автореферат диссертации по технологии продовольственных продуктов, 05.18.12, диссертация на тему:Научно-практические основы совершенствования процесса и аппаратурного оформления очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий

На правах рукописи

НИКИФОРОВ ЛЕОНИД ЛЬВОВИЧ

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

ПРОЦЕССА И АППАРАТУРНОГО ОФОРМЛЕНИЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Специальность 05 18 12 - Процессы и аппараты пищевых производств

Автореферат диссертации на соискание учёной степени доктора технических наук

0 2 0НТ»

Москва 2008

003448353

Работа выполнена на кафедре «Экология и безопасность жизнедеятельности» Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московский государственный университет прикладной биотехнологии»

Научный консультант доктор технических наук, профессор Жуков В Г

Официальные оппоненты заслуженный деятель науки и техники РФ доктор технических наук, профессор Кавецкий Г Д

Ведущая организация ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им В М Горбатова Россельхозакадемии

Защита состоится «28» октября 2008 г В 1415 на заседании диссертационного Совета Д 212 149 02 в Московском государственном университете прикладной биотехнологии по адресу 109316, г Москва, ул Талалихина,

Ваш отзыв на автореферат в двух экземплярах, заверенных печатью учреждения, просим отправлять в указанный выше адрес ученому секретарю совета

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке МГУПБ

доктор технических наук, профессор Семенов Е В

доктор технических наук Скворцов Л С

33

Автореферат разослан « у / »

2008 г

Учёный секретарь диссертационного с< кандидат технических наук, доцент

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность проблемы Одним из направлений приоритетного национального проекта «Развитие АПК» является направление «Ускорение развития животноводства», которое предполагает увеличение выработки мяса и мясопродуктов

Развитие производительных сил в качестве одной из важных проблем выдвигает защиту окружающей среды и, в частности водных источников, от загрязнений. В число основных задач по защите водного бассейна входят как рациональное использование водных ресурсов, так и очистка стоков до уровня требований к их сбросу в водные объекты

В процессе производства мясных продуктов в больших количествах используют воду питьевого качества Высокие концентрации загрязнений производственных стоков мясной отрасли промышленности обуславливают образование при их очистке значительных количеств отходов Их общей характерной особенностью является повышенное содержание жира, белка и возможность заражённости микрофлорой (в том числе и патогенной) Бел-ково-жировая масса способна быстро загнивать с образованием неприятных запахов, а наличие жиров способствует образованию плотных отложений в резервуарах и на стенках труб

Учитывая высокое содержание органических и минеральных веществ в производственных стоках мясоперерабатывающих предприятий, сложной задачей является их очистка Она осуществляется на локальных очистных сооружениях с целью снижения всех показателей до уровня требований, предъявляемых к сточным водам, сбрасываемым в канализационную систему или в водоем.

Как правило, процесс очистки производственных сточных вод сводится к снижению концентрации взвешенных веществ и жиров Этим достигается защита канализационных сетей от засорения и возможность извлечения из сточных вод для утилизации содержащихся в них ценных веществ (жир, белок)

Сложный состав сточных вод, индивидуальный для разных предприятий мясной отрасли, жёсткие требования к качеству их очистки требуют поиска обобщенной гибкой технологической схемы локальной очистки, формируемой из ограниченного набора оборудования Такой схемы, учитывающей особенности производства, территориальное расположение, перерабатываемое сырьё, ассортимент выпускаемой продукции и т д на нынешний день не существует Требует решения и другая проблема, связанная с очисткой сточных вод - уменьшение потерь белка и жира со стоками

Также необходима разработка эффективного очистного оборудования с использованием современных материалов, предлагаемых промышленностью Применение вспененных пластических масс, в частности пенополиуретана, в качестве фильтрующего материала является перспективным направлением в промышленной водоочистке

Кроме того, требуют совершенствования вопросы обеззараживания сточных вод и белково-жировой массы, образовавшейся в очистных аппаратах и утилизация последней

Таким образом, актуальной становится задача разработки, проектирования и применения эффективных очистных сооружений для предприятий мясной отрасли в различных условиях их размещения по отношению к населённым пунктам

Целью работы является разработка теоретических и практических основ совершенствования процессов очистки производственных сточных вод мясоперерабатывающих предприятий, создание на этой основе локальных очистных сооружений и повышение эффективности их работы

Для достижения указанной цели поставлены и решены следующие задачи

1 Обобщить представления о производственных сточных водах мясоперерабатывающих предприятий, методах их очистки на локальных очистных сооружениях и об эффективности используемого для этих целей оборудования

2 Разработать обобщенную гибкую технологическую схему локальной очистки сточных вод и методику выбора ее рационального варианта, который позволяет достичь необходимую степень очистки по всем видам загрязнений сточных вод для конкретного профиля предприятия, а также разработать устройство модульного типа

3 Исследовать особенности процесса очистки белоксодержащих сточных вод от грубодисперсных примесей и взвешенных веществ, разработать аппаратурное оформление и методику его расчета

4 Исследовать особенности очистки жиросодержащих сточных вод с использованием вспененных полимерных материалов с разработкой физической модели процесса и ее аналитическим описанием

5 Разработать конструкцию фильтрационной установки для очистки сточных вод от жира и предложить методику её инженерного расчёта на базе экспериментальных данных

6 Определить пути утилизации белково-жировой массы, образующейся в очистных аппаратах, предложить способ её рациональной переработки и устройство для его осуществления

7 Исследовать возможность использования современных дезинфектантов для обеззараживания сточных вод и белково-жировой массы

Научная концепция: повышение эффективности локальных очистных сооружений для очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий за счёт разработки унификации технологических схем и совершенствования очистного оборудования

Научные положения, выносимые на защиту Формой реализации предложенной концепции являются следующие научные результаты, защищаемые в диссертации

- математическая модель рационального процесса очистки сточных вод

мясоперерабатывающих предприятий на основе обобщённой гибкой технологической схемы с рециркуляцией,

очистка сточных вод от грубодисперсных примесей фильтрами новой конструкции с сетчатыми и перфорированными конусными поверхностями,

- использование для очистки жиросодержащих сточных вод сорбционных фильтров новой конструкции с загрузкой из измельчённых вспененных полимерных материалов;

- аналитические и экспериментальные исследования очистки жиросодержащих сточных вод в цилиндрических сорбционных фильтрах с пенопо-лиуретановой загрузкой,

- экспериментальные и аналитические исследования дезинфекции белко-во-жировой массы острым паром,

- экспериментальные исследования дезинфекции и флокуляции жиросодержащих сточных вод с использованием полимерных антисептиков

Научная новизна заключается в следующем

- установлены закономерности процесса очистки сточных вод в зависимости от особенностей предприятий мясной отрасли и разработана обобщенная (базовая) технологическая схема их локальной очистки,

- развиты представления о путях организации рационального процесса локальной очистки и о возможности рециркуляции недостаточно очищенных сточных вод,

- предложена математическая модель, позволяющая формализовать проектирование очистных сооружений и создать программное обеспечение к ней,

- получены аналитические решения для процесса фильтрования производственных сточных вод через сетчатые и перфорированные конические поверхности,

- получено аналитическое решение для процесса очистки жиросодержащих сточных вод при прохождении через слой измельченного пенополиуретана, учитывающее процессы фильтрования и адсорбции,

- получено экспериментальное подтверждение зависимостей, характеризующих процесс очистки жиросодержащих сточных вод в слое измельченного пенополиуретана,

- изучены и обобщены экспериментальные данные о влиянии дезинфек-танта «Полисепт-ОП» на обсемененность сточной воды и белково-жировой массы и на эффективность процесса отстаивания,

- предложен способ интенсификации переработки белково-жировой массы и устройство для его осуществления

Практическая значимость работы. Результаты работы нашли применение в - «Методике построения технологических схем водоочистки», принятой к внедрению ФГУП ГипроАгропром, - «Методике инженерного расчёта устройства для очистки сточных вод предприятий мясной промышленности от взвешенных веществ», принятой к внедрению ВНИИМП им

В М Горбатова, - «Методике расчёта фильтрационной установки с пенопо-лиуретановой засыпкой для очистки зажиренных сточных вод», принятой к внедрению ФГУП ГипроАгропром, - в использовании «Устройства для непрерывной тепловой обработки жидких и пюреобразных продуктов» на ЭМЗ НПО «Комплекс», что имеет документальное подтверждение

Полученные в диссертационной работе результаты теоретических и экспериментальных исследований включены в рабочие программы курса «Экология» при проведении лекционных и практических занятий для подготовки студентов по специальностям 220301, 280102, 140504, 190603, 260601,260602

Апробация работы Основные положения и результаты исследований, выполненные автором в 1984-2007 гг были доложены и обсуждены на Всесоюзной научной конференции «Проблемы индустриализации общественного питания страны», Харьков, 1984 г, на Международных научно-технических конференциях «Пища Экология Человек», Москва, 1995 г, 1997 г, 1999 г, 2001 г, 2003 г, на научных чтениях памяти академика А В Горбатова «Теоретические и практические аспекты применения методов инженерной физико-химической механики с целью совершенствования и интенсификации технологических процессов пищевых производств», Москва, 1996 г, на научных чтениях памяти профессора Фёдорова Н Е «Теоретические и практические аспекты основных положений расчёта процессов и аппаратов пищевых производств», Москва, 1996 г, на научных чтениях памяти профессора Бражникова А М «Теоретические и практические основы расчета термической обработки пищевых продуктов», Москва, 1997 г, на научных чтениях памяти профессора Пелеева А И «Теоретические и практические аспекты построения и расчета оборудования пищевых производств», Москва, 1998 г, на Международной конференции «Продукты XXI века Технология, Качество, Безопасность», Москва, ВНИИМП, 1998 г, на 3-ей Всероссийской научной конференции «Физические проблемы экологии», Москва, МГУ им М В Ломоносова, 2001 г, на научных чтениях к 100-летию Федорова Н Е «Теоретические и практические основы развития процессов и аппаратов пищевых производств», Москва, МГУПБ, 2001 г, на научных чтениях к 70-летию Горбатова А.В «Теоретические и практические аспекты применения методов инженерной физико-химической механики с целью совершенствования и интенсификации технологических процессов пищевых производств», Москва, МГУПБ, 2002 г; на Международной конференции «Индустрия холода в XXI веке», Москва, МГУПБ, 2004 г Публикации По материалам диссертационной работы опубликовано 70 печатных работ, в том числе монография, справочное пособие, обзорная информация, 4 авторских свидетельства, 7патентов, статьи в рекомендованных ВАК отраслевых журналах, сборниках научных трудов и других периодических изданиях

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, шести глав, заключения, основных результатов и выводов, списка

литературы и приложений Основное содержание работы изложено на 283 страницах машинописного текста, содержащего 25 таблиц, 56 рисунков, и 88 страниц приложения Список литературы содержит 281 наименование работ

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Введение Обоснована актуальность рассматриваемой проблемы и целесообразность исследований, сформулирована цель работы, охарактеризована научная новизна и практическая значимость

1. Состояние вопроса по очистке сточных вод мясоперерабатывающих предприятий

При выработке мяса и мясопродуктов до 90 % используемых и загрязненных в процессе производства вод предприятия сбрасывают в канализацию или водоемы

Состав загрязнений для стоков предприятий мясной отрасли различен Превалируют и являются характерными органические примеси, которые представлены главным образом жирами, белками и продуктами их гидролитических превращений

Особенностью сточных вод мясоперерабатывающих предприятий является наличие белково-жировых включений и существенное бактериальное загрязнение Содержание загрязнений в сточных водах, как от отдельных цехов так и в общем стоке, колеблется в значительных пределах

Требования к качеству очищенных сточных вод зависят от условий их отведения Относительно «мягкие» нормы для условий отведения в городскую канализацию резко контрастируют с нормами для условий отведения в природные водоемы

В свою очередь, нормативные требования к качеству отводимых в городскую канализацию очищенных сточных вод существенно отличаются в разных городах, что связано с различной степенью разбавления стоков

Однако содержание жира во всех случаях лимитируется на весьма низком уровне (20-60 иг/л), что обусловлено необходимостью защиты канализационной сети от жировых отложений и городских очистных сооружений от нарушений в работе систем биологической очистки

Все сточные воды предприятий мясной отрасли, а также извлеченные из них вещества, оставленные без надлежащей обработки, легко загнивают, создавая неприемлемые в санитарном отношении условия на производстве Поэтому задержка в обработке сточных вод или несвоевременное направление в переработку извлеченных из сточных вод осадков недопустимы

Все вышеприведенное предопределяет актуальность поиска эффективных способов очистки сточных вод до показателей, требуемых санитарными нормами

Анализ состава сточных вод по различным производствам и их вклад в общее загрязнение проведен О В Большаковым, Г Н. Кузнецовой, А Б Лисицыным, И А Малаховым, О А Степановой, С М Шифриным, В В Шаталовым, Б В Щербиной

Независимо от того, очищаются ли производственные сточные воды мясоперерабатывающих предприятий на собственных сооружениях биологической очистки или направляются в городской коллектор для дальнейшей очистки совместно с бытовыми и другими промышленными стоками, необходимо произвести их локальную (местную) очистку

Методы локальной обработки сточных вод предприятий мясной отрасли и типы применяемых при этом очистных сооружений зависят от состава и свойств загрязнений, специфики данного производства, режима спуска сточных вод, а также местных условий

В связи с тем, что промышленные предприятия обладают различными производственными мощностями, а значит и различными объемами сбрасываемых сточных вод, им требуются очистные сооружения разной производительности, работающие в различных режимах Для того чтобы правильно подобрать очистное оборудование для конкретного предприятия, необходимо провести его инженерный расчет

В практике очистки сточных вод применяется значительное разнообразие аппаратов, часто не имеющих обоснования их использованию Необходима методика построения технологических схем водоочистки, которые позволят достичь необходимой степени очистки по всем ингредиентам сточных вод при минимальных затратах для конкретного профиля предприятия

Качественная очистка сточных вод, содержащих органические примеси, возможна лишь при их быстрой очистке от грубодисперсных примесей, в противном случае возможно вторичное загрязнение Для этого необходимо разработать конструкцию устройства и создать методику его инженерного расчета

Сточные воды мясоперерабатывающих предприятий могут быть эффективно очищены от жира в фильтрах с пенополиуретановой загрузкой Следует разработать конструкцию фильтрационной установки и предложить методику ее инженерного расчета на базе экспериментальных данных Белково-жировую массу, образующуюся в очистных аппаратах, целесообразно перерабатывать в полезный продукт. Из-за зараженности микрофлорой, большой влажности, подверженности загниванию, биомассу следует обрабатывать и обезвоживать, для чего необходимо разработать способ ее рациональной переработки и устройство для его осуществления

Для обеззараживания сточных вод целесообразно исследование возможности использования современных дезинфектантов С целью повышения эффективности очистки сточных вод дезинфекция должна сопровождаться флокуляцией

Глава 2. Организация рационального процесса очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий

Сложный переменный и неоднородный состав сточных вод предприятий мясной отрасли, жёсткие требования к качеству их очистки и сложные экономические условия требуют поиска рациональных технологических схем очистки

На рис. I представлена предлагаемая схема очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий с обеззараживанием белково-жировой массы, основанная на анализе сложившегося в настоящее время положения Она включает в себя как очистку производственных сточных вод, так и переработку белково-жировой массы в полезный продукт

Типовые проекты очистных сооружений не всегда оправданы, так как известно, что хорошо функционирующие очистные сооружения на мясоперерабатывающих предприятиях средней мощности будут громоздки и неэкономичны на малых предприятиях и неэффективны на крупных

Актуальной задачей является выбор такой схемы очистки сточных вод предприятий, которая при минимальных затратах должна обеспечить необходимую степень очистки В данной работе сделана попытка решить эту задачу, используя многолетний опыт эксплуатации очистных сооружений и данные по эффективности их работы в мясной отрасли

Для выполнения этой задачи создана база данных, в которую входят сведения об эффективности работы каждого вида оборудования по интересующему показателю качества очистки сточных вод, а также сведения об ограничениях и целесообразности его применения при выбранных условиях эксплуатации

Опираясь на эту базу данных и материалы СНиП 2 04 03-85 «Канализация Наружные сети и сооружения», предлагается обобщенная (базовая) гибкая технологическая схема очистки производственных сточных вод мясоперерабатывающих предприятий, представленная на рис 2

Один из подходов при выборе рациональной схемы очистки сточных вод заключается в разработке математической модели, которая характеризует эффективность очистных сооружений при минимуме затрат и соблюдении нормативных требований к параметрам очищенной воды

Для этого следует ввести ряд ограничений, необходимых для построения рациональной технологической схемы очистки сточных вод во-первых - по количеству очистного оборудования, а, следовательно, величине эксплуатационных затрат, во-вторых по допустимым содержаниям всех видов загрязнений в сточной воде до и после очистки, в третьих - по расходу сточных вод и в четвертых по габаритам и стоимости рассматриваемого оборудования

Используя ЭВМ, можно выбрать рациональную схему очистки сточных вод при наличии данных о каждой единице оборудования Для этого необходимо получить возможность формирования множества схем очистки с различным расположением в них соответствующего оборудования

Предварительная очистка Первичная ОЧИСТКа

Вторичная Финиш пая «чистка

очистка

Процеживание

-

Осаждение

Флотация

Фильтрование

I

В а ку у м - гор иэ си (тал ьн ы й котёл

1

Биологическая очистка

Осаждение

В канализацию

Нагрев с от п реесовы ванием - -........

1

Химическое обеззараживание

Водоем

Кормовая мука ! I Пар в атмосфер;

Рис. 1 .Схемаочистки сточных воя мясоперерабатывающих предприятий с обезвреживанием белконо-жировой массы

Рис. 2. Базовая схема очистных сооружений на основе СНнГ! 2.04.0.3-85 I-решётка; 2- песколовка: 3-усредннгель: 4-первнчный отстойник: 5- процеживатель: 6 - гидроциклон: 7-центрифуга: 8-преаэратор {биокоагулятор): 9-флотационная установка; 10- фильтрационная установка: 11 -биофильтр: 12-аэротенк: 13- вторичный отстой«!к: 14- бноло: нческий пруд; 15 - дезинфектор.

Работу любой технологической схемы можно представить в следующем виде (рис 3)

Очищенная жидкость

Исходный сток

Технологическая схема очистки

Компоненты загрязнения

Рис 3. Принцип работы технологических схем водоочистки

Пусть исходный сток характеризуется многокомпонентным составом загрязнений с произвольными концентрациями Обозначим количество компонентов загрязнения как М, тогда концентрацию т-го компонента загрязнения в исходном стоке определим как С„, Величины концентраций загрязнений очищенной жидкости регламентируются санитарно-экологичес-кими требованиями, поэтому примем, что /„-допустимая концентрация т-го компонента загрязнения в очищенной жидкости

Исходя из изложенного, можно сформулировать требования к технологической схеме, состоящей из цепочки очистного оборудования. В частности, технологическая схема должна характеризоваться коэффициентом очистки т-го компонента загрязнения Кт

т = 1, 2, , М (1)

Ч»

Известно, что работу любого очистного аппарата можно оценить по отношению доли выделенных в нем загрязнений Ст - /„, к величине концентрации исходного загрязнения С,„ Это отношение называют степенью очистки г}„ При этом справедливо выражение

1 " > М (2)

Ч, Ч»

Сделав замену, получим зависимость коэффициента очистки аппарата Кт от степени его очистки

Кт= 1-7]т т=!,2, ,М (3)

Если в технологической схеме используется несколько очистных аппаратов х одного наименования /, например X/, то их работу можно определить через коэффициент очистки К„/

Последовательность очистных аппаратов можно представить через произведение их коэффициентов очистки т-го компонента загрязнения

Км = О-П.У, «=1,2,, М (4)

В общем случае, когда в технологической схеме используется Ь наименований очистных аппаратов, получаем зависимость

тI

Ь

П к.

/ =

I

П (1/ = 1

т = 1,2,

М, 1е1

(5)

где Кт\- коэффициент очистки технологической схемы, построенной

из выбранных аппаратов Ь наименований, для выделения т-то компонента загрязнения Многокомпонентный состав загрязнений стоков, индивидуальный для каждого предприятия, требует и индивидуального подхода к проектированию технологических схем, исключающих применение типовых проектов

Предлагаемый способ построения технологических схем водоочистки обладает достаточной универсальностью, чтобы на общих принципах получить частное решение, учитывающее специфику работы конкретного мясоперерабатывающего предприятия Кроме того, в принятии решений полностью исключается субъективный фактор, что, однако, не мешает проектировщику проводить корректировку полученной схемы.

Одним из способов нормализации стока, практикуемым на предприятиях отрасли является разбавление недостаточно очищенной воды до необходимой концентрации При этом возможна рециркуляция сточной воды

Учитывая особенности и назначение процессов очистки, можно предложить три возможных способа стандартизации стока по концентрации загрязнения

Разбавление очищенного стока

Рис 5. Разбавление сточных вод перед очисткой

Рис 6 Рециркуляция недостаточно очищенных сточных вод На рис. 4-6 приняты следующие обозначения С„ - концентрация загрязнений стока, поступающего на очистку, Ск -концентрация загрязнений очищенного стока; С„ - промежуточная концентрация загрязненной воды, Св - концентрация загрязнений разбавляющей воды, Ср - концентрация загрязнений разбавленного стока идущего на очистку, г] - степень очистки, <? - расход стандартной жидкости, () - расход стандартизируемой жидкости, V- смеситель

Условием рациональности способа стандартизации стока будем считать наименьшую концентрацию загрязнений уже очищенного стока Ск, при прочих равных условиях

При мягких требованиях к качеству очистки и, следовательно, низкой стоимости разбавляющей воды второй способ (рис 5) стандартизации стока технически предпочтителен Но, учитывая, что требования к качеству очистки и стоимость разбавляющей воды постоянно возрастают, перспективным является третий способ (рис 6) стандартизации стока

Учитывая, что процессы очистки являются продолжением основных технологических процессов, построим схему взаимодействия производства с очистными сооружениями (рис 7)

Санитарно-экологические нормы регламентируют постоянное значение концентрации загрязнений очищенной жидкости С„, которое не зависит от цикла работы предприятия и объема выброса сточной воды Вторым выпускным параметром очистных сооружений следует считать расход сточной жидкости @0

Рис 7. Схема производства с очистными сооружениями

Чтобы процесс очистки был организован максимально эффективно, нужно выбрать рациональные параметры очистных сооружений, что целесообразно делать по затратам на содержание очистных сооружений Условием рациональной организации процесса является минимизация затрат на содержание очистных сооружений определяемая выражением

№ = ЗМ) + ад - тт, (6)

где - затраты, связанные с суммарной емкостью оборудования, т е определяют капитальные затраты и аренду площади, 5/е) - затраты, связанные с эффективностью работы применяемого оборудования, т е. эксплуатационные расходы Как было определено выше, из возможных схем стандартизации сточных вод наиболее экономически обоснованным является процесс очистки с рециркуляцией сточных вод (см рис 6)

Работа этой схемы может быть описана следующей системой уравнений

ср е=с„ е.+с, я

СК = К С, (7)

где Оо- расход исходного стока, м3/с,

q - расход воды, направляемой на рециркуляцию Определим структуру затрат с учетом коэффициента рециркуляции а в следующем виде

SJQJ =f[Q( 1 +а), г, п, y+NJ, (8)

где п - количество непрерывно работающих аппаратов, у - количество усреднителей (накопителей), //-количество циклично работающих аппаратов

В результате преобразования выражения (6) получаем математическую модель процесса очистки сточных вод с рециркуляцией в следующем виде

/(S)=S. Ш—)d>, r»+0'+2>;> m- <9)

\-а 1-е

Здесь f(S) - целевая функция, определяющая сумму расходов на содержание комплекса водоочистки, состоящих из коммунальных и эксплуатационных затрат, [руб /т], So - приведенная величина коммунальных затрат на 1 м3 очистного

оборудования за расчётный период времени Т, [руб /м3 час], So = Ap + 0m + 0c, где Ар - аренда площадей, От - отопление, Ос - освещение Qo - расход исходного стока, [м3/час], п - количество аппаратов непрерывного действия, у - количество усреднителей (накопителей) устанавливается между аппаратами цикличного действия и аппаратами непрерывного действия для согласования их работы; <р - пространственный коэффициент, учитывающий внешние габариты очистного оборудования Квнеш по отношению к ёмкости непосредственно содержащей сток V0, <р = Vmeiu/V0, Ц! - коэффициент, учитывающий величину эксплуатационных расходов действующего оборудования С„ по отношению к величине эксплутационных расходов эталонного оборудования из базы данных С3

г„ - время прохождения стоком /-го аппарата непрерывного действия, час,

г,, - длительность технологической операции водоочистки для аппаратов цикличного действия, час, ß - приведенная величина эксплутационных расходов эталонного оборудования, затраченных на обработку 1 м3 в единицу времени при оптимальных режимах [руб /час м3], ß - коэффициент согласования времени, ß= T/v, а - коэффициент рециркуляции В результате анализа выражения (9) рекомендуется принимать коэффициент рециркуляции а до значений не более а = 0,6

Выражение (9) было принято за основу при разработке методики построения технологических схем водоочистки, согласованной и принятой к использованию ФГУП ГипроАгропром

С целью облегчения работы проектировщиков выражение (9) было введено в Excel, что значительно облегчает расчеты

Глава 3. Очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий от грубодисперсных примесей и взвешенных веществ

Для расчета оборудования необходимо знать количество воды, поступающей на очистные сооружения

Общий объем сточных вод на мясоперерабатывающих предприятиях за смену составляет

вооиГ Q* + Q„+ Qy4 (10)

где <2»,-расход воды на технологические нужды, м3, Qu- расход воды на мойку

Qv ~ QoS + Qnov + Qdom (11)

где Qo6 - расход воды на мойку оборудования, м3,

Q^q,M+qxM, (12)

где цг-удельный расход горячей воды на мойку оборудования, м3/т мяса, qx - удельный расход холодной воды на мойку оборудования, м3/т мяса, М - мощность предприятия, т/см Qmv - расход воды на мойку полов и панелей, м3

Qnuu = ^(¿V, + Fm„) (13)

где qi~ норма расхода на 1 м2 площади, л, Fm,~площадь полов, м2, F„m- площадь панелей, м2

Qdon- расход воды на дополнительную смывку полов и панелей,

QdoH^q}{Fml +F„m) (14)

q3 - норма расхода на дополнительную смывку полов на 1 м2 площади Qy,, - расход условно чистой воды, поступающей в сточные воды предприятия из теплообменных аппаратов, стерилизаторов и т п

Проведенный ранее анализ процессов очистки сточных вод и оборудования для их осуществления показывает нецелесообразность использования отстойников на очистных сооружениях мясоперерабатывающих предприятий по следующим причинам достаточно высокая температура сточных вод и большие концентрации органических загрязнений приводят к бурному росту числа микроорганизмов, большая продолжительность процесса отстаивания при низкой степени очистки вызывает экстракцию из грубодисперсных примесей и взвешенных веществ белковых соединений, что является причиной неоправданного повышения БПК, отстойники занимают большие площади производственных помещений

Таким образом, при очистке сточных вод мясоперерабатывающих предприятий стоит задача быстрого удаления грубодисперсных примесей и взвешенных веществ

На рис 8 представлена установка для очистки сточных вод, разрабо-

тайная на кафедре «Экология и БЖД» МГУПБ и защищенная патентом РФ № 2142416 Она предназначена для очистки от грубодисперсных примесей и взвешенных веществ преимущественно производственных стоков мясной и пищевой промышленности

Рис 8 Устройство для очистки сточных вод 1 - опорная рама, 2 - кожух слива, 3 - крепление кожуха слива, 4 - входной патрубок, 5 - полка отвода взвесей, 6 - процеживающая (фильтрующая) поверхность, 7- конусный шнек, 8 - лопасти, 9 - вал, 10 - крепление лопастей, 11 - крышка сливного кожуха, 12 - подшипник крепления, 13 - механизм привода

Эффективность извлечения примесей путем фильтрования на установке не уступает эффективности осветления воды отстаиванием и тем самым открывает возможность исключения из схем очистных станций громоздкого, трудоемкого в обслуживании и создающего антисанитарные условия отстойного оборудования.

Фильтрование на конических поверхностях имеет ряд преимуществ Во-первых, работает практически вся поверхность фильтрования, чего не-

возможно добиться в горизонтальных цилиндрических процеживателях Во-вторых, установка занимает меньшую площадь Кроме того, значительно облегчена выгрузка шлама

Предлагаемое устройство позволяет максимально быстро и качественно осуществлять очистку сточных вод от грубодисперсных примесей и взвешенных веществ Оно является составной частью установки модульного типа, защищенного патентом РФ № 2292228

Установка работает следующим образом необработанная жидкость поступает через патрубок 4 и попадает на фильтрующую поверхность 6 Лопасти 8 конусного шнека 7, вращаясь, поднимают остающийся на фильтрующей поверхности шлам к полке его отвода 5 и, тем самым, очищают фильтрующую поверхность 6 В результате жидкость, проходящая через фильтрующую поверхность 6, попадает на кожух слива 2 и вытекает из установки, а отфильтрованный шлам выгружается через полку 5

Расчёт составлен для установки очистки сточных вод, представленной на рис 8

1

Скорость фильтрации w<i> ~ ^

(15)

где Уф - объем фильтрата, м3, Бф - поверхность фильтра, м2; х - продолжительность фильтрования, с

Общее сопротивление фильтрованию £ представим как сумму сопротивлений фильтрующей перегородки ¿¡ф„ и слоя осадка £„с

£ ** 4фи +

Уравнение Дарси при этом можно записать в дифференциальной форме

^ (16)

5',/А м

где АР - избыточное давление, Па

АР = Р,„, + АРи

(17)

где Рс„, = р g Н, Р,г-давление, образованное центробежной силой F,,

я,

Fn=m о} jr dr=

я,

от а

Д Р„

F

АР = —

р О)2 H(R^ + Rt j?2 + fl22)(fl|-/?2; 6 I

(18)

(19)

(20)

АР = р Н

g+

6 I

(21)

Анализ вариантов устройства Необходимо извлечь твердую составляющую из потока 0 исходной суспензии в аппарате (рис 9), состоящим из неподвижного тонкостенного корпуса с конической фильтрующей поверхностью (ФП) При этом осадок выгружается инерционными силами или шнеком со стороны большого основания конуса Общий объем с>спензии V Обозначения

£), (¿ф, - общая объемная производительность по суспензии, фильтрату и осадку, м3/с, д, Цф - общая объемная производительность по суспензии и фильтрату по кольцу единичной высоты, Р0- избыточное давление суспензии на поверхности осадка, Н/м2, ус, Уф - кинематическая вязкость суспензии и фильтрата, м2/с, /л ¿я цр = ц - динамическая вязкость суспензии, фильтрата, Пас, кх, кс, к -проницаемость осадка, фильтрующей стенки, общая, м2, е - пористость осадка, /?<*, Д. — просветность осадка и фильтрующей стенки, дф = ¿ж + 8С — толщина фильтрующего слоя, м, Зж, 5С - толщина осадка и фильтрующей стенки, м, рс - плотность суспензии, кг/м3 (Н с/м4), VI>ф - «истинная» осредненная пороговая скорость фильтрата, м/с, и1 - объёмная скорость фильтрата, м/с; йТ — время очистки суспензии объемом V через аппарат, с, V, Уф, У,К - объем суспензии, подаваемой на разделение, фильтрата, осадка, м3, С - объемная концентрация твердой фазы в суспензии

Первый вариант условий - сопротивление осадка незначительно (рис 9 а)

<5ф~ Sc ~ const« RK Скорость фильтрации определяется по формуле Дарси

к ДР

*>Ф = —-j- (22)

где АР = Рв - Ртр = Р0- О =Р0, Ро^Р g(z2 - z) Производительность по фильтрату

Q^ln pjga^^A^bi^l) (23)

Цф 6С 6 2 3

Второй вариант условий-сопротивление сетки незначительно (рис 9 б, в) Уравнение Дарси для этого случая будет иметь следующий вид

ЛЯ

"V = ——, Мф 5

и объемная производительность по фильтрату

. dQ 1-С ,

Рис, 9.

Схема расчета вариантов установок да я очистки сточных вод ол взвешенных веществ

Тогда -(24)

с 9

у 1 - С

и общая производительность по фильтрату

* !

0-4" т (25)

* ^ I с к„ П /?„ 1 2 3 5

1-С Л СО £ РЯ

Третий вариант - распределенный ввод сточной воды (рис 9 г. д. е) Исходные зависимости определяются выражениями

Яти =2ТГ^Ы20 г,2 *2,т^ш2Я2> 9тш г,2 «т?«2,

А кг* где п = 2я—со1 я2п—са\ -Аг=сою1,

\> V К

Отсюда

С- =7Гс}9-а = (ГГС)2;г^ -Л.|) (26)

Изменение давления в жидкости по г внутри напорного кольца определится формулой

¿Р^-ЛШ-а? г (27)

2л- 7- 1 4 '

с!т = р (IV = р 2пг <1г 1 где ¿/я - масса бесконечно тонкого (с!У) кольца жидкости единичной высоты, 1 - единица длины, м Тогда из (27) с учётом (26) имеем

У±к1Ггг Ч2^»)2

А <7 =

1 2?' г*

1__+ ¿0 Го

12 2 3 4

где

Л, к 2х Я, о\ г1.

Таким образом, получены выражения, которые могут быть рекомендованы для расчета фильтров с конической фильтрующей поверхностью

Рис. 10. Устройство для очистки зажирекных сточных вод (патент РФ №2129900)

1 - корпус: 2 - пластины; 3 - полимерная загрузка; 4 - гофрированная оболочка; 5 - упругая «ставка; 6 - патрубок отводящий: 7 - входной патрубок; 8 - входной патрубок; 9 - патрубок для пара;

Рис. 1 !. Устройство для очистки жиросожержаших сточных вод (патент РФ № 2 \ 53473)

!- корпус; 2.....полимерная загрузка; 3 - бак-ушютни-

тель: 4 - направляющие; 5.....боковые отверстия:

б - съёмное днище: 7 - сливное отверстие; 8 - пробка; 9 ■••■ крышка: 10 - патрубок: 11- подъёмный механизм; 12 - шнек; 13 - полый вал: ! 4 - отверстие для пара:

15 - кожух; 16.....перфорация: ! 7 - пластина;

18 крышка: 19 - сливное отверстие.

Глава 4. Очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий от жира с использованием вспененных полимеров 4.1. Аналитические исследования

С учётом особенностей сточных вод мясной отрасли были разработаны (в соавторстве) две конструкции устройств, защищенные патентами РФ (см. рис. 10. и рис. 11.).

В предложенных устройствах для очистки жиросодержащих сточных вод имеется приспособление для снижения скорости потока воды в пристеночной зоне и для осуществления регенерации загрузки.

Стоит вопрос разработки методики инженерного расчёта предложенных конструкций. Общим в них является слой фильтрующей загрузки из вспененного полимера.

Жиросодержащая сточная вода, с начальной, условно постоянной, концентрацией жира С„, поступает на очистку в цилиндрическую колонну (фильтрационную установку), с внутренним диаметром d, плотно заполненную пористым материалом, представляющим собой кубики ППУ, на высоту h (рис. 12).

Процесс проходит при постоянном давлении (Р= const). Проходя через фильтрующую загрузку, большая часть жира адсорбируется внутри пор ППУ и очищенная жидкость выходит из колонны с конечной концентрацией жира С„ которая должна быть меньше предельно допустимой концентрации (ПДК) Сцдк при которой еще разрешён сброс сточных вод. С течением времени ППУ насыщается жиром и перестает его задерживать, причём насыщение происходит послойно по высоте загрузки h (рис. 12).

С« | С„ | с„ _|С„

с,

С,

пь

|с, |

с К < С пдк

Ск < Спдк

С к - Спдк

а)

б)

в)

г)

Рис. 12. Схема процесса очистки сточной воды 23

Адсорбция жира внутри пор осуществляется благодаря энергии взаимодействия молекул жира с молекулами ППУ, то есть молекулы жира как бы прилипают к стенкам пор, наслаиваясь друг на друга, причём, чем ближе слой молекул жира к стенке поры, тем взаимодействие сильнее Поэтому сначала загрязняется верхний слой адсорбента, когда жир покрывает в нём большинство пор, энергия взаимодействия между молекулами уменьшается и происходит проскок жира в нижний слой адсорбента и весь процесс повторяется - это называется продвижением фронта загрязнения Однако это не значит, что концентрации жира под фронтом загрязнения, в условно чистом адсорбенте и на выходе из установки одинаковые

Высота от поверхности адсорбента до границы фронта называется высотой отработанного слоя адсорбента hoc, но под явным (видимым) фронтом загрязнения все равно имеется наличие жира с концентрацией С, # СА, поэтому весь условно чистый адсорбент на самом деле является загрязненным Постепенно фронт загрязнения доходит до конца фильтрующей загрузки (hoc ~ h) и начинается проскок жира в очищенную воду (наблюдается резкое увеличение С„), чего нельзя допустить, и нужно остановить работу фильтрационной установки, а адсорбент регенерировать

Работа фильтрационной установки считается эффективной лишь до тех пор, пока конечная концентрация жира в очищенной воде не превышает ПДК жира, разрешенной к сбросу

Ск<СПдк (29)

Таким образом, процесс очистки жиросодержащей сточной воды состоит из двух одновременно протекающих процессов фильтрации двухфазной смеси воды и жира через адсорбент и адсорбции им жира

Рассмотрим поэтапно происходящие процессы Выделим в пористой среде адсорбента элементарный параллелепипед, ребра которого параллельны осям координат и соответственно равны dx, dy, dz Обозначим проекции скорости фильтрации на координатные оси х,у, z через и, v, w

В результате решения ряда уравнений, приходим к известному выражению для одномерной диффузии массы по направлению движения среды вдоль оси г

дС дС _ 8гС — + w— = D — дт dz dz

+ = (30)

Член — отражает изменение концентрации жира во времени С учётом большой длительности процесса фильтрования через слой полимерной загрузки и относительно незначительной концентрации жира уравнение (30) примет вид

а с = пд2с

дг 5гг

где w - скорость фильтрования

Уравнение (31) представим в виде

т£-А7Г= О, (32)

дг дг

Ь = У/Ю (33)

где Ь - характеристика процесса, учитывающая скорость фильтрации через адсорбент и коэффициент диффузии жира в адсорбент, м 1 Введя обозначение

(34)

дъ

уравнение (32) запишем следующим образом

= 0 (35)

В результате решения уравнения (32) с учетом (33-34) получаем

С = Сн + С\- С" {еь* - 1) (36)

Уравнение (36) позволяет на основании экспериментальных исследований определять характеристику процесса Ъ

Для цилиндрической фильтрационной установки большого радиуса интерес представляет получение решения, когда концентрация жира в адсорбенте распространяется не только по оси 2 (высоте установки), но и по ее радиусу

В этом случае дифференциальное уравнение, описывающее одновременный процесс диффузии и адсорбции запишем, в виде д С п/^С 1 д С.

"аГ^а?';^ (37)

где г - текущий радиус цилиндрической фильтрационной установки

Уравнение (37) необходимо решать при следующем граничном условии' г = О, С = С„

Применяя к уравнению (37) преобразования Лапласа, получаем решение в следующем виде,

С = 2Си± Ь(гфк) .(Ьф.г); (38)

где 1о(гщ), ¡¡(К'Рк) ~ функции Бесселя нулевого и первого порядка, К - внутренний радиус фильтрационной установки, <рк - корни функции Бесселя В функциях Бесселя для практических расчётов можно ограничиться первым членом ряда, а также принять во внимание, что первый корень функции Бесселя равен <рI = 5,136 Тогда после упрощений уравнение (38) запишется следующим образом

с = 2С„ ь(5Д36г) (5 ш ьг) (39)

5,1361, (5,136К) '

Уравнение (39) устанавливает закономерность распределения концентрации жира в адсорбенте, находящимся в цилиндрической фильтрационной установке с внутренним радиусом Л

При I = /г, г = 0, из выражения (39) получим расчётную формулу для определения концентрации жира на выходе из слоя адсорбента высотой /г

-(5 136 Ы|)

Ск = 2С„ —5-7-г (40)

5,1361,(5,136Я)

Как видно из уравнения (40) распределение концентрации жира в адсорбенте зависит от скорости фильтрования, начальной концентрации жира, геометрических размеров цилиндрической фильтрационной установки и слоя адсорбента. Полученное выражение значительно отличается от полученных ранее простотой при известных геометрических параметрах установки и показателей сточной жидкости

4 2 Экспериментальные исследования по очистке жиросодержащих сточных вод

В процессе эксперимента по очистке жиросодержащих сточных вод использовались две лабораторных установки с прозрачным корпусом и металлическим корпусом с возможностью сжатия загрузки

Очистка загрязненной жидкости проводилась на этих двух лабораторных установках Эксперимент был направлен на решение ряда задач, являющихся основными при проектировании фильтров

а) определение зависимости конечной концентрации жира в фильтрате от продолжительности процесса,

б) определение зависимости конечной концентрации жира в фильтрате от высоты слоя высокопористой полимерной загрузки (адсорбента),

в) определение зависимости скорости фильтрования от продолжительности процесса,

г) определение зависимости высоты отработанного слоя фильтрующего материала от продолжительное™ процесса,

д) определение зависимости скорости продвижения фронта загрязнения от продолжительности процесса,

Эксперименты по определению эффективности очистки жиросодержащих сточных вод в зависимости от ряда основных показателей процесса (продолжительность процесса фильтрования, высота фильтрующего слоя) проводились на металлической фильтрационной установке, которая была размещена на ОАО «Кампомос» (г Москва)

Эксперименты по определению зависимости скорости фильтрования и продвижения фронта загрязнения, а также высоты отработанного слоя ППУ

от продолжительности процесса, проводились на прозрачной фильтрационной установке в лабораторных условиях с модельной рабочей жидкостью

Результаты экспериментов Используя полученные экспериментальные данные по жиру и полученную ранее формулу, можно получить выражение для определения характеристики процесса Ь

Подставляя в выражение (48) параметры экспериментальной установки И = 0,5 м, Л = 0,13, ¡1 = 0,315, получаем значения характеристики процесса (далее коэффициент) Ь.

, = 1п 2С, - 1п 5,136 С./,(5,136 /?) ,4П 5,136 2 А

Анализируя вышесказанное, можно предположить, что коэффициент Ь является постоянным для сточных вод с различными исходными концентрациями жира В табл 1 представлена зависимость коэффициента Ь от продолжительности процесса фильтрования

__Таблица 1

Время фильтрования, ч 0 0,5 1,0 1,5 2,0 3,0

Коэффициент Ь 0,016 0,091 0,161 0,193 0,23 0,234

0,016 0,119 0,169 0,210 0,238 0,252

Продолжение таблицы 1

Время фильтрования, ч 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0 10,0

Коэффициент Ь 0,232 0,228 0,226 0,224 0,223 0,221 0,218

0,252 0,248 0,243 0,234 0,227 0,221 0,217

Используя данные экспериментов, строим следующие графические зависимости

- зависимость концентрации ХПК в фильтрате от времени работы фильтра при высоте слоя ППУ загрузки Ь = 0,5 м (рис 13),

- зависимость концентрации жира в фильтрате от времени работы фильтра при высоте слоя ППУ загрузки И = 0,5 м (рис 14),

- зависимость изменения концентрации жира в фильтрате по высоте слоя ППУ загрузки (рис 15),

- зависимость коэффициента Ъ от продолжительности процесса фильтрования (рис 16),

В области стабильного процесса фильтрования рекомендуется следующее выражение

Ь = 0,2553 - 0,0038т, (42)

где т - продолжительность процесса фильтрования, час

Таким образом экспериментально получена формула для определения характеристики процесса, единственного неизвестного в полученном аналитически выражении (40) Это позволяет осуществлять инженерные расчеты

фильтрационных установок, рекомендуемых для очистки сточных вод от жира

а с X

¡2

1400

1200

1000

800

600

400

200

0 0 5 1,0 1 5 2 0

Продолжительность процесса, час Рис 13 Зависимость концентрации ХПК в фильтрате от времени работы фильтра при высоте слоя загрузки ППУ Ь = 0,5 м 1 - С„ = 1500 мг/л, 2 - С„ = 900 мг/л

2

е-

X

25

20

2,0 4,0 6,0 8,0

Продолжительность процесса очистки, час Рис 14 Зависимость концентрации жира в фильтрате от времени работы фильтра при высоте слоя ППУ загрузки Ь = 0,5 м 1 - С„ = 67 мг/л, 2 - С„ = 45 мг/л

50 45 40

-5 35 I 30

О.

¡ 25

С?

§ 20 «

.5

u Я

o 10

5

0 0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5

Высота загрузки, м

Рис. 15 Зависимость изменения концентрации жира в фильтрате по высоте слоя загрузки ППУ

1 - через 3 часа, 2 - через 4 часа; 3 - через 5 часов, 4 - через 6 часов

0,275 0,250 0,225 0,200

-с

Ь 0,175 и

§ 0,150 к

•е-

-е- 0 125 о

^ 0,100 0,075 0,050 0,025 0,0

0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0

Продолжительность очистки, час

Рис 16 Зависимость коэффициента Ъ от продолжительности процесса фильтрования (6 = 0,2553 - 0,0038т)

Глава 5. Обеззараживание сточной воды и утилизация белково-жировой массы

В мировой практике в последние годы большой интерес вызывает новый класс антисептиков - полимерные дезинфицирующие средства, которые являются более эффективными и менее опасными для человека Кроме того, они стабильны, не агрессивны и не образуют токсичных продуктов распада

Одним из перспективных и эффективных отечественных дезинфицирующих средств является «Полисепт» (полигексаметилен гидрохлорид), который отвечает требованиям Минздрава РФ к полимерным материалам, предназначенными для использования в контакте с продуктами питания

В связи с изложенным интерес представили исследования эффективности действия препарата «Полисепт-ОП» на процессы обеззараживания и очистки высококонцентрированных сточных вод мясоперерабатывающих предприятий

В МГУПБ лабораторией «ПНИЛПМ и ПП» и кафедрой «Экология и безопасность жизнедеятельности» было предложено использовать при очистке сточных вод полимерный дезинфектант «Полисепт-ОП»

Оценку качества очистки сточных вод проводили при единовременном введении антимикробного препарата «Полисепт-ОП» в общий объём сточных вод Время воздействия антисептика составляло от 3 до 30 мин

Учитывая, что «Полисепт-ОП» является в сравнении с хлорной известью биологически безопасным и сравнительно дешевым веществом (примерно на 15 % дешевле), можно сделать вывод о целесообразности его использования в разрабатываемом процессе очистки сточных вод

Результаты данных экспериментальных исследований отображены ниже (рис 17-21 ив приложении к диссертации)

Использованный метод единовременного введения антимикробного препарата «Полисепт-ОП» в общий объем сточных вод фильтрационной установки позволяет снизить общее содержание взвешенных частиц на 30 % и количество микроорганизмов в сточных водах в среднем в 10-28 раз

Очевидно, что пик активности химической реакции (рис 20) наблюдается в течение 8 минут с момента добавления химического препарата «Полисепт-ОП» Это идеально подходит к разрабатываемому процессу фильтрования, поскольку процесс отделения взвешенных веществ, как известно, занимает не более 10 минут

В результате исследования первых восьми минут воздействия «Поли-септа-ОП» была получена зависимость

Сл =Сят~°26

где С„ - конечная доля сухих веществ, С„ - начальная доля сухих веществ, т - время воздействия дезинфектанта (мин)

0,4 0,6 0,8 1,0

Концентрация Полисепт-ОП, %

1,2

Рнс 17. Зависимость микробиологической обсемененности сточной воды (А) и осадка (Б)

1,8 1,75

со*

5 1.7 и

3

X

X 1,6

о

§ 1,55 о

4

а 1,5

м

0

1 1.45

2

1.4

- 0 75 %

------ 1 / с

\ * Г"!—2 <ь ч р-6

\ 0,1 % 1=1-* к 5—I

1 к а— ^ и

0 25 % — 1 ■ Е ----□ -1 1-Б -в

Время воздействия дезинфектанта, мин

Рис 18 Зависимость массовой доли сухих веществ сточных вод от количества введённого в них дезинфектанта «Полисепт-ОП» во времени

¡—-.Л ® о о

5 6 С

' О 4 8 12 16 20 24 28 32

Время воздействия дезинфектанта, мин

Рис 19 Зависимость массовой доли сухих веществ сточных вод (в г/л) при введении 0,1 мае % Полисепта-ОП во времени

Ниже представлена зависимость изменения массовой доли сухих

Время воздействия дезинфектанта, мин Рис 20 Изменение массовой доли сухих веществ сточных вод за 8 минут

*—

« 9

12 16 20 24 28

Время воздействия дезинфектанта, мин

Рис 21 Зависимость относительного содержания сухих веществ (в %) в сточных водах от времени воздействия Полисепта-ОП в концентрации 0,1 %

Эта зависимость дает возможность точно определить время удаления обработанных сточных вод из оборудования при достижении оптимальных концентраций сухих веществ для сброса или вторичное использование.

Использованный метод единовременного введения антимикробного препарата «Полисепт-ОП» в общий объем сточных вод позволил снизить общее содержание взвешенных частиц на 32 %

Жировые включения оставались на поверхности и в осадок не выпадали, что облегчает возможность их отделения от стоков

Сточные воды от примесей очищают механическими, химическими, физико-химическими, биологическими и термическими методами, в результате чего образуется белково-жировая масса (осадок, флотоконцентрат)

Основными задачами обработки белково-жировой массы является ее стабилизация, обезвоживание и обеззараживание Решение этих задач на очистных сооружениях достигается путем использования различных технологических процессов и сооружений. Схема обработки осадка, её конструктивное оформление, технологические параметры и технико-экономические показатели определяются производительностью очистной станции, принятым методом очистки, районом строительства, возможностью утилизации осадка и др

Разработка и внедрение в производство высокоэффективных методов и способов очистки производственных вод с извлечением и утилизацией белково-жировых отходов являются весьма актуальными

С целью интенсификации процесса и экономии энергоресурсов при выработке кормовой муки автором предложен способ обработки осадка органического происхождения (патент РФ № 2076077), согласно которому осадок органического происхождения из отстойников, флотаторов и тп нагревается при непосредственном контакте с острым паром при непрерывном перемешивании и перемещении до температуры 70-90 °С в течение 18-25 сек с одновременным отпрессовыванием жидкой фазы

Для осуществления этого способа служит установка, защищенная патентом РФ № 2035172 (рис 22), для которой разработана методика расчёта длины термокамеры с использованием коэффициента использования напора начальных потенциалов Е, и числа единиц переноса тепла Ы, Е, определяется по формуле

где 0-реально воспринимаемая продуктом теплота, кДж, ^„-максимально возможное количество теплоты, кДж, /„ - температура пара, °С, /„ - температура продукта в начале процесса, °С, 1к - температура продукта в конце процесса, °С И, определяется по формуле

где г - теплота конденсации пара, кДж/кг, д„ - удельный расход пара, кг/кг продукта, С„р - теплоемкость продукта, кДж/кг, д„ = С,/0„р,0п и йцр-соответственно массовый расход пара и продукта, кг Эксперименты показали, что предложенный способ позволяет отделить значительное количество влаги от белково-жировой массы перед обработкой твердой фазы в вакуум-горизонтальных котлах при выработке кормовой муки В результате значительно сокращаются расходы на выпаривание влаги Кроме того, сокращаются расходы на накопление и хранение твердой фазы в камерах холодильника

Наряду с разработкой и совершенствованием ресурсосберегающих методов локальной очистки на первый план поставлены вопросы снижения потерь сырья и материалов с отработанными водами, уменьшение объемов неутилизируемых отходов и сбросов вредных веществ путем экологизации технологических процессов производства мяса и мясной продукции

(50

к-К

н, = г д„ 1пГ

с„РоК->,У

(52)

]-p<i\ia 2-лнмм1С ib, 3-iipimo t 4-корпус 5-iiarp\f>Mi, ft-ip\ÓMi, 7-1 пики 8-miKk ()-чриспособ .еппе 10-п мишш 11-<хише о шерстя, 1 ?-\П IbK. 018ЦКЛ ИЯ 13-i кржни 14-nut\iKH H-oiBeptnw 16-iti'ibi Р- ioiok 11я шона 1 Я- кмок д ni фарша 19->нр\ ючпын б\Пкер 2ü-i)opi4iiHio ib, 2]- icpAJi'híi, 22-KVлачок

Рис 22 Уалноикл ия кмпошй обрлюгьи фаршешч иясопроду<1ои (паши РФЛ'»:и35172 и чмеш РФ Л1> 2076077;

Вследствие сложности состава промышленных стоков мясоперерабатывающих предприятий их очистка должна быть многостадийной и, кроме того, в условиях городских производств должна осуществляться на малых площадях Для этого необходимо использовать высокоинтенсивные процессы, что потребует соответственно значительных эксплуатационных затрат, частичная окупаемость которых возможна только за счет получения дополнительной товарной продукции из утилизируемых отходов

Одной из наиболее перспективных технологий для переработки органических отходов и осадка сточных вод является анаэробное сбраживание Целесообразность анаэробного сбраживания сточных вод предприятий мясной отрасли доказана работами Ноздрина С И При анаэробном сбраживании органические вещества разлагаются в отсутствие кислорода с образованием смеси газов - биогаза

Остаток, образующийся в процессе получения биогаза из отходов мясоперерабатывающих предприятий, содержит значительное количество питательных веществ и может быть использован в качестве удобрения

Метод анаэробного сбраживания наиболее приемлем для переработки органических отходов с точки зрения гигиены и охраны окружающей среды, так как обеспечивает наибольшее обеззараживание остатка и устранение патогенных микроорганизмов

Глава 6 Практическое использование результатов работы

При наличии ряда аппаратов, предназначенных для очистки сточных вод, стоит вопрос их выбора для создания рациональной схемы водоочистки Следует также учитывать возможность выхода из строя какого-либо элемента очистных сооружений Поэтому в работе предложена нормализация стока разбавлением его условно чистой водой или возврат его на доочи-стку

Технологическая схема предусматривает очистку стока до нормативных параметров Разработанная нами «Методика построения технологических схем водоочистки», сопоставляя общие требования к работе очистных сооружений с эксплуатационными характеристиками используемых аппаратов, позволяет получить условие достаточного количества оборудования для требуемого качества очистки стока

При разных вариантах схем водоочистки на выходе из очистных сооружений можно достичь нормативной концентрации сточных вод, но при этом на их строительство, монтаж и эксплуатацию будут затрачены разные средства С помощью предлагаемой методики можно выбрать наиболее рациональный вариант

С целью замены морально устаревших отстойников разработана установка для очистки сточных вод от взвешенных веществ Высокая степень очистки при малых габаритах и большой производительности позволяет рекомендовать её для использования в локальных очистных сооружениях

В промышленных условиях при очистке сточных вод с одновременным добавлением и перемешиванием полимерных дезинфектантов установка более эффективна

Предлагаемое устройство в сочетании с другими аппаратами позволяет создать модульную установку, которая дает возможность максимально быстро и качественно осуществлять очистку сточных вод, соответствующую их полному циклу обработки

Фильтры с полимерной загрузкой, используемые как осветлительные и сорбционные аппараты, предназначены для очистки сточных вод от жиров и взвешенных веществ В качестве фильтрующей загрузки рекомендуется использовать вспененный полиуретан, отличающийся высокими прочностными характеристиками.

Целесообразно создание технических средств, которые позволят проводить регенерацию фильтрующей загрузки без разборки аппарата, что значительно увеличит фильтроцикл Эта задача решена в предлагаемых в настоящей работе устройствах для очистки жиросодержащих сточных вод

На основании результатов аналитических и экспериментальных исследований разработана «Методика расчета фильтрационной установки с пенополиуретановой загрузкой для очистки зажиренных сточных вод», согласованная с ВНИИМП им В М Горбатова Она позволяет рационально спроектировать фильтрационную установку для предприятий с любыми производственными мощностями, а также требуемое для этого количество установок

В процессе очистки сточной воды образуется слой плавающих веществ (жиромасса) содержащий 45-55 % жира, а также осадок влажностью 96 % с содержанием жира и белка соответственно 30 и 12 %

Согласно предлагаемому изобретению белково-жировую массу, полученную при очистке сточных вод мясоперерабатывающих предприятий, обрабатывают путем нагрева острым паром при перемешивании с одновременным прессованием при температуре 70-90 °С в течение 18-25 секунд до остаточной влажности 55-60 %

Такой подход к переработке белково-жировой массы позволяет значительно сократить расходы на выпаривание влаги в вакуум-горизонтальных котлах при производстве мясокостной муки Обработка белково-жировой массы острым паром сокращает бактериальную обсеме-ненность, в результате чего увеличивается время ее хранения

Следует отметить, что эксперименты по нагреву белково-жировой массы очистных сооружений проводили в «Устройстве для непрерывной тепловой обработки жидких и пюреобразных продуктов», изготавливаемых согласно авторского свидетельства СССР № 1168185 малыми сериями на ЭМЗ НПО «Комплекс»

Анаэробная обработка белково-жировой массы, образовавшейся в очистных аппаратах, совместно с другими органическими отходами предприятия снимает проблему их размещения При этом вырабатывается био-

газ, который используют в качестве топлива на предприятии, а твердая фракция является удобрением Использование анаэробного сбраживания в биореакторе для переработки отходов органического происхождения будет особенно эффективно на малых предприятиях

Основные результаты работы и выводы

Общим результатом работы является развитие теории процессов и аппаратов и практики локальной очистки сточных вод предприятий мясной отрасли При решении данной проблемы получены следующие основные результаты и сделаны выводы

1 Разработанная обобщенная гибкая схема очистки сточных вод предприятий мясной отрасли на локальных очистных сооружениях, согласующаяся со СНиП 2 04 03-85 «Канализация Наружные сети и сооружения», позволяет сделать вывод о целесообразности использования рециркуляции не более 60 % их расхода,

2 Разработанная математическая модель организации рационального процесса при проектировании технологических схем очистки сточных вод дала возможность создать методику выбора аппаратов в локальных очистных сооружениях конкретных мясоперерабатывающих предприятий с программным обеспечением, согласована с ФГУП Гипроагропром,

3 Создана методика расчёта устройства с сетчатой и перфорированной конусной фильтрующей поверхностью для очистки сточных вод от грубо-дисперсных примесей и взвешенных веществ, согласованная с ВНИИМП им В М Горбатова Методика позволяет определять геометрические размеры аппаратов при заданном расходе сточных вод,

4 Разработанное аналитическое описание процесса очистки жиросодержа-щих сточных вод через слой измельченного пенополиуретана (ППУ), учитывающее фильтрование и адсорбцию, позволило получить расчетную формулу для определения концентрации жира на выходе из слоя адсорбента определенной высоты,

5 Разработанная конструкция устройства для очистки сточных вод от взвешенных веществ, защищённая патентом РФ, позволяет значительно ускорить процесс выделения грубодисперсных примесей и взвешенных веществ и является составной частью модульной установки, также защищенной патентом РФ,

6 Разработанные конструкции устройств для очистки жиросодержащих сточных вод с использованием вспененных полимеров, позволяют повысить эффективность очистки сточных вод от жира и обеспечить регенерацию фильтрующего материала (защищены патентами РФ),

7 Установлены функциональные связи между параметрами процесса очистки производственных жиросодержащих сточных вод, проходящих через слой измельченного пенополиуретана с ярко выраженным пристеночным эффектом и подвижным фронтом загрязнения Эксперимен-

тально определена характеристика процесса, учитывающая фильтрацию смеси воды и жира через адсорбент и адсорбцию им жира,

8 Разработана методика расчета фильтрационной установки с пенополиу-ретановой загрузкой для очистки зажиренных сточных вод, согласованная с ФГУП Гипроагропром Методика позволяет определять концентрацию жира на выходе при заданных его начальной концентрации и геометрических размерах аппаратов,

9 Предложено использование полимерного дезинфектанта «Полисепт-ОП» (гигиенический сертификат Минздрава РФ № 77.4С 01 260 Т 00587 П 98 от 9 июля 1998 года) для обеззараживания производственных сточных вод мясоперерабатывающих предприятий и увеличения доли выделяемой белково-жировой массы Результаты исследований показали, что использование препарата «Полисепт-ОП» в количестве 0,1 % массы обеспечивает достаточное снижение общего количества микроорганизмов в сточных водах (в среднем в 10-28 раз), уменьшая за счет флокуляции процесс отстаивания до восьми минут,

10 Предложенные способ обработки белково-жировой массы и устройство для получения полезного продукта из отходов производства, защищенные патентами РФ, позволяют использовать белково-жировую массу при производстве кормовой муки Разработана методика расчета длины греющей части устройства посредством применения единиц переноса тепла

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

1 Бражников А М Теплообмен в пароконтактном термокоагуляторе с распределённым вводом пара / А М Бражников, В А Карпычев, Б П Филипенко, Л Л. Никифоров // Мясная индустрия СССР. - 1984 - № 3 -С 18-19

2 Филипенко, Б П Аппарат для пароконтактной обработки мясного сырья в потоке / Б П Филипенко, Л.В Ефимов, Л Л Никифоров, М М Колпашни-ков // ЦНИИТЭИмясомолпром Экспресс-информация - 1984г - № 10 -С 14-15

3 Бражников А М Пароконтактный нагрев пищевых продуктов / А М Бражников, В А Карпычев, Б П Филипенко, Л Л Никифоров // Известия ВУЗов Пищевая технология -1986 -№3 -С. 72-76

4 Филипенко, Б П Исследование пароконтактного способа термообработки рыбного фарша / Б П Филипенко, Н С Николаев, Л Л Никифоров, С А Бредихин//Рыбное хозяйство -1986 -№8 - С 74-76

5 Ивашов В И Оборудование для переработки мяса в регулируемой среде Обзорная информация / В И Ивашов, Б П Филипенко, Л Л Никифоров, С А Бредихин -М АгроНИИТЭИ Мясомолпром, 1987 -31 с

6 Никифоров Л Л Расчёт длины пароконтактного коагулятора / Л Л Никифоров // Пищевая промышленность - 1991 - № 9. - С 42-44

7 Анцыпович И С Дезодорация газовоздушных выбросов мясокомбинатов / И С Анцыпович, ЛЛ Никифоров, A M Львов // Мясная промышленность -1993 -№6 - С 24-25

8 Колпашников M M Очистка производственных стоков должна быть эффективной /ММ Колпашников, А H Быков, JIЛ Никифоров - M Мясная промышленность -1994 -№ 1

9 Никифоров Л Л Поверхностные сточные воды можно использовать рационально / Л Л Никифоров // Мясная промышленность. -1994 - № 2 -С 30-31

10 Никифоров Л Л Оптимизация очистки сточных вод мясокомбинатов / Л Л Никифоров, А А. Акимов//Пища Экология Человек материалы 1-й Международной научно-технической конференции - M МГАПБ, 1995 -С 208

II. Никифоров Л Л Комментарии к Закону / Л Л Никифоров // Мясная промышленность - 1995 -№5 - С 20-21

12 Никифоров Л Л Выбор рациональной схемы очистки сточных вод мясокомбинатов / Л Л Никифоров, А А Акимов // Мясная промышленность - 1995 -№6 -С 13-14

13 Никифоров Л Л Использование процесса фильтрации при очистке сточных вод / Л Л Никифоров // Теоретические и практические аспекты основных положений расчета процессов и аппаратов пищевых производств тезисы докладов -М МГУПБ, 1996 - С 18

14 Никифоров Л Л Инженерные расчеты по охране труда и экологии / Л Л Никифоров, Г H Гудим справочное пособие - M МГАПБ, 1996 - 185 с

15 Никифоров Л Л К расчёту длины пароконтактного коагулятора / Л Л Никифоров // Теоретические и практические основы расчета термической обработки пищевых продуктов . тезисы докладов - M МГУПБ, 1997 -С 99

16 Никифоров Л Л Обработка осадка сточных вод мясокомбинатов / Л Л Никифоров // Теоретические и практические основы расчёта термической обработки пищевых продуктов тезисы докладов - M МГУПБ, 1997 -С 192

17 Бредихин С А Технологическое оборудование мясокомбинатов / С А Бредихин, О В Бредихина, Ю В Космодемьянский, Л Л Никифоров -М Колос, 1997.-392 с

18 Никифоров Л Л Автоматизация очистных сооружений мясоперерабатывающих предприятий / Л Л Никифоров, ИВ Геров, О А Степанова // Мясная индустрия - 1997 -№5 -С. 26-27

19 Никифоров Л Л Подбор оборудования для очистных сооружений / Л Л Никифоров, И В Геров, M И Ермолаев // Пища Экология Человек материалы 2-й международной научно-технической конференции - M МГУПБ, 1997.-С 145

20 Никифоров Л Л Автоматизация очистных сооружений / Л Л Никифоров, И В Геров, M И Ермолаев // Пища Экология Человек материалы 2-й

между народной научно-технической конференции - М МГУПБ, 1997 -С 145

21 Никифоров Л Л Регенерация пенополиуретановой загрузки фильтров / Л Л Никифоров, С В. Проценко, И К. Горшков // Пища Экология Человек материалы 2-ой международной научно-технической конференции. - М МГУПБ, 1997 -С 147

22 Никифоров Л Л Очистка производственных сточных вод фильтрованием / Л Л Никифоров, С В Проценко, И К Горшков // Пища Экология Человек материалы 2-ой международной научно-технической конференции -М МГУПБ, 1997 -С 148

23 Никифоров Л Л Охрана окружающей среды / Л Л Никифоров // Контрольные задания для студентов технических специальностей - М МГУПБ, 1997 -40 с

24 Никифоров Л Л. Направление модернизации очистных сооружений / Л Л Никифоров, М И Ермолаев // Техника и процессы в подготовке инженера тезисы докладов научно-методических чтений. - М . МГУПБ, 1998г

25 Никифоров Л Л Использование вычислительной техники при проектировании очистных сооружений / Л Л Никифоров, А Ю Жучков // Техника и процессы в подготовке инженера . тезисы докладов научно-методических чтений -М. МГУПБ, 1998г

26 Проценко С В Экспериментальная фильтрационная установка для очистки сточных вод / С В Проценко, И К Горшков, Л Л Никифоров // Теоретические и практические аспекты построения и расчета оборудования пищевых производств . тезисы докладов -М МГУПБ, 1998 -С 69

27. Никифоров Л Л Перспективы создания модульной установки для очистки производственных сточных вод / Л Л Никифоров, М И Ермолаев // Продукты XXI века Технология Качество Безопасность тезисы докладов Международной конференции -М ВНИИМП, 1998 - С 172-173

28 Персиянов В В. Промышленная экология / В В Персиянов, Л Л Никифоров, И Д Мурашов // Методические указания к практическим занятиям для студентов специальностей 070200, 170600, 230100, 330500 - М МГУПБ, 1998 -43 с

29 Никифоров Л Л Очистка промышленных сточных вод фильтрованием / Л Л Никифоров, С В Жучков // Мясная индустрия - 1999 - № 2 - С. 39-40

30 Никифоров Л Л Оптимизация управления водоснабжением / Л Л Никифоров, О И Елисеев // Пища Экология Человек доклады 3-ей Международной научно-технической конференции -М . МГУПБ, 1999

31 Бредихин С А Технологическое оборудование мясокомбинатов / С А Бредихин, О В Бредихина, Ю В Космодемьянский, Л Л Никифоров 2-е изд,испр идоп -М 'Колос, 2000 -392с

32 Елисеев О И Автоматизация процесса очистки сточных вод / О И Елисеев, Л Л Никифоров // Мясная индустрия - 2000 - № 3 - С 55-56

33 Ермолаев М.И Модульная установка для очистки сточных вод / М.И. Ермолаев, JIJI Никифоров // Мясная индустрия - 2000 - № 3 - С 49-50

34 Никифоров Л Л Использование фильтров для очистки производственных сточных вод / Л Л Никифоров, С В Жучков // Мясная индустрия -2001 -№ 1 -С 52-54

35 Никифоров Л Л Математическая модель построения технологических схем водоочистки / Л Л Никифоров, О И Елисеев // Физические проблемы экологии тезисы докладов 3-ей Всероссийской научной конференции -М МГУ им М В Ломоносова, 2001

36 Никифоров Л Л Проектирование технологических схем водоочистки / Л Л Никифоров, О И Елисеев // Мясная индустрия - 2001 - № 7. - С 4748

37 Никифоров Л Л Перспективы использования отходов мясокомбинатов / Л Л Никифоров, А Ю Мартынов // Теоретические и практические основы развития процессов и аппаратов пищевых производств тезисы докладов -М МГУПБ,-2001 -С 75-77

38 Никифоров Л Л Очистка зажиренных сточных вод с применением высокопористых полимерных материалов / Л Л Никифоров, С В Жучков // Пища Экология Человек материалы 4-й Международной научно-технической конференции - М. МГУПБ, 2002 - С 265

39 Никифоров Л Л Предварительная очистка сточных вод / Л Л Никифоров, М.И Ермолаев // Пища Экология Человек материалы 4-й Международной научно-технической конференции - М МГУПБ, 2002 - С 266

40 Никифоров Л Л Стабилизация процесса водоочистки / Л Л Никифоров, О И Елисеев // Пища Экология Человек материалы 4-й Международной научно-технической конференции - М . МГУПБ, 2002 - С 274

41 Попов, В И Управление процессами водоочистки / В И Попов, Л Л Никифоров, О И Елисеев // Мясная индустрия - 2002. - № 1. - С 39-40

42 Борисова 3 С Химическая очистка сточных вод мясокомбинатов / 3 С Борисова, А Г. Снежко, Л С Кузнецова, Л Л Никифоров, М И Ермолаев // Мясная индустрия - 2002 - X» 8 - С 54-55

43 Никифоров Л Л Определение коэффициента адсорбции вспененных пластических масс / Л Л Никифоров, С В Жучков // Теоретические и практические аспекты применения методов инженерной ФХМ с целью совершенствования и интенсификации технологических процессов пищевых производств : сборник научных трудов -М МГУПБ -2002 -С 415-417

44 Кузнецова Л С Очистка и обеззараживание сточных вод перерабатывающих предприятий АПК / Л С Кузнецова, А Г Снежко, 3 С Борисова, М И Ермолаев, Л Л Никифоров // Пищевая промышленность - 2002 -№10-С 52-53

45 Никифоров Л Л Применение вспененных пластмасс для очистки сточных вод от жира / Л Л Никифоров, С В Жучков // Мясная индустрия -2002 -№11 -С 47-48

46 Мартынов А Ю Переработка органических отходов мясокомбинатов методом анаэробного сбраживания / А.Ю Мартынов, Л Л Никифоров, Г С Руденко//Мясная индустрия - 2003 -№8.-С 21-23

47 Никифоров Л Л. Переработка органических отходов мясокомбината / Л Л. Никифоров, А Ю Мартынов, Г С Руденко // Проблемы совершенствования холодильной техники и технологии сборник научных трудов, выпуск 2 -М МГУПБ,2003 -С 174-177

48 Шириков В Ф Математическое описание процесса очистки жиросодер-жащих сточных вод в фильтрах / В Ф Шириков, Л Л Никифоров // Проблемы совершенствования холодильной техники и технологии сборник научных трудов, выпуск 2 -М • МГУПБ, 2003 -С 178-180.

49 Никифоров Л Л Биотехническая переработка органических отходов I Л Л Никифоров, А Ю Мартынов // Пища Экология. Человек . материалы 5-й Международной научно-технической конференции - М МГУПБ, 2003.-С. 303.

50 Шириков В Ф Очистка жиросодержащих сточных вод в фильтрах / В Ф Шириков, Л Л. Никифоров // Пища Экология Человек • материалы 5-й Международной научно-технической конференции - М МГУПБ, 2003 -С 308

51 Никифоров Л Л Математическое моделирование процесса очистки жиросодержащих сточных вод / Л Л Никифоров, В Ф Шириков // Пища Экология Человек доклады V Международной научно-технической конференции -М МГУПБ, 2003

52 Никифоров Л Л Проектирование предприятий с использованием биоэнергетических установок для переработки органических отходов мясокомбинатов / А Ю Мартынов, Л Л Никифоров // сборник научных трудов

- М МГУПБ, 2004 - 177-179

53 Елисеев О И Моделирование технологических схем водоочистки / О И Елисеев, В Г Жуков, Л Л Никифоров // Индустрия холода в XXI веке материалы Международной конференции -М .МГУПБ -2004 -С 150-152

54 Ермолаев М И Оптимизация химической очистки сточных вод предприятий АПК /МИ Ермолаев, А Е Бантов, Л Л Никифоров // Индустрия холода в XXI веке материалы Международной конференции - М МГУПБ -2004 - С 146-149

55 Багишев Н Ш Использование метанового сбраживания для очистки сточных вод / Н Ш. Багишев, А Е Бантов, Л Л Никифоров // Мясная индустрия -2005 -№4 - С 58-60

56 Елисеев О И Очистка сточных вод с рециркуляцией стока / О И Елисеев, В Г Жуков, Л Л Никифоров // Мясная индустрия - 2006 - № 1 - С 5658

57 Жуков В Г Очистка сточных вод на мясоперерабатывающих предприятиях на установке модульного типа / В Г Жуков, Л Л Никифоров, И В. Чечиков // Проблемы совершенствования холодильной техники и техноло-

гии Энергосбережение сборник научных трудов, выпуск 3 - М МГУПБ, 2006 - С 214-216

58 Ермолаев М И Очистка сточных вод перерабатывающих предприятий АПК / М И Ермолаев, Л JI Никифоров, В В Персиянов // Проблемы совершенствования холодильной техники и технологии Энергосбережение, сборник научных трудов, выпуск 3 -М. МГУПБ, 2006 -С 216-218

59 Никифоров Л Л Перспективы совершенствования систем очистки сточных вод / Л Л Никифоров // Мясная индустрия - 2007 - № 11 С 59-62

60 А с 1128894 СССР, МКИ А 23 L 3/22 Устройство для тепловой обработки пастообразных продуктов / А М Бражников, Б П Филипенко, В Н Махонина, Л Л Никифоров,ВВ Холодов - 3535423/28-13 , заявл 0401 83, опубл 15 1284 Бюл №46 -6с

61 Ас 1168185 СССР, МКИ А 23 L 3/22 Устройство для непрерывной тепловой обработки жидких и пюреобразных продуктов / А М Бражников, Б П Филипенко, А В Горбунов, А.И Минаев, Л Л Никифоров, В В Холодов (СССР) -3652191/28-13 , заявл 21 07 83 , опубл 23 07 85 Бюл №27 -5с

62 А с 1331477 СССР, МКИ А 23 L 3/22 Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов / А М Бражников, Б П Филипенко, Л Л Никифоров, В Н Махонина - 3885864/31-13 , заявл 12 04 85 , опубл 23 08 87 Бюл №31 -3 с

63 А с 1658980 СССР, МКИ А 23 L 3/18 Устройство для тепловой обработки фаршеобразных продуктов / А В Горбатов, Б П Филиппенко, Л Л Никифоров, ММ Колпашников - 4181891/13 , заявл 15 01 87 , опубл 30 06 91 Бюл 24 -4с

64 Патент 2035172 (Россия), МКИ А 23 L 3/22 Установка для тепловой обработки фаршевых мясопродуктов / Л Л Никифоров - 5020426/13 , заявл 03 01 92 , опубл, 20 05 95 Бюл 14 -4 с

65 Патент 2076077 (Россия), МКИ С 02 F 11/18 Способ обработки осадка органического происхождения / Л Л Никифоров - 94038760/26 , заявл 12 10 94, опубл 27 03 97 Бюл 9 -Зс

66 Патент 2129900 (Россия), МКИ В 01 D24/46, 29/62, С 02 F 1/42 Устройство для очистки зажиренных сточных вод / Л Л Никифоров, С В Проценте, Б.В Щербина -97121709/25 , заявл 23 12 97, опубл 10 05 99 Бюл 13 -Зс

67 Патент 2142416 (Россия), МКИ С 02 F 1/00, В 01 D 29/64 Установка для очистки сточных вод / М И Ермолаев, Л Л Никифоров - 98121656/12 , заявл 20 11 98 , опубл 10 12 99 Бюл 34 -6 с

68 Патент 2153473 (Россия), МКИ С 02 F 1/40 Устройство для очистки жи-росодержащих сточных вод / Л Л Никифоров, С Г Юрков, И Д Мурашов, С В Жучков -99100966/12 , заявл 21 01 1999, опубл 27 07 2000 Бюл 21 -4с

69 Патент на изобретение (Россия), №2292228 В 01 D 36/04 Установка для очистки сточных вод / М И Ермолаев, Л J1 Никифоров, И В Чечиков НШ Багишев , заявл 08 07 2005, опубл 27 01 2007, БИ № 3

70 Патент на изобретение (Россия) №2330707 В 01D 36/02 Устройство для очистки жидкости / Л Л Никифоров, И В Чечиков , заявл 20 02 2007, опубл 1008 2008, БИ№22

Основные условные обозначения.

f(x,l)~ функция, определяется суммой расходов на содержание комплекса водоочистки, состоящих из коммунальных и эксплуатационных затрат, руб /т; Спдк - предельно допустимое содержание загрязнения в воде водоема, С„ - концентрация загрязнений стока, поступающего на очистку, Ск -концентрация загрязнений очищенного стока, С„ - промежуточная концентрация загрязненной воды, С, - концентрация загрязнений разбавляющей воды, Ср - концентрация загрязнений разбавленного стока идущего на очистку, Сш- количество взвешенных веществ в сточной воде, г/м , Сзои - допустимое содержание веществ в спускаемых сточных водах в соответствии с санитарными правилами, г/м3, кж, кс, к -проницаемость осадка, фильтрующей стенки, общая, м2, I - длина капилляров, м, М - количество перерабатываемого сырья в сутки, т, я - количество аппаратов непрерывного действия, Ро — избыточное давление суспензии на поверхности осадка, Н/'м2, АР - перепад давления при фильтровании, Па, Q - расход воды, м3/час, Q, Q,¡„ Qac - общая объёмная производительность по суспензии, фильтрату и осадку, м3/с, q - расход сточных вод, поступающих на повторную очистку, м3/час, q, q,p - общая объемная производительность по суспензии и фильтрату по кольцу единичной высоты, R,/,,, - сопротивление фильтровальной перегородки, м'1, S - затраты на предотвращение экологического ущерба, наносимого окружающей среде, руб., JT- время очистки суспензии объемом V через аппарат, с, w,¡, - «истинная» осредненная пороговая скорость фильтрата, м/с, V, V,¡„ Voc - объём суспензии, подаваемой на разделение, фильтрата, осадка, м3, w - объемная скорость фильтрата, м/с, а - коэффициент рециркуляции, Дх, Д. - просветность осадка и фильтрующей стенки, у - количество усреднителей (накопителей), 5ф = Зх + 6С - толщина фильтрующего слоя, м, 3,х, 8С - толщина осадка и фильтрующей стенки, м, 7 - степень очистки, е- пористость осадка, фильтрующего материала, //с» щ - ц - динамическая вязкость суспензии, фильтрата, Па с, vc, v,p - кинематическая вязкость суспензии и фильтрата, м2/с, рс - плотность суспензии, кг/м3 (Н с/м4), г - время фильтрования, с, tp - пространственный коэффициент, учитывающий внешние габариты очистного оборудования, ц/ - коэффициент, учитывающий величину эксплуатационных расходов, а - скорость вращения, с'1

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА ПО ОЧИСТКЕ СТОЧНЫХ ВОД МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ.

1.1. Характеристика сточных вод мясоперерабатывающих предприятий и и порядок их отведения.

1.2. Источники загрязнения и схемы очистки сточных вод мясокомбинатов. Локальная очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий

1.3. Оборудование для очистки сточных вод мясокомбинатов.

1.4. Очистка жиросодержащих сточных вод методами фильтрования и адсорбции.

1.4.1. Метод фильтрования.

1.4.2. Метод адсорбции.

1.5. Виды фильтрующего материала и его регенерация.

1.5.1. Современные фильтрующие материалы.

1.5.2. Характеристика и свойства пенополиуретана.

1.6. Фильтры, их конструкции, способы действия.

Выводы и задачи исследования.

Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПРОЦЕССА ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ.

2.1. Задача выбора рациональной схемы очистки по степени очистки аппаратов.

2.2. Объективность принятия решений при проектировании систем очистки сточных вод.

2.3. Основные параметры комплексов очистки.

2.4. Рециркуляция стока.

2.5. Анализ работы очистных сооружений с рециркуляцией стока.

2.6. Поиск рационального решения задачи.

Выводы.

Глава 3. ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТ ГРУБОДИСПЕРСНЫХ ПРИМЕСЕЙ И ВЗВЕШЕННЫХ ВЕЩЕСТВ.

3.1. Состояние вопроса.

3.2. Методы расчёта фильтров.

3.3. Оценка количества образования сточных вод на мясоперерабатывающих предприятиях.

3.4. Описание устройства для очистки сточных вод от взвешенных веществ.

3.5. Расчёт установки для очистки сточных вод от взвешенных веществ.

3.6. Организация процесса очистки сточных вод в установке модульного типа.

Выводы.

Глава 4. ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТ ЖИРА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВСПЕНЕННЫХ ПОЛИМЕРОВ.

4.1. АНАЛИТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

4.1.1. Состояние вопроса.

4.1.2. Динамика процесса очистки жиросодержащих сточных вод в фильтрационных установках с высокопористой загрузкой.

4.1.3. Математическая модель динамики процесса очистки жиросодержащих сточных вод.

4.1.4. Математическая модель очистки сточных вод.

4.1.5. Математическая модель процесса очистки сточных вод с учётом характеристик фильтрующего материала.

4.2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ОЧИСТКЕ

ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ СТОЧНЫХ ВОД.

4.2.1. Описание лабораторных установок.

4.2.2. Методика проведения экспериментов.

4.2.3. Проведение экспериментов и их результаты.

4.2.3.1. Эксперименты по определению эффективности очистки сточных вод.

4.2.3.2. Эксперименты по определению зависимости скорости фильтрования и продвижения фронта загрязнения, а также высоты отработанного слоя ППУ от продолжительности процесса.

4.2.4. Обработка результатов экспериментов.

Выводы.

Глава 5. ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ СТОЧНОЙ ВОДЫ И УТИЛИЗАЦИЯ БЕЖОВО-ЖИРОВОЙ МАССЫ.

5.1. Обеззараживание сточной воды.

5.2. Использование новых химических реагентов для повышения качества обеззараживания.

5.3. Использование новых химических реагентов для повышения качества очистки.

5.4. Обработка белково-жировой массы, образующейся на очистных сооружениях.

5.5. Расчёт термокамеры устройства для обработки осадка органического происхождения.

5.6. Утилизация отходов от сооружений очистки сточных вод на мясоперерабатывающих предприятиях.

Выводы.

Глава 6. ПРАКТИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ РАБОТЫ.

6.1. Построение технологических схем водоочистки.

6.2. Очистка от грубодисперсных примесей и взвешенных веществ.

6.3. Очистка органосодержащих сточных вод от жира.

6.4. Методы обработки белково-жировой массы, образующейся в очистных аппаратах.

ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ И ВЫВОДЫ.

В соответствии с Конституцией РФ каждый гражданин имеет право на благоприятную окружающую среду, каждый обязан сохранять природу и окружающую среду, бережно относиться к природным богатствам, которые являются основой устойчивого развития, жизни и деятельности народов, проживающих на территории Российской Федерации.

Развитие производительных сил в качестве одной из важных проблем выдвигает защиту окружающей среды и, в частности водных источников, от загрязнений. В этой связи в число основных входят задачи по защите водного бассейна, рациональное использование водных ресурсов. Поэтому так важна очистка стоков перед их сбросом в водные источники.

В процессе производства мясных продуктов в значительных количествах используют воду питьевого качества. Загрязняясь отходами и потерями производства, она превращается в сточную воду и отводится в канализационную систему предприятия.

Обычно мясоперерабатывающие предприятия располагаются на территории населенных пунктов и их сточные воды направляются в городские канализации. Поэтому в соответствии с существующими нормами они должны быть подвергнуты локальной (предварительной) очистке на территории предприятия.

Сточные воды мясоперерабатывающих предприятий содержат значительное количество органических веществ, которые сравнительно легко окисляются, при этом расходуется содержащийся в воде кислород, что вызывает гибель водных организмов и развитие анаэробных процессов, создающих неприемлемые условия водопользования. Другая проблема, связанная с очисткой сточных вод, - потери белка и жира со стоками.

Как правило, очистка производственных сточных вод сводится к снижению концентрации взвешенных веществ и жиров. Этим достигается защита канализационных сетей от засорения и возможность извлечения из сточных вод для утилизации содержащихся в них ценных веществ (жир, белок), а также загрязнений, затрудняющих последующую биологическую очистку общего стока предприятия и населённого пункта. Если же предприятие расположено вне населённого пункта, то требуется дополнительно устройство самостоятельной, принадлежащей предприятию, станции биологической очистки сточных вод.

Таким образом, становится актуальной задача разработки, проектирования и применения эффективных и недорогих очистных сооружений для мясоперерабатывающих предприятий в различных условиях их дислокации по отношению к населённым пунктам.

Трудности технологического, технического, организационного и экономического характера ограничивают мероприятия по очистке сточных вод, в результате чего наносится вред окружающей природной среде. Очистка с использованием традиционных методов требует значительных капитальных затрат и высоких эксплуатационных расходов. Требуется разработка нового, более эффективного очистного оборудования, а также использование новых материалов, предлагаемых промышленностью, как с точки зрения его эксплуатационных характеристик, так и по свойствам получаемых продуктов переработки.

Применение фильтрационных установок для очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий осложняется отсутствием конструкций, отвечающих современным требованиям. Кроме того, большинство используемых в настоящее время фильтрующих материалов мало пригодны для очистки сточных вод пищевых предприятий из-за большого содержания органических веществ в последних, что приводит к сокращению продолжительности фильтроцикла и созданию многоступенчатой системы очистки.

Поэтому изучение возможностей применения новых материалов с целью использования для эффективной очистки сточных вод предприятий мясной отрасли является актуальным. Применение вспененных пластических масс, в частности пенополиуретана, в качестве фильтрующего материала является перспективным направлением в промышленной водоочистке.

Также требуют решения вопросы обеззараживания сточных вод и белково-жировой массы, образовавшейся в очистных аппаратах, а также утилизация последней.

Диссертационная работа «научно-практические основы совершенствования процесса и аппаратурного оформления очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий» посвящена решению вопросов проектирования очистных сооружений, разработке новых видов оборудования и разработке методик их расчёта, а также обеззараживанию и переработке белково-жировой массы, образующейся на очистных сооружениях.

ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ И ВЫВОДЫ Общим результатом работы является развитие теории процессов и аппаратов и практики локальной очистки сточных вод предприятий мясной отрасли. При решении данной проблемы получены следующие основные результаты и сделаны выводы.

1. Разработанная обобщённая гибкая схема очистки сточных вод предприятий мясной отрасли на локальных очистных сооружениях, согласующаяся со СНиП 2.04.03-85 «Канализация. Наружные сети и сооружения», позволяет сделать вывод о целесообразности использования рециркуляции не более 60 % их расхода;

2. Разработанная математическая модель организации рационального процесса при проектировании технологических схем очистки сточных вод дала возможность создать методику выбора аппаратов в локальных очистных сооружениях конкретных мясоперерабатывающих предприятий с программным обеспечением, согласована с ФГУП Гипроагропром;

3. Создана методика расчёта устройства с сетчатой и перфорированной конусной фильтрующей поверхностью для очистки сточных вод от гру-бодисперсных примесей и взвешенных веществ, согласованная с ВНИ-ИМП им. В.М.Горбатова. Методика позволяет определять геометрические размеры аппаратов при заданном расходе сточных вод;

4. Разработанное аналитическое описание процесса очистки жиросодер-жащих сточных вод через слой измельченного пенополиуретана (ППУ), учитывающее фильтрование и адсорбцию, позволило получить расчётную формулу для определения концентрации жира на выходе из слоя адсорбента определенной высоты;

5. Разработанная конструкция устройства для очистки сточных вод от взвешенных веществ, защищённая патентом РФ, позволяет значительно ускорить процесс выделения грубодисперсных примесей и взвешенных веществ и является составной частью модульной установки, также за-щищённой патентом РФ;

6. Разработанные конструкции устройств для очистки жиросодержащих сточных вод с использованием вспененных полимеров, позволяют повысить эффективность очистки сточных вод от жира и обеспечить регенерацию фильтрующего материала (защищены патентами РФ);

7. Установлены функциональные связи между параметрами процесса очистки производственных жиросодержащих сточных вод, проходящих через слой измельченного пенополиуретана с ярко выраженным пристеночным эффектом и подвижным фронтом загрязнения. Экспериментально определена характеристика процесса, учитывающая фильтрацию смеси воды и жира через адсорбент и адсорбцию им жира;

8. Разработана методика расчёта фильтрационной установки с пенополиу-ретановой загрузкой для очистки зажиренных сточных вод, согласованная с ФГУП Гипроагропром. Методика позволяет определять концентрацию жира на выходе при заданных его начальной концентрации и геометрических размерах аппаратов;

9. Предложено использование полимерного дезинфектанта «Полисепт-ОП» (гигиенический сертификат Минздрава РФ № 77.4С.01.260.Т.00587.П.98 от 9 июля 1998 года) для обеззараживания производственных сточных вод мясоперерабатывающих предприятий и увеличения доли выделяемой белково-жировой массы. Результаты исследований показали, что использование препарата «Полисепт-ОП» в количестве 0,1 % массы обеспечивает достаточное снижение общего количества микроорганизмов в сточных водах (в среднем в 10+28 раз), уменьшая за счёт флокуляции процесс отстаивания до восьми минут; ю. Предложенные способ обработки белково-жировой массы и устройство для получения полезного продукта из отходов производства, защищенные патентами РФ, позволяют использовать белково-жировую массу при производстве кормовой муки. Разработана методика расчёта длины греющей части устройства посредством применения единиц переноса тепла.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Производственные сточные воды мясного производства отличаются высоким содержанием взвешенных веществ и жира. Такие воды перед сбросом в городской коллектор или водоем подвергаются локальной очистке на предприятии.

Обобщен опыт, накопленный за многие годы эксплуатации очистных сооружений в мясной промышленности, имеющиеся данные по эффективности применяемого для этой цели оборудования по выделению тех или иных компонентов, особенно взвешенных веществ и жира.

Выбор технологической схемы очистки в настоящее время основывается только на опыте и знаниях проектировщиков и зачастую не всегда дает ожидаемый эффект. С целью ускорения выбора рациональной технологической схемы очистки сточных вод предложена «Методика построения технологических схем водоочистки», имеющая программное обеспечение. В результате анализа локальных систем очистки с использованием математического аппарата, установлена целесообразность рециркуляции сточных вод, т.е. возврат недостаточно очищенных стоков на повторную очистку.

Анализ используемых в мясной отрасли оборудования для очистки сточных вод показал нецелесообразность использования отстойников из-за низкой степени очистки, большой продолжительности процесса и вторичного загрязнения вследствие бурного роста числа микроорганизмов. Установлена необходимость значительного ускорения выделения из сточных вод взвешенных веществ, предложена конструкция устройства для этой цели и методика для ее расчёта, согласованная с ВНИИМП им. В.М.Горбатова.

Для выделения жировой фракции из сточных вод мясоперерабатывающих предприятий предложено использовать высокопористый эластичный пенополиуретан. С этой целью разработаны две конструкции устройств с пенополиуретановой загрузкой. Проведено аналитическое исследование процесса очистки сточных вод с учетом одновременно проходящих процессов фильтрования и адсорбции. В результате получено математическое выражение для описания процесса очистки сточных вод в аппаратах с высокопористой полимерной загрузкой.

Для проверки зависимостей, полученных аналитическим путем, проведен ряд экспериментов на созданных для этой цели лабораторных установках. Получены экспериментальные материалы, позволившие разработать методику инженерного расчёта фильтрационных установок с пенополиуретановой загрузкой, согласованную с ФГУП Гипроагропром.

В случае, если сточные воды поступают на очистку с санитарной бойни и при сбросе очищенной воды в водоем, необходима ее дезинфекция с целью уничтожения патогенной микрофлоры. Для этой цели в настоящее время широко используется хлорирование. Использование дезинфектанта нового поколения позволило успешно справиться с этой задачей, ускорив, кроме того, процесс оседания взвешенных частиц вследствие вторичного эффекта флокуляции.

В результате очистки сточных вод образуется белково-жировая масса, которую необходимо утилизировать. Предложено перерабатывать ее на кормовую муку с применением нового способа и устройства для его осуществления. Кроме того, рекомендуется белково-жировую массу вместе с другими органическими отходами утилизовать методом анаэробного сбраживания.

Таким образом, поставленную задачу исследований можно считать выполненной.

1. Абрамова-Оболенская Н.И. Санитарные аспекты очистки и обеззараживания сточных вод на молокоперерабатывающих предприятиях / Н.И. Абрамова-Оболенская, Л.Г. Васильев // Гигиена и санитария. 1991.- № 9.

2. Абрамович И.А. Обоснованность нормативных требований к качеству очистки сточных вод / И.А. Абрамович // Водоснабжение и санитарная техника. 1996. -№ 1.

3. Абрамовиц М. Справочник по специальным функциям с формулами, графиками и математическими таблицами / М. Абрамовиц, И. Стиган. -М. : Наука, 1979.

4. Аксельруд Г.А. Теория диффузионного извлечения веществ из пористых тел / Г.А. Аксельруд. Львов. : Изд-во Львовского унив-та, 1959. - 234 с.

5. Аксельруд Г.А. Массообмен в системе твердое тело-жидкость / Г.А. Аксельруд. Львов. : Изд-во Львовского унив-та, 1970. - 188 с.

6. Аксельруд Г.А. Растворение твердых веществ / Г.А. Аксельруд, А.Д. Молчанов. М. : Химия, 1977. - 268 с.

7. Алексеев И.И. Принципы математического моделирования и оптимизация сооружений по очистке стоков / И.И. Алексеев, Г.Г. Кривошеев // Изв. вузов. Строительство. 1996. -№ 3.

8. Ананьева Л.Н. Сорбционная очистка производственных вод мясоперерабатывающих предприятий / Л.Н. Ананьева, С.С. Никулин, С.И. Гаршина // Известия вузов. Пищевая технология. 2000 г. - № 4. - С. 113-115.

9. Антипов С.Т. Машины и аппараты пищевых производств. В 2 кн. Кн. 1 : учеб. для вузов / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др.; под ред. акад. РАСХН В.А. Панфилова. М. : Высш. шк., 2001. - 203 с.

10. Анцыпович И.С. Охрана окружающей среды на предприятиях мясной и молочной промышленности / И.С. Анцыпович, Л.Я. Попенко. М. : Агро-промиздат, 1986. -255 с.

11. Анцыпович И.С. Вопросы охраны окружающей среды. Мясная промышленность. Обзорная информация / И.С. Анцыпович, A.M. Бражников, Н.В. Макаров и др. -М. : ЦНИИТЭИМясомолпром СССР, 1983. 73 с.

12. Арнольд Л.В. Техническая термодинамика и теплопередача : учебник для вузов; 2-е изд., перераб. / Л.В. Арнольд, Г.А. Михайловский, В.М. Селиверстов. М. : Высшая школа, 1979. - 446 с.

13. Архипов Л.И. Процессы и аппараты систем технического водоснабжения промышленных предприятий: учебное пособие по курсу "Энергоиспользование в энергетике и технологии" / Л.И. Архипов, В.А. Горбенко, А.Л. Ефимов. М.: Изд-во МЭИ, 1999. - 112 с.

14. A.c. СССР № 1579531. Способ предварительной очистки сточных вод от грубодисперсных примесей и устройство для его осуществления / А.Г. Бурмистров, O.A. Степанова, П.Е. Башлай, Р.В. Разгуляева. Б.И. № 27 от 23.07.90.

15. A.c. СССР № 1681899. Устройство для предварительной очистки сточных вод от грубодисперсных примесей / А.Г. Бурмистров, A.A. Чеховской, O.A. Степанова, П.Е. Башлай, Р.В. Разгуляева и Л.А. Кирикова. Б.И. № 37 от 07.10.91.

16. A.c. СССР № 1762977. Устройство для фильтрования сточных вод / O.A. Степанова, П.Е. Башлай, Л.А. Кирикова, Р.В. Разгуляева и Н.Ф. Бара-бошкина. Б.И. № 35 от 23.09.92.

17. A.c. СССР № 673298. Фильтр для очистки жидкости / В.Е. Тивин, В.А. Быканов, О.В. Петровский, В.А. Платонов. Б.И. № 26, 1979 г.

18. A.c. СССР № 691414. Устройство для извлечения масел и нефтепродуктов из сточных вод / Г.М. Максимов, В.И. Марченко, B.C. Владимиров и А.И. Егоров. Б.И. № 38, 1979 г.

19. A.c. СССР № 1209252. Фильтр для очистки воды / В.Н. Белов. Б.И. №5,1986.

20. A.c. СССР № 1214151. Фильтр для очистки нефтесодержащих сточных вод / В.В. Найденко, В.И. Алексеев, Н.В. Лебедева, Ю.В. Приставкин, В.М. Мапылов. Б.И. № 8, 1986.

21. A.c. СССР № 1790973. Фильтр для очистки воды / A.B. Куралесин, В.Е. Тройнин, В.И. Уметский, В.А. Гребцов и H.A. Малюкина. Б.И. № 4, 1993.

22. Афанасов Э.Э. Изотермический массоперенос в мясопродуктах и разработка методов его интенсификации: дис. докт. техн. наук. М. : МТИММП, 1984.

23. Афанасов Э.Э. Аналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности / Э.Э. Афанасов, Н.С. Николаев, И.А. Рогов, С.А.Рыжов С.А.-М. : Мир, 2003.-184 с.

24. Аюкаев Р.И. Производство и применение фильтрующих материалов для очистки воды / Р.И. Аюкаев, В.З. Мельцер. Л. : Стройиздат, 1985. -180 с.

25. Багишов Н.Ш. Биотрансформация сточных вод предприятий пищевой промышленности с целью получения горючего газа и кормовых продуктов/ Н.Ш. Багишов, В.А. Матисон, Л.А. Чурмасова // Известия вузов. Пищевая технология. 2000 г. — № 4. - С. 115-117.

26. Балтренас П. Экспериментальное исследование биогаза, выделяющегося во время процесса био деструкции органических отходов / П. Балтренас, Э. Райстянскис // Известия Академии Промышленной экологии, 2004, № 3. С. 58-67.

27. Барамбойм Н.К. Систематика методов образования пористых полимерных структур в изделиях легкой промышленности / Н.К. Барамбойм //Технология легкой промышленности. Изв. вузов. 1978. - № 5.

28. Баренблатт Г.И. Фильтрация двух несмешивающихся жидкостей в однородной пористой среде / Г.И. Баренблатт // Известия АН СССР, МЖГ.- 1971. -№ 5.

29. Баренблатт Г.И. Теория нестационарной фильтрации жидкости и газа / Г.И. Баренблатт, В.М. Ентов, В.М. Рыжик. М. : Недра, 1972. - 288 с.

30. Бахчиванджи З.Д. Интенсификация процесса выделения жира из производственных вод мясокомбинатов : автореф. дис. канд. техн. наук. М. : 1984.

31. Бейтман Г. Таблицы интегральных преобразований / Г. Бейтман, А. Эр-дейн. -М. : Физматгиз, 1969.

32. Беляев В.В. Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности. 2-е изд., перераб. и доп. / В.В. Беляев B.B. М. : Пищевая промышленность, 1979. - 352 с.

33. Берне Ф. Водоочистка. Очистка сточных вод нефтепереработки. Подготовка водных систем охлаждения. : Пер. с франц.; / Ф. Берне, Ж. Кордонье : под ред. Е.И. Хабаровой и И.А. Роздина. М. : Химия, 1997. - 288 с.

34. Большаков О.В. Внедрение ресурсосберегающей технологии важнейший путь ускорения научно-технического прогресса : Обзорная информация. / О.В. Большаков. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1988. - 26 с.

35. Большаков О.В. Основные направления эффективного использования вторичных и нетрадиционных источников энергии на мясокомбинатах / О.В. Большаков. М. : АгроНИИТЭИПП, 1988. - 44 с.

36. Большаков О.В. Очистка сточных вод предприятий мясной промышленности: Обзорная информация / О.В. Большаков, O.A. Степанова, Г.А. Берлова. М. : АгроНИИТЭИПП, 1996. - 40 с.

37. Борисова М.А. Адсорбция сывороточного альбумина на макропористых силикагелях / М.А. Борисова и др. // Физическая химия. 1969. - № 2. -С. 529-531.

38. Бочаров B.B. Канал имени Москвы : 50 лет эксплуатации / В.В. Бочаров, JI.C. Быков, Ю.С. Доценко и др. : Под ред. JI.C. Быкова и A.C. Матро-сова. М. : Стройиздат, 1987. - 240 с.

39. Бражников A.M. Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов / A.M. Бражников, В.А. Карпычев, А.И. Пелеев. М. : Пищевая промышленность, 1974. - 232 с.

40. Бражников A.M. Теория термической обработки мясопродуктов / A.M. Бражников. М. : Агропромиздат, 1987. - 271 с.

41. Бронштейн И.Н. Справочник по математике для инженеров и учащихся втузов / И.Н. Бронштейн, К.А. Семендяев. М. : Государственное издательство технико-теоретической литературы, 1953. - 608 с.

42. Брындина JI.B. Анализ качества сточных вод мясоперерабатывающих предприятий / JI.B. Брындина // Мясная индустрия, 2007, № 11. С. 63-65.

43. Булатов Г.А. Пенополиуретаны в машиностроении и строительстве / Г.А. Булатов. М. : Машиностроение, 1978. - 183 с.

44. Бунин Н.И. Эффективность очистки сточных вод физико-химичес-кими методами / Н.И. Бунин // Молочная и мясная промышленность,- 1990.-№2.

45. Бутырин Г.М. Высокопористые углеродные материалы / Г.М. Буты-рин. М. : Химия, 1976. - 104 с.

46. Бэр Я. Физико-математические основы фильтрации воды / Я. Бэр, Д. Заславски, С. Ирмей. -М. : Мир, 1971.-451 с.

47. Вайсер Т. Очистка сточных вод молочных заводов / Т. Вайсер, М. Рит-тер, М. Чеботарева // Молочная промышленность. 2001. - № 1.

48. Васенин P.M. Структура и проницаемость полимерных материалов / P.M. Васенин и др. // Пластические массы. 1977. - № 4. - С. 20-29.

49. Веселов Ю.С. Водоочистное оборудование / Ю.С. Веселов, И.С. Лавров, Н.И. Рукобратский. Л. : Машиностроение, 1985. - 232 с.

50. Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водоемов. Организация Госсанэпиднадзора за обеззараживанием сточных вод. Методические указания МУ 2.1.5.800-99. М. : ФЦГСЭН Минздрава РФ. - 2000.

51. Вопросы физико-химической очистки промышленных сточных вод : сб. науч. тр. М. : ВНИИВодГео , 1984. - 119 с.

52. Вторичные сырьевые ресурсы пищевой и перерабатывающей промышленности АПК России и охрана окружающей среды. Справочник: под общей редакцией академика РАСХН Е.И. Сизенко. — М. : Пищепромиздат, 1999.-468 с.

53. Гавриленков A.M. Экологическая безопасность пищевых производств /

54. A.M. Гавриленков, С.С. Зарцына, С.Б. Зуева. СПб. : Гиорд, 2005. - 272 с.

55. Гандурина JI.B. Флокулирующие свойства водных растворов органических флокулянтов / JI.B. Гандурина. // Вода и экология. 2001. - № 2.

56. Гандурина JI.B. Практический опыт применения флокулянтов в водоочистке // Вода и экология. 2001. - № 3.

57. Гандурина JI.B. Интенсификация очистки сточных вод / JI.B. Гандурина, Е.В. Фомичева // Мясная промышленность. 1994. - № 1.

58. Гельперин Н.И. Основы техники псевдоожижения / Н.И. Гельперин,

59. B.Г. Айнштейн, В.Б. Кваша. М. : Химия, 1967. - 664 с.

60. Гельперин Н.И. Основные процессы и аппараты химической технологии. В двух книгах / Н.И. Гельперин. М. : Химия, 1981. - 812 с.

61. Генцлер Г.Л. Передовые технологии и оборудование для очистки производственных сточных вод / Г.Л. Генцлер. Новосибирск. : 1999.

62. Гигиенические требования к охране поверхностных вод. Санитарные правила и нормы. М. : Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2000. - 24 с.

63. Гинзбург A.C. Массообменные характеристики пищевых продуктов / A.C. Гинзбург, И.М. Савина. М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982.-280 с.

64. Глухов В.В. Экономические основы экологии : учебник / В.В. Глухов, Т.В. Лисочкина, Т.П. Некрасова. СПб. : Специальная литература, 1997.- 304 с.

65. Голубева О.В. Курс механики сплошных сред : учеб. пособие для педвузов / О.В. Голубева. — М. : Высшая школа, 1972. — 368 с.

66. Горбатюк В.Н. Процессы и аппараты пищевых производств / В.Н. Гор-батюк. М. : Колос, 2000. - 335 с.

67. Горелик A.A. Как проектируют очистные сооружения / A.A. Горелик // Птицеводство. — 1991. № 8.

68. Горелик A.A. Почему неэффективны очистные сооружения / A.A. Горелик // Молочная и мясная промышленность. 1990. - № 4.

69. Горелик A.A. Очистные сооружения по-прежнему неэффективны / A.A. Горелик // Мясная промышленность. 1992. - № 4.

70. Гюнтер Л.И. Метантенки / Л.И. Гюнтер. М. : Стройиздат, 1991.

71. Градштейн, И.С. Таблицы интегралов, сумм рядов и произведений / И.С. Градштейн, И.М. Рыжик. -М. : Наука, 1971.

72. Деев В.М. Технология обработки осадка сточных вод предприятий мясной промышленности / В.М. Деев, В.Н. Яценко, Н.Г. Яценко // Безопасность жизнедеятельности, 2007, № 5. С. 28-31.

73. Дементьев А.Г. Стойкость пенополиуретанов к длительному воздействию воды / А.Г. Дементьев, Л.В. Невский. М. : Судостроение, 1973.-№ 1.-21 с.

74. Демина Т.А. Экология, природопользование, охрана окружающей среды / Т.А. Демина. М. : Аспект Пресс, 1996. - 143 с.

75. Дикаревский B.C. Отведение и очистка поверхностных сточных вод: учеб. пособие для вузов / B.C. Дикаревский, A.M. Курганов, А.Г. Нечаев, М.И. Алексеев. Л. : Стройиздат, ленингр. отд-ние, 1990. - 224 с.

76. Драгинский B.JI. Озонирование в процессах очистки воды / B.JL Дра-гинский, Л.П. Алексеева, В.Г. Самойлович. М. : ДеЛи, 2007. - 400 с.

77. Дубинин М.М. Пористая структура и адсорбционные свойства активных углей / М.М. Дубинин. М. : Изд-во военной академии хим. защиты, 1965.- 110 с.

78. Дубинин М.М. Основные проблемы теории физической адсорбции / М.М. Дубинин. -М. : 1970.

79. Дубинин М.М. Попытки описания микропористых структур на основе теории равновесной адсорбции в микропорах / М.М. Дубинин М.М. // в кн. Исследование адсорбционных процессов и адсорбентов. Ташкент. : -1979.-С. 28-37.

80. Душин И.Ф. Санитарно-технические устройства предприятий мясной и молочной промышленности / И.Ф. Душин, Л.Я. Попенко, А.И. Ющус. -М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. 216 с.

81. Ермолаев М.И. Разработка процесса предварительной очистки сточных вод мясокомбинатов на модульной установке непрерывного действия / М.И. Ермолаев : дис. канд. техн. наук. МГУПБ. - 2002.

82. Есенкова Н.П. Нетканые сорбенты для сбора и удаления нефтепродуктов с поверхности воды / Н.П. Есенкова, С.Г. Бачерникова, А.И. Михалько-ва, Н.В. Пузанова // Вода и экология. 2002. - № 1.

83. Жуков А.И. Методы очистки производственных сточных вод / А.И. Жуков, И.Л. Монгайт, И.Д. Родзиллер. М. : Стройиздат, 1977. - 208 с.

84. Жуков В.Г. Центробежная фильтрация при несжимаемом осадке / В.Г. Жуков // Теоретические основы химической технологии Академии наук СССР. 1981. Том XV, № 6. С. 884-889.

85. Жуков В.Г. Модели пористых тел / В.Г. Жуков В.Г. // Доклады третьей Международной научно-технической конференции "Пища. Экология. Человек". М. : МГУПБ. - 1999.

86. Жуков В.Г. Геометрические характеристики пористых тел / В.Г. Жуков // Теоретические основы химической технологии Академии наук РФ. М. : 2000. Том XXXIV, № 2. С. 134-137.

87. Жуков В.Г. Об уравнении неразрывности фильтрационного потока / В.Г. Жуков // Сб. научных трудов, вып. 2, "Проблемы совершенствования холодильной техники и технологии". 2003. — 278 с.

88. Жуков В.Г. Центрифугальная роторная техника. Учебное пособие / В.Г. Жуков, А.Н. Белоусов. М. : МГУПБ, 2004. - 118 с.

89. Журба М.Г. Новый фильтрующий материал из отходов пенопласта / М.Г. Журба, В.А. Мякишев, Ж.М. Журба // Водоснабжение и санитарная техника. 1990. - № 1.

90. Жучков C.B. Разработка процесса очистки зажиренных сточных вод с использованием высокопористых полимерных материалов : дис. канд. техн. наук. МГУПБ. 2002.

91. Жуховицкий A.A. К вопросу о скорости молекулярной сорбции на активном угле / A.A. Жуховицкий, Я.Л. Забежинский, А.Н. Веничкина // Физическая химия. 1941. - № 2. - С. 174-183.

92. Забежинский Я.Л. Кинетика сорбции и десорбции / Я.Л. Забежинский // Физическая химия. 1940. - №1. - С. 137-139.

93. Иванов Г.В. Влияние жировых веществ на биологическую очистку сточных вод в аэротенках / Г.В. Иванов, В.В. Дзюбо, В.В. Сверканова // Мясная индустрия СССР. 1981. -№ 12. - С. 13-15.

94. Иванов Г.Г. Повышение эффективности работы крупноразмерных аэ-ротенков / Г.Г. Иванов, Ю.Ф. Эль, М.Р. Телеснин // Водоснабжение и санитарная техника. 1991. - № 1.

95. Ивашов В.И. Биотехнология и оценка качества животных кормов / В.И. Ивашов, А.И. Сницарь, И.М. Чернуха. -М. : Агропромиздат, 1991.- 192 с.

96. Исаченко В.П. Теплообмен при конденсации / В.П. Исаченко. М. : Энергия, 1997.-240 с.

97. Исследования сетей, аппаратов и сооружений водоснабжения и водоот-ведения : сборник научных трудов. Казань : КГАСА. - 1997. - 81 с.

98. Кавецкий Т.Д. Процессы и аппараты пищевых производств / Т.Д. Ка-вецкий, A.B. Королёв. М. : Агропромиздат, 1991. - 432 с.

99. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии. 2-е изд., перераб. и доп. / Г.Д. Кавецкий, Б.В. Васильев. - М. : Колос, 2000. - 551 с.

100. Карелин Я.А. Биохимическая очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности / Я.А.Карелин, Б.Н.Репин. — М. : Пищевая промышленность, 1974. 168 с.

101. Карпычев В.А. Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов. (Обоснование и математическое моделирование) / В.А. Карпычев, Е.В. Семенов. М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982.-240 с.

102. Карслоу X. Операционные методы в прикладной математике / X. Карслоу, Д. Егер. М. : ГИИЛ, 1948. - 290 с.

103. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. Изд. 8-е, перераб. / А.Г. Касаткин. -М. : Химия, 1971. 784 с.

104. Кастальский A.A. Подготовка воды для питьевого и промышленного водоснабжения / A.A. Кастальский, Д.М. Минц. М. : Высшая школа, 1962.-559 с.

105. Кельцев Н.В. Основы адсорбционной техники / Н.В. Кельцев. М. : Химия, 1976.-511 с.

106. Кердиваренко М.А. Влияние размеров витающих зерен адсорбента на кинетику сорбции из перемешиваемой жидкости / М.А. Кердиваренко, Н.П. Шеремет // Прикладная химия. 1972. - № 10.

107. Кириллин В.А. Техническая термодинамика : Учебник для вузов. 4-е изд., перераб. / В.А. Кириллин, В.В. Сычев, А.Е. Шейндлин. М. : Энерго-атомиздат, 1983.-416 с.

108. Клячко В.А. Очистка природных вод / В.А. Клячко, И.Э. Апельцин. М. : Изд-во лит-ры по строительству, 1973. - 580 с.

109. Клячко В.А. Очистка воды для промышленного водоснабжения / В.А. Клячко, A.A. Кастальский. М. : Госстройиздат, 1950. - 336 с.

110. Ковбасенко В.М. Отходы мясокомбинатов и их использование в животноводстве / В.М. Ковбасенко. М. : Агропромиздат, 1989. - 268 с.

111. Кобрин B.C. Опасные органические отходы (технология управления). Аналит. обзор. Серия "Экология", вып. 35 / B.C. Кобрин, Л.И. Кузубова. -Новосибирск: 1995.

112. Коган В.Б. Теоретические основы типовых процессов химической технологии / В.Б. Коган. Л. : Химия, 1977. - 592 с.

113. Когановский A.M. Адсорбционная технология очистки сточных вод / A.M. Когановский, Т.М. Левченко, И.Г. Рода, P.M. Марутовский. М. : Техшка, 1981.- 175 с.

114. Когановский A.M. Очистка и использование сточных вод в промышленном водоснабжении / A.M. Когановский, H.A. Клименко, Т.М. Левченко, P.M. Марутовский, И.Г. Рода. М. : Химия, 1983. - 288 с.

115. Когановский A.M. Адсорбция растворенных веществ / A.M. Когановский, Т.М. Левченко, В.А. Кириченко. Киев : Наукова думка, 1977. -223 с.

116. Когановский A.M. Адсорбция растворенных веществ взвешенным слоем активного угля и градиент насыщенного слоя / A.M. Когановский, Л.А. Стемпковская // Прикладная химия. 1960. - № 12.

117. Когановский A.M. Кинетика адсорбции из растворов мелкозернистыми активными углями / A.M. Когановский, М.Н. Тимошенко, А.Е. Грищен-ко, P.M. Марутовский, И.Г. Рода И.Г. // Украинский химический журнал. -1977.-№7.

118. Козлов М.Н. Озонофлотация городских сточных вод / М.Н. Козлов, Е.В. Филимонова // Водоснабжение и санитарная техника. 1991. - № 2.

119. Колесников В.А. Анализ, проектирование технологий и оборудования для очистки сточных вод / В.А. Колесников, Н.В. Меныпутина. М. : ДеЛи принт. 2005.-266 с.

120. Коллинз Р. Течение жидкости через пористые материалы / Р. Коллинз. -М.: Мир, 1964.-350 с.

121. Колышкин Д.А. Активные угли / Д.А. Колышкин, К.К. Михайлова. -Л. : Химия, 1972.-55 с.

122. Комаров В.И. Техногенное влияние предприятий пищевой промышленности на окружающую среду: проблемы и решения / В.И. Комаров, Е.И. Лебедев, Т.А. Мануйлова. М. : Пищепромиздат, 2002. - 76 с.

123. Кормилицын В.И. Основы экологии / В.И. Кормилицын, М.С. Цицки-швили, Ю.И. Яламов. М. : МПУ, 1997. - 365 с.

124. Кошляков Н.С. Уравнения в частных производных математической физики / Н.С. Кошляков, Э.Б. Глинер, М.М. Смирнов. М. : Высшая школа, 1970.-712 с.

125. Кретов И.Т. Технологическое оборудование предприятий пищекон-центратной промышленности / И.Т. Кретов, А.Н. Остриков, В.М. Кравченко. -Воронеж : Издательство Воронежского университета, 1996.-448 с.

126. Ксенофонтов Б.С. Водопользование и очистка промстоков / Б.С. Ксе-нофонтов // Приложение к журналу «Безопасность жизнедеятельности». -2003.- №9.

127. Ксенофонтов Б.С. Разработка новых типов флотационных машин и аппаратов для очистки сточных вод / Б.С. Ксенофонтов, М.Н. Моисеев, JI.A. Дулина // Безопасность жизнедеятельности. — 2003. № 1.

128. Кузнецова Г.Н. О сокращении расходов воды и новых методах очистки сточных вод / Г.Н. Кузнецова, O.A. Степанова // ЦНИИТЭИМясомолпром СССР, Экспресс-информация. Мясная промышленность, 1976. — № 16.

129. Кузнецова Г.Н. Эффективный способ очистки сточных вод мясокомбинатов / Г.Н. Кузнецова, O.A. Степанова, Н.Ф. Барабошкина и др. // Мясная индустрия СССР. 1986. - № 3. С. 36-40.

130. Кузнецова Г.Н. Повышение эффективности очистки сточных вод на предприятиях мясной промышленности / Г.Н. Кузнецова, O.A. Степанова, JI.A. Кирикова // Обзорная информация : АгроНИИТЭИММП, 1989. 40 с.

131. Кузнецова JI.C. "Полицепт" полимерный биоцид пролонгированного действия / Л.С. Кузнецова. - М.: МГУПБ. - 2001. - 170 с.

132. Кузнецова Л.С. О механизме действия полигуанидиновых дезинфек-тантов / Л.С. Кузнецова // Мясная индустрия. 2001. - № 4.

133. Лебедев Е.И. Безотходные технологии пищевых производств / Е.И. Лебедев. М. : Пищепромиздат, 2002. - 353 с.

134. Левченко Т.М. Исследование зависимости количества адсорбента для извлечения органических веществ из водных растворов от природы вещества, его концентрации и растворимости в воде / Т.М. Левченко, В.А. Кожанов // Химия и технология воды. 1979. - №2.

135. Лейбезон Л.С. Подземная гидрогазодинамика. Том 2 /Л.С. Лейбезон. -М. : АН СССР, 1953.- 544 с.

136. Лейбензон Л.С. Движение природных жидкостей и газов в пористой среде / Л.С. Лейбензон. М. : ОГИЗ Гостехиздат, 1947. — 244 с.

137. Лейте В. Определение органических загрязнений питьевых, природных и сточных вод / В. Лейте. М. : Химия, 1975. — 199 с.

138. Либерман С.Г. Справочник по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. — М. : Пищевая промышленность, 1969.-408 с.

139. Лесин В.В. Основы методов оптимизации / В.В. Лесин, Ю.П. Лисовец.- М. : Изд-во МАИ, 1998. 344 с.

140. Лисицын А.Б. Пути обеспечения природоохранных норм в мясной промышленности /А.Б. Лисицын, O.A. Степанова, Л.А. Кирикова, Н.Ф. Барабошкина, Н.С. Царькова // Мясная индустрия. 1995. - № 5.

141. Лисицын А.Б. Пути обеспечения природоохранных норм в мясной промышленности / А.Б. Лисицын, O.A. Степанова, Л.А. Кирикова, Н.Ф. Барабошкина, Н.С. Царькова // Мясная индустрия. 1995. - № 6.

142. Лукьянов П.И. Аппараты с движущимся зернистым слоем. Теория и расчет / П.И. Лукьянов. М.: Машиностроение, 1974. - 184 с.

143. Лыков A.B. Тепломассообмен : (Справочник). 2-е изд. перераб. и доп. / A.B. Лыков.-М.: Энергия, 1978.-480 с.

144. Лысенко В.П. Переработка отходов птицеводства / В.П. Лысенко.- Сергиев-Посад, 1998. 152 с.

145. Мазур И.И. Курс инженерной экологии: Учеб. для вузов / И.И. Мазур, О.И. Молдаванов; под ред. И.И. Мазура. М. : Высш. шк., 1999. - 447 с.

146. Максимов A.C. Промышленная водоочистка. Учебное пособие / A.C. Максимов, Ю.М. Бурашников. М. : ИК МГУПП, 2006. - 138 с.

147. Максимов В.Ф. Очистка и рекуперация промышленных выбросов : учебник для вузов / В.Ф. Максимов, И.В. Вольф, Т.А. Винокурова и др.- М. : Лесная пром., 1989. 416 с.

148. Малахов И.А. Очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий / И.А. Малахов. М.: Мясная индустрия. - 2001. - № 5.

149. Масаев И.В. Опыт использования биоотходов сельского хозяйства в качестве топлива в РФ / И.В. Масаев // Энергосбережение и водоподготов-ка. 2001.-№3. С. 23-24.

150. Мацнев А.И. Очистка сточных вод флотацией / А.И. Мацнев. Киев: Буд1вельник, 1976. - 132 с.

151. Медриш Г.Л. Система автоматического дозирования хлора / Г.Л. Мед-риш, О.Г. Левин // Водоснабжение и санитарная техника. -1991. № 2.

152. Методические указания по разработке индивидуальных балансовых норм водопотребления и водоотведения для предприятий мясной промышленности. М. : ВНИИМП, сибирское отделение, 1981. — 36 с.

153. Методы и сооружения для локальной очистки производственных сточных вод // Материалы семинара / ред. В. А. Надеждина, В. Г. Пономарев.-М. : 1983.- 150 с.

154. Минц Д.М. Определение оптимальной площади фильтров / Д.М. Минц, Р.Н. Зельдович // ВиСТ, 1957. № 4.

155. Мочалов И.П. Очистка и обеззараживание сточных вод малых населенных мест / И.П. Мочалов, И.Д. Родзиллер, Е.Г. Жук. Л. : Стройиздат, Ленингр. отд-ние, 1991. - 160 с.

156. Мячин В.Я. Биологическая очистка сточных вод масло дельно-сыродельных заводов / В.Я. Мячин, В.К. Зенькович // Молочная промышленность. 1997. - № 3.

157. Некрасов В.Г. Энергетический потенциал биомассы сточных вод / В.Г. Некрасов // Молочная и мясная промышленность. 1990. - № 4.

158. Нечаев И.А. Современные технологии очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий / И.А. Нечаев, О.В. Афанасьева // Мясная индустрия. 2001 .-№ 8.

159. Нечаев И.А. Биологическая очистка сточных вод мясоперерабатывающих производств / И.А. Нечаев, О.В. Афанасьева // Мясная индустрия. -2001.-№ 12. С. 47-48.

160. Нечаев И.А. Современное состояние очистки сточных вод мясоперерабатывающих производств / И.А. Нечаев // Мясная индустрия. 2001. -№ 4.

161. Ноздрин С.И. Перспективы развития методов получения теплоты из отходов производства / С.И. Ноздрин, В.В. Зотов, Ю.А. Семенов // Молочная и мясная промышленность. 1990. - № 4.

162. Нормы технологического проектирования предприятий мясной промышленности. ВНТП 532/739-85. -М.: Госагропром СССР, 1985. 129 с.

163. Нумеров С.Н. Об одном методе расчета нелинейной фильтрации жидкости / С.Н. Нумеров // в сб. : Вопросы прикладной математики и геометрического моделирования. Л.: Ленинградский инж.-стр. ин-т, ч. 2.- 1968.

164. Олвер Ф. Асимптотика и специальные функции / Ф. Олвер. М. : Наука, 1990.

165. Ольховиков О. А. Химия и технология полиуретанов / O.A. Ольхови-ков, Е.А. // труды ВНИИССа, т. 2. Владимир: 1972.

166. Очистка хозяйственно-бытовых сточных вод и обработка осадков.- М. : Изограф, 1997. 96 с.

167. Очистка сточных вод предприятий мясной промышленности. Пищевая и перерабатывающая промышленность. Обзорная информация, вып. 7. -М.: АгроНИИТЭИПП, 1996.

168. Очистка сточных вод предприятий мясной и молочной промышленности / Обзорная информация. М.: ЦНИИТЭИМясомолпром, 1978. - 33 с.

169. Оценка эффективности обеззараживания воды препаратом "Полисепт". Отчет ГУП "Институт МосводоканалНИИПроект". М. : 2002.

170. Пааль JI.JI. Справочник по очистке природных и сточных вод / Л.Л. Пааль, Я.Я. Карц, Х.А. Мельдер, Б.Н. Репин. М. : Высшая школа, 1994. -336 с.

171. Павлов К.Ф. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии: учебное пособие для вузов / К.Ф. Павлов, П.Г. Роман-ков, A.A. Носков ; под ред. чл.-корр. АН СССР П.Г. Романкова. 9-е изд. перераб. и доп. - Л. : Химия, 1981. - 560 с.

172. Пальгунов П.П. Поэтапное достижение современных требований к качеству очищенных сточных вод / П.П. Пальгунов, Ю.Ф. Эль, Г.Г. Иванов // Водоснабжение и санитарная техника. -1996. № 6.

173. Патент РФ № 2023669. Установка для очистки стоков, загрязненных нефтепродуктами и механическими включениями / Я.А. Водяницкий.- 1994. БИ № 22.

174. Патент РФ № 2111170. Способ очистки сточных вод / Б.С. Ксенофон-тов. 1998. БИ № 14 от 20.05.98.

175. Петров Е.Г. Регенерация адсорбентов в процессе сорбционного обесцвечивания природных вод / Е.Г. Петров // Химия и технология воды.- 1989. -№ 10.

176. Половцев C.B. Очистка сточных вод на пенополимере-суперадсорбенте / C.B. Половцев, Т.О. Никитина, С.А. Кержоницкая, Л.Н. Ильина, O.E. Юркова, Л.А. Алексеев, B.C. Анисимов // Вода и экология.- 2002. № 1.

177. Помозов И.М. Локальные системы очистки воды с применением озона / И.М. Помозов, Л.В. Можаев, В.М. Хоботов, Н.П. Кузин // Водоснабжение и санитарная техника. 2000. - № 1.

178. Полянский К.К. Кислотно-коагуляционный метод переработки смывных вод / К.К. Полянский, И.С. Родионова // Молочная и мясная промышленность. 1991 .-№ 4.

179. Проскуряков В.А. Очистка сточных вод в химической промышленности / В.А. Проскуряков, Л.И. Шмидт. Л.: Химия, 1977.

180. Пугачев Е.А. Охрана от загрязнения и рациональное использование водных ресурсов / Е.А. Пугачев, П.Д. Викулин, Н.Ю. Анимцева. Межвуз. сб. науч. тр. М. : 1984.

181. Путилова И.Н. О гидратах и гидратации белков / И.Н. Путилова. // В кн. Труды Всесоюзной конференции по коллоидной химии. Киев : Изд. АН УССР, 1952.

182. Пушкарев В.В. Очистка маслосодержащих сточных вод / В.В. Пушка-рев, А.Г. Южанинов, С.К. Мэн. М. : Металлургия, 1980. - 200 с.

183. Пчелин В.А. Поверхностные свойства белковых веществ / В.А. Пче-лин. М. : Гизлегпром, 1951. - 146 с.

184. Рабилизов М.Н. Современные методы извлечения ценных компонентов из вторичного сырья и сточных вод в молочной промышленности / М.Н. Рабилизов и др. // Обзор, инф. ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. 44 с.

185. Рабилизов М.Н. Сбор и переработка смывных вод / М.Н. Рабилизов, Л.Л. Лисенкова И.Р. Давыдова // Молочная и мясная промышленность.- 1986.-№4.

186. Радионов А.И. Оборудование и сооружения для защиты биосферы от промышленных выбросов : учебное пособие для вузов / А.И. Радионов, Ю.П. Кузнецов, В.В. Зенков и др. М. : Химия, 1985. - 352 с.

187. Радионов А.И. Техника защиты окружающей среды : учебник для ВУЗов. 2-е изд., перераб. и доп. / А.И. Радионов, В.Н. Клушин, Н.С. Торо-чешников-М. : Химия, 1989.-512 с.

188. Рейтлинтер С.А. Проницаемость полимерных материалов / С.А. Рейт-лингер. -М. : 1974.

189. Рекомендации по эксплуатации канализационных сетей и очистных сооружений предприятий мясной промышленности. М. : Минмясомол-пром СССР, 1976.- 135 с.

190. Рода И.Г. Аппаратура для адсорбционной очистки сточных вод / И.Г. Рода // Водоподготовка и очистка сточных вод. 1975. - № 11.

191. Рода И.Г. Адсорбция растворенных веществ активным углем в аппарате с перемешиванием. Внешнедиффузионный массобмен / И.Г. Рода, М.Н. Тимошенко P.M. Марутовский // Украинский химический журнал. 1979. -№7.

192. Родзиллер И.Д. Физико-химические методы глубокой очистки биохимически очищенных сточных вод / И.Д. Родзиллер, М.Г. Тарнапольская // ВХО им. Д. И. Менделеева. 1972. - № 2.

193. Романенков И.Г. Физико-механические свойства пенистых пластмасс / И.Г. Романенков. М. : Издательство Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР, 1970. - 127 с.

194. Романов Г.А. Механическая очистка сточных вод целлюлозно-бумажных предприятий / Г.А. Романов, В.П. Семенов. М. : Лесная пром-ть, 1985.- 112 с.

195. Рудник М.И. Новые технологии и оборудование для флотационной очистки сточных вод / М.И. Рудник, О.В. Кичигин // Экология производства, 2005, № 1.С. 63-66.

196. Руководство по устройству и эксплуатации сооружений для подготовки и утилизации сточных вод малой канализации в естественных условиях. М. : Минсельхоз и продовольствия РФ, 1995. - 91 с.

197. Рыбак А.О. Использование биохимических процессов для локальной очистки сточных вод масложирового комбината / А.О. Рыбак // Известия вузов. Пищевая технология. 1999. - № 4. С. 85-87.

198. Рыжов С.А. Струйный способ введения рассолов в мясное сырье (теоретические основы и примеры практической реализации): дис. докт. техн. наук. -М.: МГУПБ. 1996.

199. Рябчиков Б.Е. Современные методы подготовки воды для промышленного и бытового использования / Б.Е. Рябчиков. М. : ДеЛи принт, 2004. 328 с.

200. Салем З.А. Интенсивная биотехнология глубокой очистки промышленных сточных вод / З.А. Салем, В.М. Кантере, Л.А Чурмасова // Пища. Экология. Человек. Материалы 3-й Международной научно-технической конференции. 1997. С. 141.

201. Самохин В.Н. Канализация населенных мест и промышленных предприятий / Н.И. Лихачев, И.И. Ларин, С.А. Хаскин и др.; под общ. ред. В.Н. Самохина; 2-е изд., перераб. и доп. М. : Стройиздат, 1981. - 639 с.

202. Санитарные и нормативные требования к проектированию предприятий мясной промышленности. ВСТП-6.02-87. М. : Госагропром СССР, 1987.-83 с.

203. Санитарный надзор за применением ультрафиолетового излучения в технологии подготовки питьевой воды: Методические указания. М. : Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 1998. - 16 с.

204. Семижон A.B. Повышение качества биологической очистки сточных вод / A.B. Семижон, A.A. Денисов, Б.В. Щербина // Мясная индустрия.- 1995.- №6.

205. Семижон A.B. Интенсификация биологической очистки сточных вод / A.B. Семижон, Б.В. Щербина, A.A. Денисов // Мясная промышленность.- 1995.-№ 1.

206. Сенявин М.М. Основы расчета и оптимизации ионообменных процессов / М.М. Сенявин, Р.Н. Рубинштейн, Е.В. Венецианов и др. М. : Наука, 1972.-175 с.

207. Синев О.П. Биологическая очистка сточных вод в шахтных аэротенках / О.П. Синев, В.Ю. Верейко // Молочная и мясная промышленность. -1991.-№5.

208. Синев О.П. Реконструкция очистных сооружений молочноконсервно-го комбината / О.П. Синев, Б.Ф. Охримюк // Молочная и мясная промышленность. 1992. - № 2.

209. Синев О.П. Анаэробная очистка сточных вод предприятий молочной промышленности / О.П. Синев, О.В. Юрчук // Молочная и мясная промышленность. — 1987. № 3.

210. Синегрибов В.А. Рациональная утилизация твердых отходов от очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий / В.А. Синегрибов, С.Т. Мендекинов, В.Ю. Кольцов, С.Н. Щербакова, И.Н. Горохов, М.Е. Наумов // Мясная индустрия. 2002. - № 3.

211. Скворцов Л.С. Развитие научных основ технологического расчёта центробежных сепараторов и повышение эффективности их работы / Л.С. Скворцов. М. : 1989, автореферат докт. техн. наук. - 32 с.

212. СНиП 2.04.03-85. Канализация. Наружные сети и сооружения / Госстрой России. М. : ГУПЦПП, 2002. - 87 с.

213. Сницарь А.И. Технология производства кормовых продуктов из фло-токонцентрата производственных вод мясокомбинатов / А.И. Сницарь // сб. научн. трудов "Пути сохранения качества сырья и продукции мясного производства". ВНИИМП, 1982.

214. Современные проблемы водоснабжения, водоотведения и охраны водных ресурсов : Материалы научно-технической конференции 17-18 ноября 1998 г. СПб.: Издательство ПГУПС, 1999. - 110 с.

215. Справочник по эксплуатации систем водоснабжения, канализации и газоснабжения / под ред. С.М.Шифрина. JI. : Стройиздат, Ленингр. отд-ние, 1976.-320 с.

216. Стабников В.Н. Процессы и аппараты пищевых производств. Изд. 2-е, доп. / В.Н. Стабников, В.Д. Попов, Ф.А. Редько, В.М. Лысянский. М. : Пищевая промышленность, 1966. - 636 с.

217. Степанова O.A. Потери сырья и экологические нагрузки сточных вод мясокомбинатов: Методические указания / O.A. Степанова, Г.Н. Кузнецова, Л.А. Кирикова. М.: ВНИИМП, 1994. - 48 с.

218. Стрелко В.В. Гемосорбция на активных углях / В.В. Стрелко, В.Г. Николаев. Киев : Наукова думка, 1979.

219. Сухарев Ю.И. Современные тенденции очистки жирсодержащих промстоков : учебное пособие / Ю.И. Сухарев, В.Р. Гофман, Е.В. Никола-енко, Ю.В. Матвейчук. Челябинск : ЧГТУ, 1997. - 76 с.

220. Суясов H.A. Биоконверсия твердой фазы сточных вод мясокомбинатов / H.A. Суясов, A.B. Шакир, В.И. Панфилов // Мясная индустрия.- 2005. № 10. С. 65-67.

221. Таварткиладзе И.М. Очистные сооружения водоотведения : Справочник / И.М. Таварткиладзе, Т.П. Тарасюк, М.И. Доценко. Киев : Будивель-ник, 1988.-256 с.

222. Тимонин A.C. Инженерно-экологический справочник. В 3-ех томах / A.C. Тимонин. — Калуга : Издательство Н.Бочкаревой, 2003.

223. Туровский И.С. Обработка осадков сточных вод / И.С. Туровский. -М.: Стройиздат, 1984.

224. Турский Ю.И. Очистка производственных сточных вод / под ред. Ю.И. Турского, И.В. Филиппова И. В. Л. : Химия, 1967. - 332 с.

225. Указания по строительному проектирования предприятий, зданий и сооружений пищевой промышленности. М. : Изд-во литературы по стр-ву, 1973.- 113 с.

226. Федоткин И.М. Об определении коэффициента внешнего массообмена при адсорбции из растворов / И.М. Федоткин, A.M. Когановский, И.Г. Рода, P.M. Марутовский // Физическая химия. 1974. - № 2.

227. Фокина В.Д. Охрана окружающей среды от загрязнения отходами животноводства. Обзорная информация / В.Д. Фокина. М. : ВАСХНИЛ, 1980.-51 с.

228. Хабибуллин Р.Э. Исследование и разработка интенсивной биотехнологии анаэробной переработки куриного помета : автореф. дис. канд. техн. наук.-Казань : 1995.

229. Хванг С. Т. Мембранные процессы разделения / С.Т. Хванг, К. Кам-мермейер. М. : Химия, 1981. - 464 с.

230. Химия и технология полиуретанов : Труды ВНИИСС. Владимир : 1972.

231. Храмов Ю. В. Механическая очистка производственных сточных вод : учебное пособие / Ю.В. Храмов, В.Л. Богомолец. СПб. : ЛТА, 1997.-60 с.

232. Хубугарян М. Г. Численные решения задачи фильтрации и конвективной диффузии / М.Г. Хубугарян, О.Н. Чунаев, И.Д. Юшмаков // Водные ресурсы. 1979. - № 1.

233. Цветков Б.П. Оборудование для производства биогаза из животноводческих отходов / Б.П. Цветков, В.А. Ясенецкий // Промышленная энергетика.- 1988.-№ 11.

234. Чалых Т.И. Пористые полимерные материалы. Структура, гигроскопичность, проницаемость / Т.И. Чалых, П.Г. Бабаевский. М. : Легкая и пищевая пром., 1982. - 34 с.

235. Черкасов А.Н. О влиянии соотношения размеров частиц и пор на селективность мембран / А.Н. Черкасов и др. // Коллоидный журнал. 1978. -№ 6.

236. Челноков A.A. Эффективность очистки сточных вод методом биосорбции / A.A. Челноков, И.Н. Стигайло, И.Н. Потапкова. Минск : Бел-НИИНТИ, 1986.-44 с.

237. Чучалин И.С. Новый подход к импеллерной флотации / И.С. Чучалин. // Вода и экология. 2001. - № 3.

238. Чумаков А.Н. Использование органических отходов для производства энергии / А.Н. Чумаков // Энергосбережение. 2003. - № 5.

239. Шакиров Ф.Ф. Коагуляционная очистка сточных вод производства соевого молока / Ф.Ф. Шакиров, И.Г. Шайхиев, C.B. Фридланд // Экология и промышленность России, 2007, № 4. С. 22-23.

240. Шаталов В.В. Комплексная технология очистки сточных вод и утилизация отходов / В.В. Шаталов, A.M. Егоров, В.А. Болдырев, И.Н. Горохов, Ю.И. Бабенко // Мясная индустрия. 1997. - № 6.

241. Шаталов В.В. Комплексная технология очистки и утилизации сточных вод / В.В. Шаталов, М.Е. Наумов, В.А. Болдырев и др. // Молочная промышленность. 1996. - № 6.

242. Швецов В.Н. Развитие биологических методов очистки производственных сточных вод / В.Н. Швецов // Водоснабжение и санитарная техника. 2004.-№ 2. С. 30-33.

243. Шейдеггер А.Э. Физика течения жидкости через пористые среды / А.Э. Шейдеггер. М. : Гостехиздат, 1960. - 249 с.

244. Шириков В.Ф. Обыкновенные дифференциальные уравнения в примерах и задачах : учебн. пособие / В.Ф. Шириков, A.B. Кулаков. М. : МГУПБ, 2002.

245. Шифрин С. М. Очистка сточных вод предприятий мясной и молочной промышленности / С.М. Шифрин, Г.В. Иванов, Б.Г. Мишунов, Б.Г. Феофанов. -М. : Пищевая промышленность, 1981.-271 с.

246. Шариков Л.П. Охрана окружающей среды: Справочник / сост. Л.П.Шариков. Л. : Судостроение, 1978. - 560 с.

247. Шлихтинг Г. Теория пограничного слоя / Г. Шлихтинг. М. : Наука, 1974.-711 с.

248. Щелкачев В. Н. Обобщенные формы решений простейших основных задач теории нестационарного поля фильтрационных потоков / В.Н. Щелкачев : Труды Моск. ин-та нефтехим. и газовой пром-сти; вып. 66, 1967.

249. Щербина Б.В. Биологическая очистка сточных вод свиноводческих комплексов / Б.В. Щербина, A.A. Денисов, A.B. Семижон // Мясная промышленность. — 1995. № 3.

250. Эккерт Э.Р. Теория тепло- и массообмена / Э.Р. Эккерт, P.M. Дрейк. Пер. с англ. под ред. А.В.Лыкова. М.-Л., Госэнергоиздат, 1961. - 680 с.

251. Эль Ю.Ф. Водоотведение и очистка городских сточных вод / Ю.Ф. Эль, Н.В. Пальгунов. М. : Водоснабжение и санитарная техника. - 1991. -№ 1.

252. Эль A.M. Очистка сточных вод от грубодисперсных механических примесей / A.M. Эль, И.Е. Бондаренко, Л.А. Кудряшова, Н.С. Черкасова, Ф.А. Дайнеко, Б А. Турин // Водоснабжение и санитарная техника. 1991. -№ 1.

253. Яковлев C.B. Канализация. Учебник для вузов. Изд. 5-е, перераб. и доп. / C.B. Яковлев, Я.И. Карелин, А.И. Жуков, С.К. Колобанов. М. : Стройиздат, 1975. - 632 с.

254. Яковлев С. В. Очистка производственных сточных вод : учебное пособие для вузов. 2-е изд., перераб. и доп / C.B. Яковлев, Я.А. Карелин, Ю.М. Ласков и др. М. : Стройиздат, 1985. - 335 с.

255. Яковлев С. В. Оптимизация очистных сооружений городских канализаций / C.B. Яковлев, Г.Г. Кривошеев. Ашхабад : МВССО ТССР, 1992.-112 c.

256. Allen T. Determination of the Size Distribution and Spezific Surfa of Fine Powders by Photoextintion Methodos / T. Allen // "Powder Technolgy", 1979, Kr. 3.

257. Balland P., Martin M., Cathelain M. et al. Mesure de la qualite:echantillonnage et analise en laboratoire/ P. Balland, M. Martin, M. Cathelain et a // La Houille Blanche, 1987. S. 355-364.

258. Berg E. L., Villiers R. V., Messe A. N., Winslow L. A. Thermal regenerations of spent powdered carbon using fluidized / E.L. Berg, R.V. Villiers, A.N. Messe, L.A. Winslow // Bed and Transport, 1970, v. 67, № 107. 154 p.

259. Di Giano F. A. Mathematical modeling of sorption kinetics in finite and infinite bath systems / F.A. Di Giano. Ph. D. thesis Univ. of Michigan, Ann Arbor, 1969.-248 p.

260. Ergun S. Fluid flow through packed columns / S. Ergun. Chem. Eng. Progr., 1952, v. 48, № 2. - p. 89 - 96.

261. Harriott P. Mass transfer to particles. Part 1. Suspended in agitated tanks / P. Harriott. AIChE Journal, 1962, v. 8, № 1. - p. 93 - 102.

262. Hashimoto K., Miura K., Tsukano M. Experimental verification of design methods for liquid phase fixed-bed adsorbers / K. Hashimoto, K. Miura, M. Tsukano // J. Chem. Eng. Japan., 1977, v. 10, № 1. p. 27 - 34.

263. Janda V., Rudovsky J., Wanner J. et al. In sity Denitrification of Drinking Water/ V. Janda, J. Rudovsky, J. Wanner et al // Science and Technology, 1988. S 215-219.

264. Jern Ng Wun. Aerobic Treatment of Piggery Wastewater with the Sequencing Batch Reactor / Jern Ng Wun // Biological Waster, 1987. S. 285-294.

265. Jordan R. Treating Waste-to-Energie flue gas / R. Jordan // Jornal "Of the air Pollution control Association, 1987. S. 422-430.

266. Lembke A. Sielbek B. Verfahren zur praktisch vollige Abtrennung von Bakterien und mikroskopisch kleiner Masseteilch aus Viskosen Flüssigkeitenund Emulsionen, insbesodere aus Milcotsch / A. Lembke, B. Sielbek. Pat. Anm. 1980.

267. Lembke A. Gantz H. Milchentkeimung im Schwerefeld / A. Lembke, H. Gantz // "Kieler Milchwirtschaftliche Fschungsberichte", 1975, Nr. 7

268. Lembke A. Erfahrungen mit einer Entkeimunzentrifuge / A. Lembke // "Milchwissenschaft", 1977, Nr. 4.

269. Letterman R. D., Quon J. E., Gemmell R. S. Film transport coefficient in agitated suspensions of activated carbon / R.D. Letterman, J.E. Quon, R.S. Gemmell / Journal WPCF, 1974, v. 46, № 11. p. 2536 - 2546.

270. Lohe H. Schummer P. Werner U. Ein hydrodynamischer Effekt in Uberlaufzentrifugen / H. Lohe, P. Schummer, U. Werner // «Chemische Technik», 1982, Nr. 12.

271. Malinowskaya T.A. Kobrinsky I.A. Bchewtschenko W.F. Filtration hochdisperser Suspezsionen auf dynamischen Filtern / T.A. Malinowskaya, I.A. Kobrinsky, W.F. Bchewtschenko // «Chemische Technik», 1972, Nr. 12

272. Moreno V. Kosikovski F.V. Phusical factors effecting bacterial removal from Liquid food centrifugation / V. Moreno, F.V. Kosikovski // «Milchwissenschaft», 1988, Nr. 11

273. Nonaka M. Applying aeration-cavitation Flotation Mechanism/ M. Nonaka // Waste Water Treatment, 1983. S. 307-312.

274. Rosenblatt D. H. Investigations related to prevention and control of water pollution in the U. S. T. N. T. Industry / D.H. Rosenblatt // Pollut. Eng. and Sei. Sollut., New-York, London, 1973. p. 272 - 273.

275. Schussler H. Biodetox-Verfahren zur biologischen reinigung vor Boden und Grundwasser / H. Schussler // Erdöl und Kohle-Erdgas-Retrochemie, 1986. S. 439-440.

276. Shell G. L., Lombana L., Burns D. E., Stensel H. D. Regeneration of activated carbon / G.L.Shell, L.Lombana, D.E. Burns, H.D. Stensel // Applications of New Concepts of Physical Chemical Waster Water Treatment, 1972.-p. 18-22.

277. Treybal K. Mass-transfer operations / K. Treybal. New-York, Mc Grawhill book company, 1968. - 717 p.

278. Wakeman R. J., Tarleton T. S. Filtration / R.J. Wakeman, T.S. Tarleton. -Oxford-New York-Tokio: Elsevier Science, 1999. 446 p.

279. Weber J. W. Jr., Hopkins Ch. B., Bloom R. Jr. Physicochemical treatment of wastewater / J.W.Jr. Weber, Ch.B. Hopkins, RJr. Bloom // Journal WPCF, 1970, v. 42, № l.-p. 83-99.