автореферат диссертации по процессам и машинам агроинженерных систем, 05.20.01, диссертация на тему:Повышение эффективности производства свинины путем оптимизации технологий и технических средств

На правах рукописи

Трифанов Алексей Валериевич

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ ПУТЕМ ОПТИМИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЙ И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ

Специальность 05.20.01 -"Технологии и средства механизации сельского хозяйства"

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук

Санкт-Петербург - Павловск - 2004

Работа выполнена в Северо-Западном научно-исследовательском институте механизации и электрификации сельского хозяйства (СЗНИИМЭСХ)

Научный руководитель

доктор технических наук, старший

научный сотрудник

Калюга Василий Васильевич

Официальные оппоненты:

- доктор экономических наук, академик Россельхозакадемии Морозов Николай Михайлович

доктор технических наук, старший

научный сотрудник

Валге Александр Мартынович

Ведущая организация -

Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства (СЗ НИИМЛПХ)

Защита диссертации состоится 23 декабря 2004г. в 11 часов на заседании диссертационного совета К 006.054.01 в Северо-Западном научно-исследовательском институте механизации и электрификации сельского хозяйства по адресу: 196625, Санкт-Петербург- Павловск, п.о. Тярлево, ул. Фильтровское шоссе д. 3 ауд. 201.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке СЗНИИМЭСХ.

Автореферат разослан

«¿0»

и-ОчЯз'р!*.

2004г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Черей Н.Н.

ОБШДЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы Обеспечение населения нашей страны мясом и мясопродуктами в значительной степени зависит от эффективности ведения отрасли свиноводства, наиболее полного использования её производственного потенциала. Достаточно высокий уровень производства и потребление свинины на базе интенсификации отрасли в известной мере определяют производственную независимость государства, социально-экономическую стабильность общества.

Однако непродуманное реформирование АПК в большей степени, чем для других звеньев сельскохозяйственного производства, нанесло значительный урон свиноводческим хозяйствам, особенно предприятиям промышленного типа. И все это произошло в результате изменившихся производственных отношений между товаропроизводителями и поставщиками энергоресурсов, технических средств автоматизации и механизации, комбикормов и переработчиков свиноводческой продукции.

Ускоренная и экономически не обоснованная приватизация предприятий перерабатывающей промышленности (комбикормовых заводов и мясокомбинатов) деформировала их отношение с промышленными свиноводческими хозяйствами, стимулировала импорт мяса и мясопродуктов по демпинговым ценам с практическим отказом от российских производителей свинины, не выдерживающих конкуренции.

Разработанная федеральная система технологий и машин применительно к шести базовым технологиям производства свинины нуждается в уточнении и доработке применительно к современным условиям осуществления рыночных реформ. Обобщение опыта работы свиноводческих хозяйств показывает, что при усиливающемся диспаритете цен на энергоносители, технику, комбикорма, ветпрепараты и сельскохозяйственную продукцию производство и реализация свиней живой массой стали для большинства хозяйств убыточными из-за высокой её себестоимости и низкой реализационной цены. Поэтому для повышения эффективности производства необходимо усовершенствовать технологии и обеспечить реальные условия для повышения продуктивности животных, снижения затрат материальных и трудовых ресурсов на всех стадиях технологии и выполнения каждого процесса и технологического приема.

Следовательно, совершенствование действующих технологий производства свинины и применение современных высокоэффективных способов механизации применительно к условиям свиноводческих хозяйств является важнейшей стратегической задачей.

Цель исследования - повышение эффективности производства свинины путём оптимизации технологий и технических средств.

Научная новизна работы. чаги^'я^тся и ргемппщ"гтл с помощью 11К из многообразия базовых и новых те^ьюООгИйЦйИ^М^^^г фаботать конку-

яда».

рентоспособные, адаптированные к местным условиям технологии производства свинины, включающие в себя:

- алгоритмы выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины;

- математические и графические модели роста и прироста живой массы свиней;

- критерии оценки технологий по оплате площади основного назначения производственных помещений производством продукции и конверсии корма;

- методику выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины;

- АРМ технолога с использованием комплексной компьютерной программы, включающей программы расчета технологических параметров свиноводческих предприятий, оплаты площади основного назначения производством мяса, конверсии корма, расчета технико-экономических показателей и банка данных.

Практическая значимость работы заключается в возможности выбора наиболее эффективной адаптивной технологии производства свинины как при реконструкции существующих, так и при проектировании новых свиноводческих предприятий.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов, проходивших в Санкт-Петербургском Государственном аграрном университете в 2002-2004 гг., СЗНИИМЭСХ в 2002-2004 гг., на международной научно-практической конференции в ВНИИМЖ в 2002 г., на конференции в ВИМ в 2003 г.

Предложенная методика и алгоритмы использованы СЗНИИМЭСХ при разработке проектных предложений по реконструкции свиноводческих ферм АОЗТ «Родина», «Новый Мир», ФХ «ИСА» Ленинградской области, СПК «Агрофирма «Красная Звезда», АОЗТ «Союз», АОЗТ «Октябрьское», Вологодской области и свиноводческих комплексов ОАО «Росагрорегион» и «Спутник» Ленинградской области.

Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в 7 печатных статьях.

Структура и объём работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, общих выводов, списка используемой литературы из 111 наименований (6 на иностранном языке) и приложений. Содержит 195 страниц, 14 таблиц и 27 рисунков.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы и сформулированы основные положения, выносимые на защиту.

В первой главе «Состояние вопроса и задачи исследования» рассмотрены состояние и перспективы развития свиноводства в России.

В соответствии со стратегией развития животноводства, рассмотренной научной сессией РАСХН в июле 2001 г. и одобренной на совместном заседании коллегии МСХ РФ и Президиума Россельхозакадемии, предполагалось увеличение поголовья свиней до 25,6 млн. гол. к 2005 г. и к 2010 г. - до 31,4 млн. гол. Производство свинины в 2005 г. должно было составить 2,1 и в 2010 г. - 3,3...3,5 млн. т, средняя живая масса одной головы, реализуемой на убой-110-112 кг.

Однако отрасль и до настоящего времени находится в критическом состоянии. За 1990-2003 гг. численность свиней в России сократилась на 21 млн. голов или в 2,2 раза, а в Северо-Западной зоне на 1,6 млн. голов или в 3,35 раза. При этом численность свиней в некоторых областях зоны уменьшилась в 5-10 раз. В 2004 г. численность свиней в Ленинградской области снизилась до 30 тыс. свиней.

Для вывода отрасли свиноводства из кризисного состояния нами разработана стратегия эффективного производства свинины в современных условиях, заключающаяся в:

- использовании свиней с высоким генетическим потенциалом;

- кормлении всех половозрастных групп свиней полноценными, сбалансированными по питательной ценности кормами, обеспечивающими затраты 3,04,5 ц.к.е. кормов на 1 ц. свинины и полную реализацию их генетического потенциала;

- применении современных энергоресурсосберегающих бесстрессовых технологий, обеспечивающих механизацию, автоматизацию и компьютеризацию технологических процессов, создание комфортных условий содержания свиней всех половозрастных групп и полную реализацию их генетического потенциала, обеспечивающие достижение товарной массы свиней в 165-210 дней;

- создании глубокоинтегрированных свиноводческих предприятий, производящих комбикорма, племенное поголовье и товарных свиней, переработку и реализацию готовой продукции;

- государственном регулировании цен на товарную продукцию на рынке сбыта;

- дотировании и государственной поддержке товаропроизводителей свиноводческой продукции;

- защите товаропроизводителей свиноводческой продукции на внутреннем рынке и квотирование импортной продукции;

- обеспечении строящихся и реконструируемых свиноводческих предприятий льготными долгосрочными субсидированными кредитами и оплатой процентной ставки кредита не более 5%.

Проведенный анализ базовых и перспективных технологий и технических средств производства свинины показывает необходимость дальнейшего совершенствования технологий производства свинины в соответствии со стратегией эффективного производства свинины в современных условиях.

Сделан обзор и анализ работ по оптимизации производства в различных отраслях сельского хозяйства. Решению вопросов по разработке адаптивных систем ведения сельского хозяйства, технологий и технических средств производства продукции животноводства посвящены работы Вагина Б.И., Валге A.M., Второго В.Ф., Гурицкого И.И., Калюги В.В, Комарова БА, Ломова В.И., Мирзоянц ЮА, Морозова Н.М., Найденко В.К., Попова В.Д., Степанова М.А., Сыроватки В.И., Сысуева ВА, Фомина И.М., Хазанова Е.Е., Хлы-стунова В.Ф. и др. При практических расчетах используются различные алгоритмы и методы, имеющие существенные отличия, но все эти задачи имеют общее свойство, состоящее в том, что они относятся к классу поисковых задач. В ходе проведенных исследований выявлено, что оптимизация сельскохозяйственных процессов осуществима путем применения алгоритмов и методик, методов нелинейного программирования.

На основе анализа состояния вопроса и в соответствии с поставленной целью сформулированы следующие основные задачи исследования:

- сформировать банк данных по технологиям и техническим средствам производства свинины;

- разработать алгоритмы выбора технологий и технических средств производства свинины;

- разработать математические и графические модели роста и прироста живой массы свиней;

- обосновать критерии оценки технологий и технических средств производства свинины;

- разработать методику определения технологических параметров свиноводческих предприятий с использованием ПК;

-разработать программу на ПК для автоматического выбора технологий и технических средств производства свинины.

- апробировать разработанные методику и компьютерную программу для автоматического выбора технологий и технических средств производства свинины и оценить ее эффективность.

Во второй главе «Теоретические исследования автоматизированного проектирования машинных технологий производства свинины» для получения обоснованных решений при проектировании технологий производства свинины рассмотрена реализация системного подхода, в рамках которого учитываются все группы факторов, влияющих на процесс проектирования.

Исходя из системного подхода, рассматривая технологию производства свинины на свиноводческом предприятии как совокупность технологических процессов, операций и приемов, обеспечивающих производство заданного (прогнозируемого) производства свинины с заданными конкурентоспособными в конкретных рыночных условиях технологическими и технико-экономическими параметрами и показателями, технология при ее анализе может быть представлена как сложная многоуровневая система, имеющая иерархическую структуру. Такие системы, состоят из ряда подсистем, расположенных на разных уровнях. Для описания такой системы в виде информационной модели может быть трансформирована известная структурно-параметрическая схема функционирования технологии, использованная при описании механизированных технологий содержания КРС и представленная на рис. 1. Пусть исследуемый технологический процесс состоит из п многомерных операций. На входе процесса действуют случайные величины Хо, а выход первого процесса имеет случайные величины являющиеся входами для другого процесса и так далее. Выход всего технологического процесса характеризуется случайными величинами

Рис. 1 Структурно-параметрическая схема функционирования технологии производства свинины

На качество готовой продукции влияют не только параметры исходного материала, но и параметры технических средств. На каждой операции действуют случайные факторы Ъ\% Ъг и т.д.

Плотности вероятности всех случайных величин и их совместных распределений нормальны.

Математическое ожидание любого из выходов может быть определено на основании многомерного уравнения:

Коэффициенты уравнений должны быть определены на основании моделирования на ПК по имитационным и аналитическим моделям.

Выход системы определяет векторная функция Х„, которая включает экономические, технико-экономические и энергетические показатели эффективности функционирования системы.

Изучение сложных систем требует применения самых разнообразных методов исследования операций, в т.ч. и с помощью математических и графических моделей.

Важным моментом в проектировании и выборе технологий производства свинины является определение продолжительности выращивания и откорма свиней до достижения товарной массы.

Рост массы животных при всех фазах выращивания и откорма для базовых технологий производства свинины может быть представлен в общем виде интегральными кривыми академика В.П. Горячкина, которые в нашем случае описываются уравнением в виде полинома 3-й степени:

где а, Ь, с - постоянные коэффициенты; I - дни.

На основании известной математической модели роста живой массы свиней для бесстрессовых технологий содержания на свинофермах малых и средних размеров с выращиванием и откормом свиней до товарной массы 112 кг в возрасте 240 дней

у = 0,20131+0,001277^0,0000009613, (2)

разработаны математические модели роста массы свиней для приоритетных для современных рыночных условий сроков выращивания и откорма свиней: I = 180 дней у = 0,4234661+0,00127712-0,0000009б1э (3)

= 185 дней у = 0,4020161+0,00127712-0,00000096г3

= 190 дней у = 0,38151+0,00127712-0,0000009б13

= 195 дней у - 0,3618481+0,00127712-0,0000009б43

= 200 дней

у = 0,3431+0,0012 7712-0,0000009б13 у = 0,32491+0,001277г3-0,0000009б13

= 205 дней

; = 210 дней у = 0,3074991^0,001277(2-0,0000009б13

На основании математических моделей на рис. 2 построены графические модели роста массы свиней от рождения до достижения товарной массы

(4)

(5)

(6)

(7)

(8) (9)

при продолжительности выращивания и откорма свиней до 180,185,190,195, 200,205 и 210 дней (1,2,3,4,5,6 и 7 кривые соответственно).

Уменьшение сроков выращивания и откорма свиней достигается за счет увеличения прироста живой массы, то есть скорости роста. Поскольку рассмотренные ранее уравнения представляют собой модели роста массы животных, то первая производная этих уравнений даст скорость прироста живой массы. С учетом этого математические модели прироста живой массы на свинофермах малых и средних размеров представляют собой:

t = 180 дней у1 = 0,423466 + 0,002554t - 0,00000288^ (10)

t = 185 дней У = 0,402016 + 0,G02554t - 0,00000288^ (11)

t = 190 дней У = 0,3815 + 0,002554t - 0,00000288^ (12)

t = 195 дней У = 0,361848 + 0,002554t - 0,00000288^ (13)

t = 200 дней У = 0,343 + 0,002554t - 0,00000288? (14)

t = 205 дней У = 0,3249 + 0,0025541 - 0,00000288^ (15)

t = 210 дней у7 = 0,307499 + 0,0025541-0,000002881* (16)

На основании математических моделей на рис. 2 построены графические модели прироста массы животных от рождения до достижения товарной массы при продолжительности выращивания и откорма свиней до 180, 185, 190,195,200,205 и 210 дней (8,9,10,11,12,13 и 14 кривые соответственно).

Рис. 2 Графические модели роста и прироста живой массы свиней на свинофермах малых и средних размеров

На основании известной математической модели роста живой массы свиней для бесстрессовых технологий содержания на свинокомплексах промышленного типа с выращиванием и откормом свиней до товарной массы 112 кг в возрасте 200 дней

у = 0,155 П+0,003058^-0,0000053^, (17)

разработаны математические модели роста массы свиней для приоритетных для современных рыночных условий сроков выращивания и откорма свиней:

t= 165 дней t= 170 дней t= 175 дней t= 180 дней t= 185 дней t= 190 дней t = 195 дней

у = 0,3185 lt+0,003058t2-0,0000053t3 (18)

у = 0,2921 З^+О.ООЗОЗв^-О.ОООООбЗ!3 (19)

у = 0,267163t+0,003058^-0,0000053Î3 (20)

у = 0(243502t+0,003058t2-0,0000053t3 (21)

у = 0,221068t+0,003058t2-0,0000053t3 (22)

у = 0,199784t+0,003058^-0,0000053t3 (23)

у = 0,17958 lt+0,003058^-0,0000053Î3 (24)

На основании математических моделей на рис. 3 построены графические модели роста массы свиней от рождения до достижения товарной массы при продолжительности выращивания и откорма свиней до 165, 170,175, 180, 185, 190, 195 и 200 дней на свинокомплексах промышленного типа (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 кривые соответственно).

Математические модели прироста живой массы на свинокомплексах промышленного типа представляют собой:

t = 165 дней У = 0,31851+0,006116t-0,0000159t2 (25)

t= 176 дней У = 0,292134+0,006116t-0,0000159t* (26)

t = 1'75 дней У = 0,267163+0,006116t-0,0000159t2 (27)

t = 180 дней У = 0,243502+0,006116t-0,0000159t2 (28)

t = 185 дней У = 0,221068+0,006116t-0,0000159t2 (29)

t= 190 дней У = 0,199784+0,006116t-0,0000159t2 (30)

t = 195 дней У = 0,179581+0,006116t-0,0000159t2 (31)

На основании математических моделей на рис. 3 построены графические модели прироста массы животных от рождения до достижения товарной массы при продолжительности выращивания и откорма свиней до 165, 170, 175, 180, 185,190,195 и 200 дней (9,10, 11,12,13,14,15 и 16 кривые соответственно).

Нахождение оптимальных технологий для свиноводческого предприятия, функционирующего в конкретных экономических условиях, производится на основании следующих оценочных критериев:

- критерий оплаты площади основного назначения производством мяса qKC, характеризует высокопродуктивное производство продукции на минимальных производственных площадях основного назначения.

£г,ц/м2 (32)

5

Яке

где (}г - годовое производство мяса, ц;

8 - производственная площадь основного назначения, м2.

М, кг ц, кг/сутки

1 21 41 61 81 101 121 141 161 181 Ъ сутки

Рис. 3 Графические модели роста и прироста живой массы свиней на свинокомплексах промышленного типа

- критерий оплаты кормов производством мяса К уд, характеризует

высокопродуктивное производство свинины при минимальном расходе кормов.

где Кг - годовой расход кормов, ц.к.е.

- продолжительность выращивания и откорма.

где М - масса животного, реализованного на убой, кг;

д - среднесуточный прирост живой массы, кг/сутки. Определение эффективности технологий производства свинины можно осуществить по одному критерию или по нескольким критериям одновременно. Поскольку максимальная оплата площади основного назначения производством мяса может быть достигнута при максимальной продуктивности животных, обеспечивающей высокую оплату кормов и минимальную продол-

жительность выращивания и откорма свиней, критерий оплаты площади основного назначения производством мяса является определяющим.

В третьей главе «Программа и методика исследований» представлена методика выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины, состоящая из методики определения технологических параметров свиноводческого предприятия, методики определения производственной программы, оценки объёмно-планировочных решений производственных зданий, выбора технических средств, методик технико-экономической и энергетической оценки технологий и технических средств.

Разработанная методика предусматривает выбор адаптивных технологий и технических средств производства свинины по блокам: выбора технологий и выбора технических средств (рис. 4)

В главе представлены блок-схемы алгоритмов, алгоритмы выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины.

Важным этапом выбора технологий является определение технологических параметров свиноводческого предприятия.

К основным технологическим параметрам при расчете свиноводческих предприятий относятся ритм производства, число ритмов в году, число и размер всех половозрастных групп животных, их среднегодовое и годовое количество, число опоросов маток, количество ремонтных свинок.

Для расчета поголовья различных технологических групп животных необходимы следующие исходные данные: мощность производства предприятия в год, размер группы подсосных маток, продолжительности цикла воспроизводства свиноматок, выход деловых поросят на один опорос, сроки содержания поросят в подсосный период, периодов доращивания и откорма, сохранность поголовья.

Среднегодовое поголовье необходимо для расчета необходимого количества свиномест, а годовое для расчета годовой программы свиноводческого предприятия.

Переход от среднегодового поголовья свиней к потребному среднегодовому количеству свиномест производится с учётом необходимого количества дней на дезинфекцию помещений и резервных мест для выполнения и соблюдения принципа «пусто-занято». Количество резервных мест, как правило, не превышает 10%.

В случае содержания поросят в станках для подсосных маток до периода отъема их от маток, а также в период доращивания их в этих же станках после отъема, количество свиномест для поросят-сосунов и отьемышей можно не рассчитывать. Эти свиноместа обеспечиваются размером станков для подсосных маток. Рассчитывать следует свиноместа для поросят на доращивании и откорме.

Далее процесс проектирования состоит из следующих шагов: определяется количество необходимой потребной производственной площади основного назначения; рассчитываются годовая производственная программа сви-

Рис. 4 Блок-схема выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины

новодческого предприятия; количество необходимых ресурсов для производства свинины; из банка данных выбираются технические средства и объёмно-планировочные решения производственных зданий; производится технико-экономическая, энергетическая оценка проектируемых технологий.

В разработанной методике применен метод операционных игр, позволяющий выбрать элементы технологий и объёмно-планировочные решения на основании анализа рассматриваемых критериев и технико-экономических показателей.

Методика выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины позволяет спроектировать несколько вариантов и обосновать предпочтительный вариант. Сравнивают и оценивают технологии, выбирают наиболее рациональные варианты комплексов технических средств по технико-экономическим, энергетическим показателям и показателям оплаты площади основного назначения производством продукции и конверсии корма (рис.5).

В четвертой главе «Результаты исследований» представлен АРМ технолога, выполненный в «Excel - 2000», для расчета свиноводческих предприятий на примере расчета проектных предложений для свинофермы на 12 тыс. свиней в год ФХ «ИСА» Ленинградской области. Работа с АРМ осуществляется по разработанным алгоритмам и методике выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины в автоматическом и диалоговом режимах.

Приведены результаты проектных предложений по реконструкции свинофермы в ФХ «ИСА». Было рассмотрено множество вариантов, а на завершающем этапе выбран оптимальный вариант из 2-х наилучших (1 вариант-таблица 1).

В варианте №1 применена бесстрессовая 3-х фазная технология содержания подсосных свиноматок, поросят-сосунов и поросят-отъемышей, с обязательным группированием гнезд в смежных станках и переводом их сгруппированными гнездами в помещения для откорма до 170-дневного возраста. В варианте №2 применена традиционная 3-х фазная технология содержания свиней европейского образца. Поросята от рождения до завершения откорма в возрасте 175 дней проходят все перегруппировки и перегоны последовательно в соответствии с технологическим порядком. Разработана компьютерная программа расчета технологических показателей, технико-экономической оценки и объёмно-планировочные решения проекта.

Представлены результаты проектных предложений по реконструкции свинокомплекса с замкнутым циклом производства на 120 тыс. свиней ОАО «Росагрорегион».

Проанализированы результаты проектных предложений по реконструкции свинарников-откормочников в СПК «Агрофирма «Красная Звезда» Вологодской области с использованием импортного оборудования для

Рис.5 Обобщенная блок-схема технологических процессов и технико-экономических алгоритмов расчетов свиноводческого предприятия

транспортирования и раздачи кормов. При этом вместимость существующих свинарников-откормочников увеличилась на 2830 свиномест, а среднесуточные привесы увеличились с 630 до 715 г.

Теоретические расчеты и производственная проверка выбранной технологии и технических средств на реконструируемой свиноферме по воспроизводству, выращиванию и откорму 24 тыс. свиней в год в СПК «Агрофирма «Красная Звезда» за 2003-2004 гг. показали высокую степень точности описания разработанных математических и графических, моделей роста и прироста живой массы свиней (рис.6), подтверждают их адекватность и достоверность методики выбора адаптивных технологий и технических средств.

120

М, КГ

100

80

60

40

20

1 1 ЯЧ),98

Ъ дни

20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220

Теоретическая модель

-Практическая модель

Рис. 6 Практическая и теоретическая модели роста живой массы свиней на свиноферме в СПК «Агрофирма «Красная Звезда»

По разработанным алгоритмам, методике выбора адаптивных технологий и технических средств и результатам проектных предложений на рисунке 7 в графическом виде представлены зависимости критериев оплаты площади основного назначения производством мяса и оплаты кормов производством мяса от среднесуточного прироста живой массы.

В пятой главе «Внедрение результатов исследований и оценка экономической эффективности применения адаптивных технологий производства свинины» приведены результаты экономической эффективности реконструкций свиноводческих ферм ФХ «ИСА» Ленинградской области, СПК «Агрофирма «Красная Звезда» Вологодской области и свинокомплекса ОАО «Росаг-рорегион» (таблица 1).

Куд, ц к е/ц, qKC,

6,5

5,5

4,5

3,5

2,5

ц/кв м

----------- -1......... . , -0 01 у= 13,75е R2 = 0,9933 - 02х -

у=1 2115е00015\ = 0,9909

R2

q, г/сутки

300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 850 Среднесуточный прирост живой массы свиней, г/сутки

Критерий оплаты площади производством мяса Критерий оплаты корма производством мяса

Рис. 7 Зависимости критериев оплаты площади основного назначения и оплаты кормов производством мяса от среднесуточных привесов

Таблица 1 - Экономическая эффективность результатов внедрения

№ п. п.

Показатели

ФХ «ИСА»

1 вариант

2 вариант

ОАО «Рос-агрореги-он»

СПК «Агрофирма «Красная Звезда»

Мощность предприятия, тыс.гол.

12

12

120

24

Экономическая эффективность, тыс. руб.:

- расчетная

- фактическая

23490,1

16705,6

254025,9

20113,4 8346,66*

Рентабельность, %

- расчетная

- фактическая

45,17

31,87

28,7

27,6 9,8*

Окупаемость капвложений, лет

4,65

6,5

5,2

4,3

Оплата площади производством мяса, ц/м2

3,16

2,98

3,2

Оплата корма производством мяса, ц к.е./ц (МДж/ц)

3,68 (4416)

4,03 (4836)

3,12 (3744)

3,4 (4080)

1

2

3

* Технико-экономические показатели 1-го года освоения проектного решения.

Экономический эффект достигается за счет применения новых адаптивных бесстрессовых энергоресурсосберегающих технологий, с применением современных импортных технических средств и кормления сбалансированными по питательной ценности кормами, обеспечивающими реализацию высокого генетического потенциала животных.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Основными стратегическими решениями при реконструкции существующих и строительстве новых свиноводческих предприятий является обоснование и выбор современных энергоресурсосберегающих бесстрессовых технологий и технических средств, базирующихся на использовании животных с высоким генетическим потенциалом, применении полноценных сбалансированных по питательной ценности комбикормов, современных технических средств с компьютерным управлением, создании интегрированных свиноводческих предприятий, предусматривающих выращивание племенного и товарного поголовья, производство комбикормов, убой, переработку и реализацию готовой продукции, использование долгосрочных субсидированных льготных кредитов.

2. Методика и комплексная компьютерная программа выбора технологий и технических средств производства свинины (см. дис. прил. 6) включают в себя совокупность нормативно-справочной информации банка данных (по современным технологиям, оборудованию, техническим средствам и основным производственным зданиям), элементы диалога пользователя этой системы с ПК, а также комплекс алгоритмов преобразования исходной информации. Банк данных содержит показатели постоянной и переменной информации, учитывающей изменяющиеся условия, характеристики технических средств и др.

2. Основой выбора технологий и технических средств служат разработанные математические и графические модели роста и прироста живой массы свиней, блок-схема выбора технологий и технических средств производства свинины, разработанные в результате исследования алгоритмы.

3. Математические и графические модели роста и прироста живой массы показывают, что оптимальные сроки по продолжительности выращивания и откорма на свинофермах составляют 180-210 дней, на свинокомплексах 165-195 дней при продуктивности в целом по стаду на свинофермах 530-620 г в сутки и свинокомплексах 575-675 г в сутки, критерии оплаты площади основного назначения производством мяса в пределах 2,7-3,6 ц/м2 и критерии оплаты кормов производством мяса в пределах 3-4,5 ц.к.е./ц (3600-5400 МДж/ц)

5. Разработанные в результате исследований, с использованием разработанных методики и компьютерной программы, предпроектные предложения

по реконструкции свиноводческих ферм Ленинградской области позволяют обосновать свиноводческие предприятия с рентабельностью производства 2745% и окупаемостью капвложений в течение 4-7 лет.

6. Реализация, с использованием разработанных методики и компьютерной программы, проектных решений в СПК «Агрофирма «Красная Звезда» по реконструкции 4-х свинарников-откормочников и строительстве нового свинарника для супоросных свиноматок и ремонтного молодняка позволили увеличить вместимость сектора откорма на 2830 мест, и с учетом этого уже в текущем году дополнительно получить 6012 ц свинины. Ожидаемая экономическая эффективность по 1-му году освоения реконструируемых свинарников в текущем году составит 8346,66 тыс. руб., а при полном освоении 20113,4 тыс. руб./год.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1. Калюга В.В., Трифанов А.В., Козлов В.В. Выбор адаптивных технологий и технических средств производства свинины при реконструкции свиноводческих предприятий. Сборник научных трудов ВНИИМЖ. -Подольск. 2002 .-том 11, часть 1.

2. Калюга В.В., Найденко В.К., Трифанов А.В. Выбор эффективных технологий при реконструкции и строительстве новых свиноферм различной мощности. Научные труды ВИМ.-М. 2002.-том 142, часть 1.

3. Калюга В.В., Трифанов А.В. Методология выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины. // Сб. науч. тр. -Вып. 73. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2002. -С.227-232.

4. Калюга В.В., Трифанов А.В. Выбор технических средств производства свинины. Сб. науч. тр. - Вып. 73. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2002. -С.251-259.

5. Калюга В.В., Трифанов А.В., Брыков Ю.А. Пути восстановления и повышения эффективности производства свинины. Сб. науч. тр. - Вып. 75. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2003. -С.66-75.

6. Трифанов А.В., Калюга В.В., Трафимов А.Г. Стратегия выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины. Сб. науч. тр. - Вып. 76. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2004. -€.87-92.

7. Найденко В.К., Трифанов А.В. Предпосылки к разработке макета автоматизированного рабочего места технолога (АРМ) для расчета свиноводческих предприятий. Сб. науч. тр. - Вып. 76. - СПб.: ГНУ СЗНИИМЭСХ, 2004. -С.104-110.

Подписано к печати /^.11.2004 г. Объём 1 печл. Тираж /Л0ЭКЗ. Заказ № Отпечатано на ризографе ГНУ СЗНИИМЭСХ

»25129

ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ. .7 1.1 Состояние свиноводства в Воссии.

1.2. Характеристика базовых технологий производства свинины.

1.3. Перспективные технологии и технические средств производства свинины.

1.4. Стратегия эффективного производства свинины в

Ж современных условиях.:.".

1.5 Обзор работ по оптимизации технологий производства продукции животноводства.25,

1.6 Краткие выводы. Цель и задачи исследования.

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ АВТОМАТИЗИРОВАННОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ МАШИННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ.

2.1 Предпосылки к оптимальному проектированию машинных 1 технологий.

2.2 Математические и графические модели роста и прироста живой массы свиней.-.

2.3 Критерии оценки технологий и технических средств.

3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Программа исследований.

3.2 Методика получения исходной информации.

3.3. Методология выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины.

3.4. Алгоритм и методика определения технологических параметров свиноводческих предприятий.

3.5 Алгоритм и методика определения производственной программы свиноводческого предприятия.

3.6 Выбор объёмно-планировочных решений производственных зданйй.

3.7 Выбор технических средств производства свинины.

3.8 Методика технико-экономической оценки технологий и технических средств производства свинины.:

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4.1 Компьютерная программа выбора адаптивных технологий и технических средств.

4:2 Реконструкция свиноводческой фермы ФХ «ИСА» на 12 тыс. свиней в год.

4.3 Проверка адекватности математических и графических моделей в производственных условиях.111,

4.4 Результаты выбора технических средств производства свинины.115 5. ВНЕДРЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ И ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ АДАПТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ. 120 5.1 Реализация методики и компьютерной программы выбора > адаптивных технологий и технических средств производства свинины.

5.2 Экономическая эффективность реконструкции свиноводческой фермы СПК «Агрофирма «Красная Звезда» на 24 тыс. свиней в год.

Обеспечение населения нашей страны мясом и мясопродуктами в значительной степени зависит'от эффективности ведения отрасли свиноводства, наиболее полного использования е^ производственного потенциала. Достаточно высокий уровень производства и потребление свинины, на базе интенсификации отрасли в известной мере определяют производственную независимость государства, социально-экономическую стабильность общества.

Однако непродуманное реформирование АПК в большей степени, чем для других звеньев сельскохозяйственного производства, нанесло значительный урон свиноводческим хозяйствам, особенно предприятиям промышленного типа. И все это произошло в. результате изменившихся производстве^ ных отношений между товаропроизводителями и поставщиками энергореI сурсов, технических средств автоматизации и механизации, комбикормов и переработчиков свиноводческой продукции.

Ускоренная и экономически не обоснованная приватизация предприятий перерабатывающей промышленности (комбикормовых заводов >и мясокомбинатов) деформировала их отношение с промышленными свиноводческими хозяйствами, стимулировала импорт мяса и мясопродуктов по демпинговым ценам с практическим отказом от российских производителей свинины, не выдерживающих конкуренции. [17,18, 47].

В соответствии со стратегией развития животноводства, рассмотренной научной сессией РАСХН в июле 2001 г. и одобренной на совместном заседании коллегии МСХ РФ и Президиума Россельхозакадемии, поголовье свиней будет увеличено до 25,6 млн. гол. к 2005 г. и к 2010 г. - до 31,4 млн. гол. Производство свинины в 2005 г. составит 2,1 и в 2010 г. - 3,3.3,5 млн. т, средняя живая масса одной головы, реализуемой на убой - 110-112 кг.

Разработанная федеральная система технологий и машин применительно к шести базовым технологиям производства свинины нуждается в уточнении и доработке применительно к современным условиям осуществления рыночных реформ. Обобщение опыта работы свиноводческих хозяйств показывает, что при усиливающемся диспаритете цен на энергоносители, технику, комбикорма, ветпрепараты и сельскохозяйственную продукцию производство и реализация свиней живой массой стали для большинства хозяйств убыточными из-за высокой её себестоимости и низкой реализационной цены. Поэтому для повышения эффективности производства необходимо усовершенствовать технологии и обеспечить реальные условия для повышения продуктивности животных, снижения затрат материальных и трудовых ресурсов на всех стадиях технологии и выполнения каждого процесса и технологического приема [57-60].

Следовательно, совершенствование действующих технологий производства свинины и применение современных высокоэффективных способов механизации применительно к условиям свиноводческих хозяйств является важнейшей стратегической задачей.

В связи с этим, в данной работе отражены результаты исследования по оптимизации технологий и технических средств производства свинины в условиях Северо-Западного региона. ' >

В" работе представлены следующие основные материалы:

- алгоритм и методика выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины;

- математические и графические модели роста и прироста живой массы свиней;

- критерии оценки технологий и технических средств производства свинины;

- компьютерная программа выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины;

- оценка экономической эффективности результатов исследования в хозяйственных условиях СПК «Агрофирма «Красная Звезда» Вологодского района Вологодской области и ФХ «ИСА» Тосненского района Ленинградской области.

Научные исследования проводились в СЗНИИМЭСХ в соответствии с научной программой фундаментальных и прикладных исследований «Механизация, электрификация и автоматизация» по научному обеспечению АПК РФ по теме 14: «Разработать методику выбора адаптивных технологий и технических средств производства свинины в условиях Северо-Запада РФ и макет АРМ технолога» (инв.№ 02200405512 2001-2003 гг.). . . i •

Тема диссертаций утверждена Ученым советом СЗНИИМЭСХ и соот-. ветствует тематическому плану института.

Работа является результатом исследования автора, проведенным в течение 3-х лет совместно с сотрудниками сектора 3.3 СЗНИИМЭСХ.

Автор выражает искреннюю благодарность д.т.н. Валге A.M., к.т.н. Найденко В.К., д.э.н. Трафимову А.Г., Логинову Н.В., Гаганову Р.И. за помощь в проведении исследований и внедрения их результатов в производстве.

Материалы диссертации докладывались на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов, проходивших в СПбГАУ в 2002-2004 гг., в СЗНИИМЭСХ в 2002-2004 гг., на международной научно-практической конференции в ВНИИМЖ в 2002 г, на конференции в ВИМ в 2003 г.

1. СОСТОЯНИИ ВОПРОСА. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1 Состояние свиноводства в России

Производство свинины остается самым перспективным направлением при реализации задач по обеспечению населения мясом, как в России, так и за ее пределами.

С 1990 по 2002 годы поголовье свиней в России сократилось на 21 млн. голов (с 38,3 до 17,3 млн. голов), среднесуточный прирос живой массы снизился с 447 до 253 г, средняя живая масса свиней, реализованных на мясо снизилась с 108 до 88 кг. Динамика поголовья свиней в России по годам представлена на рис. 1.1. [2,3,22].

40000

§ 35000 j 30000

25000

20000 g 15000

§ 10000 о 5000 о

OT-C4f>-4->0(Or-00<»OT-t4<->

ГОД oi<no>o)0)ä>0)(j>0)cioooo

Рис. 1.1 Динамика поголовья свиней в России

После резкого падения (на 57%) производства свинины в последнее десятилетие прошедшего века в России наступила фаза стабилизации отрасли. Однако объём производства свинины (1498-1550 тыс.т) за последние два года позволяет получать лишь 10-11 кг на душу населения при медицинской норме 24 кг. К тому же доля импорта возросла с 13,6% в 2000 г. до 30% в 2001 г. и составила 398 тыс. т. В 2002 году импорт свинины (601 тыс. т.) резко возрос (на 51% к 2001 г.), что свидетельствует о необходимости введения защитных мер против крупномасштабного поступления субсидированного зарубежного мяса [43,90,91].

В Северо-Западной зоне РФ [29,30,72] во всех категориях хозяйств на конец 2002 года имелось 685 тыс. голов свиней, в т. ч. в сельскохозяйственных предприятиях - 472 тыс., в крестьянских (фермерских) хозяйствах - 15 тыс. и в хозяйствах населения - 198 тыс. голов (табл. 1).

Таблица 1. - Структура поголовья (тыс. гол.) по категориям хозяйств

Северо-Западной зоны РФ

Район, область Сельскохозяйственные предприятия размером Фермерские (крестьянские) хозяйства Подсобные хозяйства Всего

54-108 12-24 3-6

Карелия - - 3,5 2,0 0,5 5,9 11,9

КОМИ - - 15,6 5,4 U 10,2 32,3

Архангельская 4,9 - 10,0. 5,0 0,5 18,7 38,6

Вологодская 42,0 48,0 40,0 13,4 0,7 40,2 184,3

Мурманская 17,7 - 6,6 3,6 0,25 1,8 29,5

Ленинградская - 50,0 33,0 11Д 4,2 30,9 129,2

Новгородская 16,7 - 12,9 7,0 1,8 25,5 62,9

Псковская 22,0 28,0 8,2 3,4 2,7 34,0 97,9

Калининградская - - 38,5 25,0 4,2 30,3 98,0

Итого: тыс. гол. % 229,3 33,4 167,3 24,3 ' 75,9 11Д 15,95 2,2 197,5 28,7 684,95 100,0

В сельскохозяйственных предприятиях около 60% свинины производится на свинокомплексах промышленного типа и 40% - на свинофермах малой и средней мощности.

Отрасль находится в критическом положении. За 1990-2002 гг. численность свиней в целом по зоне сократилось на 1609 тыс. голов или в 3,35 раза, а производство свинины уменьшилось почти в 5 раз, а в некоторых областях

- на порядок. На 1 января 2004 г. численность свиней в Ленинградской области составляла около 60 тыс. свиней, а к 1 сентября 2004 г. снизилась до 30 тыс. свиней. Среднесуточный прирост живой массы на многих свинофермах не превышает 200 г. Затраты кормов на 1 ц прироста живой массы составляют свыше 10 ц.к.е. Уровень комплексной механизации за этот период снизился на свиноводческих фермах зоны с 75 до 43%.

Сверх амортизационного срока используется около 50% машин и оборудования. Затраты труда на производство 1 ц свинины с учетом низкой продуктивности почти удвоились и составляют на свинофермах около 40 чел.-ч и на свинокомплексах - свыше 5 чел.-ч [5,22].

Ухудшилось производство стада - на 100 основных свиноматок получено меньше 900 поросят, что в 1,5 раза меньше, чем в 1990 г. В то же время падеж свиней к обороту стада за этот же период увеличился до 25%, а на отдельных свинофермах превышает 30%.

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Основными стратегическими решениями при реконструкции существующих и строительстве новых свиноводческих предприятий является обоснование и выбор современных энергоресурсосберегающих бесстрессовых технологий и технических средств, базирующихся на использовании животных с высоким генетическим потенциалом, применении полноценных сбалансированных по питательной ценности комбикормов, современных технических средств с компьютерным управлением, создании интегрированных свиноводческих предприятий, предусматривающих выращивание племенного и товарного поголовья, производство комбикормов, убой, переработку и реализацию готовой продукции, использование долгосрочных субсидированных льготных кредитов.

2. Методика и комплексная компьютерная программа выбора технологий и технических средств производства свинины (см. дис. прил. 6) включают в себя совокупность нормативно-справочной информации банка данных (по современным технологиям, оборудованию, техническим средствам и основным производственным зданиям), элементы диалога пользователя этой системы с ПК, а также комплекс алгоритмов преобразования исходной информации. Банк данных содержит показатели постоянной и переменной информации, учитывающей изменяющиеся условия, характеристики технических средств и др.

3. Основой выбора технологий и технических средств служат разработанные математические и графические модели роста и прироста живой массы свиней, блок-схема выбора технологий и технических средств производства свинины, разработанные в результате исследования алгоритмы.

4. Математические и графические модели роста и прироста живой массы показывают, что оптимальные сроки по продолжительности выращивания и откорма на свинофермах составляют 180-210 дней, на свинокомплексах 165-195 дней при продуктивности в целом по стаду на свинофермах 530-620 г в сутки и свинокомплексах 575-675 г в сутки, критерии оплаты площади основного назначения производством мяса в пределах 2,7-3,6 ц/м2 и критерии оплаты кормов производством мяса в пределах 3-4,5 ц.к.е./ц (3600-5400 МДж/ц)

5. Разработанные в результате исследований, с использованием разработанных методики и компьютерной программы, предпроектные предложения по реконструкции свиноводческих ферм Ленинградской области позволяют обосновать свиноводческие предприятия с рентабельностью производства 27-45% и окупаемостью капвложений в течение 4-7 лет.

6. Реализация, с использованием разработанных методики и компьютерной программы, проектных решений в СПК «Агрофирма «Красная Звезда» по реконструкции 4-х свинарников-откормочников и строительстве нового свинарника для супоросных свиноматок и ремонтного молодняка позволили увеличить вместимость сектора откорма на 2830 мест, и с учетом этого уже в текущем году дополнительно получить 6012 ц свинины. Ожидаемая экономическая эффективность по 1-му году освоения реконструируемых свинарников в текущем году составит 8346,66 тыс. руб., а при полном освоении 20113,4 тыс. руб./год.

1. Аронов Э.Л. Проблемы и перспективы развития агропромышленного производства России и стран содружества. // Техника и оборудование для села, 1998, №8, с.58-61.

2. Бешелев С.Д., Гурвич Ф.Г. Математико-статистические методы экспертных оценок. М.: Статистика, 1980. - 136 с. Браславец М.Е. Экономико-математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства. - М.: Экономика, 1971. - 358 с.

3. Бусленко Н.П. Моделирование сложных систем. М.: Наука, 1978, с. 167.

4. Валге A.M. Обработка экспериментальных данных и моделирование динамических систем при проведении исследований по механизации сельскохозяйственного производства. — СПб.: СЗНИИМЭСХ, 2002. 176 с.

5. Василенко П.М. Элементы методики математической обработки результатов экспериментальных исследований. М., 1958.

6. Веденяпин Г.В. Общая методика экспериментального исследования и обработка опытных данных. М.: Колос, 1967, -159 с.

7. Ведомственные нормы технологического проектирования свиноводческих предприятий. ВНТП 2-96. М.: Минсельхозпрод России, 1998 г.

8. Вторый В.Ф., Андреева В.В. Экономико-математическое моделирование адаптивных технологий производства говядины. // Тех

9. Ш нологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства в СевероЗападной зоне России: Сб. науч. тр. Вып. 73. - СПб.: ГИГУ СЗНИИМЭСХ, 2002. -С. 188-197.

10. Вторый В.Ф. Особенности и методика выбора адаптивных технологий производства говядины. СПб.: СЗНИИМЭСХ, 2003-116с.

11. Гегамян Н. Комплексное решение проблем в отрасли свиноводства России. // Свиноводство, 2003, №5, с. 2-3.

12. Гегамян Н. Актуальные проблемы промышленного свиноводства и научные основы их решения // Свиноводство, 2004, №4, с. 2223

13. Гируцкий И.И., Павловский В.А., Василица А.П. Автоматизация промышленного производства свинины. // Сб. материалов научной сессии "Стратегия развития животноводства в России XXIь век" Часть 1. 23-25 июля 2001 г.-М.: 2001 256 с.

14. Горячкин В.П. Собрание сочинений. Т 4. Сельхозгиз. М. 1940 с. 292-305.

15. ГОСТ 22487-77 Термины и определения в областиавтоматизированного проектирования.

16. Данкверт С. И. др. Свиноводство сегодня и завтра И Животноводство России, № 10, 2003, с.2-5.

17. Добринов A.B. Повышение эффективности заготовки измельченного сена в условиях Северо-Запада РФ путем оптимизации технологических процессов и формирования адаптивных техноло

18. Щ гий. Дисс. канд. техн. наук. СПб.: СЗНИИМЭСХ, 2003.

19. Должников В.А., Колесников Ю.В. Самоучитель Microsoft Exsel 2000. СПб.: БХВ - Санкт-Петербург, 1999. - 368 с.

20. Дубина А.Г. Машиностроительные расчеты в среде Exsel 97/2000. СПб.: БХВ - Санкт-Петербург, 2000. - 416с.

21. Журавлев Б.И. Комплексная механизация животноводческих ферм в Нечерноземной зоне. -М.: Росагропромиздат, 1989.-364с.

22. Завалишин Ф.С., Манцев М.Г. Методы исследований по механизации сельскохозяйственного производства. -М.: Колос, 1982. -231 с.

23. Икрин В.А. Некоторые задачи и методы оптимального проектирования. Челябинск: Изд. ЮУрГУ, 2002. - 71 с.

24. Информация о состоянии агропромышленного комплекса Ленинщ градской области в 2003 году. // Материал для совещания руководителей АПК. 4-5 марта 2004 года. СПб., 2004.

25. Информация о состоянии сельского хозяйства Ленинградской области в 2001 году. // Материал для совещания руководителей АПК. 29-30 марта 2002 года. СПб., 2002.

26. Камминг С. VBA для «чайников», 3-е издание.: Пер. с англ. — М.: Издательский дом «Вильяме», 2003. — 448 с.

27. Клоков Ю.Л. О возможности активных и пассивных методов определения математической модели производства. Сборник «Планирование экспериментов». М.: Наука, 1966.

28. Комаров Б.А. Системный подход к проектированию механизированных технологий для животноводства. // Механизация и электрификация сельского хозяйства, 1998, №8, с. 4-7

29. Комаров Б.А. Разработка автоматизированной информационной системы проектирования технологий и средств механизации для животноводства. Сб. науч. трудов ВНИПТИМЭСХ. Зеленоград, 1997 г.

30. Концепция развития механизации и автоматизации процессов в животноводстве на период до 2015 года. М. ВНИИМЖ, 2003.

31. Кормановский Л.П., Морозов Н.М. и др. Обоснование системы технологий и машин для животноводства. М. 1999.

32. Коряжнов Е.В. Справочник по промышленному производству свинины. — М.: Россельхозиздат, 1985.-271 с.

33. Краусп В.Р. Адаптивные технологии и оборудование для кормления и обслуживания животных // Техника в сельском хозяйстве, 2000, №5, С.18-22.

34. Ломов В.И. Степанов В.П., Уткин A.A. Новые технические решения бесстрессового содержания различных половозрастных групп свиней. // Сб. трудов «Научно-технические проблемы механизации и автоматизации животноводства». М.: ВНИИМЖ, 2002.-с. 3-11.

35. Мартынов A.B., Каменский В.Ф. Региональное производство сельскохозяйственной техники в Российской Федерации и странах ближнего зарубежья. Справочник каталог. Москва, 1999. -368 с.

36. Миронова H.H. Повышение экономической эффективности свиноводства России. // Сб. материалов научной сессии "Стратегия развития животноводства в России XXI век" Часть 1. 23-25 июля 2001 г.-М.: 2001 - 256 с.

37. Морозов Ю.Л., Гольберг В.П. Определение экономической эффективности использования в сельском хозяйстве капитальных вложений и новой техники (методические рекомендации). Л.: НИПТИМЭСХНЗ, 1984. - 84 с.

38. Мусин A.M., Ломов В.И. Выбор кормораздатчика по технико-экономическому критерию. // Техника в сел. xo3-Be.-2000.-N 5.-С. 30-34.

39. Напалков Э.С. Автоматизация проектирования технологических процессов с применением методом ситуационного моделирования. -М.: ВЗМИ, 1980, с.23-27

40. Новиков Ю.Ф., Гопка В.В. Электромобильные машины для животноводства. М.: Агропромиздат, 1988. - 190 с.ф 69. Обзор оборудования для свиноводства, представленного на международной выставке VIV-Europe'99.-M.: ВНИИКОМЖ. 2000.-9 с.

41. Организация экономической работы на сельскохозяйственных предприятиях. Том 1. Вологда, ГОУ ВИППК АПК, 2000, 143 с.

42. Организация экономической работы на сельскохозяйственных предприятиях. Том 2. Вологда, ГОУ ВИППК АПК, 2000, 86 с.

43. Патент 1740968. Россия. МКА01К67/02. Способ содержания свиней и устройство для его осуществления / Калюга В .В., Найденко В.К., Родина О.С. и. др. №4792480/15. Заявлено 26.12.89. Опубл. 15.07.92, бюл. №26.

44. Перспективные технологии, технические средства для животноводства в XXI веке и проблемы эффективности производства. // Техника в сельском хозяйстве, 2000, №6, С.44-47.

45. Писарев Ю., Демидов Д. Пути оптимального выбора технологийи оборудования при реконструкции свиноводческих хозяйств. // Техника и оборудование для села, №4,2003. с. 18-19.

46. Попов В.Д. Основы формирования адаптивных машинных технологий производства сельскохозяйственной продукции в условиях Северо-Западного региона России С.7-13, Вып. 73 СЗНИИМЭСХ.

47. Попов В.Д. Проектирование адаптивных технологий заготовки кормов из трав. СПб.: НИПТИМЭСХ НЗ РФ, 1998.-110 с.

48. Пути повышения эффективности отрасли свиноводства в Российской Федерации. // Свиноводство, 2003. № 4. - с. 27-28.

49. Система использования техники в сельскохозяйственном производстве. М.: ФГНУ «Росинформагротех». - 2003. - 520 с.

50. Системы автоматизированного проектирования: Учеб. Пособие. СПб.: Изд-во СПбГТУ, 2002. 76 с.

51. Смирнова В.В. Повышение экономической эффективности производства продукции свиноводства в период становления рыночных отношений. Автореф. -дисс. на соискание уч. степени канд. экон. наук. СПб, 2002. - с.27.

52. Старков A.A. Теория и практика адаптивных технологий в животноводстве // Сб. материалов научной сессии "Стратегия развития животноводства в России XXI век" Часть 1. 23-25 июля 20011. Щ г.-М.: 2001 256 с.

53. Степанов В., Уткин А. Снижение стресса при выращивании и откорме молодняка. // Свиноводство, 2003. № 4. - с. 20-21.

54. Степанов М.А. Повышение эффективности молочного животноводства путем разработки методики автоматизированного формирования машинных технологий производства молока. Дисс. канд. техн. наук. СПб.: СЗНИИМЭСХ, 2002.

55. Сыроватка В.И., Ломов В.И. Создание свиноводческих ферм модульного типа. / Техника в сельском хозяйстве. 1994. - №6. - с. 15-18.

56. Теплицкий М.Г. Математическая модель задачи оптимизации технологических линий. // Экономика и математические методы, 1988, №1,с.16.ф. 88. Теплицкий М.Г., Сыроватка В.И., Карташов С.Г. Применение

57. ЭВМ при оптимизации технологических линий в животноводстве. М.: Агропромиздат, 1988. - 68 с.

58. A festival of feeders: from weaning to slaughter // Pig intern.-1999.-Vol.29, № 2.-P. 14-20.

59. Callmatic. Die computergesteuerte Abruffutterung fur Sauen in Grup-penhaltung.-Vechta, Big Dutchman. // Pig intern.-2000.-Vol. 14, № 2.-P. 4-6.

60. Der Computer fur ein optimales Stallklima in jedem Schweinestall.-Vechta // Pig intern.-2000.-Vol. 14, № 3.-P. 24-25.

61. Der universell einsetzbare Futterautomat fur grosse Tiergruppen, vom Absetzferkel bis zum Mastschwein.-Vechta // Pig intern.-2000.-Vol.14, № 5.- P.23-26.

62. Floors, fans and pen accessories. II Pig intern.-1999.-Vol.29, № 2.-P. 21-25.

63. Удельные энергетические и материальные затраты ресурсов на производство свинины в различных базовых типизированных технологиях при интенсивном уровне производства (на 100 кг живой массы)

64. Технологии, вид товарной продукции Электроэнергии, кВт*ч Топлива, кг Металла, кг Кормов, к.ед. Труда, чел.-ч.

65. Производство племенного молодняка 250,0 180,0 35,0 4,2 15,2

66. Производство свиней для убоя в предприятиях с законченным циклом, мощностью 6, 12, 24 тыс. гол. в год 220,0 165,0 28,0 5,5 4,5

67. Производство свиней для убоя в предприятиях промышленного типа на 54 и 108 тыс. гол. в год 170,0 138,0 15,0 5,0 2,8

68. Производство поросят-отъёмышей в репродук-торных фермах 300,0 146,0 32,0 6,5 11,4

69. Производство свиней для убоя в специализированных откормочных предприятиях 40,0 80,0 17,0 4,8 4,5

70. Производство поросят-отъёмышей и свиней для убоя в малых фермах и крестьянских хозяйствах ■ 185,0 142,0 20,5 6,5 7,5