автореферат диссертации по машиностроению и машиноведению, 05.02.04, диссертация на тему:ПРОДУКТИВНЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МАТОК АЛТАЙ­СКОЙ ПОРОДЫ И ИХ ПОТОМСТВА ПРИ РАЗНЫХ СРОКАХ ОТБИВКИ

ВСЕ СОШНЫЙ ОРДЕНа ТРУДОВОГО ГЛАСНОГО 8 ЛАМЕ НИ НАУЧНО-КСаЕДОМЕЛЬСлИЙ йНШПЛ ШъОТНОВОДСГВА

продтэние » БИОЛОГИЧЕСКИЕ особенности до цк АЛТАЙской порода и их поаоцогва при равных срркдх ал вида

Специельпооть 05.02.04. - ч#»явв воотвхмя; технология

авто реформ дассоргацнн в« соасквяие ученой ствпеяи кяндидвтв сельскохозяйственна явук

Дувровици, ;юско»ской Об*. - 1988

Не кровях рукопмед

ИСЛаНОВ Фидуо «нировнч

УЖ 686,082.32.084.13

производстве продуктов жявот-

ВОЮДОТВв

O&Ql-t- ÄvUA ^'tct-C.

сЙ/ы^? </-K.TL<J ЬС<?£УЪ .

Габота вкподяене во Всесоюзное научно-исследовательском

и я ст ит ут е КИВОТВОВОДСГВ8.

Кеучный руководитель - доисор сельскохоэяйственных неук

A.A. Вениаминов (Мициельные олповеяты: доктор еельскохозяИствевяьа неук,

профессор А.И. Ерохиr кандидат сельскохозяйственны* неук Е.Ф. Комарчева

идущее учреждение Сибирский научно-исследовательский проекта о-технологичееяЙГ институт животноводства.

Вещиге оосгоягся нв заседании специ-

влиакроваввого Совета Д-OüO.IC.OI при Всесоюзном ордена Трудового красного Внепеня научно-исследовательском институте животноводства.

Адрес; I420I2, ДутЗровицы, Подольского pef!o»a, Московской области.

С диесергецией wosno ознакомиться в библиотеке BMJM.

t*

Автореферат разослав

ученый секретарь специвляаироввяного

Совета, кандидат сельскохозяйственны*. неук ^.й.филвтои

il~?71M ОТ 1С.3.83. .'аьь , ■>. '-5 Тираж 100 Фпрнат 60x8-1/16

ГипотрМла BACXWUl В.Хярягопьегслнй пер. п. Э1

I. Ойая ШАКТБИКЗТЙКА Г'АВОДЦ

Актуальность тещ. Пятилетним пленом развития неродного хозяйстве СССР на IS8I-I9SS гг. перед овцеводами страны по er видены больше задачи по дальнейшему увеличении численности обсц, производству и улучшению качестве раз вообразной продукции, в одиннадцатой пятилетке среднегодовое производство шерсти в иг-мыт ом волокне дола но составить 470-480 тыс. тонн.

Продовольственной программой СССР не период до I9S0 года, привято* майским /1532 г./ Пленумом Цл КПСС, предусматривает о я производство баренины довести в 193Ь г. не ue.Fee чем до I млн. тонн /в убойном весе/ и в I5SO г. - шв. юнн,

Б решении,поставленных задич весьма важное значение имеет разработка и внедрение в практику колхозов и совхозов технологических приемов, способствующих увеличению производства продукции овцвЕодства при наименьших затратах труда и средств.

Одни и «з прогрессивных лри^шв является повшцение интенсивности использивешя маток в стаде путей регулирования воэ-

• реста отбивки-от них-ягнят. По атому шпросу на различите породах вкполневь» ряд исследований /А.И. Рольцблат и И.У. Петровен, 1970; A.B. здяноэ и Л.с. Кошков, I37Ü; А.It. Кондаков, I&7I; В.А. Курган и др., 1874; В.Б. Кулик ¿р., It'SI и др./. Вместе с тем до нестоящего времени по алтсйской, а такте по другим

• тонкбрунним и полуюнкор! анш* породен недостаточно изучен вопрос влияния разного возраста отбнвхч ягнят от матерей аа эффективность использования корча, на продукции ¡i поведелч^ских реакций молодняка.

Цель и еадачл исследовании. 0езовя..й цгльл деялой ргбити

*

ПЕНИЛОСЬ установить Onxn>J&Äbfffift-7Äl^-pfr(;rr.^li5Kpf.,B prt:JT от мет о ti..::

iViAYM.-!.яН ^ _.J]-iü'rCKA I Мо;к. свл-с-ыдо-J. академи"1 1

-ГйЗЭЯВй

ее примере алтайской породы в условиях Башкирской асср, в задачу исследований входило: изучение росте я телосложения, иясной и шерстной продуктивности, эффективности использования корка иа продукцию иеткеми и ягдяташ, воспроизводительных особен воет ей овец, а также поведенческих реакций и интерьерни* особенностей вгвлт при отбквке от тетерей в Еоэратае 45, СО и 120 дней.

Научная, ноЕязна проведенных 1'ссдадораяий эаклячеегся в той, что в специфических условиях Башкирской АССР as овцах алтайской порода по новому поссаглена и вгаелнзла задаче по разработке пройдены увеличения производства и 1Цучыения качества баранины и шерсти яе основе комплексного решалия ряда технологических вопросов, определяющих интенсификацию овцегодстга. результаты всестороннего изучения продуктивна и некоторых биологических особенностей mbtoí; й полученчого от них потонст^е позволили установить не ибо лее оптииальный г-оэраст отбивки ягнят от матерей.

Пракуическяя целвость работн, На основа прогеленноР работы определен оптикальнь'й гоарест отбивки ягнят о г иатерей. установлено, что отбивка в 50-днеЕнов гоэрасте положительно влияет па pon, шерстную продуктивность, уЮЯкье качества ягвят, а также чп продуктивные и воспроизводительные качества маток, что определило получение вначя-гельного зко иошческог'о аффект в ст вред-рения этого технологического приема в хоэяИст^вх Банкирской

десг.

1еолшзпия результатов исследований, Предлагаемый метод отбивки яг:«тг в СО-дн'Звйом возрасте «недрен i совхозе ""ЬоИремгу-л'1аикийп у;рданекого района не 11,0 тыс., ь совхозе "Нраядык-гква" га 1,г тыс., в колхозе "Алга" но 1,0 тыс. и не 0,9 тыс. ni vjTí в колхозе "Т к го ль*1', bt "лакского районе БАССР. Принят пи-

учио-техническим советом КСХ БАССР дли широкого внедрения в хозяйствах республики.

дпрпбация работы. Основные материалы диссертационной работы додокеаи:

1. Не 84-Й научной коиферввции про4всеореко-преподиввтель-ского «оставь, научных сотрудников и »спирантов Башкирского ордена Трудового красного Йнеиевн сельскохозяйственного институте /май 1976 г ./i

2. На зональном сенинерз по оргавиавции зиивего содержании овец /январь 1ЭТ8 г./;

S. На экономической конференции Бейшкского района ло дальнейшему повыцекки эффективности сельскохозяйственного производства и снижению сеСвстоишстя продукции /wat) 1978/¡

4. На XXXI, ХХХП и ХХХШ неучко-методической конференции аспирантов и молодых ученкх BKis /май 1578, 1979 и 1980 гг./;

5. На расширенной яаучко-негодической конференции отделе овцеводства BWÍa /март 1982 г./.

Рбаьем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы» методики и результатов иссведсввиий, выводов, практических яредлоконкй, списка испольаованвой литературы, вк.иючзю-цего ISO яаииеноввний, в sou числе 74 зарубежных авторов.

Габота изложена на 1.10 стр. машинописного текста, яллвстрп-, роввна SO таблицами и 6 рисунками.

г. материал и петом исследований

Экспериментасьняя часть рпботы выполнялась в I977-1Ъ78 гг. в Баймакскоч опытно-производственном тозпйогпв Башкирского яв-учао-иселедовккиьского института сельского хоэяИстпа. Исслеко-

рвнйя кормов шерсти, мяса п гист о структуры желудочно-кишечного трогав проводили а лаборатория* ВКа и Банкирского НШСХ.

Для проведения опыте по принципу аналогов о учетом пола, возраста, типа рождения /одвнцы, двойне/ и ыассы 7ела отбирали ягнят и меток алтайской породы, которые в течение первой неделя поела ягнения бкли распределены па три группы, в 1977 г. в каждой группе находились по 25 одинцовых баранчиков о матерями. Ягнят I группы отбивали от матерен в 45 дней, П- в 60 и I - в возрасте 120 дней, пэследии;, из которой принят в хозяйствах Башкирии.В г. в каждой опьяной группе было по 40 одинновых и дьойневнх ягнят /ярочек и баранчиков/ и по 22 матки. Ягнят отбивали от ыетерей такие в возрасте 45, СО и 120 дней. Кормление ив! о к осуществлялось по нориам В11Еа /1912/* В зимний период рацион состоял из сева жмтняколого, силоса кукурузного, концентратов /овса и ячыбяя/. Подппкпше животные имели свобод-вый доступ к водз и минерально!; подкормке /пел, лозаренная соль/. Летом овец выпасали на естественной пестбкше.

Подопотным ягнятам в период выращиэаяпя до 4 мес. кроме села кптнякового и силоса нукурувыого скармливали когйикорм, состоядпй кз ячменя, овса, пданицы, гороха, травяной муки, ЗЦМ и минеральных добавок. После достг.ьеиия возрасте 4 мес. молодя пк получал сухую коркосмесв, приготовленную из полотого ячменя, овса, пшеницы и гороха, травяной мук», соломенной резки, БВ1С и ми-керолг'ьое добавок.

В 1977 г, до 9-не с. возраста ягвята находились стойловом содержании, а в 1578 г. соло дня к с 4 до 7 мес. ршясолся на пастбищах, а ¿атем откершзвался на откормочной площадке о У до 9,5-м^с.Е0зраст8. Исследования проводили по схеме, предела ело иной на рис. I, ' '

'IUtkv адгайсвой породи я ягаята, охбятк« о: них z юзр&си »5,60 2 I2Q ДВ8Й

Касса тваг

мьток 2 ЯГВЯТ

Уйойвые я мяовые

п«вв£3а ягеят

Всвлршшадкгедмая

СПССЭбВОСХЬ В1Ш£

(Использовавяе карпа катками

Я ЯГЙЯ7ДИВ

Широтная про-дпгтизвость каток а ягаят

Ивтврьервмв ocoö«BHocia ягнят

Поедав- Дерева* Баланс

ШЮ?Ь pmiocTi азота

¡lacea ia/трвввш opraeos и тканей

Гистоструктура руй» и каш вчера

Эковощгааскав эффвягигэоегь.

Рис* I, Схема юследовавжй

Взвешивание животных и учет австрига шерсти проводили индивидуально, Шход тдой шерсти определяли у 15 животных, толщину шерстных волокон у 1С овец каждой сравниваемой группы, а также другие показ»гели шерсти, которое определяли по методике ВИ2а /19?8/.

Изучение убойных качеств проводили яа 5 валумках каждой ив сравниваешь групп в возрасте & и 9 нес. в 1Э77 г. и л 9,5-мэо. - в 1978 г. по методике EtfÜa /1270, 1&78/. Зсего было убито 45 велушков, все туши которых подвергали обвалке. На охлажденных тунгах измеряли толщину жирового полива на груди, холке, сяияе, пояснице и у корня хвоста. При убое учитывали также массу внутренних органов и тканей. По 5 образцам длиннеЕще Я мышцы спины у животных каждой группы определяли диаметр кишечных волокон, потер» масск при варке и жесткость по сопротивлению резанию вареного мяса. Толщину слоев на гистологических срезах рубца в кишечБикв подопытного молодняке определяли по соответствуют» методикам /1954, 193У/.

Поведение ягнят в течение светового дня изучали путем визуального наблюдения я регистрации каждой их позиции. Для этого были отoöреяы я помечены из каждой сравниваемой группы по 9-в ягнят, за которыми в возрасте 2, В и 4 мес. вели наблюдение в течйниэ двух смежных дней с учетом затрат времени ни потребление корма, воды, не отдюс и активное движение.

учет количестве заданного корма и его остатков проводили еледньвно, риз дельно в каждой иа сравниваемых групп. Отбор образцов юрков для определения их питательной ценности проводили по методик« вИЖа /1369/, ^ —-у молозяяка в воэреет*; 6 и 9 месяцев, а тагс«с-*умрток до

и после отбивки от них ягнят изучали переваримость питательна веществ рационе, баланс езота по методикам Ш1э /1Ь55, 1953» 1369/.

Экономическую оценку эффективности разных сроков отбивка ягнят от матерей рассчитывали ив* ооноевнии учете расхода ко риз в /по кассе и стоимости/, пат ериаяъно-т рудо нас затрет не обслуживание кивотпых и выходе продукции /шерсг ь, прирост кассы тела, приплод/ в натуральном и стоимостной выражении,

Результаты ак спа риие нт а льн ьес и лабораторных исследований обрабатывали методом вариационной статистики, описанщх Н.А.Пло-хмнекик /1X9/ и Ыеркурьевсй /1970/.

Ъ. РЕЗУЛЬТАТЫ 1*СОЛЬДОВАНМЛ 3.1. Характеристика ягнят разных-сроков отбивки от катере й

Рост ягнят. Отбивка ягнят в *5-дн. воарасте несколько отрицательно влияла на их последующий росс и к э-мес, возрасту 4 они по массе'тела уступал« СЕерствякак, отбитка в 60- и 120-ди. возрасте на 3,9 и 1,1% соотвегстаенво /табл. X/. При отбивке в 60 да. ргнятв к концу ольгга /9 не о./ не тслысо не, уступали по кассе тела сверстником обычного розраста отбивка /1£0 дн./, но несколько превосходили ьл /на Zt%j. В лучших условиях корилэ-ния /1^77 г./,,которое обеспечивалось при стойловои содержании, разнице по кассе тела в пользу ягнят, отбитые от матерей 50-дп. возрасте, к 9 нес. была б?лее с;.-яествекяой, чем при сгоЕлоао--лаегбидяон содержании /1973 г./.

Херстяая продуксилность. Стбигка п^нят от ыятерей в возрве-1в *45.к 60 дней но опекала достоверного о^рлцгклышго влипки»

Таблица I

Масса тела ягнят разного еоарасга отбивки, кг

Возраст, : Год ис.

П

Зоэрасг отбивки, дн.

45 [ ' 30 : 120

Новорож- 1977 25 4,3^,1 4,3^0,1 4,а*0,1

денное 1973 40 3,8^0,1 ¿,£¿0,1 3,3*0,1

X 1977 25 И,й±0,3 И, 7^0,а

40 1С ,0^,3 У.Гур.З 9,7*0,3

г 1977 14,7^0,4 16,0^,5 15,9*0,5'

1078 40 12,4*0,4 12,^,4

в 1977 2Ь 21,4*0,3

1Й78 40 17,^0,5 17,0*0,7 18,5*0,6

4 1977 25 24,1^0,7 2о,£*0,7

1970 40 21,0^0,6 21,2*1,2 22,3*0,7

9 1977 20 43,8.11,3 49,0*1,4

1973 26 40,6*1,0 40,5*1,4 а э,0*1,о

не количество продуцирует 11 шерсти '» ее длину по сравнению с от-бияксй в 120-дн. возрасте /табл. 2/.

убойнке качестве. Результата контрольного уопя кокалоли, чт*? - Еосресте прьдубо1"пэя мрссе била выше у лвлуикоЕ,

отОптих кэтероП в 60-дя. возрасте, »а 4,2; по сравнении с велувка«:, ко?орве бит стРиты в лией,« пв - отбвтнкя в 13С-ДН. возрасте /табл. о/. По убо¡-лоЙ мессе в этом возрос®о rpii.no схо*ст го бкдо та пе сто;« не пгнпт реннкх ериков от Опеки /не 1,4-^,4.^/. азучэз;:::н ог.эчгепга:; гет.гр.-.-п-

Таблица 2

Настриг vi длина шерсти подопытного иолодняки

Покаэетеяи

: Возраст отбивки, дн*

И

45 : 60 : 120

Настриг поярковой шерсти /кг/:

в немытом волока» 10 I,6C>t0,I0 1,68,^0,08

в мытом волокне 10 0,87¿0,C5 0,8Э.±0,05 0,8o¿0,05

Настриг шерсти в возрасте И мес./кг/:

в неиыгои волокне 20 5,20j;0,I7 S,43¿0,31 5,52^.0,18

в миом волокне 20 2,57+0,08 2,65^0,15 2,68^0,09

Длина иерсги /сч/ 20 8,4j0,4 8,9^*0,Э 8,^*0,4

Прм убое вчлудков резных возрастов отбивки в 1Э7<3 г. получены в целом худшие результаты, чем в предыдущем году. &ео обусловлено тем, что животные сравниваемых групп а возрасте с 4 до 7 месяцев содерквдись на ест ест веяных пастбищах oes подкорши.

Мезду сравниваемы»! группе «и подопьт кого шлодяяка де установлено достоверных различий по площади "мышечного глазка", ди-виагру иыяечнщс волокон, по некоторый показателях, отрахрзадх лицевую цеввосгь мышечной ткани/пест кость по сопротивление резания вареного мяса, потеря массы при варке/. Текла не виявнено достоверных межгрупповых различий по хииическоиу составу и калорийности мякоти, толщине кирового полива на'различных топографических участках туши,

Иртйрьернкв о^бе^ио^и, нгпятв, отбитые от мвтерег в возрасте 45 И 60 дн,, по абсолютной и относительной массе большинства внутреирих огганоа и тканей превосходят сверстников оЗич-

Таблица в

Убойные качестве в ел ушко в раз я ьос возрастов отбивки /п =5 во всех группах/

Показателя * : Год * : Возраст : te с. ; возраст отбивки иГНКГ , дн.

: 45 : 60 : 120

Наоса /кг/i

предубоЕвая 1977 6 36,3jJ,3 37,2*1,1 S7,7j0,e

9 47,8^0,5 43,^1,8 48,2*1,2

1978 9,5 40,5±1,0 40,5^1,1

' убойная 1977 6 IC.4JP.7 17,1.±0,8 I5,5jO,4

9 22,3iP,6 23,8*0,9 a,9jP,7

1978 9.5 18.4*0,7 I8,8jCttí I7,4±0,7

уОойяый выход /%! 1977 0 45,1 46,1 . 44,8

Э 43,4 47,0 45,4

1978 9,5 45,4 46,4 45,5

Содержание мякоти в тувах i%i 1977 е 74,6 75,2 75,8

9 77,5 78,2 78,4

1978 9,5 7а,а 78,8 73,3

коэффициент иясйоств /ед./ 1977 6 S.OjO.I a,1*0,1 .

9 3,4±0,1 0,1 3,6jO,I

1978 3,5 8»§±0,2 s,7*0,3 3,(ii0,£

иогэ юзроста отбивки /120 дв,/. В пвриод о б до 9 «во,, более интенсивное увеличение массы большинства внутренних органов и тканей установлено у валувксв, отбитых от иятерей » 45-дн.воя-ристе /та^л. 4/. В возрасте О нес. еалушки, отбитые ь 45-Д«. вог.рэств, не 22, lío, а огбитке в 60 дя. на 19,0& rué ли выше нас-

(¡y тонкого и толстого отделов кишечника по сравнении с живот ними отбивки э 120 дн. в 9 нес. молодняк, отбитый в 45 дней, превосходил по пассе тонкого и толстого отделов кишечника на II,8J¡ а отбитые в €0 дн. - ва 9,GJí кивот них отбивки в 120 да.

Таблица 4

АСсолвтяая^шсса внутренних органов и тканий подогштнш: млуаков //( = 5 во всех группах/, г'

Органы и ткани Год : * убоя, «ее. ; 45 : 60 í 120

Легкие о трахеей IS77 о 5I5J39' , S55áp9 5IS±27

9 5S5jp9 ' 558^76 527+35

1978 3,5 53Sj;4B 450^55 483^54

Сердце 1977 е' I54±I9 X-sS+IB I33¿21

9 IG9+2I 204*19 220jlo

1978 9,5 I50¿3' I80¿10 140+20

Печень 1977 б * еьQi22 650^29 ü;.0+2S

9 740j39 504^76 772¿I8

1973 9,5 62SjS5 500¿£C bÜOjtSS

Се лез о як 8 1977 6 84*2

9 ПО^З I07¿10 ICiOjS

IS78 9,5 , 80^7 IÜOJS > 8S¿4

Келудок бее 1977 6 . IB56j;55 1478+94 I37cjpi

содержимого 9 1512+91 I55o¿SO I494j85

1978 3,5 1185^*20 1167+157 II8S¿IC3

Кишечник без IS77 6 IS80¿62 I3i5¿47 IIS0j57

содержимого 9 I&52¿?8 I805Í90 ISS6+36 •

/тонкий и тол- IS78 9,5 1200^133 I283¿103 ИГлМЮ

стый отделц/

В'текшая кровь 1Э77 0 ICS0¿42 II30Í32

9 :S5ͱIC* 1*33+115 I323_*S3

1078 2,5 I2C0+VI ПСЭ+73

о следующий год исследования /1978/ сохраняется такам же тенденция как по абсолютной, гак и по относительной массе боль-вин ствв внутренних органов.

* диализ гистосгруктурк рубца и тонкого отдела кишечника показал, что в возрасте о и 9 кзс. ягнята ранних сроков отбивки /45 и 60 дне/ характеризовались несколько кеньией толщиной собственно слизистого слоя, но больаей подслизистого слоя рубца и кишечника, в 9-ые с. возрасте ицкечный сдой иолудочно-киыечного тракта лучые развит у ягнкг, отбитых dt матерей в возрасте 60 до. Уежгрупповые различил в обцей толщине слизистой оболочки рубца в обе изучаемых возраста весьма незначительны. По общей толцане слизистой оболочки кишечника межгрулповые различия в б-не с. возрасте такие были не существенными, а в 9 ыес. незначительное преимущество' было на стороне валушков, отбитых от матерей в возрасте СО дн. /ва 2,9-4,б£/. .

Поведение ргнят. Выявлены определенные межгрупповыо сходства и различия в поведении ягнят в резном возреете /тебл. 5/. В 2-»с. возрасте, стносигельво больше времени яе натребленяе корка затрачивали ягнята, отбитые в 45-дн. возрасте, е яа отдых лека и движение - отбитые ц. 60 дней на отдых стоя - ягнята отбивки в 120 дней, при одинаковом затраченном временк>не потреб- , левяе воды. Достоверные различия имели место по относительной ватрате времени между животным, отбитыми в 45 да., о одной стороны, и сверстниками отбивки в 60 и 120 дн. - о другой по ватрате времени на отдых лежа, на отдых поя и на движение.

В 8-мес, возрасте ярки, отбитке от маток в 45 дней, также затрачивали относительно бочыае времени на потребление корма

t

/ив 18-20^/, чем сворсгчицы других сравниваемы ri-ynn /Р < 0,01/,

- IS -

T83лица 5

Относительные затраты времени ва акты поведения яркани срзвниваемых групп, JS

Возраст :Воэрасг учета, :отбивки ■ нес. :ягрчт, ' Дй.

Затраты времени ва потребление

отдых

¡активное

: корма : воды . лене . : СТОЯ, •

45 43*5 з±о,1 29¿I I7+I

2 60 25*2' 38¿I I9±2 IS±2

120 £3+5 3^0,5 . 32*2 2&jtl И±2

45 37±Э 2+0,3 3S.¿6 8¿2 ч

а 60 27±4 .1^0,2 ¿2+3 17+2 ад

120 SOJ3 1+0,3 33j3 I8¿3 I2±2

45 •ñOjS 2^0,2 36д4 IZ±1 20j;4

4 60 . 34i2 2+0,2 35¿2 , ܱI

120 ZZiZ 3^0,2 3G¿2 I5¿2-

В возрасте 4 месяцев мехгрупновые реэличия в акте поведе-

вин значительно сглаживаются.

Потребление и использование корма ягнятами. За период выращивания до 4-мес. вовраста ягвята, отбитые от меток в 45-дя. возрасте, на 21,а ягнята отбивки в 60 дней на 1С,*?» больше потребляли корма по общей питательности, чем отбитые в 120 дн. С 4 до О мес. наибольшая питательность суточного рациона было по ягнятам отбивки б 120 дней, с превосходством над сверстниками отбивки в 45 »ней на и в 60 дней - на 10,5 возрастной период i>9 msc. обиоя питатздькость рациояа оказалась выше у ягнкт отбивки в возрасте СО дн.

№жду валушкаш сравниваемых гр;л!П установлены существе»-ные.'различия в затратах i:opna на прирост кассы тела при откорме в Eospacro о 7 до 9,5 «ее. /табл. С/.

Таблица S

Эффективность яспользэейниг. кср-'а валушкаки разного возраста

ОТбИБХИ

Возраст ;Получ«во :В съедевном корке ¡Натрачено питательных

'отбивки,;прироста : содержится :seme ста на X кг прирос-

дн. • :шссы те-: ;тэ uscci; тела

:риод, кг :корновых:переверимого;крр1®иос:переверишго : :единиц :протекна, г ¡единиц (Протеина, г

45 12,0 94,5 9020 7,37 753

60 П,5 98,7 9420 а,58 819

120 ' 10,0 , 96,1 956 0 ' 9,81 956

На I кг прироста кассы теле ягнята отбавка в 45 дв. затрачивали иеяьрз корма по сравнении со сверстника»»! отбавки в 60 и 120 дн. по-общей питательности соответственно на 3,9 и 9,2?, ft по протеину - яа 8,2 и

■i

3.2. Характеристика патов

Масса узле, в 1977 г. .■/табл. 7/ за период с первого дня после ягнения и до 120 дя.,касса тела каток, у кшоргЗс ягнят от-. би*и в 45-дн, ^возрасте увеличилась не 4,£S¿, в СО дней '—на 1,(56, у овец ягнята'которых бои отбиты в I2Ú дней касса тела снизилась ее В сisдумщей году получены аналогичные результаты - 4,6, 0,5 и 4,S^ соответственно,

¿¡ерствая продустивтсть и усспрслзводитеяьниз качес^га иа-тск, ССивкв ягнят в ран нэк и, эра ere /45 '.i СО дн./ обусловила ncít5t*4i'e прведвпие ,/ва 1,9-14,£р/ иастрига шерсти в штом во-

Таблица 7 къссо тела подопытных маток, кг

Календарный i Год срок после : ягвения, дни i

п

Возраст отбивки яг вас, дн

45 i 60

120

60

45

I

1977 25 56,7+1,2 58t0¿IT4 55,1*0,9

1978 22 57,0*1,1 57,4¿I,B 57,0^1,0

1977 25 53,6*1.6 SS.OjI.S 53,9^0,9

1978 22 56,£±I,9 S5,£*2,0 55,3*1,2

1977 25 53,3^1,0 54,0¿I,I 50,I¿0,9

IS78 22 52,^1,9 47,8^1,8 45,4±1,2 '

120 1377 25 59,1*0,8 58,7¿I,3 5I,5¿I,I

1978 22 60,7*1.7 57,7*1,3 54,^1,2

локиа у их матерей по сравнению с отбивной в традиционной 120--дн. возрасте /табл. 8/, За 120-дне период опща не рнявивпо между группам» достоверной разницы по приросту шерстя в длину, хотя меньший /на 7,7-6,2$/ приростом терсгк в длину херастерв- * вовелись метки, у которых ягннт отбили в 120-дн..

Толдина шерстных волокон за период с момента ягвения до . 120 дн. возраста у маток с отбивкой гт них отнят в 45 дн. увеличилась на 9,6^ /*- < 0,001/, в 60 да. она осталась практически без и&иеяения, а у мэток с отбивкой нгнпт в 120 дн. провэон-ло уменьшение толщины верстных волокон яв /Р < 0,0Т/.

По воспроизводительным качествен лучшими бил* ивтвч, у которых отбили ягвят в Еоврвсте 45 и 60 дв. /тобн. б/.

Потребление и использороки^ пат каин торца. В -лечение 120 дя. матки, у которых отбилп ягнкг в 120 да. ft сиднем за cjt-

'I аблицэ 8

/Шерстная продуктивность и воспроизводительные качества

меток

Покаватзли

Год

Настриг персти /кг/: в яеингом волокне

в кшом волокне

Прирост яерсти в-длину за период опта /сц/

Толщина юерстпкх волокон /шС1'/;

в начале опыт*

в конце, ©поте

Объягнилось маток от числа поведших э случку /#/

Выход живых ягнят-от числа оОтягяив-шихся маток /£/

Лродолжит едьноот* ягнения /дн./.

П

Зсурест отбигиЕ яг ига /дн./

45

60

120

1977 2& 5(04+0,2 4,3^0,3 4*77*0,2

1Ь78 22 4,6010,1 4*80*0,1 4,20*0,1

1977 2,23+0,1 а,10±0,1 2*00^0,1

1378 22 2Д7*0,1 2,13*0,1 1,20*0,1

1377 25 2&,$¿0,97 23,8+0,97 21,7*0,97

1577 10 20,30*С,2Э 20,30*0,29 20,2810,23

10 22,28*0,30 20,49*0,26 18,68*0,24

1977 . 25 . 92,0 1973 22' . ¿5,0

Г'77 * 25 I-78 ■ 22

1977

1978

25 22

120,1 128,5

2с 27

96,С 90,9

120,8 '120,0

34 27

88,0 90*9

1X8,2 110,0

аз • 81

ки потребляли ¿олыие ко где нт ри ро £ а н н £ го ю^ма по о ровне вив с в к^-й отбивке от шге ргнят в 45 дн. ва и в 60 дк. - на соотвотстеэнпо сена жкнякоюого - на 31,'2 к 20,7?',

силосе кукурузного - на 4.4 и Их суточный рацион был вы-

ше по общей питательности соответственно на 23,1? и 14,3^, в по протеину - на 1С,2 и 10,4>.

Шиду ывт кя ни сравни веемых групп установлены'определенные различия в использовании азота рациона. В период Ь5-45 дн, после ягнения Чаотки о отбивкой от них ягннт в СО дн. использовали азот рациона в расчете от принятого на 29,5? и от переваренного на 42,3$!, или соответственно на 8,5-4,5S и 5,2-5,1> лучше по сравнению с овцами, у которых ягнят отбили в 45 и 120 дн. На С5-75 дн. после ягнения худшим использованием еэота рационе характеризовались матки, отбивку ягнят у которых проводили в 120-дн. возрасте. По переваримости сухого вещества и протеина рационв преимущество было на стороне меток о отбивкой ягнят в £0 дн.

8.3. Экономическая эффективность

Анализ экономической эффективности отоивки ягвпг в разном возрасте и выращивания молодняке до 9 иес. показал, что по общему доходу от реализации полученной продукции по группе меток и ягнят ареялущество было за отбивкой в СО дн., при 'которой этот показатель бил гше не I,2,v по сраЕкени» с отбивкой в 45 дн. и на чем при отбивке в 120 дн. /табл. 9/. По величи-

не полученной прибьли преямущестго /не 4,8-11tsicko оьло эл отбивкой ягнят от матерей в СО-дн. возрасте.

Таблица 9

-Экоясшчесхан эффективное ь разного юзузста отбивки ягнят ст матерей /в среднем на I натку с потомством, Руб./

; Зозрест -отбивки ягнят, дн.

Показ нт ели :—--------------------

: 45 : ZO : 120

Общий доход от полученной продукции EG, И) 97,¿5

Общая* сумма затрат 67,10 0Г,,84 ei,48

Всего пелупено прибои 29,60 31,01 27, ЭХ

Рентабельность, р 44.1 49,4' 4а, 4

вин ОДУ

I. :.<ежду ягнятоии, отбитыми от ua-iepeii в дозреете 4S, СО и 120 дней, имеются определенна различия и сходства по обновим показателям продуктивности и некоторым биологический особенностям:,

а/ В ;сдовиях оптимального уровня коpineния /1977 г./ валуш-ки, отбитые от'«¡л-среИ в £0-дневноц возрасте, к ~ месяцам иаеди выше массу тела по среянению со сьерсгникеш отбивки в 45 - на 7, SJ и в 120 дней - не Ен4£, При мекее благоприятных кормовых условиях /IS78 г./ в среднем ярки и валушки, отбитые в 45 и 60, дней имели яа eubw wccy тела; . , , ' •

б/ Отбивка ягнят в возрасте 45 и 60 дней по сравнения со 120*-диернкм возрастом не оказала достоверного oiркаательаого влиявие не количество продуцируемой язрети в нешлом и мыгем -волокне; , .

V По убойным качествен в роерэстс 0 и £ месяцев ведугаи, стбптие от'иктереа в 30-дневном возрасге, несколько превосходили ерйре'.'илхсв двух д ;>уп.и ьоэрастов огчЗиькм от нет ереП;

г/ иешду сравниваемыми группам: валушков не выявлено достоверных различий по кечестеенлыи показателям гясао«л: площадь мышечного глазке, диеиетр шдочных ьолокон, потеря кассы мякоти при варке и яеспшсть вареного мяса. По калорийности мякоти в возрасте 6 месяцев лучшими были валуики отбивки в СО дней, в 9 иесяцев - w 45 днеС и 9,5 месяцев - в ISO дней;

д/ Ягнята, отбитые от матерей з 45 « йО дней, по абсолютной и относительной массе большинства органов и тканей превосходит сверстников обычного возраста отбивки /120 дае11/;

е/ В возрасте 2 месяцев ягнята, отбытые oí цатереК в 45 дней, в течение светобого дня затрагивали достоверно /Р < 0,05/ больше времени иа потребление сухой jío рис смеси. 7. 4 и&сяцем цех-групповые различия по агавы поведения сглеанваатсл;

ж/ Каипеньтес количество еорзов на i кг прироста массы теля в возрастной период 4-о месяцев затрачивали велущии отбивки в возрасте 60 дней и в 6-9 иеояцев - в 45-днеБйоц возрасте.

2. £йггки, отбивку ягнят от которых проводила в espacie 45, 60 и 120 дней, характеризовались неодинаковой выраженностью ос- . новвых показателей продуктивности:

а/ К 120 дню после ягнения kat, у которых ягнят'отбивали в возрасте 45 и 60 дней, исели вкие иассутела а первый год опыте на 14,0-I¿,/Р < 0,001/ и ес. второй - на 0-,4-12,0£

/Р < o,cs-o,xo/i

б/ По i;s стригу шерсти в wrou волокно » ее приросту в дл;шу матки, от которых ягнят отбивали в обычный срок /120 дне&/, уступали в оба года опыта наткан двух других сравнивавших групп;

в/'Наибольший нь-ход жиьих ягкл'г /120,1-123 tz,'/ со с.1 с el л по группе :.:пто:(, стбУЛ у у ягнят от которых прои^йли в 45 дн^й, гг.-

тем в SO дяеН /I20,Q-í£0,¡j£/ я г 1£0-днезнои гоэрвсте /110,0-

-i-is.av. '

S. Ненооцыаеп ярислль г расчета не I натку с г-гяеиком получена при отбивке ягнят от мат ере i! в Еоэрасте 50 дней, которая на 4,£-II,JC¿ гыше ло сравнению с отбивкой в 45 и 120 дне»;.

Лредло«ения

Хозяйствам ¿вшмрской ACC?, аенимавцимся разведением овец влзайоко^ порода, отбагку ягнят от мэткреЛ производить в СО-дневном юзрасте, &го позволит s полной игре ::слольэовать максимальную ¿олачность цэ?ок в первое два месяц» лекхации, реализовать потенциальное bcuuoshocth росто ягнят и в расчете на одну натку с нгненкоы снизить затраты кор;;а до 7;i к увеличить прибыль до IIí; по сравнению о о бич ни l* возраст о« отбивка в 120 дней .

X X ■

X

Основное материалы диссертации опзблккоканы в следующих работах;' ' ' ■ 1

1. ¡,?яснбя праду;:п:Еяость иолодяяке овец, отбитых от матерей в разно.: возрасте, - Кй£оры.ляогок Беи.ЦЯГИ, tó 42-1-73, 1978г.

2. Влияние-сроков отб>шси на рост ягнят при интенсивном вкраиатЕаши. - ЕнСора.листок £<аш.цКГН, й 1973 Г.

5. влияние возргств отбивки на рост и развитие ягнят алтайской породы, - Ке учние исследования асяирэятор, боллетель научных работ Sllüe, вш. 5о, Дубронщк, IS7& г.

*4. Продуктивность елтейских овцематок с различным перио-дои лактации. - Степные просторы, ш 2, IS3I г. • - ,