автореферат диссертации по строительству, 05.23.04, диссертация на тему:Очистка высококонцентрированных стоков рыбообрабатывающих производств методом ультрафильтрации

Введение.

Глава 1. Анализ состояния очистки жиросодержащих сточных вод предприятий рыбной промышленности

1.1. Характеристика жиросодержащих сточных вод.

1.2. Существующие способы очистки жиросодержащих сточных

1.3. Применение мембранных методов для очистки сточных

Выводы по главе.

Глава 2. Исследования по количеству, режиму водоотведения и составу высококонцентрированных жиросодержащих сточных вод рыбной промышленности

2.1. Краткая характеристика технологических процессов с точки зрения водных операций.

2.2. Исследования по использованию технических моющих средств (ТМС) для очистки емкостей и танков от остатков рыбьего жира.

2.3. Качественный состав жиросодержащих сточных вод.

2.4. Определение фракционного состава рыбьего жира и некоторых физико-химических характеристик жиросодержащих сточных вод.

Выводы по главе.

Глава 3. Теоретические основы баромембранных процессов

3.1. Основные явления массопереноса через УФ мембраны.

3.2. Кинетика процесса мембранного разделения.

Выводы по главе.

Глава 4. Экспериментальные исследования по ультрафильтрационной очистке жиросодержащих сточных вод в лабораторных условиях

4.1. Экспериментальная база и методика проведения исследований.

4.2. Результаты лабораторных исследований УФ очистки жиросодержащих сточных вод.

4.3. Математическая обработка результатов лабораторных исследований.

Выводы по главе.

Глава 5. Исследования по очистке жиросодержащих сточных вод в полупромышленных условиях

5.1. Описание экспериментальной полупромышленной УФ установки.

5.2. Результаты исследований по очистке жиросодержащих сточных вод в полупромышленных условиях.

5.3. Результаты исследований УФ очистки моющих растворов.

5.4. Исследования по регенерации мембран.

5.5. Использование жиросодержащих отходов рыбоперерабатывающей промышленности.

Выводы по главе.

Глава 6. Практическое применение рекомендуемого УФ метода очистки жиросодержащих сточных вод

6.1. Рекомендуемая технологическая схема очистки.

6.2. Методика расчета процесса концентрирования жиросодержащих сточных вод методом УФ.

6.3. Эколого-экономическая оценка эффективности процесса

УФ очистки.

Выводы по главе.

Мировой океан с его многообразными ресурсами оказался в центре проблемы взаимодействия природы и общества.

В последнее время в результате влияния антропогенных факторов (бесконтрольной добычи пищевых, минеральных, энергетических ресурсов и сброса сточных вод (СВ) различного качества) из-за нарушения естественных процессов в гидросфере резко сокращается рыбный промысел.

Несмотря на то, что рыбная отрасль является заинтересованной стороной в улучшении экологической ситуации, рыбоперерабатывающие предприятия сбрасывают в водоемы со СВ значительные количества органических веществ.

В настоящее время требуется принципиально новый подход к проблемам использования ресурсов моря и охране окружающей среды.

Мероприятия, связанные с комплексным использованием сырья, созданием малоотходных и ресурсосберегающих технологий, улучшением качества продукции и повышением эффективности производства является актуальными для большинства предприятий рыбной промышленности. Одним из видов продукции на рыбоперерабатывающих производствах является рыбий жир, который в последнее время находит все большее применение в качестве лекарственных и лечебно-профилактических средств, а также в виде пищевых продуктов.

При современных технологиях обработки сырья со СВ теряется значительное количество ценных компонентов, содержащихся в гидробионтах.

Из-за высокого содержания в рыбьем жире ненасыщенных жирных кислот он легко окисляется, что ухудшает качество извлекаемого продукта. Поэтому стоит задача извлечения ценных веществ, содержащихся в технологических стоках непосредственно в месте их образования до смешения с другими категориями СВ.

Традиционные методы очистки жиросодержащих СВ рассчитаны на обработку значительных объемов, что экономически не выгодно и не может быть использовано для стоков от отдельных технологических процессов.

Исследования показали, что поставленные задачи могут быть решены при использовании баромембранных процессов.

Компактные и простые в эксплуатации установки позволяют очищать воду от загрязнений разной дисперсности и состава, при этом снижается нагрузка на локальные очистные сооружения предприятий. Рентабельность процесса достигается за счет утилизации конечного продукта.

На протяжении многих лет на кафедре водоотведения и экологии СПбГАСУ проводятся исследования по разработке современных методов и технологий обработки стоков, образующихся на предприятиях рыбной промышленности. Однако до настоящего времени не были охвачены исследовательскими и производственными испытаниями специфичные по составу СВ рыбной отрасли, отличающиеся высоким содержанием жировых веществ.

Анализ результатов научных исследований по мембранному разделению различных категорий СВ и требований, предъявляемых к мембранным установкам показал, что в каждом конкретном случае в зависимости от физико-химического состава СВ необходимо выбирать тип мембран, определять факторы, влияющие на эффективность процесса, и оптимальные параметры его проведения, включая условия регенерации мембран.

В данной работе впервые рассмотрен весь круг основных экологических проблем, связанных с внедрением баромембранных технологий - рекуперативных и безотходных, что подтверждает актуальность рассматриваемой в диссертации темы.

Внедрение разработанной технологической схемы позволит эффективно очищать жиросодержащие СВ, утилизировать извлеченный жировой продукт, а при повторном использовании пермеата экономить воду и моющие средства.

Полученные в результате исследований данные могут быть использованы как основа для разработки нормативно-технической документации по предотвращению загрязнения водоемов СВ от объектов рыбной промышленности.

Цель дисссертационной работы состояла в разработке эффективной технологии УФ очистки специфических жиросодержащих СВ рыбообрабатывающих производств. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи: анализ технологических операций рыбоперерабатывающих производств и выделение потоков, характеризующихся высокими концентрациями жировых веществ; уточнение технологических параметров по замывке емкостей, используемых для транспортировки и хранения рыбьего жира; подбор эффективного технического моющего средства (ТМС); определение физико-химического состава жиросодержащих СВ; исследование природы и размера частиц загрязнений; изучение теоретических основ баромембранных процессов; выбор типа мембраны и конструкции аппарата; проведение исследований по УФ очистке жиросодержащих СВ с обработкой результатов эксперимента и изучение влияния основных факторов на эффективность процесса; получение экспериментальной - статической модели процесса УФ очистки; определение оптимального технологического режима; определение качественного состава получаемого концентрата и путей его утилизации; разработка технологической схемы и регламента очистки жиросодержащих СВ рыбообрабатывающих производств.

Научная новизна представлена следующими результатами: определена зависимость фракционного состава СВ от качества и вида перерабатываемого рыбного сырья, обоснована возможность использования баромембранных процессов для очистки высококонцентрированных жиросодержащих СВ рыбообрабатывающей промышленности; установлена зависимость явлений концентрационной поляризации и динамических мембран от условий проведения процесса и качественных характеристик стоков; на основании экспериментальных иследований в лабораторных и полупромышленных условиях разработана модель УФ процесса, позволяющая определить необходимую степень очистки и производительность мембранных модулей; выявлены режимные факторы, позволяющие обеспечить эффективное извлечение ценных компонентов с целью их дальнейшего использования.

Практическая значимость и область применения уточнены технологические параметры операций по замывке емкостей используемых для транспортировки и хранения рыбьего жира; осуществлен подбор эффективного моющего средства (ТМС); исследован качественный состав специфических жиросодержащих СВ рыбообрабатывающих производств; произведён выбор эффективных типов мембран и конструкций аппаратов; даны предложения по выбору оптимальных параметров процесса УФ очистки высококонцентрированных жиросодержащих СВ; определены пути утилизации концентрата с целью рекуперации липидов; предложена технологическая схема и разработан регламент УФ очистки высококонцентрированных жиросодержащих СВ рыбообрабатывающих производств.

Разработанная технологическая схема очистки жиросодержащих сточных вод, образующихся при рафинации ветеринарного жира, внедрена на ОАО "Протеин" г. Мурманск.

Апробация работы и публикации

Основные результаты исследований докладывались на: Ш-м Ленинградском симпозиуме по теории и методологии исследований окружающей среды "Научные основы и практическая реализация ресурсосберегающих и безотходных технологий" Ленинград, июнь 1987 г.; Всесоюзном совещании рыбопромышленных объединений по вопросам расширения ассортимента вырабатываемой продукции на основе рыбьего жира, Калининград, март 1988 г.; семинаре "Состояние и перспективы развития очистки воды", Киев РДЭНТП 1988 г.; научно-практической конференции "Опыт внедрения безотходной технологии обработки сточных вод, утилизация осадков" ЛДНТП февраль 1989 г.; семинаре "Внедрение мероприятий по повышению эффективности работы очистных сооружений и установок, использование очищенных сточных вод для нужд народного хозяйства", Севастополь ноябрь 1989 г.; Международном русско-финском семинаре "Очистка бытовых вод и промстоков", С.-Петербург, 1991 г.; Ш-й международной конференции "Акватерра-2000", С.-Петербург, ноябрь 2000 г.; академических чтениях "Системы водоснабжения, водоотведения и охраны водных ресурсов в начале XXI века" С.-Петербург, ПГУПС, апрель 2001 г.; 44^4-6, 49, 56-58 научных конференциях профессоров, преподавателей, научных работников и аспирантов института; 51, 53-55 научно-технических конференциях молодых ученых (аспирантов, докторантов) и студентов.

По материалам диссертации опубликовано 20 работ, получено 1 авторское свидетельство на изобретение.

Объем работы

Основное содержание изложено на 189 страницах машинописного текста. Работа состоит из введения, 6 глав, общих выводов, библиографического списка использованной литературы (132 наименования), 16 приложений, текст иллюстрирован 49 рисунками и графиками, включает 33 таблицы.

Автор выражает искреннюю благодарность к.т.н., вед. н. с. Хосид Е. В. за научные консультации и практическую помощь при проведении исследований.

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. Установлены количество и физико-химический состав жиросодержащих СВ рыбоперерабатывающих производств.

2. Произведен выбор эффективного технического моющего средства и уточнены положения инструкций по его применению для очистки емкостей и танков по транспортированию рыбьего жира; осуществлены контрольные замывки на рыбодобывающих судах; определен состав образующихся смывных жиросодержащих СВ.

3. Исследована возможность использования УФ мембран для очистки технологических стоков, содержащих рыбий жир; дана оценка их эффективности в зависимости от материала и диаметра пор мембран.

4. Изучены основные закономерности и механизмы процесса УФ, определено влияние технологических факторов на эффективность мембранного разделения жиросодержащих СВ в лабораторных и полупромышленных условиях.

5. Разработаны эффективные методы регенерации УФ мембран.

6. Определены способы утилизации жирового концентрата, образующегося при мембранном разделении СВ.

7. Осуществлена математическая обработка экспериментальных данных, получены уравнения регрессии, описывающие УФ процесс.

8. Разработана технологическая схема; дана эколого-экономическая эффективность УФ очистки жиросодержащих СВ.

9. Получен экономический эффект от внедрения промышленной установки на ОАО "Протеин" (г. Мурманск).

1. Абаляева Т. И. Очистка сточных вод мясокомбинатов методом пенной сепарации: Дис. канд. техн. наук/ ЛИСИ. JL, 1981. 256 с.

2. Аль-Букай Бассам Умар. Исследования по ультрафильтрационной очистке сточных вод пресервных производств: Дис. канд. техн. наук / СПбГАСУ. СПб., 1993. 167 с.

3. Артемов Г. А., Волошин В. П. Судовые средства переработки отходов: Уч. пособие. Николаев: НКИ, 1989. 57 с.

4. Ахназарова С. Л., Кафаров В. В. Методы оптимизации эксперимента в химической технологии. М.: Высшая школа, 1985. 319 с.

5. Баран А. А. Загрязнение обратноосмотических и ультрафильтрационных мембран // Химия и технология воды. 1990. Т. 12. № 8. С. 684-703.

6. Берестовицкая В. М., Полянская А. С. Простые и сложные липиды: Методическая разработка / РГПУ. JL, 1991. 20 с.

7. Берновская Н. А., Орасмяэ Т. И., Томберг А. И. Обработка сточных вод от производства моющих веществ методом мембранного разделения // Химия и технология топлив и масел. 1980. № 5. С. 56-58.

8. Боева Н. П. Получение концентрата из крилевых подпрессовых бульонов ультрафильтрацией // Рыбное хозяйство. 1984. № 6. С. 68-71.

9. Бон А. И., Дзюбенко В. Г., Шишова И. И. II Высокомолекулярные соединения. 1993. 35. № 7. С. 922-932.

10. Бомзе 3. М. и др. Опыт очистки сточных вод на рыбоперерабатывающем производстве // Исследование качества воды в бассейне Балтийского моря / Тр. ин-та прикладной геофизики. 1991. Вып. 74. С. 70-78.

11. М.БрыкМ. Т., ЦапюкЕ. А. Ультрафильтрация. Киев: Наук, думка, 1989.288 с.

12. Брьгк М. Т., Цапюк Е. А., Твердый А. А. Мембранная технология в промышленности. Киев: Тэхника, 1990. 247 с.

13. Варыгин В. С. Очистка бытовых и некоторых категорий производственных сточных вод в компактной малогабаритной установки на судах флота рыбной промышленности: Дис. канд. техн. наук / ЛИСИ. Л., 1980. 306 с.

14. Внедрение мембранной технологии / М. П. Козлов, И. Э. Кушнир, Э. О. Вернер, Т. Ю. Прокопова // Масло-жировая промышленность. 1986. №. 6. С. 34-35.

15. Волгин В. Д., Элленгорн С. М., Соловьев А. П. Особенности проведения ультрафильтрации пищевых жидкостей // Тезисы докладов I Республиканской конференции "Мембраны и мембранная технология". Киев: 1984. Т. 2. Ч. I. С. 9-10.

16. Выбор мембран при ультрафильтрационной очистке сточных вод сульфатно-целлюлозного производства / В. М. Кочкодан, И. Д. Колпакова, Цапюк Е. А., Брык М. Т. // Химия и технология воды. 1994. 14. № 5, С. 560-564.

17. Гуцалюк В. М. Вариационные методы в решениях задач мембранной технологии. Киев: Вища школа, 1991. 59 с.

18. Дмитриева JI. П. Очистка жиросодержащих сточных вод предприятий мясной промышленности напорной флотацией: Дис. канд. техн. наук / ЛИСИ. Л., 1981.235 с.

19. Доклад о наиболее важных отечественных и зарубежных достижениях в области науки, техники и производстве в рыбном хозяйстве. М.: ВНИЭРХ, 1993. 19 с.

20. Дубяга В. П., Каталевский Е. Е. Технология, развитие производства и свойства отечественных ультрафильтрационных и обратноосмотических мембран // Ж. Всесоюзного химич. об-ва им. Д. И. Менделеева. Химия. Т. XXXII. 1987. №6. С. 627-633.

21. Дубяга В. П., Перепечкин Л. П., Каталевский Е. Е. Полимерные мембраны. М.: Химия, 1981. 231 с.

22. Дытнерский Ю. И. Баромембранные процессы. М.: Химия, 1986. 272 с.

23. Дытнерский Ю. И. Обратный осмос и ультрафильтрация. М.: Химия, 1978. 251с.

24. Дытнерский Ю. И., Игнатюк А. М. Некоторые закономерности ультрафильтрации эмульсий нефтепродуктов // Тезисы докладов IV Всесоюзн. конференции по мембранным методам разделения смесей. М.: МХТИ, 1987. Т. 4. С. 56-57.

25. Дытнерский Ю. И., Кочаров Р. Т. Некоторые проблемы теории и практики использования баромембранных процессов // Ж. Всесоюзного химич. об-ва им. Д. И. Менделеева. Химия. T.XXXII. 1987. № 6. С. 607-614.

26. Ермолаев С. В. Влияние определяющих факторов на удельную производительность ультра- и миркофильтровальных мембран: Автореф. дис. канд. техн. наук / РХТУ. М., 1995. 16 с.

27. Жужиков В. А. Фильтрование: теория и практика разделения суспензий. М.: Химия, 1968. 410 с.

28. Зиновьев А. А. Химия жиров: Учеб. пособие. М., 1952. 552 с.

29. Инструкция по применению моющих средств Лабомид-101, Лабомид-102, Лабомид-203. М., ГОСНИТИ, 1973. 8 с.

30. Инструкция по применению. Технический моющий препарат MJI-72 / ИОАН. М., 1980. 7с.

31. Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования на рыбообрабатывающих предприятиях и судах. Л.: Транспорт ЛО, 1985. 32 с.

32. Кавицкая А. А. Регенерация обратноосмотических мембран // Химия и технология воды. 1990. Т. 12. № 10. С. 875-886.

33. Карелин Ф. Н. Использование мембранной техники для очистки загрязненных промышленных сточных вод // Ж. Всесоюзного химич. об-ва им. Д. И. Менделеева. Химия, Т. XXXII. 1987. № 6. С. 653-656.

34. Козлов М. П., Дубяга В. П. Очистка стоков и подготовка воды с использованием трубчатых ультрафильтров / Материалы семинара: Современные высокоэффективные методы очистки воды. М.: Моск. ДНТП, 1984. С. 68-74.

35. Козлов С. В. Ультрафильтрация водных дисперсий подсолнечного масла // Химия и технология воды. М., 1994. 16. № 2. С. 190-193.

36. Комбинированные ультрафильтрационные установки для тонкой очистки сточных вод от нефтепродуктов / А. А. Поворов, В. П. Дубяга, В. Ф. Павлова, Л. Е. Ерохина, Н. А. Шиненкова // Водоснабжение и санитарная техника. 1994. № 12. С. 26-28.

37. Коралски Гинчо Запрянов. Очистка автоклавных вод рыбоконсервных заводов методом ультрафильтрации: Дис. канд. техн. наук / ЛИСИ. Л., 1990. 145 с.

38. Кудряшов В. М., Устинников В. А. Проблемы и перспективы внедрения мембранной технологии в пищевой промышленности // Пищевая и перерабатывающая промышленность. 1985. № 7. С. 25-28.

39. Лурье Ю. Ю., Рыбникова А. И. Химический анализ производственных сточных вод. М.: Химия, 1974. 334 с.

40. Манцев А. И. Водоотведение на промышленных предприятиях. Львов: Вища школа. Изд-во при Львов, ун-те, 1986. 200 с.

41. Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла. М.: ВНИЭРХ, 1994. 74 с.

42. Мачигин В. С., Щербакова Л. Н., Лялин В. А. Ультрафильтрационная очистка сточных вод предприятий // Пищевая промышленность. 1989. № 4. С. 45-46.

43. Мембраны и мембранная техника (каталог). Черкассы: НИИТЭХИМ.1988. 33 с.

44. Методика определения предотвращенного экологического ущерба. Утв. председателем Гос. комитета РФ по охране окружающей среды 30.11.1999. М.: Госкомприрода, 1999. 71 с.

45. Методы биохимических исследований / ЛГУ. Л., 1982. 272 с.

46. Мигалатий Е. В. Разработка и применение баромембранных процессов в технологиях очистки природных и сточных вод: Автореф. дис. д-ра техн. наук / УГТУ. Екатеринбург. 1998. 34 с.

47. Мидгли Д., Торренс К. Потенциометрический анализ воды. М.: Мир, 1980. 516 с.

48. Морозов Н. П. Сброс и утилизация отходов рыбообрабатывающих предприятий // Рыбное хозяйство. 1981. № 2. С. 75-77.

49. Мукатова М. Д. Технология кормовой продукции и жиров из водного сырья. Мурманск: МГАРФ, 1993. Ч. 1 и 2. 211 с. и 216 с.

50. Мулдер М. Введение в мембранную технологию. М.: Мир, 1999. 513 с.

51. Мэн С. К, Шелекетина Т. Г. Очистка маслоэмульсионных сточных вод металлургических предприятий методом ультрафильтрации // Тезисы докладов на IV Всесоюзн. конференции по мембранным методам разделения смесей. М.: МХТИ, 1987. Т. 4. С. 71-72.

52. Опыт эксплуатации фильтрационного промышленного аппарата AI-ОУС в условиях переработки жидких отходов никого уровня радиоактивности /

53. B. А. Кичик, Н. Ф. Кулешов, А. А. Свитцов, Л. М. Смирнов // Тезисы докладов IV Всесоюзн. конф. по мембранным методам разделения. М.: МХТИ. Т. 4. 1987.1. C. 78-80.

54. Очистка жиросодержащих вод с применением мембранных фильтров / М. П. Козлов, К. С. Демец, Т. Ю. Прокопова, Э. О. Вернер // Масло-жировая промышленность. 1984. № 6. С. 29-31.

55. Очистка конденсатов АЭС от масел ультрафильтрацией / Н. Ф. Кулешов, В. А. Кичик, А. А. Малинин, В. К. Назаров // Тезисы докладов IV Всесоюзн. конфер. по мембр. методам разделения. М.: МХТИ. Т. 4. 1987. С. 70.

56. Очистка маслосодержащих сточных вод автотранспортных предприятий ультрафильтрацией / А. А. Твердый, Е. А. Цапюк, В. М. Кочкодан, М. Т. Брык // Тезисы докладов IV Всесоюзн. конфер. по мембр. методам разделения. М.: МХТИ, Т. 4. 1987. С. 70.

57. Очистка методом ультрафильтрации воды, использованной для деф-ростации мороженной рыбы / Н. И. Егорова, А. г. Губанова. М. П. Козлов, А. П. Иванюта, Л. В. Курулюк, Н. В. Кухарева, А. И. Бусова // Рыбное хозяйство. 1986. №2. С. 75-77.

58. Очистка производственных сточных вод: Учеб. пособие для вузов / С. В. Яковлев, Я. А. Карелин, Ю. М. Ласков, Ю. В. Воронов. Под ред. С. В. Яковлева. 2-е изд. перераб. и доп. М.: Стройиздат. 1985. 335 с.

59. Патин С. А. Рыбохозяйственная наука и качество водной среды// Рыбное хозяйство. 1986. № 8. С. 3-7.

60. Плановский А. Н., Николаев П. И. Процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии. М.: Химия, 1987. 496 с.

61. Плановский А. Н., Рамм В. М., Каган 3. Процессы и аппараты химической технологии. М.: Химия, 1968. 848 с.

62. Праценко С. А., Белъдюкевич А. В., Ларченко Л. И. Химическая и тер-миечская стабильность ультрафильтрационных мембран второго поколения // Химия и технология воды. 1992. 14. № 10. С. 764-768.

63. Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе и воде. Изд. 2-е, пер. и доп. Д.: Химия, 1975. 456 с.

64. Прием, сдача и транспортирование рыбьего жира. Технологическая инструкция № 85-85. ЦПКТБ Запрыбы. Рига, 1985. 42 с.

65. Применение волокнистых ультрафильтров в технологии сверхчистой воды / В. А. Западнов, Г. М. Ломакина, С. А. Пшеничный. В. А. Смирнов // Тезисы докладов IV Всесоюзной конференции по мембранным методам разделения смесей. М.: МХТИ. 1987. Т. 4. С. 80-83.

66. Применение мембранной технологии в масло-жировой промышленности / Обзорная информация // Масло-жировая промышленность. 1990. Вып. 1. 32 с.

67. Применение препарата ИМФ-1 при технологических операциях по зачистке грузовых танков нефтеналивных судов, обработке и сбросу моющей воды за борт / Рекламинформбюро ММФ. М., 1974. 11с.

68. Применение ультрафильтрации для очистки маслоэмульсионных сточных вод / А. Т. Пилипенко, Т. Г. Шелекетина, С. К. Мэн, Н. И. Прохоренко // Химия и технология воды. 1987. Т. 9. № 5. С. 433-440.

69. Пушкарев В. В., Трофимов Д. И. Физико-химические особенности очистки сточных вод от ПАВ. М.: Химия, 1975. 144 с.

70. Разработать и организовать производство трубчатых ультрафильтров для регенерации обезжиривающего раствора: Отчет о НИР / Научно-производственное объединение "Полимерсинтез". № гос. per. 01.84.0053029. Инв. № 0287.0013728. Владимир, 1986. 68 с.

71. Разработать технологию и оборудование для регенерации моющих средств из жидких отходов прачечного производства для повторного использования: Отчет о НИР / АКХ им. К. Д. Памфилова. № ГР 02.88.0002485. М., 1987. 36 с.

72. Секция отведения и очистки стоков. СПб., 1994. С. 61-65.

73. Рекомендации по применению моющих средств для очистки машин и деталей при ремонте. М.: ГОСНИТИ, 1984. 12с.

74. Ржаеская Ф. М. Жиры рыб и морских млекопитающих. М.: Химия, 1976. 470 с.

75. Роев Г. А., Юфин В. А. Очистка сточных вод и вторичное использование нефтепродуктов. М.: Недра, 1987. 224 с.

76. Руководство по химическому анализу поверхностных вод суши / Под ред. А. Д. Семенова. JL: Гидрометеоиздат, 1977. 541 с.

77. Русскова И. Г. Совершенствование процесса ультрафильтрационной очистки сточных вод рыбной промышленности с элементами оптимизации: Дис. канд. техн. наук/ СПбГАСУ. СПб., 1993. 203 с.

78. Рябченко Н. С. Разработка способа очистки белково-жировых стоков рыбоперерабатывающих предприятий: Дис. канд. техн. наук / ПИНРО. Мурманск, 1985. 164 с.

79. Сабадош Г., Претз К. Обработка методом ультрафильтрации масля-но-водяных эмульсий, образующихся в процессе обработки металлов и их поверхности / Проспект венгерского внешнеторгового предприятия ХЕМОКОМ-ПЛЕКС. 15 с.

80. Самсонова С. П., Поляков С. В. Проектирование установок ультрафильтрации отработанного моющего раствора // Водоснабжение и санитарная техника. 1991, № 3. С. 28-30.

81. Санитарная обработка технологического оборудования // Рыбное хозяйство. 1987. № 11, С. 75-77.

82. Саутин С. Н., Лунин А. Е., Стоянов С. Применение ЭВМ для планирования эксперимента: Уч. пособие / ЛТИ им. Ленсовета. Л., 1988. 80 с.

83. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. Ч. II. М.: Колос, 1994. 590 с.

84. Селективное разделение растворов и суспензий на пористых мембранах / А. Н. Черкасов, В. П. Жемков, А. Е. Полоцкий и др. // Химия и технология воды. 1986. Т. 8. № 2. С. 44-51.

85. Современные мембранные системы в пищевой промышленности и биотехнологии. Серия 14. Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ. Вып. 7 / АгроНИИТЭИПП. М., 1992. 35 с.

86. Современные технические моющие средства и ПАВ / Тезисы докладов и кратких сообщений научно-технической конференции. Уфа, 1980. 100 с.

87. Создание принципиально новых и экологически чистых технологий очистки промстоков: Отчет о НИР / ЛИСИ. № ГР 01.91.0054429. Л., 1991. 55с.

88. Создать и освоить новые безреагентные методы очистки жиросодержащих сточных вод: Отчет о НИР / НПО "Масложирпром". № ГР 01860084475. Л., 1986. 120 с.

89. Сотова О. В. Разработка процесса УФ технологических вод рыбоперерабатывающих предприятий: Автореф. дис. канд. техн. наук / Московский ин-т прикладной биотехнологии. М., 1990. 19 с.

90. Тимашев С. Ф. Структура и разделяющая способность мембран // Ж. Всесоюзного химич. об-ва им. Д. И. Менделеева. Химия. Т. XXXII. 1987. № 6. С. 619-627.

91. Тимошенко А. П. Охрана морской среды от загрязнения с судов / Учеб пособие. Калининград: Кн. из-во, 1990. 67 с.

92. Тютюнников Б. Н. Химия жиров. М.: Пищевая промышленность, 1966. 632 с.

93. Ультрафильтрационная очистка нефтесодержащих сточных вод заводов железобетонных изделий / Е. В. Купчинская, И. Н. Липунов, Ю. Г. Мартынова, Г. Г. Редькина // Химия и технология воды. 1992. 12. № 6. С. 555— 557.

94. Урагалин Т. Характеристики проницаемости полимерных мембран //Качаку, 1978. 33. № 10. С. 101-106.

95. Урум Г. В. Очистка жиросодержащих вод и белковых растворов //Масло-жировая промышленность. 1985. № 12. С. 24-26.

96. Учебник "Технология переработки жиров" / Под ред. Н. С. Арутюняна. М.: Агропромиздат, 1985. 368 с.

97. Физер Л., Физер М. Органическая химия. М.: Химия. 1970. Т. II.799 с.

98. Харламов В. А. Исследования по очистке производственных сточных вод и обработке осадков предприятий рыбоперерабатывающей промышленности: Дис. канд. техн. наук/ ЛИСИ. Л., 1976. 131 с.

99. Хванг С. Т., Каммермейер К. Мембранные процессы разделения. М.: Химия, 1981.464 с.

100. Хосид Е. В. Исследование по биологической очистке сточных водрыбоконсервных предприятий: Дис. канд. техн. наук / ЛИСИ. Л., 1972. 186 с.

101. Хосид Е. В., Баранова А. П. и др. Современные методы физико-химических анализов сточных вод рыбообрабатывающих предприятий / ЦНИИТЭИРХ. М., 1988. 43 с.

102. Цапюк Е. А. Расчет коэффициента задержания и состава продуктов при баромембранном разделении // Химия и технология воды. 1992. 14. № 2. С. 105-108.

103. Цапюк Е. А. Смещение кривых молекулярно-массового задержания ультрафильтрационных мембран в режиме гелеобразования // Химия и технология воды. 1992. 14. № 7. С. 532-537.

104. Цапюк Е. А. Ультрафильтрационный метод фракционирования и концентрирования растворов // Химия и технология воды. 1986. 8. № 2. С. 3544.

105. Цапюк Е. А., Брык М. Т. и др. Выбор условий ультрафильтрационной очистки маслосодержащих сточных вод автотранспортных предприятий // Химия и технология воды. 1988. 10. № 3, С. 250-254.

106. Чарыков А. К. Математическая обработка результатов химического анализа. Л.: Химия. 1984. 168 с.

107. Чураев Н. В., Дерягин Б. В. Влияние гидрофильности поверхности пор на селективность обратноосмотических мембран // Химия и технология воды. 1986. 8. №2. С. 23-28.

108. Шабалин Н. Г., Орлов Н. С. Очистка и концентрирование водных растворов желатины микро- и ультрафильтрацией // Химия и технология воды. 1989. 11. №9. С. 843-847.

109. Шелекетина Т. Г., Мэн С. К. Разжеление эмульсий прокатного производства на ультрафильтрационных мембранах // Тезисы докладов I республиканской конференции "Мембраны и мембранная технология". Киев: КФ ВНИИВПроект, 1987. Т. 2. Ч. 2. С. 19-21.

110. Шифрин С. М., Хосид Е. В. Очистка сточных вод предприятий рыбообрабатывающей промышленности. М.: Пищевая промышленность. 1977. 111с.

111. Экологическое заключение по вопросу очистки промстоков МПЗ-З г. Ленинграда / Экол. Объединение "Колокол". Л., 1990. 64 с.

112. Ющенко В. Д. Исследования по предварительной очистке сточных вод мясокомбинатов методом электрофлотации: Дис. канд. техн. наук / ЛИСИ. Л., 1976. 164 с.

113. Beckereit М. Kosten der anaeroben Abwasserbehandlung // Veruffentlichungen des I SAN. 1988. H. 71.

114. Cartwright P. E. Membranes separations technology for industrial effluent treatment. A review // Desalination. 1985. V. 56. P. 17-35.

115. Gutlinq W. Neue Aufbereitunq-stechnik fur olhaltiqe Abwasser. Jnd-Anz. 1975. 97. № 44. C. 872-874 (нем.) Исследование сепарационных способов очистки производственных сточных вод. Очистка маслосодержащих сточных вод.

116. Jergusson P. H. Membrane separation techniques for aquinas effluent and product recovery // Inst. Chem. Eng. Symp. Sep. 1987. № 96. P. 403-412.

117. Oostra J. R., Weijenberg D. C. Aufbereitung von abwaessern mittels umkenrosmose und ultrafiltration // Technische mitteilungen. 1985. V. 78. N. 12. P. 608-615.

118. Rovel V. Dandeon V. Utilisation des procedes membranaires en recnperation Ultrafiltration et osmose inverse // Zreatement de Surfase. 1978. T. 19. № 164. P. 7-10.

119. Stanislaw Bachanek, Ewa Hauptmann-Mieszczuk. Koncepcje umieszko-dliwiania sciekow z pzzemustu rubnego // Jnzjnieria Morska. 1982. № 1.

120. Strathmann H. Membrane separation processes // Journal of Membrane Science. 1981. N. 1-2. P. 121-189.

121. Ziminska H. Scieki przemysku rybnegocharakterystyka, oczyszczanie i wykorzystanie. Politechnika Gdanska, Zeszyty naukowe, 1986. P. 127-152.