladesh II.- Tropical stored Prod.Information,1980,N39,pag.12-15.

65. Ployd B.H. Bffectivenes of malathion dust as a protectant for farm-stored corn in Louisiana.- J.Bcon.Bntomol. 196l.Y.54,N5, pag.900-903.

66. Ganem F.A.,Gutierrez-Balmaceda M. Empleo de la foafamina en la fumigación del a rroz almacena do.- Boletin Técnico I.1;I.A.-Minal.,1983,N9,pág.24-35.

67. Georghiou G.P.,Taylor G.E. Genetic and biological influences in the evolution of insecticide resistence.- J.Scon. Entomol.,1977,N30,pág.319-323.

68. Getzendaner M.B.,Doty A.B.,Lindgren D.L. y col. Bromide residues from methyl bromide fumigation of food comodities.-J.Econ.Entomol.,1968, V.16,212, pag.256-271«

69. Hall W.D. Handling and storage of food grains in tropical ahd subtropical areas.- Third Printing FA0-Roma,1980.

70. Hassan A.,Zayed S.M., Hashinh S. Metabolism of organophospho-rus insecticides VI. Mechanismo of detoxification of dipte-rex in the rat.- Biochemical Pharmacol.,1965,Y.4,pag*l692-169

71. Kadoum A.M.,La Hue D.W. Effect of hybrid,moisture content, foreing material and storage temperature on the degradation of malathion residue in grain sorghum.- J.Bcon.Hntomo U 19S9,V.62,H5,pag.1161-1163.

72. Kane J.,Green A.A. The protection of bagged grain from insect infestation usin Fenitrotion.- J.Stored Prod.Res., 1968,Y.4,pag.59-68.

73. Kashi K.P. Australians see pest control as a gas controllea atmosphere storage.- Milling Peed and Fertilizer,1982, Yf115,Nl,pag.26-27.

74. Kazano H. Substitute insecticides after restriction on the organoclorides insecticides.- Japan Pest.Inf.,1974, N18,pag.22-26.

75. Le Cato G.L» Red flour beetlesPopulationgrowth on diet corn,wheat,rice or shelled peanuts supplemented with eggs or adults of the indian meal moth.- J.Bcon.Bntomol., 1975,Y.68,pag.763-765.

76. Le Cato G.L. Species composition influencing insect population growth and weight loss of stored rice,wheat and corn.- J.Kans.aitomol.,1975,Y.48,H2,pag.224-231.

77. Le Cato G.L.,Argobast R.T. Multiplication by stored-pro-ducts coleoptera on high lysine corn.- Kansas,J.Bntomol., 1974,Y.47,pag«161-165«

78. Liska B.J.,Stadalman W.J. Effects of procesing on pestici des in foods.- Residue Reviews,1969,V.29,pag.61-70.15 6149« Loshiavo S.K. Field tests of devices to detect insects in different kinds of grain storage.- Can. Bntomol., 1975, Y.4, pág.395-389.

79. Luh B.C. Rice production and utilization .- Avi. Pub. Co. Inc. Westport, Connecticut, 1980.

80. Lusting K., White N.D., Sinha R.N. Bffect of tribolium casta-neum infestation on fat acidity, seed germination and microflora of stored wheat.- Envioron. Bntomol., 1977, Y.6, N6, pág. 827-832.

81. Mc. Gaughey W.H. Malathion residues in rice.- The rice Journal, 1969, 7.72, N8, pag.3-5.

82. Menett W.R., Belcher R.S. A critical moisture level for malathion breakdown in stored wheat.- J. Stored Res., 1968, 7.4, pag.179-181.

83. Mensah G.W., Y/atters F.L. Comparison of fours organophospho-rus insectisides on stored wheat for control of susceptible and malathion-resistant strains of the reed flours butle.-J.Econ. Entomol., 1979, 7.72, pag.275-276.

84. Monro H.A. Manual de fumigacion contra insectos.- 2hd. Ed. Rev. FAO. Roma, 1969, 381 pag.

85. Morallo-Re¡Jesus B, 7arca L.M. Insecticide impegnation of sacks and use pl&stic-linning for the protection of stored corn against insect damage.- Philipine Agri., 1975, 7.59, pag.196-204.

86. Nickle D.A. Insect growth regulators: New protectantes against the almond moth in stored inshell peanuts.- J.Econ. Entomol., 1979, 7.72, pag.816-819.15S

87. Noble I.E., Hamilton D.J., Osborne W.J. Stability of pyreth-roides on wheat in storage.- Pesticide Science/ 1982, Y.13, N3, pag.246-252.

88. Nwana I.E., Akibo-Betts D.T. The resistance of some rice varieties to damage by sitophilus zeamais dduring storage. Tropical Stored Prod. Inf., 1982, N43, pag.10-15«

89. O'Brien R.D. Toxic Phosphorus esters.- Academic Press, London I960.

90. Quilan J.K. Malathion aerosols applied in conjunction with vertically placed aeration for the control of insects in stored corn.- J. Kansas Entomol. Soc., 1979, Y.52, H4, pág.648-652.

91. Quinlan J.K., White G.D., Wlison J.L. Effectiveness of Chlor-hyriphos-methyl and malathion as protectants for high moisture stored wheat.- J. of Bean. Entomol., 1979, Y.72, HI, pág. 90-93.

92. Rejendran S., Muthu M., Majunder S.K. Toxicity of Ethylene dibromide and methyl bromide mixture to S. oryzae and T. cas-taneum.- J. of Food Sci. and Tech., 1982, Y.19, HI, pág.34-35.

93. Rejendran S., Muthu M. Toilcity of acrilonitrile to the adults of five species of stored products insects.- Bull. Grain Téóh. 1976, Y.14, N3, pág.179-181.

94. Rejesus R.S., Lapir E.B. Desinfestation of stored productsby gamma irradiation: Definition lethal doses for the philipine strain of red flour beetle, Tribolium castaneum and saw-toothed grain beetle oryzaephilus surinamensis (L).- Philipp,

95. Rowlands D.G. The degradation of malathion on stored maize and wheat grain.- J. Sci. Food Agric., 1964, 7.15, pag* 324-329.

96. RowlandssD.G. The metabolism of contact insecticides in stored grain.- Residue Review, 1967, 7.19, pag.105-177•193* Rowlands D.G. The metabolic fate of dichlorvos on storedwheat grain.- J. Stored Prod. Res., 1970, V.6, HI, pag.19-32.

97. Sarin K., Sharma A. Steroidai effect in the resistance offered by wheat varieties to tribolium castaneum (Herbest).-Bxperientia, 1975, 7.35, N9, pag.1198-1199.

98. Schoonhoven A.V., Wesson C.E., Sorber E. Development of . maize weevil on kernels of opaque-2 and floury 2, nearly i-sogenic com inhibrid lines.- Crops Sci., 1972, V.12, pág. 862-863.

99. Schoonhoven A.Y. Use of vegetable oil to protect stored beans from bruched attack.- J. Bcoñ. Bntomol., 1978, Y.78, N2, pág.254-256.199« Schwder G. The modification of biological activity by structural changes in certaining organophosphorus compounds.

100. World Rev. Pest. Control., 1965, V.4, pág.140-143»

101. Scudainore K.A., Goodship G. Bffects of the moisture content on the sorption behavious of fumigante on grain with special reference to 1.1.1.- trichloroetha ne.- Pesticide Science, 1982, Y.13, N2, pág.149-155.

102. Sharma S.S., Thapar V.K., Simwat G.S. Biochemical losses in stored wheat due to infestation of some stored grain insects pests.- Bull. Grain Tech., 1979, N17, N2, pág.144147.' '.

103. Sing Kinder K. Insect pests of stored paddy and rice in west Malaysis.- Trop. Stored Prod. Inf., 1972, N23, pag. 29-34*

104. Strong R.G. Sbur D.E. Influence of grain moisture and storage temperature on the effectiveness of five insecticides as grain protectans.- J.Econ. Bntomol., 1964, Y.57, N44, pag.215-220.

105. Strong R.C. Protective sprays against internal infestation of grain beetles in wheat.- J. Bcon. Entomol., 1964, Y.57, pag.544-548.

106. Swaminathan A. Effect of insect infestation on weight loss, higienic condition, acceptability and nutritive value of food grains.- The Ind. J. Nutr. Dietet., 1977, N14, pag.205-216.

107. Tauthong S., Watters P.L. Persistence of Three organophoro-us insecticides on plywood surfaces against five species of stored product insects.- J. Bcon. Entomol., 1978, Y.71, N1, pag.115-121.

108. Thilton E.W., Brower J.H., Cogburn R.R. Irradiation Disinfestation of cornmeal.- J.Econ. Entomol., 1978, Y.71, pag. 701-703.

109. Thorpe G.R., Elder W.B. Modelling the effects of aeration on the persistence of chemical pesticide- applied to stored bull grain.^ J. of Stored Products Research, 1982, V.18, N3, pag.113-114.

110. Yincent L.I., Lindgren D.L. Toxicity of phosphine and methyl bromide at various temperatures and exposure periods to the four metamorphic stage of trogoderma variable.- J. Scon. Bntomol., 1975, Y.68, HI, pág.5366.

111. Watters F.L. Control of storage insects by physical means.-Tro. Stored Prod. Inf., 1972, N23, pág.13-28.

112. Watters F.L., Mac Queen K.F. Bffectivenes;of gamma irradiar tion on control of five species of stored-product insects.-J. Stored Prod. Res., 1967, N3, pág»223-234. —

113. Watters F.L.,-M«n®ah"6VfU. Stability of malathion applied on stored wheat for control of rusty grain beetles.- J. Icon. Bntomol., 1979, Y.72, N5, pág.794-797».

114. White G.G. The effect of grain damage on the development in wheat of tribolium castaneum (H).- J. of Stored Prod. Res., 1982, Y.18, N3, pág.115-119.

115. Winteringhan F.P.W., Harrinson A., and Col. The fate of labelled insecticides residues in.food products II. The nature methyl bromide residues in fumigated wheat.- J. Sci. Food Aric., 1955, Y.6, N5, pág. 251-253.