автореферат диссертации по технологии продовольственных продуктов, 05.18.12, диссертация на тему:Разработка непрерывнодействующего смесительного агрегата для получения плохосыпучих дисперсных комбинированных смесей

ВВЕДЕНИЕ И ПОСТАНОВКА ЗАДАЧ ИССЛЕДОВАНИЯ.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СМЕСЕОБРАЗОВАНИЯ

И ЕГО АППАРАТУРНОГО ОФОРМЛЕНИЯ.

1.1Процесс дозирования, его назначение. Погрешность дозирования.

1.2 Значение дозирования в процессе смесеприготовления.

1.3 Влияние неравномерности подачи исходных компонентов в смеситель на процесс смешения.

1.4 Обзор основных конструкций питателей и дозаторов.

1.5 Состояние и перспективы развития смесительного оборудования для переработки сыпучих материалов.

1.6 Обзор конструкций вибрационных смесителей.

1.7 Проблемы математического моделирования процесса смесеприготовления.

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ.

ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСА МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ ПРОЦЕССА СМЕСЕПРИГОТОВЛЕНИЯ.

2.1 Моделирование процесса смешения корреляционным методом.

2.2 Моделирование смесительного агрегата на основе кибернетического подхода.

2.2.1 Формирование моделей сигналов мгновенной производительности сеточного дозатора.

2.2.2 Формирование моделей сигналов порционного дозатора.

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ.

ГЛАВА 3. АППАРАТУРНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТОВ.

3.1 Описание лабораторно-исследовательского стенда.

3.1.1 Дозировочное оборудование стенда.

3.1.2 Описание непрерывно действующего смесителя Вибрационного типа.

3.2 Физико-механические свойства сыпучих материалов.

3.3 Критерии оценки качества дозирования и смешения.

3.4 Методы анализа проб.

3.5 Методика определения коэффициента неоднородности смеси.

3.6 Методики проведения экспериментальных исследований элементов смесительного агрегата.

3.6.1 Методика проведения эксперимента по определению погрешности дозирования.

3.6.2 Методика проведения исследования смесительного аппарата.

3.7 Методика определения функции распределения времени пребывания частиц в смесителе. Определение передаточных функций вибрационного СНД.

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ.

ГЛАВА 4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ СМЕСИТЕЛЬНОГО АГРЕГАТА

ВИБРАЦИОННОГО ТИПА.

4.1 Результаты экспериментальных исследований дозирующих устройств.

4.1.1 Влияние режимных и конструктивных параметров сеточного дозатора на погрешность дозирования и его производительность.

4.1.2 Описание сигнала сеточного дозатора.

4.1.3 Влияние режимных и конструктивных параметров порционного дозатора на погрешность дозирования и его производительность.

4.1.4 Описание сигнала порционного дозатора.

4.2 Результаты исследований работы вибрационного СНД.

4.3 Определение передаточной функции и сглаживающей способности СНД вибрационного типа с помощью кибернетического метода моделирования.

4.4 Анализ частотно-временных характеристик смесительного агрегата вибрационного типа.

4.5 Методика расчета вибрационного СНД.

4.6 Разработка непрерывной схемы смешивания компонентов в производстве комбинированных порошкообразных продуктов питания.

ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ.

ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ И ВЫВОДЫ.

Реализация концепции государственной политики в области здорового питания населения России предусматривает увеличение производства комбинированных продуктов, обогащенных биологически активными добавками, витаминами, микро- и макроэлементами. При этом главное внимание обращается на их качество и соответствие предъявляемым медико-биологическим требованиям.

Это особенно важно для Кузбасса, где суровые природные условия осложняются неблагоприятной экологической обстановкой.

При производстве сухих комбинированных смесей приходится работать с дисперсными материалами. Основной проблемой при этом является равномерное распределение различных добавок (витамины, микро-, макроэлементы и др.), вносимых в небольших количествах, по всему объему смеси. Наши ученые (Макаров Ю.И., Александровский А.А., Кафаров В.В., Иванец В.Н. и д.р.) опубликовали ряд исследований, связанных с разработкой теоретических и практических аспектов процессов смешения и дозирования в агрегатах непрерывного действия. В тоже время проблема разработки теории и инженерных расчетов непрерывно-действующих смесительных агрегатов, включающих в себя смеситель непрерывного действия (СНД) и дозирующие устройства различного типа, раскрыта недостаточно полно. В частности, недостаточно изучено влияние входящих сигналов, формируемых дозаторами, на динамические характеристики СНД и качество готовой смеси. Поэтому разработка смесительных агрегатов для переработки дисперсных материалов, создание теории и методики их расчета является актуальной научной задачей, представляющей большой практический интерес для пищевой и ряда других отраслей промышленности. Диссертационная работа выполнена во исполнение гранта Министерства Образования РФ Т02-06.7-1238 «Научно-практические основы разработки смесителей с регулируемой инерционностью для получения сухих и увлажненных композиционных материалов».

Разработка непрерывнодействующего агрегата (новые конструкции дозирующих устройств, смеситель с регулируемой инерционностью вибрационного типа) для получения плохосыпучих комбинированных смесей на основании результатов теоретических и экспериментальных исследований процессов дозирования и смешивания.

В соответствии с поставленной целью в работе решались следующие основные задачи:

- формирование и математическое описание функционально-структурной схемы смесительного агрегата и разработка метода ее исследования на базе кибернетического подхода;

- нахождение математического описания входных сигналов со стороны исследуемых дозирующих устройств и определение рациональных параметров их работы;

- разработка математической модели СНД вибрационного типа с различной топологией материальных потоков на основе корреляционного анализа;

- нахождение алгоритма расчета рациональных динамических и конструктивных параметров смесительного агрегата с учетом входных воздействий, оказываемых со стороны дозирующих устройств;

- проверка разработанной модели агрегата на адекватность реальному процессу;

- разработка аппаратурного оформления стадий смешивания дисперсных композиций для получения комбинированных смесей.

На основе кибернетического подхода разработана и исследована математическая модель смесительного агрегата вибрационного типа, позволяющая на основе ее анализа назначить рациональные режимы совместной работы дозирующих устройств и смесителя; предложено математическое описание входных сигналов исследуемых дозирующих устройств и СНД вибрационного типа с различной топологией материальных потоков; разработана методика инженерного расчета смесительного агрегата на базе СНД вибрационного типа, позволяющая прогнозировать однородность получаемой композиции с учетом воздействий, оказываемых со стороны дозирующих устройств.

Результаты исследования процесса дозирования дисперсных материалов позволили разработать конструкции сетчатого и порционного дозирующих устройств. Использование последних в составе смесительного агрегата позволяет получать смесь заданного качества. Подана заявка на выдачу патента РФ на изобретение «Сетчатый дозатор».

Материалы диссертационной работы апробированы в промышленности и используются в учебном процессе на кафедре «Процессы и аппараты пищевых производств» при подготовке бакалавров и магистров.

ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ И ВЫВОДЫ

1. Проведен корреляционный анализ схем движения материальных потоков в вибрационном СНД, на основании которого получена математическая модель процесса смешивания. Ее анализ показал, что на величину сглаживания погрешностей дозирования исходных компонентов существенное влияние оказывает наличие в СНД различных контуров рециркуляции смеси, а также процесс их усреднения.

2. Разработаны математические модели исследованных дозаторов и смесительного агрегата в целом. Применение кибернетического подхода при моделировании смесительного агрегата позволило провести его частотно-временной анализ, который показал, что СНД обеспечивает хорошее сглаживание флуктуаций входных сигналов (в 3 и более раз) при циклической частоте их колебаний ш=2 рад/с.

3. Разработаны две новые конструкции дозаторов: сеточный -непрерывного действия, и порционный. Экспериментально изучен процесс дозирования в них плохосыпучих материалов. Определены рациональные конструктивные и режимные параметры работы сеточного дозатора: частота вращения рабочего органа до 2,5 с"1, величина коэффициента К=1 + 2. Для порционного дозатора: максимальное уменьшение зазора (менее 0,5 мм), подача воздуха под давлением 16 кПа, комбинация различных параметров для достижения погрешности дозирования менее 5%.

4. Сравнительный анализ экспериментальных данных и результатов моделирования подтвердил адекватность разработанных математических моделей реальным процессам смешивания и дозирования. На основании полученных результатов предложена методика инженерного расчета смесительного агрегата на базе СНД вибрационного типа.

5. Разработано аппаратурное оформление стадий дозирования и смешивания при витаминизации комбинированных продуктов питания с использованием предложенных нами конструкций дозаторов и смесителя.

136

1. А.с. 1105230. Вибр. смеситель. Сулеин Г. С. Опубл. в Б.И., 1984, №28.

2. А.с. 385612 СССР, МКИ В 01J 4/00.

3. А.с. 371154 СССР, МКИ В 65 G 65/30.

4. А.с. 1079563 СССР, МКИ В 65 G 53/28.

5. А.с. 1207943 СССР, МКИ В 65 G 53/50.

6. А.с. 562723 СССР, МКИ В 65 G 65/18.

7. А.с. 962153 СССР, МКИ В 65 G 65/46.

8. А.с. 838365 СССР, МКИ G 01 F 11/24.

9. А.с. 461307. Порционный дозатор. Пимаков А.Г., Иванец В.Н. и др., Опубл. В Б.И., 1991, №43.

10. А.с. 1061030 СССР. Устройство для измерения концентрации ферромагнитных веществ Текст. / В.Н. Иванец, А.С. Курочкин и др. (СССР) -Опубл. в Б.И., 1983, Бюл. № 43.

11. Пат. 3645583 США, МКИ В 65 G 53/18.

12. Пат. 3758162 США, МКИ В 65 G 53/24.

13. Пат. 3730397 США, МКИ В 65 G 65/18.

14. Александровский, А.А. Исследование процесса смешивания и разработка аппаратуры для приготовления композиций, содержащих твердую фазу Текст.: Автореф. дисс. д-ра. техн. наук. Казань, 1976. - 48с.

15. Ахмадиев, Ф.Г. Моделирование и реализация способов приготовления смесей

16. Текст. / Ф.Г. Ахмадиев, А.А. Александровский // Журн. Всесоюз. хим. общ-ва. им. Д.И. Менделеева. 1988, т.ЗЗ, № 4. - с. 448.

17. Багринцев, И.И. Смесительное оборудование для сыпучих и пастообразных материалов Текст. / И.И. Багринцев, JI.M. Лебедев, В.Я. Филин: Обзорная информация. М.: ЦИНТИ химнефтемаш, 1986. - 35с.

18. Баканов М. В. Использование корреляционных функций для математического анализа процесса смешения дисперсных материалов Текст. / М. В.Баканов, Г. Е.Иванец, Ю. А. Матвеев // Депонирована в ВИНИТИ. 15.03.00 №664-1300.

19. Баканов М. В. Моделирования процесса смешивания в аппарате вибрационного типа на основе корреляционного подхода Текст. / М. В.Баканов, Г. Е.Иванец, Ю. А. Матвеев // Образование и наука: проблемы и перспективы. Тезисы докладов. Юрга, 2000. - с 47.

20. Баканов М.В. Корреляционный анализ процесса смешивания в вертикально-вибрационном смесителе Текст. / М.В.Баканов, Ю.А. Матвеев // Биотехнология и процессы пищевых производств. Сб. научных работ, КемТИПП. Кемерово, 2000. — с. 93.

21. Баканов М.В. Исследование основных параметров работы спирального дозатора Текст. / М.В.Баканов, Ю.А. Матвеев // Технология продуктов повышенной пищевой ценности. Сб. научных работ, КемТИПП. Кемерово, 2000. -с. 126.

22. Бакин, И.А. Разработка смесительного агрегата для переработки сыпучих материалов с небольшими добавками жидкости Текст.: Дисс. канд. техн. наук. 05.18.12 / Бакин Игорь Алексеевич. Кемерово: КемТИПП, 1998. - 214 с.

23. Бауман В.А. Вибрационные машины и процессы в машиностроении Текст. / В.А.Бауман, И.И.Быховский М.: Высшая школа, 1977. - 256 с.

24. Блехман И.И. Вибрационное перемешивание Текст. / И.И. Блехман, Г.Ю.Джанелидзе -М.: 1964.

25. Богданов В.В. Смешивание полимеров Текст. / В.В.Богданов, Р.В. Тонер,

26. B.Н. Красовский, Э.О. Регер Л.: Химия, 1979. - 499с.

27. Варсонофьев В.Д. Вибрационная техника в химической промышленности Текст. /В.Д. Варсонофьев, Э.Э. Кольман-Иванов М.: Химия, 1985. - 240 с.

28. Версоновьев В.Д. Современные конструкции питателей для бункеров транспортных систем Текст. / В.Д. Версоновьев, О.В. Кузнецов // Обзор, инф. М.: НИИинформтяжмаш, 1976. 54с.

29. Видинеев, Ю.Д. Современные методы оценки качества непрерывного дозирования Текст. // Журн. Всесоюз. хим. общ-ва. им. Д.И. Менделеева. 1988, т.ЗЗ,№4-С. 397-404.

30. Видинеев, Ю.Д. Дозаторы непрерывного действия Текст. М.: Энергия, 1981.-273 с.

31. Грачев Ю. П. Математические методы планирования экспериментов Текст. / Ю. П. Грачев — М.: Пищевая промышленность, 1979 г. — 200 с.

32. Гончаревич И.Ф. Вибрационная техника в пищевой промышленности Текст. / И.Ф. Гончаревич, Н.Б. Урьев, М.А. Талейсник М.: Пищевая промышленность, 1977. -278 с.

33. Гордеев JI.C. и др. Анализ структуры потоков в каскаде аппаратов идеального смешения с дополнительным потоком в каждый аппарат Текст. / JI.C. Гордеев и др. // Изв ВУЗов «Химия и химическая технология». 1981, т.24, №4. -С.503-509.

34. Джинджихадзе, С.Р. Структурный подход к анализу процесса смешения сыпучих материалов в циркуляционных смесителях Текст. /С.Р. Джинджихадзе, Ю.И. Макаров, A.M. Цирлин // Теоретические основы химической технологии. -1975, т. 21, №2.-с. 425-429.

35. Зайцев, А.И. Центробежный смеситель для получения красок Текст. // В кн. «Оборудование, его эксплуатация, ремонт и защита от коррозии в химической промышленности». М.: НИИТЭхим, 1976, вып. 11. - С. 1-3.

36. Зайцев, А.И. Теория и практика переработки сыпучих материалов Текст. / А.И. Зайцев, Д.О. Бытев, В.Н. Сидоров // Журн. Всесоюз. хим. общ-ва. им. Д.И. Менделеева. 1988, т. 33, № 4. - с. 390.

37. Иванец В.Н. Новые конструкции смесителей для много-компонентных композиций Текст. / Виталий Николаевич Иванец // Хим. и нефт. машиностроение. №1, 1992.

38. Иванец, В.Н. Смесители порошкообразных материалов для витаминизациипищевых и кормовых продуктов Текст. / Виталий Николаевич Иванец // Изв. ВУЗов «Пищевая технология». 1988, № 1. - с.89-97.

39. Иванец В.Н. Прогнозирование качества смеси в вибрационном смесителе с рециклом. Интенсификация процесса механической переработки сыпучих материалов Текст. / В.Н. Иванец, Ю.А. Коршиков, Г.Е. Иванец // Сб. науч. трудов, Иваново, 1987, 5 с.

40. Иванец В. Н. Методы моделирования непрерывнодействующих смесительных агрегатов вибрационного типа для переработки дисперсных материалов Текст. / В. Н. Иванец, Г. Е. Иванец // Хранение и переработка сельхоз сырья 2000, №6. - с. 15-18.

41. Иванец В.Н. Интенсификация процесса смешивания высокодисперсных материалов направленной организацией потоков Текст. / В.Н. Иванец // Автореф. дисс. д-ра. техн. наук. Одесса, 1989. - 32с.

42. Иванец В.Н. Новые конструкции вибрационных и центробежных смесителей для переработки порошкообразных материалов Текст. / В.Н.Иванец,

43. A.С.Курочкин, Г.С.Сулеин, Г.Е.Иванец // Применение аппаратов порошковой технологии и процессов термосинтеза: Материалы Всесоюзной конференции. Томск, 1987,2 с.

44. Иванец В.Н. Исследования процесса дозирования трудносыпучих материалов Текст. / В.Н.Иванец, А.С.Морозов, Н.Г.Чертилин // Хранение и переработка сельхозсырья. 2005. - №7, с. 64-65.

45. Иванец В.Н. Разработка и исследование дозатора объемного типа Текст. /

46. B.Н.Иванец, А.С.Морозов, В.И.Маньянов // Сборник научных работ «Продуктыпитания и рациональное использование сырьевых ресурсов». Выпуск 10. -Кемерово, 2005, с. 51-54.

47. Иванец, В.Н. Гигиенические аспекты, технология и аппаратурное оформление витаминизации пищевых продуктов Текст. / Виталий Николаевич Иванец, В.М. Позняковский Кемерово, 1991. - 160 с.

48. Иванец, В.Н. Методы моделирования процессов смешивания дисперсных материалов при непрерывной и дискретной загрузке смесительного агрегата Текст. / В.Н. Иванец, Б.А. Федосенков // Изв. ВУЗов «Пищевая технология». -1988,№5.-с. 68-72.

49. Иванец Т.Е. Разработка смесительных агрегатов вибрационного типа для получения комбинированных продуктов Текст. / Г.Е. Иванец // КемТИПП. -Кемерово, 2001.- 160 с.

50. Иванец Т.Е. Моделирование процесса смешивания сыпучих материалов в вибрационном смесителе непрерывного действия Текст. / Г.Е. Иванец // Вестник МАХ, Выпуск 2, С.-Пб, 1999.

51. Иванец Г.Е. Исследование непрерывно-действующих смесителей с рециклом для переработки сыпучих материалов Текст. / Г.Е. Иванец // Сб. науч. трудов, КемТИПП, Кемерово, 1994.

52. Иванец Г.Е., Баканов М.В., Матвеев Ю.А. Использование корреляционных функций для математического анализа процесса смешивания дисперсных материалов Текст. / Г.Е. Иванец, М.В. Баканов, Ю.А. Матвеев // Деп. в ВИНИИТИ, 15.03.00, 13 с, №664-1300.

53. Иванец Г.Е. Исследование смесительного агрегата вибрационного типа с объемными дозаторами Текст. / Г.Е. Иванец, М.В. Баканов, Ю.А. Матвеев //

54. Технология продуктов повышенной пищевой ценности. Сб. науч. работ, КемТИПП, Кемерово 2000, с. 123-125.

55. Иванец Т.Е. Разработка смесителя вибрационного смесителя на основе корреляционного анализа Текст. / Т.Е. Иванец, М.В. Баканов, Ю.А. Матвеев // Материалы XXXVIII юбилейной отчетной научной конференции 1999 год часть 2. Воронеж, с. 128-133.

56. Иванец Т.Е. Разработка вибрационных смесителей с прямым и обратным контурами рециклов смешиваемых материалов Текст.: Дисс. канд. техн. наук. -М.: МИХМ, 1990.-204с.

57. Иванец Т.Е. Смешивание сыпучих материалов в вибрационном смесителе с опережающим движением материальных потоков Текст. / Г.Е. Иванец, Ю.А. Коршиков, Ю.И. Макаров // Изв. ВУЗов «Пищевая технология». 1989, №5. -С.94-95.

58. Иванец Т.Е. Прогнозирование качества смеси в вибрационном смесителе с рециклом Текст. / Г.Е.Иванец, Ю.А.Коршиков и др. // Интенсификация процесса механической переработки сыпучих материалов.: СбИХТИ. 1987, с. 6-10.

59. Иванец Г.Е. Разработка и исследование вибрационного смесителя для порошкообразных материалов Текст. / Г.Е. Иванец, Ю.И. Макаров // Науч. труды КузПИ, Кемерово 1989, с. 106-111.

60. Иванец Г.Е. Математическое моделирование непрерывно действующего смесительного агрегата Текст. / Г.Е. Иванец, А.Б. Шушпанников, Ю.А. Коршиков // Технология сыпучих материалов: Тез.докл.Всесоюзной конференции-Ярославль, 1989, т.2, с. 33-34.

61. Иванец Г.Е. Математическое моделирование непрерывно-действующего смесительного агрегата. Текст. / Г.Е.Иванец, А.Б. Шушпанников Ю.А. Коршиков // Технология сыпучих материалов. Тез. докл. Всесоюзная конференция, Ярославль 1989, т.2, с. 33.

62. Каталымов, А.В. Дозирование сыпучих и вязких материалов Текст. / А.В. Каталымов, В.А. Любартович Л.: Химия, 1990. - 232 с.

63. Кафаров, В.В. Методы кибернетики в химии и химической технологии Текст. / В.В. Кафаров 3-е изд. перераб. и доп. - М.: Химия, 1976. - 464с.

64. Кафаров, В.В. Принципы математического моделирования химикотехнологических систем Текст. / В.В. Кафаров, B.JI. Петров, В.Г. Мешалкин М.: Химия, 1974.-344 с.

65. Кафаров, В.В. Системный анализ процессов химических технологий. Процессы измельчения и смешивания сыпучих материалов Текст. /В.В. Кафаров, И.Н. Дорохов, С.Ю. Арутюнов М.: Наука, 1985. - 440 с.

66. Кафаров, В.В. Теоретические пределы усреднения состава потока в аппаратах непрерывного действия Текст. / В.В. Кафаров, И.В. Гордин, B.JI. Петров // Теоретические основы химической технологии. 1984, т. 12, № 2. - с. 219-226.

67. Кафаров В.В. Математическое моделирование основных процессов химических производств Текст. / В.В. Кафаров, М.Б. Глебов М.: Высшая школа. 1991.-400 с.

68. Кошкин JI.H. Роторные и роторно-конвейерные линии Текст. / JI.H. Кошкин М.: Машиностроение, 1982. 336с.

69. Кузьмичев В.А. Методы моделирования и проектировния вибрационных смесительных машин Текст.: Автореф. дисс. докт. техн. наук. М.: 1988. - 31 с.

70. Макаров, Ю.И. Аппараты для смешения сыпучих материалов Текст. / Юрий Иванович Макаров М.: Машиностроение, 1973. - 215 с.

71. Макаров Ю.И. Проблемы смешивания сыпучих материалов Текст. / Юрий Иванович Макаров // Журн. Всесоюз. хим. общ-ва. им. Д.И. Менделеева. 1988, т. 33,№4.-с. 384.

72. Макаров, Ю.И. Энтропийные оценки качества смешивания сыпучих материалов Текст. / Юрий Иванович Макаров // Процессы и аппараты химической технологии. Системно-информационный подход. М.: МИХМ, 1977.-С. 143- 148.

73. Макаров Ю.И. Оптимальная схема включения смесителей непрерывного действия в систему Текст. / Ю.И. Макаров, С.Р. Джинджихадзе // Теоретические основы химической технологии, 1981. г. XV, с. 105-110.

74. Макаров Ю.И. Классификация оборудования для переработки сыпучих материалов Текст. / Ю.И. Макаров, А.И. Зайцев // Химическое и нефтяное машиностроение. 1981, №6. - С.33-35.

75. Макаров, Ю.И. Новые типы машин и аппаратов для переработки сыпучих материалов Текст. / Ю.И. Макаров, А.И. Зайцев М.: МИХМ, 1982. - 75 с.

76. Макаров, Ю.И. Основы расчета процесса смешивания сыпучих материалов. Исследование и разработка смесительных аппаратов Текст.: Автореф. дисс. д-ра. техн. наук. / Юрий Иванович Макаров М.: 1975. - 35 с.

77. Макаров, Ю.И. Энтропийные оценки качества смешивания сыпучих материалов Текст. / Юрий Иванович Макаров // Процессы и аппараты химической технологии. Системно-информационный подход. М.: МИХМ, 1977. -С. 143- 148.

78. Матвеев Ю.А. Экспериментальное исследование работы дозирующих устройств Текст. / Ю.А. Матвеев, М.В. Баканов // Технология продуктов повышенной пищевой ценности. Сб. Научных работ, КемТИПП, Кемерово 2000, С. 127.

79. Матвеев Ю.А. Разработка новой конструкции вибрационного смесителя для переработки сыпучих материалов Текст. / Ю.А. Матвеев, М.В. Баканов // Биотехнология и процессы пищевых производств.// Сб.науч.работ, КемТИПП, Кемерово 2000, с. 91.

80. Моргулис M.JI. Эффективность объемного вибрационного перемешивания Текст. /М.Л. Моргулис, К.Г. Петров // Строительные материалы, 1970, №2, с. 8-10.

81. Морозов А.С. Применение методов интенсификации процесса смешивания дисперсных материалов Текст. / А.С.Морозов, Н.Г.Чертилин // Общероссийская конференция молодых ученых «Пищевые технологии». Сборник тезисов докладов. Казань, 2005, с. 55-56.

82. Морозов А.С. Обеспечение безопасности при работе с аппаратами вибрационного типа Текст. / А.С.Морозов // Материалы научно-практического семинара «Философия безопасности: современные угрозы и вызовы». Кемерово, 2005, с. 45-48.

83. Нагиев М.Ф. Теория рециркуляции и повышение оптимальностихимических процессов Текст. / М.Ф. Нагиев- М.:Наука, 1970. 265 с.

84. Непомнящий Е.А. Стохастическая теория виброперемешивания сыпучих материалов с учетом гравитационного течения частиц Текст. / Е.А. Непомнящий // Строительство и архитектура. 1965, №7.

85. Никулин В.И. Время пребывания продуктов в поточном виброкипящем слое Текст. / В.И. Никулин, Ю.З. Альтшуер, А.С. Гинзбург // Изв. вузов. Пищевая технология. 1984. -№6.

86. Новобратский, B.JI Теоретическое и экспериментальное исследование процесса непрерывного смешивания сыпучих материалов в лопастном каскадном смесителе Текст.: Автореф. дисс. канд. техн. наук. М.: 1971. -18 с.

87. Прозоровский В.В. Современные объемные дозаторы сыпучих материалов. Текст. / В.В. Прозоровский // Обзор, инф. М.: ЦНИИТЭлегпищемаш, 1973. 52с.

88. Репкин Ю.А. Хим. и нефт. Машиностроение Текст. / Ю.А. Репкин, В.М. Михалкин // 1975. №3. С.44.

89. Рогинский Г.А. Дозирование сыпучих материалов Текст. / Г.А. Рогинский -М: Химия, 1978.-176с.

90. Рогов И.А., Забашта А.Г., и др. Технология и оборудование колбасного производства Текст. / И.А. Рогов, А.Г. Забашта М.: Агропромиздат, 1989. - 351 с.

91. Соболь И.М. Численные методы Монте-Карло Текст. / И.М. Соболь М.: Наука, 1973.

92. Телейсник М.А., Урьев Н.Б. Исследование эффективности вибросмешения дисперсных материалов Текст. / М.А. Телейсник, Н.Б. Урьев // Хлебопекарная промышленность. 1969, №10.

93. Теория автоматического управления Текст. / под ред. А.А. Воронова. М.: Высшая школа, 1976. - 504 с.

94. Товбин JI.M. Машины и агрегаты для дозирования и смешивания зерновых и жидких продуктов Текст. / JI.M. Товбин // Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна / Под ред. А.Я. Соколова М.: Колос, 1984.-С. 193-215.

95. Филин В .Я. Объемные питатели для сыпучих и пастообразных материалов в СССР и за рубежом. Текст. / В .Я. Филин // Обзор.инф. М.: ЦИНТИхимнефтемаш, 1978. 38с.

96. Чувпило, А.П. Новое в технике приготовления порошковых смесей Текст. -М.: ВНИЭМ, 1961.

97. Шупов, Л.П. Математические модели усреднения Текст. -М.: Недра, 1978.-225 с.

98. Шушпанников А.Б. Вибрационные смесители непрерывного действия Текст. / А.Б. Шушпанников, Т.Е. Иванец, В.Л. Шенер // Механика сыпучих материалов. Тез. докл. пятой Всесоюзн. научной конф. Одесса, ОТИПП, 1991. - С. 136.

99. Шушпанников А.Б. Моделирование процесса непрерывного смешивания дисперсных материалов. Текст. / А.Б. Шушпанников, Г.Е. Иванец // Разработка комбинированных продуктов питания. Тез. докл. четвертой Всесоюзн. конф. Кемерово, 1991, КемТИПП. С. 16-18.

100. Fan W., Fan L., Keith D. Optimum Particale Size in a Gas-Liquid-Solid Fluidized Bed Catalytic Reactor./ Chem. Eng. Scien., 1988, vol.43, p.2741-2750.

101. Haan G, Sinkwitz H., Horn M. /Chemiche Technik. 1977. Bd 29. №4. P. 204-206.

102. Rose H.E., Robinson D .J. The Aplication of the Digital Computers to the Study of Some Problems in the Mixing of Powders. A.J.Ch.E. / Chem. Eng. Symposium Ser., №106, London, Inst. Chem. Eng., 1965.