автореферат диссертации по технологии продовольственных продуктов, 05.18.07, диссертация на тему:Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля

Введение.

1. Состояние проблемы по защите растительной продукции и картофеля от инфекционных заболеваний.

1.1. Современные методы защиты растительной продукции от инфекционных заболеваний.

1.1.1. Физико-химические методы защиты.

1.1.2. Биологические методы защиты.

1.2. Бактерии рода Mycobacterium как возможные продуценты биологически активных веществ, подавляющих фитопатогены.

1.3. Механизмы взаимодействия микроорганизмов и растения.

1.4. Микробиологические способы защиты картофеля, овощей и фруктов при хранении.

2. Объекты и методы исследования. Постановка эксперимента.

2.1. Объекты исследования.

2.2. Обоснование и выбор методов исследования.

2.2.1. Методы исследования антагонистических свойств бактерий.

2.2.2. Методы исследования качества и физиолого-биохимических изменений в картофеле.

2.2.3. Методы исследования защитных механизмов.

2.3. Постановка эксперимента.

3. Исследования антагонистических свойств бактерии рода Mycobacterium в отношении фитопатогенов картофеля в опытах in vitro и in vivo.

3.1. Антагонистическая активность культур in vitro.

3.2. Антагонистическая активность культур in vivo.

3.3. Изменение количества микроорганизмов на поверхности клубней при длительном холодильном хранении.

4. Исследование влияния обработки на физиолого-биохимические процессы в клубнях при хранении картофеля.

4.1. Интенсивность дыхания.

4.2. Изменение активности ферментов.

4.3. Углеводы.

4.4. ВитаминС.

5. Влияние температуры и биологических средств на защитные механизмы.

5.1. Суберинизация.

5.1.1. Синтез суберина в механически поврежденных клубнях в «лечебный период».

5.1.2. Динамика суберина при длительном хранении.

5.2. Влияние обработки картофеля бактериями-антагонистами на процесс фитоалексинообразования.

6. Фитопатологические и товароведные показатели.

7. Экономическая эффективность.

Выводы.

Актуальность работы. Картофель одна из важнейших сельскохозяйственных культур, составляющих значительную часть рациона питания человека.

Основными способами защиты картофеля, плодов и овощей от инфекционных заболеваний являются селекция наиболее устойчивых сортов и использование разнообразных средств для максимального сохранения урожая в течение длительного времени.

Наиболее широко применяется химический метод защиты растений. Однако, применение синтетических фунгицидов как веществ, способствующих длительному хранению овощей и фруктов, приводит к повышению загрязнения окружающей среды и накоплению пестицидов в почве, воде, продуктах питания, а также появлению устойчивых штаммов фитопатогенных микроорганизмов.

Биологический контроль над развитием болезней сельскохозяйственных растений, а также картофеля, плодов и овощей при их хранении лишен этих недостатков и достаточно экономичен [182].

Изыскание новых активных штаммов микроорганизмов с целью разработки на их основе высокоэффективных и экологически безопасных средств является стимулом для защиты сельскохозяйственных культур от различных возбудителей болезней при выращивании и хранении.

Поиск антагонистов фитопатогенов и синтезируемых ими активных метаболитов ведется среди различных групп микроорганизмов, в основном, среди грибов. Многочисленные исследования связаны с использованием в защите растений представителей рода Trichoderma

123,140,156,158,160,206,246], Cliocladium [123,181,222] и Trichothecum [184,214] и др. Недавно в число агентов микробиологического контроля численности возбудителей болезней растений были включены бактерии и актиномицеты [37,61,71,106,115,125,127,141,165,173,191,200,230], среди которых исследователями отмечается эффективность применения некоторых штаммов бактерий родов Pseudomonas [4,18,22,46,62,76,144,218,230], Bacillus

52,60,105148,151,204], Enterobacter [252], Flavobacterium [83,170,229] Streptomyces [70,84,152,209,232]. Имеются ограниченные сведения о способности некоторых штаммов бактерий рода Mycobacterium к синтезу антибиотических веществ, проявляющих активность в отношении микроорганизмов-фитопатогенов сельскохозяйственных культур [2,63,116,238]. Однако бактерии этого рода остаются практически неизученными в плане создания на их основе биопрепаратов для борьбы с вредителями растений, плодов, картофеля и овощей при выращивании и хранении.

Цель работы - исследовать антагонистические свойства бактерий рода Mycobacterium; разработать технологию предварительной обработки картофеля суспензией культуральной жидкости бактерий-антагонистов для длительного холодильного хранения.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- выбрать высокоэффективные штаммы бактерий рода Mycobacterium; изучить антагонистические свойства бактерий в отношении грибов-фитопатогенов картофеля в опытах in vitro и in vivo; исследовать эффективность применения для обработки клубней суспензией культуральной жидкости, нативного раствора и экстракта продуктов метаболизма; изучить жизнеспособность бактерий-антагонистов на поверхности клубня по мере хранения и способность проникать через покровные ткани клубня;

- исследовать влияние обработки клубней суспензией культуральной жидкости на физиолого-биохимические процессы и качество картофеля по изменению содержания: крахмала, моно- и дисахаров, аскорбиновой кислоты, активности терминальных оксид аз и интенсивности дыхания; изучить влияние различных штаммов бактерий рода Mycobacterium на синтез суберина в раневой перидерме механически поврежденных клубней в лечебный период и в естественной перидерме неповрежденных клубней при длительном холодильном хранении; выявить влияние обработки суспензией культуральной жидкости бактерий-антагонистов на процесс фитоалексинообразования при длительном холодильном хранении картофеля; исследовать влияние обработки картофеля суспензией культуральной жидкости бактерий рода Mycobacterium на фитопатологические показатели качества и сохраняемость клубней; разработать дополнения к "Технологической инструкции по производству и длительному хранению картофеля на основе применения биологических средств защиты" (ТИ 9739-005-02068491-95).

Научная новизна. Установлено, что бактерии рода Mycobacterium шт. 12, 67 и 202 обладают антифунгальными свойствами в отношении грибов-фитопатогенов картофеля.

Выявлено, что обработка картофеля суспензией культуральной жидкости бактерий рода Mycobacterium (шт. 12, 67 и 202) не вызывает существенных физиолого-биохимических изменений, а также содержания основных компонентов химического состава клубней, способствует максимальной стабильности углеводного обмена клубней, снижает расход запасенных веществ на процессы дыхания, уменьшает потери витамина С, повышает иммунитет клубней.

Показано стимулирующее действие обработки клубней суспензией культуральной жидкости бактерий рода Mycobacterium шт. 12 и 67 на процесс фитоалексинообразования при длительном холодильном хранении. Получены эмпирические зависимости изменения содержания ришитина паренхимной ткани картофеля от продолжительности хранения клубней, обработанных суспензией культуральной жидкости бактерий различных штаммов.

Установлены кинетические закономерности процесса синтеза суберина в естественной перидерме клубней, гидролиза ди- и полисахаридов при хранении картофеля.

Выявлена зависимость синтеза суберина в раневой и естественной перидерме клубней от температуры лечебного периода и продолжительности хранения картофеля, обработанного суспензией культуральной жидкости бактерий рода Mycobacterium (шт. 12, 67 и 202).

Определена жизнеспособность бактерий-антагонистов на поверхности клубней в зависимости от продолжительности хранения, способность проникать через покровные ткани клубня и синтезировать сидерофоры.

Практическая значимость. Разработана технология предварительной обработки картофеля перед закладкой на длительное хранение суспензией культуральной жидкости бактерий рода Mycobacterium шт. 12 и 67 в концентрации 108-109 КОЕ/мл.

Показана целесообразность проведения лечебного периода для клубней с глубокими механическими повреждениями с применением бактерий-антагонистов. Рекомендовано исключить лечебный период клубней с незначительными механическими повреждениями, но обработанными суспензией культуральной жидкости микобактерий.

Технология предварительной обработки клубней суспензией культуральной жидкостью бактерий и длительное хранение картофеля внедрены в АО «Нордовощ» и на Павловской опытной станции ВИРа им. Н.И.Вавилова.

Разработаны дополнения к "Технологической инструкции по производству и длительному хранению картофеля на основе применения биологических средств защиты" ТИ 9739-005-02068491-95.

Экономический эффект от применения биологических средств защиты при хранении картофеля составил в зависимости от штамма бактерий и сорта картофеля 228-543 руб/т.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на научно-технических конференциях профессорско-преподавательского состава (СПбГАХПТ 1998, 1999, 2000 г.г.); международной научно-технической конференции "Ресурсосберегающие технологии пищевых производств" (СПбГАХПТ, 1998 г.; СПб, Ленэкспо, 2000 г.); международной научно-технической конференции "Advances in the Refrigeration system, Food 8 technologies and Cold chain" (София, 1998 г.); 20-ом международном конгрессе по холоду (Сидней, Австралия, 1999 г.).

Публикации. Основной материал диссертационной работы опубликован в 8 работах.

Автор выражает благодарность сотрудникам химико-фармацевтической академии д-ру биолог, наук, проф. Яковлевой Е.П., канд. биолог, наук. Обгольцевой И.О., канд. биолог, наук Козловской Н.В. за оказание методической помощи.

Выводы

1. Установлено, что бактерии рода Mycobacterium sm. шт. 12 и Mycobacterium sp. шт. 67 и 202 обладают антифунгальными свойствами в отношении фитопатогенов картофеля; наиболее активный из исследованных штаммов антагонист - Mycobacterium sm шт. 12. Клетки бактерии шт.12и67 не проникают через покровные ткани клубня, с увеличением продолжительности хранения число жизнеспособных бактерий на клубне снижается.

2. Выявлено, что обработка клубней перед закладкой картофеля на длительное хранение суспензией культуральной жидкости бактерий-антагонистов не вызывает существенных физиолого-биохимических изменений, не влияет на содержание основных компонентов химического состава клубней, способствует максимальной стабильности углеводного обмена клубней, снижает расход запасенных питательных веществ на процессы дыхания, уменьшает потери витамина С.

3. Показано, что обработка картофеля исследуемыми штаммами активизирует процессы раневого заживления механически поврежденных клубней как в лечебный период, так и при низкой положительной температуре; активизирует синтез суберина в естественной перидерме клубня, что повышает устойчивость растительной ткани к инфекционным заболеваниям.

4. Выявлено, что биологические средства защиты способствуют интенисификации процесса фитоалексинообразования. Получены эмпирические зависимости изменения содержания ришитина паренхимной ткани картофеля от продолжительности хранения клубней, обработанных суспензией культуральной жидкости бактерий различных штаммов.

5. Установлено, что обработка картофеля суспензией культуральной жидкости бактерий-анатагонистов рода Mycobacterium (шт. 12 и 67) перед закладкой на длительное хранение наиболее эффективна и снижает развитие микробиальной порчи при хранении в 2-3 раза в зависимости от штамма бактерий и сорта картофеля.

103

6. Установлено, что предпосадочная обработка опытных и промышленных партий картофеля суспензией культуральной жидкости бактерий-антагонистов повышает урожайность на 17-22 % и снижает распространенность болезней в урожае в среднем на 17 % относительно контроля.

7. Разработаны дополнения к технологической инструкции (ТИ 9739-00502068491-95) по производству и длительному хранению картофеля с применением искусственного холода и биологических средств защиты.

8. Экономический эффект при обработке картофеля перед закладкой на хранение составляет 228-543 руб/т в зависимости от сорта и штамма бактерий-антагонистов.

1. Авдюшко С.А. и др. Простогландины возбудителя фитофтороза и их влияние на фитофторозоустойчивость картофеля//Всесоюзная конф. "Механизмы стимуляции и ингибирования роста растений и животных": Тез. докл. Ташкент, 1989.-300 с.

2. Айзенман Б.Е. Антибиотические свойства бактерий,- Киев: Наукова думка, 1973-183 с.

3. Амбулос Н. Арчибальд Р. и др. Бациллы. Генетика и биотехнология: Пер. с англ./Под ред. ХарвудаК.-М.: Мир, 1992.-531 с.

4. Андреева Н.Б., Сорокина Т.А., Хмель И.А. "Штаммы бактерий Pseudomonas maltophilia-продукты хитинолитических ферментов" МКИ6 С. 12 № 9/42, С. 12, № 1/20 Патент РФ 2031119 20.03.95. Б. И. № 8.

5. Андреевский В.М., Васецкая М.Н. Применение физических методов обработки семян для повышения урожайности и защиты сельскохозяйственных растений от заболеваний//Научно-произв. совещ. 24-26 авг., 1994: Тез. докл. Ч. 2 Пу-щино, 1994- С. 247-250.

6. Апляк И.В., Симич Т.Н. Использование антимикробных препаратов при хранении плодово-ягодного и овощного сырья. Обзорная информация/ ЦНИИТЭИ пищепром/ М. 1976.- 36 с.

7. Арасимович В.В. Изучение закономерностей изменчивости углеводов плодов и овощей и пути их использования. Кишинев, 1968.

8. Бейли Д.А., Консон Д.Т., Деверол Б.Д. и др. Фитоалексины /Под общ. Ред. >ейли Д.А., Мансфилда Д.В., Пер. с англ. Под ред. Гродзинского Д.М.—Киев: 1аук. Думка, 1982.-320с.

9. Белимов А.А., Иванчиков А.Ю., Юднин JT.B. и др. Характеристика и интродукция новых штаммов ассоциативных ростстимулирующих бактерий, доминирующих в ризоплане проростков ячменя//Микробиология. 1999. Т.68. №3. С.392-397.

10. Бельтюкова К.И., Матышевская М.С., Куликовская М.Д. Методы исследования возбудителей бактериальных болезней растений.-Киев: Урожай, 1968.-316 с.

11. Биологические препараты для защиты урожая/ Нугманова Т.А. / Науч,-произв. совещ. 24-26 авг., 1994.: Тез. докл. 4.2.-Пущино, 1994-с. 200-202. Рус. (РЖ Биология, 1995. № 1).

12. Бондаренко А.И., Николаева С.И. Биологические методы защиты растений от заболеваний. В кн.: Применение биологических методов защиты растений в сельскохозяйственном производстве. Кишенев: Штиинца, 1988.- С. 44-51.

13. Боровая В.П., Иванова Т.С. Использование биологических средств защиты растений в северной зоне Краснодарского края// Науч.-произв. совещ. 24-26 авг., 1994: Тез. докл. Ч. 2. -Пущино, 1994. С.9-12.-Рус. (РЖБиология, 1995. №1).

14. Букин В.И. Биохимия витаминов. Избранные труды. -М.: Наука,1982,- 320 с.

15. Бульба: Попул. энцикл. справ, по биохимии, возделыванию, хранению и использованию картофеля в кулинарии: Беларусь. БэлЭнц., 1994. -350 с.

16. Бурмицкая М.М., Давидович Г.В. и др. Влияние инокуляции бактериями рода Pseudomonas на процесс азотного цикла в ризосфере небобовых растений// Микробиология. 1994, т. 63, вып. 2, С. 326-333.

17. Буфатин О.И., Паращуков Н.П. Использование ионизирующих излучений в защите растений от вредителей и болезней//Науч.-произв. совещ. 24-26 авг., 1994: Тез. докл. Ч. 2. Пущино, 1994. С.250-251.-Рус. (РЖБиология, 1995. №1).

18. Бушкова JI.H. Применение антибиотиков в борьбе с черной ножкой картофеля. В кн.: Биологические методы защиты растений от вирусных и бактериальных заболеваний: Сб. науч. тр.-JI.: ВИЗР. 1986.-53 с.

19. Бэртон У.Г. Физиология созревания и хранения продовольственных культур. Пер. с англ./Под ред. Н.В. Обручевой М.: Агропромиздат, 1985.-360 с.

20. Васильева Г.К., Суровцева Э.Г., Ивойлов B.C. Приживаемость в почве штамма Pseudomonas diminuta. ИНМИ, КС-7, утилизирующего хлоранилины// Микробиология. 1990., т. 59, вып. 3, С. 482-490.

21. Васюкова Н.И., Чаленко Г.И., Герасимова Н.Г. и др. Производные хитина и хитозана как элиситоры фитофтороустойчивости картофеля//Прикл. Биохим. и микробиол., 2000, т.36, №4. С.433-438.

22. Веселов С. Ю., Иванова Т.Н., Симонян М.В., Мелентьев А.И. Исследование цитокининов, продуцируемых ризосферными микроорганизмами// Прикл. биохимия и микробиология. 1998. Т.34. №2. С.175 179.

23. Вечер А.С., Гончарик М.Н. Физиологя и биохимия картофеля. Минск: Наука и техника, 1973.-263 с.

24. Влахов С.С. Действие антибиотиков на возбудителей бактериозов// Растениеводство. 1974, т. 11, № 9. С. 123-129.

25. Волкинд И.Л. Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов. -М.: Агропромиздат, 1989 г.-239 с.

26. Волкинд И.Л., Шуметов Г.Ф. Хранение овощей в регулируемой газовой среде/ Вестник сельскохозяйств. науки М.: «Колос», 1977. - С. 79-86.

27. Воловик А.С. Шнейдер Ю.Н. Гнили картофеля при хранениии М.: Агропромиздат, 1987.-90 с.

28. Воронкевич И.В. Антагонизм микроорганизмов в почве и перспективы его использования в борьбе с почвообитающими возбудителями болезней растений// Успехи современной биологии. 1958, т.46, вып. 2. С. 145-155.

29. И. Гарагуля А.Д. Антибиотическое действие почвенных бактерий на фитопато-енные грибы.: Афтореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук.-Киев, 1975,->8 с.

30. Гарагуля А.Д., Бабич JI.B., Киприанова О.А. и др. Способность различных $идов бактерий рода Pseudomonas к колонизации корней пшеницы// Микробиол. курнал,- 1988, т. 50, № 6, С. 77-81.

31. Гарагуля А.Д., Киприанова С.А., Бойка О.И. Антибиотичность бактерийрода Pseudomonas на фитопатогенные грибы// Микробиол. журнал.- 1974.- т. 36, № 2,- С. 197-202.

32. Гаузе Г.Ф. Пути изучения новых антибиотиков. М.: АН СССР, 1958.-172 с.

33. Гойман Э. Инфекционные болезни растений. М., изд-во Иностранной литературы, 1954.- 135 с.

34. Головкин Н.А. Холодильная технология пищевых продуктов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.-240 с.

35. Голышин Н.М. Новые средства защиты растений от болезней// Защита растений 1992, вып.8, С.50-54.

36. Горохов Г.А. Грибным препаратам промышленное производство: М.: Ко-аос, 1993. Т.2. С.16.

37. Гусев С.А. Хранение картофеля. М.: Московский рабочий, 1985-143 с. 10. Гусев С.А., Метлицкий Л.В. Хранение картофеля.-М.: Колос, 1982-223 с.

38. И. Дорожкин Н.А., Новикова Л.М., Вельская С.И., Викторчик И.В. Антагонистические бактерии, перспективы для защиты картофеля от болезней// ДАН Бела-)усии. 1991, т.35, вып. 11, С1037-1038.

39. Егоров Н.С. Микробы-антагонисты и биологические методы определения штибиотической активности. М.: Высшая школа, 1965,- 211 с.

40. Егоров Н.С. Основы учения об антибиотиках.- М.: Высшая школа, 1986,148 с.

41. Егоров Н.С. Практикум по микробиологии. М.: Высшая школа, 1976.-306 с.

42. Егураздова А.С., Каверзнева Г.Д. Современные направления биологической юрьбы с болезнями сельскохозяйственных культур. М.: ВНИИТЭИСХ, 1979.-57 с.

43. Емнова Е.Е., Меренюк Г.В., Сланина В.А., Татару Ю.М., Руслак Т.Н. Видо-юй состав сапрофитных флюориесцирующих псевдомонад в ризоплане различ-n>ix видов сельскохозяйственных растений//Микробиология. 1995. Т. 64. №6. С. 120-826.

44. Жижина А.В. Совершенствование технологии хранения и товарной обработки картофеля: Автореф. дис. канд. техн. наук. Л.: 1990, 16 С.

45. Жоровин М.А., Николаева М.А. Сокращение потерь овощей и картофеля при уборке и хранении. -Мн.: Урожай, 1989.-159 с.

46. Журек Б. Антагонистическое действие сапрофитных бактерий против патогенных грибов рода на томатах: Автореф. дис. канд. техн. наук.-СПб.:1991.-16 с.

47. Жунгиету Г.И. Новые методы хранения плодоовощной продукции в МССР,-Кишенев. Молд. НИИНТИ, 1980.-40 с.

48. Жустров В.Н., Жарова С.Н. Новое в технологии хранения и реализации картофеля и овощей. -JL: Лениздат, 1983.-157 с.

49. За рубежом. Использование препаратов на основе Bacillus subtilis в США// Защита и карантин растений. №7. С. 17.

50. Зазимко М.И, Жалиева Л.Д., Маслиенко Л.В. Новые биопрепараты для защиты колосовых культур//3ащита и карантин растений. 1999. №2. С.27.

51. Захаренко В.А. Экономика использования пестицидов в сельском хозяйстве// Журнал Всесоюзного химического общества им. Менделеева.-1978.-№ 2.-С. 78-82.

52. Иванова Т.М., Рубин Б.А. О природе фенолоксидазного действия перокси-дазы//Биохимия. 1962, т.27, вып.4, С. 622.

53. Иваницкая Л.П., Бодункова Л.Е., Опарина О.Н. Образование антибиотиков грамотрицательными неспорообразующими бактериями//Антибиотики и мед. биотехнология. 1986. №8. С.574-584.

54. Исследования по защите картофеля от болезней вредителей и сорной растительности. Методические рекомендации.-М.: ВАСХНИЛ, 1991. 51 с.

55. Исследования по усовершенствованию технологии и технологических средств для послеуборочной обработки и хранения картофеля и овощей в свете продовольственной программы СССР// Тез. докл. Науч.-практич. конф,- Каунас, 1983.-98 с.

56. Картофель свежий продовольственный: хранение в холодильных камерах. Государственный стандарт Союза ССР. 28372-89.-М.: Издательство стандартов,1989.-12 с.

57. Казачко И.А., Вьюницкая В.А., Бережницкая Т.Г. и др. Эндофитные бактерии рода Bacillus — перспективные культуры для создания биологических средств защиты растений от болезней// Микробиол. журн. 1975.- 57, №5,- С. 69 - 78

58. Кандыбин Е.К. Получение и применение биоинтектицидов М.: МИР, 1984.-30 с.

59. Киприанова Е.А., Смирнов В.В. Pseudomonas fluorescens продуцент антибиотических веществ// Анибиотики. 1981, № 2, С. 135-143.

60. Климнюк С.И., Смирнов В.В. Действие бактерий-антагонистов на аэробную микрофлору кожи человека// Микробиол. журн. 1997. - 59, №1. - С. 53-60.

61. Кнорре Д.Г., Мызина С.Д. Биологическая химия: Учеб. для хим., биол. и vie/T спец. Вузов.-3-изд., испр. -М.: Высш. шк., 479с.

62. Колесова Д.А., Чмырь П.Г. Перспективные биопрепараты в садах//3ащита и :арантин растений. №6. С.26-28.

63. Коломиец Э.И., Здор Н.А., Лобанок А.Г. и др. Некоторые аспекты фотозащитного действия Streptomyces flavescens антагониста фитопатогенных грибов//Прикл. Биохимия и микробиология. 1997, т.ЗЗ, №5, С. 508-511.

64. Коломиец Э.И., Здор И.А., Романовская Т.В. Свойства актиномицета Actinomyces flavescens, обуславливающие его фитозащитное действие/ Холод. 1719 мая, 1994: Тез. докл.- М., 1994,- С. 51-52,- Рус. ( РЖ Биология, 1994. № 11).

65. Коломиец Э.И. и др. Антигрибная и антибактериальная активность актиноми-цетов, разлагающих микоцеллюлозу// Прикл. биохимия и микробиология. 1994, т.ЗО, вып.4-5, С. 644-649.

66. Константинова Г.Е., Кузнецова Н.И., Шамшина Т.Н. и др. Ингибиторная активность штамма Bacillus thuringiensis Г7// Биотехнология. 1994, № 1, С. 15-18.

67. Кораблева Н.П., Платонова Т.А. Биохимические аспекты гормональной регуляции покоя и иммунитета растений. Прикладная биохимия и микробиология, 1995, т. 31, №1,С. 103-114.

68. Король И.Т., Прищепа Л.И. Технология применения бактериальных препаратов для защиты капусты от листогрызущих вредителей в Белорусии.-Мн.: Защита растений. 1975,-вып. Х.-С. 86-92.

69. Кочетков В.В., Воронин A.M. Микробиологические средства защиты растений на основе PGPR Pseudomonas// Семин.-совещ. "Экологизация сельскохозяйственного производства Северо-Кавказского региона" 26-29 июля, 1991: Тез. докл,-М., 1995,-С. 63-69.

70. Кочурова А.И., Карпова Т.Н. О совместном действии сернистого и углеродного газов на плесневые грибы. Виноделие и виноградоводство СССР., 1974., №6, С. 36-38.

71. Креслинь Д.Я. Изучение эффективности бактерий стимуляторов в зависимости от вида препарата. В.кн.: Микроорганизмы и растения, 5. Рига, 1972. С.25-29.

72. Кравченко Н.В., Будкевич А.А. Эффективные способы повышения качества картофеля. Бел НИИТИ, 1986,- 47с.

73. Крайнева JI.C., Евдашкин В.И. Изучение изменения содержания некоторых макро- и микроэлементов в клубнях картофеля при хранении и применение озона. -Л.: Межвуз. сб. науч. тр., №1, 1976, С. 8-19.

74. Краткий определитель Берги/Под ред. Дж Хоулта: Пер. с англ. М.: Мир, 1980. - 495 с.

75. Кретович В.Л. Введение в энзимологию,- М.: Наука, 1986,- 332 с.

76. Круглов Ю.В. Микробиологические факторы детоксикации пестицидов// Сельскохозяйственная микробиология,- 1979.-t.XIV. № 6.-C.7I0-714.

77. Кузнецов В.Д., Гдалова Т.П. "Штамм актиномицета St. lavendulae Subsp. aruptini для получения аруптина" МКИ4 С12Р 1/06 28.02.91. Б.И. № 10 А.с. 1631083 СССР.

78. Кузнецова М.А., Филиппов А.В., Щербакова Л.А., Воинова Т.М. Микробиологические препараты для защиты картофеля от фитофтороза// Зашита и карантин растений. 1996, № 6, с. 16-17.

79. Культурная флора СССР, том XIX. Корнеплодные растения.//Под ред. П.М. Жуковского. Л.: "Колос", 1971,-227с.

80. Кучумов А.П., Князев В.А. Источники потерь картофеля и борьбы с ними.: Обзор. -М., 1978.-51 с.

81. Леонтьева Г.В., Чаленко Г.И., Медведева Т.Е., Валюкова Н.И., Озерецков-ская О.Л. Подавление устойчивости картофеля иммуносупрессорами взбудителем фитофтороза// Прикладная биохимия и микробиология. 1989, т.25, вып.4, С. 532540.

82. Либберт Э. Физиология растений,-М.: Мир, 1976.-535 с.

83. Лубенцева Т.Г., Симаров Б.А., Золотников К.М. Биопрепараты против гнилей при хранении// Картофель и овощи. 1994 №4. С.30.

84. Любимова Н.В., Салькова Е.Г. Лектин-углеводное взаимодействие во взаимоотношениях растение-патоген// Прикл. биохимия и микробиология. 1988, т.24, вып.5, С. 595-606.

85. Любимова Н.В. Процессы межклеточного узнавания и индуцирования устойчивости клубней картофеля к болезням // Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов М. Наука: 1990,- С.61-67.

86. Мартыненко В.Н. Пестициды. Справочник. Киев: Колос, 1992 г.

87. Мельников Н.Н. Пестициды.// Химия, технология и применение. -М., 1987-С. 674-679.

88. Метлицкий Л.В. Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов// Прикл. биохимия и микробиология. 1982, т. 18, № 6, С. 765-777.

89. Метлицкий Л.В. Основы биохимии плодов и овощей. М.: Экономика,1976.349 с.

90. Метлицкий Л.В., Кораблева Э.П. Биохимическая связь между функциями покоя и иммунитетом растений. В кн.: Биохимия иммунитета и покоя растений. М.: Наука. 1969,-С. 3-21.

91. Метлицкий Л.В., Мухин Е.Н. Природа раневых реакций картофеля и их использование для защиты клубней от поражения микроорганизмами// Биохимия плодов и овощей. М.: Наука. 1964,- С. 18-35.

92. Методика определения экономической эффективности применения биологических средств защиты растений. М.: ВАСХИ, 1979.- 30с.

93. Методика физиолого-биохимических исследований картофеля. М.: Госаг-ропром. НЗРСФСР, 1989,- 189 с.

94. Методические указания по товароведной оценке картофеля в период хранения и реализации в хранилищах емкостью 10000 т. М.: ВАСХНИЛ, 1984. - 25 с.

95. Методы биохимических исследований растений. Под. ред. Ермакова,- Л.: Колос, 1972. -371 с.

96. Методы современной биохимии.-М.: Высшая школа, 1975,- 143 с.

97. Микостоп биологический препарат против корневых гнилей с.-х. куль-гур//Информационный бюл. ВНИИЭИ Агропрома. 1989. №55. С. 9.

98. Микробные препараты, технология их производства и применения в растениеводстве в России/ Хотянович А.В.// 9 Бах. коллок. по азотофиксации, посвящ. памяти чл.-кор. РАИ В.Л. Кретовича 24-26 янв., 1995: Тез. докл.- Пущино, 1994.1. С.101.

99. Мотовилин А.А., Ибрагимов Т.З., Дымченко A.M. Эффективность Агата-25К на зерновых культурах//3ащита и карантин растений. 1999. №1. С. 18.

100. Муромцев Г.С., Черняева И.И. Использование микробиологических факторов для защиты растений от корневых инфекции//Вест. с./х. науки. 1988. №7. С.29-35.

101. Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля/ Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В.И. Ленина. -М.: Агропромиздат, 1987. -250 с.

102. Нестеренко О.А. Квасников Е.И., Нотина Т.М. Нокардиофобные и корине -подобные бактерии.- Киев: Наукова думка, 1985.-394 с.

103. Нестеренко О.А. Систематика нокардиоформных и коринеформных бактерий. Автореф. дис. на соиск. учен, степени д-ра биол. Наук.-Киев, 1982.

104. Никитина Е.Т., Сартабаева У.А. Антагонизм микробов и антибиотики -Алма-Ата: Изд-во АН Казахской ССР, 1963.-39 с.

105. Новикова И.И., Иващенко В.Г., Калько А.В. Испытание новых биопрепаратов в борьбе с фузариозом колоса//Микология и фитопатология 1994. т.28, вып.1, С.70-77.

106. Новикова Н.И., Литвиненко А.И., Калько Г.В. Влияние новых препаратов, созданных на основе штаммов микробов-антагонистов, на комплекс возбудителейкорневых гнилей огурца// Микробиология и фитопатология. 1995, т.29, вып.5-6, с.6-53.

107. Обгольцева И.О. Направленный поиск продуктов антибиотиков среди грам-положительных неспорообразующих бактерий. Автореф. дис. на соиск. учен. степ, канд. биол. наук. 03.00.23- Спб, 1992.-19 с.

108. Обгольцева И.О. Кузненцова О.С., Яковлева Е.П. Таксономическая характеристика почвенных микробов и изучение их антибиотических свойств// Антибиотики и химиотерапия. 1991. Т. 36. №8. С. 6-10.

109. Огарков Б.Н. Комплексное применение микробиологических препара-тов//Защита и карантин растений. 1999. №7. С. 15-16.

110. Озерецковская O.JL, Васюкова Н.И., Караваева К.А., Канева И.М. Характер супрессии фитоалексинообразования при совместимом взаимодействии расы возбудителя фитофтороза у картофеля//Прикл. биохимия и микробиология. 1993, т.29, вып.2,С. 328-332.

111. Озерецковская O.JL, Васюкова Н.И. Чалова Л.И. Индуцирование устойчивости растений к болезням- В кн.: Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов. -М.: Наука, 1990,- С. 26-33.

112. Орищук Л.Ф. Антибиотические свойства микобактерий и родственных микроорганизмов. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук,- Киев, 1975.

113. Очеретина О.Ю., Ильинская Л.И., Караваева К.А., Соколовский В.Ю., Озерецковская О.Л. Влияние биогенных индукторов на системы циклических нуклео-гидов в клубнях картофеля// Прикл. биохимия и микробиология. 1991, т.27, вып. 6, С. 890-897.

114. Палилов Л.А., Палилова И.Г. В сб. Химико-технологическая характеристика плодов и овощей. М., Пищевая промышленность, 1960.

115. Папета Н.Ф. и др. Очистка и характеристика бактериального токсина, инги-бирующего рост фитопатогенных грибов// Прикл. биохимия и микробилогия. 1994, т.ЗО, вып. 4-5, С. 593-596.

116. Паршиков В.В., Козьмин Г.В., Лой Н.Н. Исследование устойчивости картофеля и пшеницы к грибным болезням при хроническом воздействии СВЧ-излучения//20-25 сент., 1993: Тез. докл. Ч. 2. Пущино, 1993. С.769-770.-Рус. (РЖБиология, 1995. №1).

117. Петрухина М.Т. Производство и применение микробиологических препаратов для борьбы с болезнями растений/Препараты микробиологического синтеза -сельскому хозяйству. М.: Колос, 1981,- С. 3-9.

118. Пантелеев А.А. Изучение микробов-антагонистов и их метаболитов для борьбы с болезнями растений//Биологический метод защиты растений от болезней: Сб. науч. тр.-Кишенев: Штинница, 1986.- С. 29-33.

119. Попова Ж.П., Эсышн С.Б., Матисова А.Н. О составе антифунгина-сырца// Бюл. ВНИИ с.-х. микробиологии. 1971, т.15, № 1, С.79-80.

120. Придагина Н.Н., Новогрудская Е.Д., Кругляк Е.Б., Чекасина Е.В., Корчак Т.С., Батраков С.Г. Azotobacter chzoococcum- продуцент нового противогрибкового антибиотика// Антибиотики. 1982, № 1, С. 3-6.

121. Проценко М.А. Антагонистические свойства фитопатогенных грибов и их роль во взаимодействии с растениями-хозяевами// Усп. совр. биологии. 1984, т.98, вып.2„ С. 283-291.

122. Проценко М.А., Ладыженская Э.П. Выявление антигена, общего для возбудителя фитотфороза картофеля и растения-хозяина методом двойной иммунодиф-фузии в гене// Прикл. биохимия и микробиология. 1988, т.24, вып.5, С. 692-698.

123. Райхмист Р.Б. Графики функций.:Справ. пособие, для вузов. -М.:Высшая шк., 1991.-160 с.

124. Ренуик А., Кэмбелл Р., Ленартсон М. Целебные микробы в сельском хозяйстве// Англия. 1987, №4 С. 14-21.

125. Рубин Б.А., Арциховская Е.В., Аксенова В.А. Биохимия и физиология иммунитета растений. Изд. 3-е, перераб. И доп. учеб. пособие для студентов биолог. специальностей ун-тов. М., "Высш. школа", 1975.- 320 с.

126. Рубин Б.А., Будилова С.В. Об изоферментах пероксидазы в клубнях карто-феля//ДАН СССР. 1970, т. 190, N3, С.-722-724.

127. Рубин Б.А., Юрина Е.В. Иммунологический анализ антигенного состава тканей клубней картофеля//ДАН СССР. 1978, t.238,N5, С. 1259-1263.

128. Самсонова А.С. Микробы против микробов.-М.:Наука и техника, 1985.-71 с.

129. Сеги Йожеф. Методы почвенной микробиологии.-М.: Колос, 1983.-118 с.

130. Сейков Г.М. Грибы рода Trichoderma и их использование в практике. Алма-Ата: Наука. Каз. ССР. 1982. 247 с.

131. Серебряная М.З., Бабенко Ю.С. Бактерии рода Achromobacter стимуляторы роста сельскохозяйственных растений//Всесоюзн. конф. "Микроорганизмы-стимуляторы и ингибиторы роста растений и животных". Тез. докл. 4.2. Ташкент, 1989.-С. 178.

132. Смирнов В.В. Эколого-таксонометрические и биотехнологические аспекты исследования бактерий и высших растений продуцентов биологически активных веществ//Микробиол. журн. -1998.-60. №5.-С. 3-18.

133. Смирнов В.В., Киприанова Е.А. Бактерии рода Pseudomonas.- Киев.: Науко-ва думка, 1990,- 263 с.

134. Смирнов В.В., Киприанова Е.А., Гарагуля А.Д. и др. Антибиотическая активность и сидерофоры Pseudomonas cepacia// Прикл. биохимия и микробиология. 1990. т.26. № 1. С. 75-80.

135. Совершенствование биологического метода защиты растений от болезней с помощью соединений из группы фенилпирролов/ Гаврилов А.А.// 1 Конф. Сев.

136. Кавказ, региона. "Современные достижения биотехнологии", сент., 1995.-Ставрополь, 1995,- С. 18.

137. Соколов М.С., Литвишко Е.Б. Биологическая защита растений в США// Защита растений,- 1993.- №11,- С. 18-20.

138. Сорокулова И.Б. Сравнительное изучение биологических свойств биоспори-на и других коммерчески препаратов на основе бацилл// Микробиол. журн. -1997.-59, №6.-С.43-49

139. Строева И.А., Наседкина Г.А. Бактериальные препараты в защите сельскохозяйственных растений.-М.: Государственный агропромышленный комитет СССР, 1986.-7 с.

140. Суховицкая Л. А. Выживаемость и ростстимулирующая активность внесенных в почву штаммов Bacillus megatherium и Agrobacterium radiobacter//npmoi. биохимимя и микробиология. 1998. Т.34. №1. С. 87-90.

141. Технологическая инструкция (ТИ 9739-005-02068491-95) по производству и длительному хранению картофеля с применением искусственного холода и биологических средств защиты.

142. Тодираш В.А., Паскарь Р.П., Буйминстру Л.М. Перспективные антагонисты для борьбы с послеуборочными гнилями// Науч.-прозв. совещ. 24-26 авг. 1994.: Тез. докл. 4.2,- Пущино, 1994,- с. 97,- Рус. ( РЖ Биология, 1995. № 1).

143. Тренина Г.А. Распространение споровых бактерий-антагонистов в различных почвах./Бюлл. МОИП, отд. биол., 1958.- 63с.

144. Третьжов А.П., Щербаков Г.Я., Стирманова Н.И. "Штамм микромицета Trichoderma lignorum для производства препаратов против фитопатогенных грибов" МКИ6 А01 63/04, №1/ 14. Патент РФ 2034468 10.05.95. Б.И. №13. С. 12.

145. Трисвятский Л.А., Лесик Б.В., Кудрина В.Н. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов М. «Колос», 1983 г., 383 с.

146. Тулемисова А.П., Чормонова Н.Т. Поиск актиномицетов-антагонистов возбудителей корневой гнили сахарной свеклы// Антибиотики и химотерапия. 1989. т.34. №11. С. 816-819.

147. Тулемисова К.А. Микробиологические методы защиты растений// Вестн. АН. Каз. ССР. 1990. №6. С. 29-36.

148. Успанов А.К., Бекмананова Н.Е., Тулемисова К. А. Гриб Trichoderma для получения биопрепаратов против корневых гнилей, чалловых и стеблевых нематод// Микроорганизмы в сельской хозяйстве.Пущино. 1992. С.204-205.

149. Хлопцева Р.И. Биологическая борьба с серой гнилью земляники// Защита растений. 1995. №4. С.40.

150. Худяков Я.П. Литическое действие почвенных бактерий на паразитные грибы//Микробиология. 1935. т.4. №2., С. 193-198.

151. Худяков Я.П.,Шкляр М.С., Савадеров Е.П. Антибиотик антифунгин, образуемый бактериями рода Pseudomonas// Прикл. биохимия и микробиология. 1965. т.1.№12. С.186-190.

152. Цилосани Г.А., Пантелеев А.А. Действие микробов-антагонистов на фито-патогенные грибы// Защита растений от болезней. Тбилиси. 1987. С.247-259.

153. Чаленко Г.И. Интенсификация раневых реакций иммунизированных биогенными индукторами клубней картофеля.// Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов.М.: Наука. 1990.- 182 с.

154. Чаленко Г.И. и др. Устойчивость клубней картофеля к возбудителям фитоф-тороза в период хранения// Прикладная биохимия и микробиология. т. 16. вып. 2-1980.-С. 257-265.

155. Чаленко Г.И., Юрганова JI.A. Озерецковская O.JI. Определение содержания фитоалексинов в некротизированных клетках клубня картофе-ля//Биохимические методы.-М.: Наука, 1980,- С. 151-154.

156. Чалова Л.И., Авдюшко С.А., Караваева К.А., Юрганова Л.А., Озерецковская О.Л. Активное начало индуктора защитных реакций картофеля// Прикл. биохимия и микробиология. 1988.Т. 24, вып.6. С. 789-794.

157. Чигалейчик А.Г., Петрикевич С.Б., Горбунов О.П. Перспективные биопрепараты на овощных культурах//3ащита и карантин растений. 1999. №7. С. 1415.

158. Чигалейчик А.Г., Пириева Д.А. Внеклеточная хитиназа Aeromanas liquefaciens//Прикл. биохимия и микробилогия. 1976. т.12. вып.2. С. 231-242.

159. Шапиро М.С., Трайнина Г.Г. Лабораторный контроль на предприятиях общественного питания.-М.: Пищевая промышленность. 1962.- 399 с.

160. Шарга Б.М. Микроорганизмы-антагонисты возбудителя бактериального ожога плодовых//Защита растений. 1991. вып. 10. С. 15.

161. Шемякина Т.М., Вустин М.М. и др. Новые киллерные токсины, продуцируемые дрожжами Williopsis subsufficiens и Williopsis beijerincki// Микробиология. 1981. т.60. вып.З. С.501-506.

162. Шемякин М.М., Хомов А.С., Колосов М.М. и др. Химия антибиотиков: В 2-хт. Т. 1-М., 1961,- 774с.

163. Шенин Ю.Д., Белахов В.В., Рожкова Н.Г. Фунгицидная активность имбри-цилаиего солей// Антибиотики и химиотерапия. 1996. т.41. №6. С.21-24.

164. Шенин Ю.Д., Кругликова Л.Ф., Калько Г.Н., Новикова Н.Н. Характеристика алерина В1- основного компонента фунгицидного препарата, продуцируемого штаммом Bacillus subtilis 10-ВИЗР// Антибиотики и химиотерапия. 1995. т.40. №5. С.3-7.

165. Шишкина Н.С. Хранение плодов и овощей в зонах производства. М.: Аг-ропромиздат. 1991,- 126 с.

166. Шлегель Г. Общая микробиология.-М.: Мир., 1987,- 567 с.

167. Штейнберг М.Е., Завеличко И.А., Ротаренко А.П., Андрокаки Л.С. Gliocladium roceum, Buinier и Gliocladium virens Miller, Giddens et Foster и их микрофильные свойства// Микробиология и фитопатология. 1991. т.25. вып.1. С. 34-38.

168. Эффективность биологического метода защиты растений/ Под ред. В.А. Черкасовой./Кишинев: ВНИИБМЗР, 1981. -127с.

169. Юрганова Л.А., Ногайделе Д.Е., Чаленко Г.И, Чалова Л.И., Озерецковская О.Л. Индуцирующая активность Fusarium culmorum saee// Прикл. биохимия и микробилогия. т.25. вып.6. 1989. -С. 805-810.

170. Юрина Т.П., Ушков A.M., Караваев В.А., Солнцев М.А. Влияние трихоте-цина на процесс патогенеза у растений пшеницы, пораженных возбудителем стеблевой ржавчины// Физиология растений. 1989. т.36. вып.З. С.581-587.

171. Якимова М.Ф., Присахарь С.И., Апостолов С.Д. Бактерии- стимуляторы роста и развития растений// Всесоюзная конф. "Микроорганизмы- стимуляторы и ингибиторы роста растений и животных". Тез. Докл. 4.2., ташкент- 1989. С-234.

172. Alba А.Р.С., De Vay Y.C. Detections of crossreactive antigens between Phy-tophthora infestans ( Mont ) De Bary and Solanum species by indirect Enzyme-linked immunosorbent assay// Phytopathology Z. 1985. B112. H2. P.97-104.

173. Andrews J.M., Berbee F.M. et. al. Microbial antagonism to the infected stage ofthe apple scaf pathogen Venturia indequalis// Phytopathology, 1993.-73.-P.228-234.

174. Antibiotics, bacteriocins and other biological active compounds briefly described//Antibiotics. 1984. Vol.37. 42. P.84-209.

175. Bhatt D. D., Vaughan E.K. Preliminary investigations on biological control of grey mould of strawberries// Plant Decease Rep. 962. 46. P.342-345.

176. Brown Y.E., McCornack M.A. Decay caused by Alternaria citri in Florida citrus fruit. Plant Dis. Rep., 1972.-57.-P.909-912.

177. Campbell R. Biological control of soil-borne diseases// Brighton crop prot. conf./ Pests and Diseases. 1990. P.607-615.

178. Cheng X.C., Kihara J., Ying X., Uramoto M., Osuda H.,Kusakore H., Wang В., Kobayachi Y., Ко К., Sama С., Chen Y., Isom O. A new antibiotic, taitomycetin// Antibiotics., 1989. Vol.42. 1. P. 141-144.

179. Chet 1. Mycoparasitism: recognition, physiology and ecology// J. Cell Bioshem. 1989. Vol. 13, P.153.

180. Chitinolytic bacteria from airtight stored cereals and from vegetables/ Frandberg E., Schiirees S.// 6th Int. Symp. Microb. Ecol. ( ISME-6 ) Sept.6-11, 1992: Abstr.-Barselona, 1992-P.231.

181. Christensen D. Microorganisms used to fight fruit rot// Science News. 1994. Vol.145.23. P.359.

182. Colyer P.D. and Mount M.S. Bacterizabion of potatoes with Pseudomonas pu-tida and its influense on postharvest soft rot discasses/ZPlant Disease, 1984.-68.-P.703-706.

183. Condon P., Kuc J. Isolation of a fungitoxic compound from carrot tissue inoculated with Ceratocystic fimbriata. Phytopathology, 1960, 50, P.267-270.

184. Cook J. Biological control of plant pathogens. Theory to application// Phytopathology. 1985.-75, 1.-P.25-29.

185. Cook R., Weller D. Management of take- all in consecutive crops of wheat or barley.// J. Wiley a sons inc. Innovative approaches to plant disease control.- New-York, 1987.-P.41-76.

186. De Vay J.E., Adler H.E. Antigens common to hosts and parasites// Ann. rev. microbial. 1976. V.30. P. 147-168.

187. Dubos В., Jaillour F. et al. Employing antagonistis properties of Trichoderma against B. cinerea in the protection of vineyards against grey mold// Phytopathology. 1982.-10,-P.134-137.

188. Ed J. A., Baily G. Biology and molecular biology of plant- pathology interactions./ Wit P.I.G.M.//Berlin: Springer.-Уerlay. 1986. P.149-170.

189. Falconi C., Menden K. Control of postharvest diseases of apple caused by Bacillus subtilis and Pseudomonas fluorescens with microorganisms// Mitt. Biol. Bunde-sanst. Land-und Forstwirt.-1992.-№283.-c.383.

190. Gaumann E., Kern Н/ Uber chemische Abwehrreaktionen bei Orchideen. Phy-topath. Z. 1959, 36, p. 1-26.

191. Ghisalberty E.H., Chet I., Sivasithamparam K. Antifungal antibiotics produced by Trichoderma sp.// Soil Biol Biochem. 1991. 11. P.1011-1020.

192. Glick В., Karaturovic D., Newell P.A. Novel procedure for rapid isolations of plant growth promotion Pseudomonas// Can. J. Microbiol. 1995. Vol.41. 6. P.533-536.

193. Gutterson N. Microbial fungicides: resent approaches to elucidating mechanisms// CRC Crit. Rev. Biotechnol. 1990, Vol.10. 1. P.69-91.

194. Hayashida S., Choi., Nanri N., Jokojama M., Uematsu T. Control of common seal with an antibiotic biofertilizez produced for swine faeces containing Streptomyces albidoflavces// Arg. Biol. Cheml989. Vol.53. 2. P.349-354.

195. Howell C., Stipanovic R. Suppression of pythium ultimum induced damping — off of cotton seedlings by Pseudomonas fluorescens and its antibiotic, pyoluteorin// Ibid. 1980. Vol.70. J8. P.712-715.

196. Janisiewich W.L. Biocontrol of postharvest diseases of apples with antagonist mixtures./Phytopathology. 1988. 78, 2: 194- 198.

197. Janisiewiez W.J., Roitman J. Biological Control of Blue Mold and Grey Mold in apple and pear with Pseudomonas cepacia./ Phytopatology. 1988.-78. 16. P.1697-1700.

198. Janisiewiez W.J., Wilson C.L. Natural agents fight fruit spoilage./ Agricaltiral Research. 1990,- 4. P. 15-17.

199. Kashyap U. Biological control of some fungal disease of tomatoes by phyl-losphere microorganism.// Ind. Mycol. Plant Pathol. 1978. Vol.8. 1.P.37.

200. Katz E., Demain A.L., The peptide antibiotics of Bacillus: Chemistry, biogenesis and possible function, Bacteriol. Rev.41: 1972, 449 474.

201. Klopper J.W., Schorth M.N. Effects of rhizoshere colonisation by plant growth-promotinyzhizobacteria on potato plant development and yield./ Phytopathology. 1980.-70. P.1078-1082.

202. Kobinata K., Kusakabe H. A new antibiotic, RK-699A.// Antibiotics. 1989. Vol.42. 8. P.1312-1324.

203. Layaswal R.K., Fermandez M.A., Sehroeder R.G. Isolation and characterization of a Pseudomonas Strain that restricts growth of various phytopathologenic fungi.// Appl. Environ. Microbiol. 1990. Vol.56. P. 1053-1058.

204. Lorito M., Hayes L., Di P., Woo S., Harman G. Purification, characterisation and synergistic activity of a glucan 1,3-B-glucosidase and an N-acetyl-B-glucosaminidase from Tricoderma harrianum.//Phytopathology. 1994. Vol.84. 4. P.398-405.

205. Lukin S.M., Simakov G.V., Morosov A.M. The effectiveness of preparations of associative nitrogen- fixing bacteria on potato.// 10th Inter. Cong, on Nitrogen Fixation. May 28-june 3. 1995.- Dordrescht, Boston, London. 1995.-P.768.

206. Manibhushan K., Srenivasap-rusad S., Baby U., Joe I. Susuptibility of rice sheath bleght pathogen to my coparaites./ Curr, Sci. (India) 1984. Vol.58.9. P.575-578.

207. Matteson M., Burr Т., Smith C., Corrad-greia M. Isolation, selection and screening of bacteria as potential biological control agents for Venturia inaegualis.// Ibit. 1994. Vol8. 5. P.545.

208. McGuire K., Hagenmaler K. Storage waxes that support growth of Candida oleo-phila for biocontrol Penicillium digitatum on citrus. Abstr. APS Annu. Meet. Aug.-12-16. 1995.// Ibit. 1995. Vol.85. 10. P.1166.

209. Misaghi I., Stowell L., Gogan R., Spearman L. Fungistatic activity of water-soluble fluorescent pigments of fluorescent Pseudomonas.// Phytopathology. 1982. Vol.72. l.P.33-36.

210. Muller K.O., Borger H. Experimented Untersuchundgen uber die Phytophthora Resistenz der Kartoffel. - Arb. Biol. Anst. Reichsanst. (Berl.), 1940, 23, p. 189231.

211. Nair M., Chandra A., Thorogood D., Ammermann E., Walker N., Kiehs K. Go-palamicin, an antifungal macrodiolide produced by soil actinomycetes.// Agricultural and food Chemistry. 994. Vol.42. 10. P.2308-2310.

212. Neilands J.B., Peterson Т., Leong J. High- affinity iron transport in microorganisms.// Iron III coordination compounds of the siderophores agrobactin and parabactin. Symp. Ser. 1980.- 140,- P.263-278.

213. Nitrogen-fixing rhisobacteria. Fungistatic mode of action./ Tchebotar V.K., PopovaT.A., Vassiuk L.F., Kozhemyakov A.P., Puchaev R.V., Okazova A.G.II 10th Inter. Cong, on Ntrogen Fixation May 28-june 3., 1995,- Dordrescht. Boston. London. 1995. P.778.

214. Osman A.R., Fahim N.N. Add.-El- Kader M.M. Biological control of Lupine wilt.// Egypt. J. Phytopathol. 1986. Vol.18. 1. P. 11-25.

215. Palmerley R.A., Callow J.A. Common antigens in extracts of P. Inf. and potatoes.// Physiol plant pathol. 1978. Vol.12. 2. P.241-248.

216. Patil I.S., Srikant К., Hegde K.K. Antagonistic action of species of Trichoderma, Bacillus and Streptomyces on Drechslera sorociniana (Sacc) Subram// Pesticides. 1987. Vol.21. 21. P.22.

217. Priest F.G. Product and applications./ZBacccillus N.Y.,L., 1989. P.293-320.

218. Pusey P.L., Wilson C.L. Control of brown rot with a bacillus bacterium// Phytopathology. 1983.-83. P.823.

219. Pusey P.L., Wilson C.L. Effect of bacterial antagonists fungal rots of desiduons fruit// Phytopathology. 1982.-72,- P.710.

220. Pusey P.L., Wilson C.L., et al. Compatibility of B. Subtilis for Postharvest control of peach brown rot with Commercial Fruit Waxes. Dicloranand Cold-storage conditions./Plant Decease, 1986,- 70. 6. P.587-592.

221. Renwick A., Powell K., De Bruyen E., Irearbe V. Biological control of soil-born plant pathogens.// Brighton crop. prot. cont./ Pests, and Diseases. 1990. P.227-231.

222. Ristow H. The peptide antibiotic gramicidin D. A specific reactivation of tyroci-dine inhibited transcription. Biochim. Biophys. 1977. Acta 477: P-177-184.

223. Saito H. et al. Smegmatocin (mycobacteriocin) from Mycobacterium smegmatis (АТСС 14468).//Bacteriology. 1983. Vol.153. P.1294-1300.

224. Schnurer S., Bjonberg A., Prothon F. The yeast Hansenula anomala inhibits the growth of grain storage moulds.// 5th Int. Symp. Microb. Ecol. (ISME) Sept. 6-11. 1992: Abstr.- Barseloma. 1992. P.127.

225. Sneh В., Dubler M., Elad J. Chlamydospore germination F. oxysporum F. sp. cu-cumerinomas affected by fluorescent and lytic bacteria from a F. suppresive soil. Phytopathology. 1984.-74,- P. 1115-1124.

226. Studies on ecological and physiological characterictics of yeald increasing bacteria (YIB) in relation to plant health./ Ji P., Vti R., Chen B.// 6th Int. Symp. Microb. Ecol. (ISME-6) Sept.6-11, 1992: Abstr.-Barcelona. 1992-P.89.

227. Suslow T.V., Schroth M.N. Rhizobacteria of sugar buts: effect of seed application and root colonization on yield.// Phytopathology, 1982-72,2-P. 199-206.

228. Symons D.C., Hodgson B.J. Isolation and properties of Bacillus brevis mutants unable to produce tyrocidine, J. Bacterid. 1983. 151: 580-590.

229. Tahvonen K., Avikainen H. The biological control of seed- borne Alternaria bras-siciola of cruciferous plants with a powdery preparation of Streptomyces Sp.// J. Agr. Sci, Finl. 1987. Vol.59. '3. P. 119-208.

230. Tasca G.H., Bogoescu M. Lucr sti. Inst, ceresi protect valorific si und legum. si. fruct, 1990-20.-P.53-64.

231. Tchebotar V.K., Popova T.A., Vassiuk L.F., Kozhemyakov A.P., Puchaev R.V., Okazova A.G. Nitrogen-fixing rhisobacteria. Fungistatic mode of action.// 10th Inter. Cong, on Ntrogen Fixation May 28-june 3., 1995,- Dordrescht. Boston. London. 1995. P.778.

232. Tronsmo A., Dennis C. Effect of temperatine on antagonists properties of Tri-coderma species. Trans. 6r. Mycol. Sac., 1978-3.-P.469-479.

233. Tronsmo A., Ystaas J. Biological control of Botrits cinirea an apple. Plant. Dis. 1980. 6U. P. 1009.

234. Vidaver A.K. Bactericens: The and the reaite. Plant. Dis., 1983.-67. 15.- P.478-475.

235. Wilkeman G. Iron complex product Siderophores./Biotechnology. 1897.-8-P.216-242.

236. Wilson C. Managing the microflora of harvested fruits and vegetables to enhance resestacs.// Ibit. 1984. Vol.79. 12. -P. 1387-1393.

237. Wilson C.L., Franklin J.D. FRUit volatiles inhibitory to Monilia fructicola and B. cinerea. Plant. Disease. 1986.-71. '4.-P.316-321.

238. Wilson C.L., Franklin J.D., et al. Biological control of Rhizopus rot of peach with Enterobacter cloacue. Phytopathology. 1987-77, 2.- P.303-308.

239. Государственный комитет Российской Федерации повысшему образованию Санкт Петербургская государственная академия холодаи пищевых технологий1. СОГЛАСОВАН!

240. Главный государственньи санитарный врач С.-ПетербургаV

241. Утверждаю р СПбГАХПТ Л4.И.Орехов 03 1995 г.

242. З^Щ^ёМетербургская государственная академия холода и пищевых технологий

243. Павловская опытная станция Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова /ВИР/1. АКТснятия с хранения картофеля сортов Невский и Детскосельский Санкт-Петербург 18 мая 1998 г.

244. Картофель хранили в стандартных ящиках по 20 кг, установленных ных в четыре яруса по высоте, при температуре /3+1/ С и относите тельной влажности воздуха 92+4 %.

245. Аспирант СПбГАХПТ Jflfl- Л.Р.ГУдима ^/v ^

246. Ст. науч. сотр. Р#А.Диденк<?/~

247. Ст.науч. сотр. ^^^Е.И.Кипруикина

248. Мл.науч.сотр. НоВ.Смирнова

249. Агроном ВИРа ~ //// М.К.Савчик Ч^ ~ y^i1.. С aJst '130