автореферат диссертации по технологии продовольственных продуктов, 05.18.12, диссертация на тему:Разработка и математическое моделирование системы разделения нестандартных сивушных фракций брагоректификационных установок

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.

1.1 Анализ показателей объемов производства и состава нестандартной сивушной фракции.

1.2 Способы и установки для выделения спирта и сивушного масла из сивушной фракции.

1.3 Анализ методов описания процесса расслаивания жидких систем с образованием 2-х жидких фаз.

1.4 Термодинамические функции и равновесие.

1.5 Моделирование химико-технологических систем.

1.6 Цель и задачи исследования.

ГЛАВА 2 РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА

РАССЛАИВАНИЯ ЖИДКИХ И МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ

СПИРТОВЫХ СМЕСЕЙ, СОДЕРЖАЩИХ НАРЯДУ С

ВОДОЙ, ЭТАНОЛОМ И СИВУШНЫМ МАСЛОМ ЭФИРЫ,

АЛЬДЕГИДЫ И ДРУГИЕ ПРИМЕСНЫЕ КОМПОНЕНТЫ.

2.1 Зависимость коэффициентов активности от состава в смеси сивушное масло - вода.

2.2 Термодинамический анализ.

2.3 Методика прогнозирования наличия двух жидких фаз спиртовой смеси.

2.3.1 Получение уравнений для расчета второй производной энергии смешения Гиббса для бинарных смесей.

2.3.2 Получение уравнений для расчета второй производной энергии смешения Гиббса для многокомпонентных смесей.

2.4 Математическая модель процесса расслаивания в системе жидкость - жидкость.

ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА МОДЕРНИЗИРОВАННОЙ БРАГОРЕКТИ

ФИКАЦИОННОЙ УСТАНОВКИ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТА ЭТИЛОВОГО РЕКТИФИКОВАННОГО ИЗ НЕСТАНДАРТНЫХ СИВУШНЫХ ФРАКЦИЙ.

3.1 Моделирование вариантов технологических схем БРУ.

3.2 Установка непрерывного действия для получения спирта этилового ректификованного из нестандартных сивушных фракций.

ГЛАВА 4 ПРОМЫШЛЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РАЗРАБОТАННОЙ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ РЕКТИФИКОВАННОГО СПИРТА ИЗ НЕСТАНДАРТНОЙ СИВУШНОЙ ФРАКЦИИ

ВЫВОДЫ.

Сивушные спирты и сивушные масла брагоректификации содержат значительное количество этилового спирта. В настоящее время в связи с отсутствием сбыта сивушного спирта, а также с несоответствием сивушного масла требованиям ГОСТ 17071-91 «Масло сивушное» происходит накопление этих продуктов в емкостном парке заводов, что приводит к образованию не соответствующей ГОСТ 17071-91 нестандартной сивушной фракции (НСФ), содержащей этанол, воду, высшие спирты, эфиры, альдегиды, кислоты. Потенциальное содержание этилового спирта в ней колеблется от 40 до 70 % об. На большинстве спиртовых заводов Российской Федерации эксплуатируются брагоректификационные установки (БРУ) косвенного действия со средней производительностью 3000 дал/сутки. С учетом того, что сивушные спирты отбирают от 1,5 до 3 %, а сивушные масла от 3 до 5 % от потенциального содержания спирта в перерабатываемом сырье, это составляет 200 дал/сутки. В Российской Федерации накапливается до 5000000 дал/год сивушной фракции, из которой более 60 % является нестандартной из-за большого содержания в ней пропиловых спиртов и неспособности расслаиваться в смеси с водой. Известные способы выделения этилового спирта и сивушного масла из сивушной фракции имеют ряд недостатков: полученное после водной экстракции сивушное масло не отвечает требованиям стандарта и требует дополнительной промывки водой с солью или перегонки; сивушная колонна имеет высокую металлоемкость и потребляет много пара; экстрактивно-ректификационная колонна и ее модификации, установленные на спиртовых заводах России, в связи со сложностью технологического режима не работают. На действующих БРУ НСФ не перерабатывается, ее не принимают и специализированные заводы по переработке стандартной сивушной фракции. Возникающее несоответствие между объемами выработки сивушной фракции и переработки приводит к загрязнению окружающей среды. В связи с вступлением РФ в ВТО необходимо решение вопроса о безотходной переработке сивушных спиртов и сивушных масел. В этих условиях представляется целесообразной переработка накопленной за год НСФ в течение 2-3-х недель непосредственно на модернизированной БРУ.

Таким образом, разработка системы разделения сивушной фракции непосредственно на модернизированной БРУ с увеличением выхода ректификованного спирта и получением стандартного сивушного масла является актуальной.

В связи с жестким инспекторским контролем спиртового производства и сложностью проведения экспериментальных исследований в производственных условиях решение проблемы модернизации требует применения методов математического моделирования. Для разработки математической модели технологической схемы установки необходимо создание программных модулей процессов, протекающих в аппаратах, входящих в технологическую схему. Модели процессов ректификации, конденсации, теплообмена подробно разработаны ранее. Не решена проблема обеспечения надежной сходимости расчета процесса расслаивания спиртовых смесей в системе жидкость - жидкость. Поэтому разработка математической модели технологической схемы и модели расслаивания в системе жидкость - жидкость для бинарных и многокомпонентных спиртовых смесей, содержащих большое количество сивушных спиртов и сивушных масел, является актуальной.

Диссертационная работа выполнялась в соответствии с федеральной научно-технической программой Минобразования РФ «Разработка высокоэффективной технологической схемы и оборудования для производства пищевого этилового спирта высшего качества» (№ гос. регистрации 01.2.00305371).

Цель исследования. Цель настоящей работы состоит в разработке и математическом моделировании системы разделения нестандартных сивушных фракций брагоректификационных установок и получении из них пищевого этилового спирта.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. проанализировать схемы выделения спирта этилового ректификованного из сивушной фракции и обосновать выбор альтернативных вариантов технологической схемы;

2. экспериментально определить покомпонентный состав НСФ;

3. разработать методику прогнозирования по составу смеси принадлежности ее к гомогенной или гетерогенной области;

4. разработать математическую модель процесса равновесного расслаивания и обосновать конструкцию сепаратора для системы жидкость - жидкость нестандартных сивушных фракций и идентифицировать ее по экспериментальным данным;

5. разработать математическую модель технологической схемы установки непрерывного действия для получения на БРУ спирта ректификованного по ГОСТ Р 51652-2000 из нестандартных сивушных фракций и выполнить моделирование и оптимизацию технологического режима схемы переработки нестандартной сивушной фракции на брагоректификационной установке косвенного действия;

6. разработать технологическую схему установки непрерывного действия и технологический режим ее работы для получения спирта этилового ректификованного при переработке нестандартной сивушной фракции на основе БРУ косвенного действия;

7. доказать, что использование этой модели позволяет с достаточной точностью прогнозировать технологический режим модернизированной БРУ.

8. провести комплекс научно-исследовательских, опытно-конструктор-ских работ по модернизации одной из действующих БРУ с целью переработки на ней НСФ, выполнить пуско-наладочные работы и в результате внедрения доказать возможность получения из НСФ пищевого ректификованного этилового спирта по ГОСТ Р 51652-2000.

Научная новизна работы заключается в том, что

- разработана математическая модель равновесного расслаивания на легкую и тяжелую жидкие фазы многокомпонентных спиртовых смесей, содержащих наряду с водой, этанолом и сивушным маслом эфиры, альдегиды и другие примесные компоненты;

- разработана методика прогнозирования по составу смеси принадлежности ее к гомогенной или гетерогенной области;

- разработана математическая модель технологической схемы установки непрерывного действия для получения на БРУ ректификованного спирта из нестандартных сивушных фракций и доказана принципиальная возможность получения из НСФ пищевого ректификованного спирта по ГОСТ Р 51652-2000 и сивушного масла по ГОСТ 17071-91.

Практическая значимость работы заключается в результатах экспериментальных и теоретических исследований, которые позволили разработать программный модуль расчета расслаивания в системе жидкость - жидкость для бинарных и многокомпонентных спиртовых смесей с высоким содержанием сивушных спиртов и сивушных масел (получено свидетельство об официальной регистрации программы для ЭВМ) и математическую модель технологической схемы модернизированной БРУ для переработки нестандартной сивушной фракции на ректификованный спирт и сивушное масло. Использование модели позволило с достаточной точностью прогнозировать технологический режим модернизированной БРУ.

Проведен комплекс научно-исследовательских, опытно-конструкторских работ по модернизации БРУ ОАО АПФ «Фанагория», выполнены пуско-наладочные работы и в результате внедрения доказана возможность получения из нестандартной сивушной фракции пищевого ректификованного этилового спирта по ГОСТ Р 51652-2000.

Разработана, реализована и внедрена на базе БРУ косвенного действия технологическая схема двухколонной установки для получения спирта ректификованного по ГОСТ Р 51652-2000 из нестандартных сивушных фракций. Определены ее оптимальная структура и технологический режим. Получено положительное решение о выдаче патента на полезную модель по заявке № 2006111562.

Результаты внедрены на предприятиях ОАО АПФ «Фанагория» и ОАО «Спиртзавод «Майкопский».

Реализация результатов исследования. Математическая модель расслаивания жидких и многокомпонентных спиртовых смесей, содержащих наряду с водой, этанолом и сивушным маслом эфиры, альдегиды и другие примесные компоненты идентифицирована по собственным и литературным экспериментальным данным и включена в математическую модель двухфазного сепаратора. Реализация результатов моделирования позволила с высокой достоверностью спрогнозировать технологический режим модернизированной БРУ и получить на двухколонной брагоректификационной установке разделения нестандартной сивушной фракции на ОАО АПФ «Фанагория» спирт этиловый ректификованный марки I сорта и экономический эффект в размере 700 тыс. руб.

Основные положения диссертационной работы, выносимые на защиту.

1. Метод расчета фазового равновесия жидкость - жидкость в бинарных и многокомпонентных спиртовых смесях с высоким содержанием примесных компонентов.

2. Методика качественного прогнозирования области нахождения состава смеси на фазовой диаграмме (гетерогенная или гомогенная область) с использованием избыточной энергии Гиббса.

3. Математическая модель процесса расслаивания и системы разделения нестандартных сивушных фракций.

4. Технологическая схема двухколонной установки непрерывного действия для получения спирта этилового ректификованного при обеспечении его качества по ГОСТ Р 51652-2000 из НСФ.

5. Оптимальные параметры технологического режима, обеспечивающие высокий выход спирта этилового ректификованного по ГОСТ Р 516522000 из нестандартных сивушных фракций.

ВЫВОДЫ

1. Разработанная математическая модель расслаивания жидких и многокомпонентных спиртовых смесей, содержащих наряду с водой, этанолом и сивушным маслом значительное количество эфиров, альдегидов и других примесных компонентов, обеспечивает надежную сходимость вычислений и позволяет с достаточной точностью определять состав расслаивающихся фаз.

2. Разработанный программный модуль расчета расслаивания жидких фаз и их количеств использован для моделирования сложных химико-технологических систем разделения многокомпонентных спиртовых смесей с высоким содержанием примесных компонентов.

3. Разработанная с использованием избыточной энергии Гиббса методика качественного прогнозирования фазового состояния многокомпонентных спиртовых смесей позволяет определять область ее нахождения на фазовой диаграмме (гетерогенную или гомогенную).

4. Разработанная, реализованная и внедренная на базе действующей БРУ двухколонная установка непрерывного действия для получения спирта ректификованного по ГОСТ Р 51652-2000 из нестандартных сивушных фракций позволила извлечь до 75 % от потенциального содержания спирта марки "I сорт" (получено положительное решение о выдаче патента на полезную модель по заявке № 2006111562).

5. Разработана технологическая схема непрерывного действия для получения ректификованного спирта из нестандартного сивушного масла, определены оптимальные параметры ее технологического режима, обеспечивающие высокий выход (до 95 %) спирта этилового ректификованного по ГОСТ Р 51652-2000 из НСФ.

6. Проведенный комплекс научно-исследовательских, опытно-конструкторских работ по модернизации БРУ ОАО АПФ «Фанагория» и выполненные пуско-наладочные работы на непрерывной сивушной двухколонной установке ОАО АПФ «Фанагория» позволили разделить нестандартную сивушную фракцию и получить спирт этиловый ректификованный марки I сорта с реальным экономическим эффектом в размере 700 тыс. руб.

101

1. Артюхов В.Г., Сиваченко Б.М., Березникова Д.С. Показатели состава сивушного масла // Ферментная и спиртовая промышленность, 1971.-№ 6,-С.8-12.

2. A.C. № 412251, М. Кл. С 12 F 1/06. Способ производства спирта ректификованного из фракций, загрязненных спиртовыми примесями / В.Г. Артюхов, П.В. Рудницкий, Г.К. Дроговоз и др. // Опубл. 25.01.1974.-Бюл. №3.

3. A.C. № 1275037, М. Кл. С 12 F 1/06. Способ выделения этилового спирта из сивушных фракций / Артюхов В.Г., Дроговоз Г.К., Ковальчук В.П. и др. // Опубл. 07.12.1986.-Бюл. № 45.

4. Ачмиз Б.М. Совершенствование процесса брагоректификации с учетом массопередачи в многокомпонентных смесях. Дисс. . канд. техн. наук, 05.18.12.-Краснодар, 2000, КубГТУ.-158 с.

5. Бабурина JI.B., Маклашина Н.С. Моделирование равновесий жидкость -жидкость пар для бинарных и трехкомпонентных систем // Журнал физической химии, 1997.-Т. 71.-№ 1.-С.86-90.

6. Багатуров С.А. Теория и расчет перегонки и ректификации.-М.: Гостоп-техиздат, 1961.-410 с.

7. Базаров И.П. Термодинамика. М.: Высшая школа. 1976.-447 с.

8. Ветохин В.Н., Комиссаров Ю.А., Ценев В.А. Система автоматизированного расчета химико-технологических процессов SACCP V 1.00 // Теоретические основы химической технологии, 1990.-Т.24.-№ 6.-С.817-819.

9. Выделение высших спиртов в эпюрационной колонне с боковым отводом продуктов / В.М. Перелыгин, И.Ф. Салов, Ю.П. Богданов и др. // Ферментная и спиртовая промышленность, 1977.-№ 5.-С.10-15.

10. Гладилин Н.И. Руководство по ректификации спирта.-М.: Пищепромиз-дат, 1952.-450 с.

11. Головченко В.Н., Буряков В.Г. Предсказание равновесия жидкость пар многокомпонентных смесей методом 1ЖШАС // Известия вузов. Пищевая технология, 1988.-№ 5.-С.86-88.

12. Головченко В.Н., Николаев А.П., Суходол В.Ф. Расчет парожидкостного равновесия систем спиртового производства // Известия вузов. Пищевая технология, 1984.-№ 6.-С.87-88.

13. Головченко В.Н., Николаев А.П., Суходол В.Ф. Учет взаимного влияния компонентов при расчете процессов многокомпонентной ректификации спиртового производства // Известия вузов. Пищевая технология, 1985.-№ 1.-С.106-108.

14. ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия».-М.: ГОССТАНДАРТ России.

15. ГОСТ 17071-91 «Масло сивушное».-М.: ГОССТАНДАРТ России.

16. Грязнов В.П. Практическое руководство по ректификации спирта.-М.: Пищевая промышленность, 1968.-192 с.

17. Девятко В.И., Стабников В.Н. Уравнения равновесия для системы этиловый спирт вода при атмосферном давлении // Известия вузов. Пищевая технология, 1962.-№ 1.-С. 101-107.

18. Дудкина И.В., Шумкина О.И., Аристович В.Ю. Описание фазовых равновесий жидкость пар модельных систем спиртового производства // Ред. «Журнал прикладной химии» Л., 1986 (Рукопись деп. в ВИНИТИ 25.04.86 № 3088-В).

19. Жаров В.Т., Серафимов JI.A. Физико-химические основы дистилляции и ректификации.-JI.: Химия. 1975. 240 с.

20. Задачи по термодинамике и статистической физике / Под ред. П.Л. Ланд-сберга.- М.: Мир, 1974.-640 с.

21. Зайцев A.A., Устинов А.Н. Применение решеточных моделей для описания расслоения в бинарных растворах // Химия и химическая технология, 2002.-Т. 45.-Вып. 6.-С.140-142.

22. Исследование компонентов сивушного спирта при ректификации / Ар-тюхов В.Г., Осипенко A.A., Березникова Д.С. и др. // Ферментная и спиртовая промышленность, 1976.-№ 7.-С.9-11.

23. Кафаров В.В., Мешалкин В.П., Перов В.Л. Математические основы автоматизированного проектирования химических производств: Методология проектирования и теория разработки оптимальных технологических схем.-М.: Химия, 1979.-320 с.

24. Кафаров В.В., Дорохов И.Н. Системный анализ процессов химической технологии. Основы стратегии.-М.: Наука, 1976.-500 с.

25. Климовский Д.Н., Стабников В.Н. Технология спирта.-М.: Пищепромиз-дат, 1960.-515 с.

26. Коган В.Б. Гетерогенные равновесия.-Л.: Химия, 1968.-427 с.

27. Коган В.Б. Фридман В.М., Кафаров В.В. Равновесие между жидкостью и паром.-М.-Л.: Наука, 1966.-423 с.

28. Комиссаров Ю.А., Ценев В.А. Система автоматизированного расчета химико-технологических процессов SACCP-89 // III Всесоюз. научн. конф. «Методы кибернетики химико-технологических процессов».-М.: 1989.-С.175.

29. Константинов E.H. Исследование диффузии и тепломассообмена в многокомпонентных смесях в применении к математическому моделированию процессов химической технологии. Дисс. д-ра техн. наук, Краснодар, 1974.-374 с.

30. Константинов E.H., Короткова Т.Г., Ачмиз Б.М. Моделирование процесса ректификации для непрерывных установок получения пищевого спирта // Известия вузов. Пищевая технология, 1996.-№ 5-6.-С.55-59.

31. Кравец Ю.М., Искра П.М., Рабинович Б.Д. Эффективность закрытого обогрева колонн брагоректификационного аппарата на спиртовых заводах // Ферментная и спиртовая промышленность, 1971.-№ 5.-С.24-27.

32. Кривчун А.Н., Соколовская А.И., Францишко C.JI. Оптимизация работы установки для выделения сивушного масла из БРУ // Ферментная и спиртовая промышленность, 1986.-№ 5.-С.23-25.

33. Кривчун А.Н., Соколовская А.И., Францишко C.JI. Установка для перегонки сивушного масла // Ферментная и спиртовая промышленность, 1987.-№ 2.-С.21-23.

34. Кузичкин Н.В., Саутин С.Н., Пунин А.Е. Методы и средства автоматизированного расчета химико-технологических систем.-JI.: Химия, 1987,152 с.

35. Кузнечиков В.А., Берлин М.А., Гаврилова В.П. Моделирование газоперерабатывающих производств как системы произвольной структуры // Сб. трудов «Переработка нефтяных газов».-Краснодар, 1979.-Вып.5.

36. Литвинова H.A. Дисс. . канд. техн. наук, 05.18.12.-Краснодар, 2006, КубГТУ.-165 с.

37. Лызлова P.B. Экспериментальное исследование фазовых равновесий в тройной системе н-бутиловый спирт изобутиловый спирт - вода при 760 мм. рт. ст. // Журнал прикладной химии, 1979.-52.-№ 3.-С.545.

38. Мал ежик И.Ф. Расчет фазового равновесия бинарных и многокомпонентных систем спиртового производства // Известия вузов. Пищевая технология, 1973 .-№ 2.-С.148-151.

39. Мал ежик И.Ф., Дикая A.A. Уравнения для определения упругости паров различных компонентов спиртовых смесей // Известия вузов. Пищевая технология, 1973.-№ 5.-С.133-134.

40. Марийе Ш. Перегонка и ректификация в спиртовой промышленности,-М.-Л.: Снабтехиздат, 1934.-400 с.

41. Маринченко В.А. Метюшев Б.Д., Швец В.Н. Технология спирта из ме-лассы.-Киев: Вища школа, 1975.

42. Математическое моделирование при помощи электронно-вычислительной машины равновесия жидкость жидкость - пар многокомпонентных смесей / Бриль Ж.А., Мозжухин A.C., Петлюк Ф.Б. и др. // Журнал физической химии, 1973 .-Т. 47.-№ 11.-С.2771-2773.

43. Метюшев Б.Д. Влияние изоамилового спирта на летучесть этилового спирта в вводно-спиртовых смесях // Известия вузов. Пищевая технология, 1964.-№ 3.-С.145-147.

44. Метюшев Б.Д., Петрова P.C. Уравнения для определения коэффициентов испарения и ректификации изоамилового спирта // Известия вузов. Пищевая технология, 1963.-№ 4.-С.127-133.

45. Метюшев Б.Д. Фазовое равновесие между жидкостью и паром в тройной системе этанол вода - изобутанол // Известия вузов. Пищевая технология, 1960.-№ 4.-С. 121 -126.

46. Метюшев Б.Д. Фазовое равновесие между жидкостью и паром тройной системы этанол вода - пропанол // Известия вузов. Пищевая технология, 1963.-№4.-С. 123-126.

47. Моделирование колонных аппаратов / Кривошеина В.В., Константинов E.H., Кузнечиков В.А. и др. // Химическая технология, 1978.-№ 4.-С.25-26.

48. Моделирование фазового равновесия и ректификации в гетерогенной системе вода спирты С2 - С5 / Ковальчук В.П., Артюхов В.Г., Ровный В.Б. и др. // Известия вузов. Пищевая технология, 1986.-№ 4.-С.118-119.

49. Мотыль Д.Н., Волин Ю.М., Островский Г.М. Структурный анализ больших химико-технологических схем // Теоретические основы химической технологии, 1981.-Т.15.-№ 2.-С.232-245.

50. Никитина С.Ю. Разработка методов расчета и совершенствование процессов брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта. Автореф. канд. техн. наук, Воронеж, 1999, ВГТА.-16 с.

51. Николаев А.П. Оптимальное проектирование и эксплуатация брагорек-тификационныхустановок.-М.: Пищевая промышленность, 1975.

52. Николаев А.П. Разработка методов расчета и анализа брагоректификаци-онных аппаратов в применении к задачам их оптимального проектирования и эксплуатации. Дисс. д-ра техн. наук, Киев, 1972.

53. Островский Г.М., Волик Ю.М. Моделирование сложных химико-технологических схем.-М.: Химия, 1975.-312 с.

54. Островский Г.М. Проблемы моделирования сложных химико-технологических систем. Дополнение редактора к кн. Кроу К., Гамилец А., Хофмак Т. и др. Математическое моделирование химических производствам.: Мир, 1973.-391 с.

55. Перелыгин В.М., Погорелова М.В. Использование интерполяционных уравнений с ограниченным числом констант для расчетов фазовых равновесий жидкость пар в многокомпонентных системах // Известия вузов. Пищевая технология, 1977.-№ 6.-С.119-122.

56. Перелыгин В.М., Погорелова М.В. Метод расчета фазовых равновесий жидкость пар в многокомпонентных системах из этанола, воды и легколетучих примесей // Известия вузов. Пищевая технология, 1973.-№ 1.-С.109-113.

57. Перелыгин В.М., Никитина С.Ю., Глянцев Н.И. Применение закрытых колонн для получения ректификованного спирта повышенного качества //Известия вузов. Пищевая технология, 1998.-№ 1.-С.65-66.

58. Перелыгин В.М., Шаденкова Н.С. Равновесие жидких фаз в системе изо-бутиловый спирт вода - н-пропиловый спирт // Известия вузов. Пищевая технология, 1979.-№ 1.-С.40-42.

59. Перелыгин В.М., Погорелова М.В. Расчет коэффициентов испарения микропримесей спирта-сырца // Ферментная и спиртовая промышленность, 1972.-№ 5.-С.5-9.

60. Перелыгин В.М., Салов И.Ф. Расчет эпюрационных колонн с боковым отводом продуктов // Ферментная и спиртовая промышленность, 1979.-№ 6.-С.26-28.

61. Перелыгин В.М. Сунцов Ю.К., Богданов Ю.П. Температура кипения и состав насыщенного пара бинарных систем спиртового производства // Известия вузов. Пищевая технология, 1979.-№ 4.-С.138-140.

62. Перелыгин В.М. Физико-химические основы расчета и проектирования брагоректификационных аппаратов в спиртовой промышленности: Дис. . докт. техн. наук.-Краснодар, КПИ, 1970.-367 с.

63. Переработка мелассы на спирт и другие продукты по безотходной технологии / Под ред. П.В. Рудницкого.-М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1985.

64. Платонов В.М., Берго Б.Г. Разделение многокомпонентных смесей.-М.: Химия, 1965.

65. Порохова H.A. Повышение качества и увеличение выхода ректификованного спирта в системе брагоректификации. Автореф. дисс. . канд. техн. наук.-Воронеж, 2003.-16 с.

66. Праусниц Дж. Машинный расчет парожидкостного равновесия многокомпонентных смесей.-М.: Химия. 1971.

67. Равновесие жидкость пар системы этанол - вода под атмосферным давлением / Процюк Т.Б., Метюшев Б.Д., Девятко В.И. и др. // Известия вузов СССР. Пищевая технология, 1969.-№ 1.-С.129.

68. Равновесие жидкость пар в системе этанол - вода - н-пропанол - изо-бутанол - изоамилол / Харин С.Е., Перелыгин В.М., Погорелова М.В. и др. // Труды Воронеж, технолог, ин-та, 1971.-19.-№ 2.-С.55.

69. Рид Р., Праусниц Дж., Шервуд Т. Свойства газов и жидкостей.-JI.: Химия, 1982.-591 с.

70. Смирнова H.A. Молекулярные теории растворов.-Л.: Химия, 1987.-336 с.

71. Способ выделения сивушного масла на брагоректификационных установках / Ковальчук В.П., Артюхов В.Г., Безсонова Н.И. и др. // Ферментная и спиртовая промышленность, 1981.-№ 3.-С.7-9.

72. Справочник работника спиртовой промышленности (производство спирта из мелассы) / Рудницкий П.В., Коваленко А.Д., Раев З.А. и др. // Под ред. П.В. Рудницкого.-Киев, TEXHIKA, 1972.-196 с.

73. Стабников В.Н. Процюк Т.Б., Ющенко Н.М. Изучение равновесия жидкость пар в системе этанол - вода при различных давлениях // Известия вузов СССР. Пищевая технология, 1972.-№ 3.-С.149.

74. Стабников В.Н. Новое в области ректификации спирта.-М.: ЦНИИТЭИ-пищепром, 1967.-35 с.

75. Стабников В.Н. Перегонка и ректификация этилового спирта.-М.: Пищевая промышленность, 1969.-456 с.

76. Стабников В.Н. Николаев А.П., Манделыптейн M.JI. Ректификация в пищевой промышленности.-М.: Легкая и пищевая промышленость,1982.-232 с.

77. Стабников В.Н., Харин С.Е. Теоретические основы перегонки и ректификации спирта.-М.: Пищепромиздат, 1951.-220 с.

78. Стабников В.Н. Процюк Т.Б., Ющенко Н.М. Фазовое равновесие системы этанол вода при различных давлениях.-М.: ЦНИИинформации и технико-экономических исследований пищевой промышленности, 1972.27 с.

79. Стабников В.Н. Ройтер И.М., Процюк Т.Б. Этиловый спирт.-М.: Пищевая промышленность, 1976.-272 с.

80. Суходол В.Ф., Мальцев П.М. Исследование равновесия двух жидких фаз в системе сивушное масло этанол - вода // Известия вузов. Пищевая технология, 1961.-№ 2.-С. 114-121.

81. Суходол В.Ф., Приходько JI.H. Примеси этилового спирта и их удаление при брагоректификации (обзор) // Известия вузов. Пищевая технология,1983.-№ 5.-С.23-28.

82. Термодинамика равновесия жидкость пар / А.Г. Морачевский, Г.Л. Ку-ранов, И.М. Балашова и др.-Под ред. А.Г. Морачевского.-JI.: Химия, 1989.

83. Технология спирта / Маринченко В.А., Смирнов В.А., Устинников Б.А. и др. / Под ред. д-ра техн. наук, проф. B.JI. Яровенко.-М.: Колос, 1999.464 с.

84. Технология спирта / Под ред. В.А. Смирнова.-М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.-416 с.

85. Тягунова Н.Ф., Гордон М.Д. Система расчета и оптимизации технологических схем «СИМОНТА» // В кн.: Математическое моделирование нефтеперерабатывающих и нефтехимических произволств.-М.: ВНИНефть, 1976.-№ 2.-С.56-57.

86. Умрихин Е.Д. Математическое моделирование массообмена при ректификации многокомпонентных спиртовых смесей в малогабаритных установках. Дисс. канд. техн. наук, Краснодар, 2000, КубГТУ.-166 с.

87. Уэйлес С. Фазовые равновесия в химической технологии: В 2-х кн. / Под ред. B.C. Бескова: Пер. с англ.-М.: Мир, 1989.

88. Фракционирование сивушного масла / Березникова Д.С., Григоревская Л.Г., Артюхов В.Г. и др. // Ферментная и спиртовая промышленность, 1976.-№ 6.-С.11-12.

89. Фридт A.A. Математическое моделирование процесса замкнутой ректификации многокомпонентных спиртовых смесей. Дисс. канд. техн. наук, Краснодар, 2001, КубГТУ.-168 с.

90. Халаим А.Ф. Технология спирта.-М.: Пищевая промышленность, 1972.192 с.

91. ЮО.Холланд Ч.Д. Многокомпонентная ректификация.-М.: Химия, 1969.347 с.

92. Цыганков П.С. Брагоректификационные установки.-M.: Пищевая промышленность, 1970.-352 с.

93. Цыганков П.С. Новое в ректификации этилового спирта.-М.: ЦНИИ-ТЭИпищепром, 1973.-43 с.

94. Цыганков П.С. Ректификационные установки спиртовой промышленности: расчет, анализ работы, эксплуатация.-М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.-336 с.

95. Ю4.Цыганков П.С., Цыганков С.П. Руководство по ректификации спирта.-М.: Пищепромиздат, 2001.-400 с.

96. Ю5.Шахпаронов М.И. Введение в молекулярную теорию растворов.-М.: Гос-техиздат, 1956.-456 с.

97. Abrams D.S., Prausnitz J.M. Statistical Thermodinamics of Liquid Mixtures: A New Expression for the Exsess Gibbs Energy of Partly or Completely Miscible System//A.I.Ch.E Journal., 1975.-Vol.21.-P. 116-128.

98. Anderson T.F., Prausnitz J.M. Application of the UNIQUAC Equation to Calculation of Multicomponent Phase Equilibria // Ind. Eng. Chem. Proc. Dec. Dev.-1978.-Vol.17.- № 4.-P.552-567.

99. Fredenslund Aa., Gmehling J. Rasmussen P. Vapor-Liquid equilibria using UNIFAC group contribution method. Ameterdam ets.: Elsevier, 1977.-380 p.

100. Guggenheim T.A. Mixtures // Clarendon Fress, Oxford (1952).

101. Himmelblan D.M. Bishoff K.B. Process Analysis and Simulation.-New York: John Wiley & Sons, 1968.-389 p.

102. Hirata M.S., and Nagahama. Computer-aided Data Book of Vapor Liquid Equilibria. Elsever, Amsterdam /1975/.

103. Kirshbaum E. Destillir und Rektifizier technick.-Berlin, 1961.

104. Parag A. Gupte, Ronald P. Danner Prediction of Liquid- Liquid Equilibria with UNIFAC: A Critical Evaluation // Amer. Chem. Soc.-Vol.26.-№ 10,-1980.-P.203 6-2042.

105. Prausnitz J.M. Anderson T., Grens E., Eckert C., Hsieh R., O'Connell J. Computer Calculations for Multicomponent Vapor-Liquid and Liquid-Liquid Equilibria. Prentice Hall, 1980.

106. Renon H., Prausnitz J.M. Local Composition in Thermodinamic Exess Functions for Liquid Mixtures // A. I.Ch.E Journal., 1968.-Vol.l4.-№ 1.- P. 135144. *113