автореферат диссертации по архитектуре, 18.00.02, диссертация на тему:Архитектурно-планировочная организация предприятий по переработке плодоовощной продукции (на примере Узбекистана)

МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО 31ШЕНИ АРХИТЕКТУРНЫЙ ИНСТИТУТ , ,

На правах рукописи

архитектор НСАНЕАЕВ Бахытжан Сагынднкович

АРХИТЕКТУРНО-ПЛАНИРОВОЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ / на примере Узбекистана /

Специальность 18.00.02 архитектура зданий и сооружений

Автореферат диссертации на соискание ученой степени . кандидата архитектуры'

Москва - 1990

Диссертация выполнена в Московской ордена Трудового Красного Знамени архитектурной институте на кафедре архитектуры сельских населенных пест.

Научный руководитель - доктор архитектуры, профессор

В.А.Нобиков

Научный консультант - кандидат технических наук, доцэнт . Х.У.Узаков

I

Официальные оппоненты - доктор архитектуры, профессор

В.Г.Десятов

- кандидат архитектуры А.Ш.Чнканаев- •

Ведущая организация - Роснипиагропром ...

(Российский научно-исследовательский и проектный институт агропромышленного строительства)

Защита состоится "Э2ог. в/-? часов на заседании спвпзализированного' совета Д.063.20.02 при Московском ордена Трудового Красного Знамени архитектурной институте по адресу, г.Москва, К-31, ул.Раздественка, II.

С диссертацией полно ознакомиться в библиотеке Московского архитектурного института.

Автореферат разослан " 153©г.

Учэяый сэтдютсрь специализированного совета, гавдцдаг архитектуры„ профессор

Н. Я. Сенаторов

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность теин. Промышленность по переработке плодов я овощей составляет важную часть агропрслипленного комплекса. Главная задача отрасли - обеспеченно равномерного потребления плодоовощной продукции в точение года, сокращение потерь выращенного урспая пяодоз и овощей.

Плодоовощная прошжленность спсто:гл Гееагроироиа СССР насчитывает свыше 700 самостоятельных предприятий различной мощности (от I шщ.условных бане:: до 300), которое ежегодно перерабатывают до 5 глн.т плодоовощного сырья.

Тешш прироста производственных мощностей для переработки сельскохозяйственной продукции п ео хранения долянн в блияаГашэ 5-10 лет развиваться быстрее, чем тезлш прироста производства и закупок сельскохозяйственной продукции. .

На мартовском-(1989) Пленума ЦК КПСС признано целесообразна в 1991-1995 гг. напраЕ1ть .на развитие АПК капитальные влопенвя в объеме 345 глрд.рублей - на 19$ больно предусмотренного в плане на ХП пятилетку.' При зтет па развитие промшшенннх предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции они увеличатся в 1,5 раза.

В данной .работа исследуется проблема совершенствования архитектуры предприятий по переработке плодоовощной продукции, кок • вновь проектируемых, так и суцоствутщх, подлежащих реконструкции и техническому перевооруяешз). Исследование проводилось ¡па ... примере Узбекской ССР, которая в рамках общесоюзной интеграции и специализации является крупнейшш производителен плодоовощной ■..продукции. Цроблеш строительства новых и реконструкции действу-■"'щих перерабатывавши предприятий в республике смеет по актуаль-еости ключевое зпачешго. Сейчас в Узбекистане ведется политика

' 4

'расширения плсадде£ код овощные, бахчевые, фруктовые культуры и виноградники за счет уменьшения посевов хлопчатника. Зпачитель- . но увеличены плсцади земель, переданных в индивидуальную собственность, что еще более обострило проблемы переработки, хране-"ния ы реализации.

Говоря об-актуальности исследуемой проблемы, следует такао подчеркнуть, что строительство предприятий ППП шеот очень важное значэше для социального развития сельских районов республики, где проблемы занятости населения и особонно молодежи имеют очань острый характер.

В настоящее время уровень развития' продовольственного звона агропромышленного комплекса Узбекистана по отвечает потребностям ■ как общесоюзного, так и внутреннего ршков. Так, производство и переработка овощей и бахчевых на душу населения - в 4,3 раза, ÖpyicrOB и винограда - в 3 раза, мяса, молока, яиц - в 1,7-2,5 раза нжа расчетного объема производства. Потребности населения не удовлетворяется еще и по той причине, что в республике темпы прироста населения в S раза выио, чем в среднем по стране.

Проблемам архитектурного формирования предприятий агропро-игалокйого ксшпекса посшадаи рабогн H.H.Кима, В;В,Мусатова, 2.В.Б}Г.:оюе 1!.Б.Рсзе:;борга, Н.Н.Гора юта, A.A.Угарова, В.Н.Нра-ленского,- Д.Ш.Чнизнаоьа» В работе и.Г.Зейфорт в других последу-:;:ог: вопроси гохнеяогне хранения продукта! в разных условиях: s рогулцруегой газовой ородос п озонированной атмосфере в т.до. Вопросам ерхнтоетухяоЗ организации произюпотвенноД среди проднр^жгд ио^тлогп работы(Е.В,Блопп1ер Г.Г.Бориса, В.Г.Дсся-?оез, С.В.Дс1щд.02а, В.АЛграсаншповз, Б.А.Новш:ова, В.А.Торо-езш, Г.Н.Черкасова 2 других«,

Вопросам проокотрокншя црсаасионных зкшяй и

посвящены работы Н.Д.Чэгаларева, С.Д.Гапза и Г.М.Цудикова. В юс работах исследуются пршщипы архитектурного формирования предприятий по хранению плодоовощной продукции в системе современных городов. Вопроси конструктивного решения и технологического оборудования предприятий рассматриваются в работах И.Л.Волкинда, В.Н.Лучэнского, Ю.Л.Галустяна.

Важные теоретические и экспериментальные исследования в области инсоляции и естественного освещения выполнены советскими учеными К.М.Гусевкм, И.С.Сухановш, Л.Л.Дашкевичеы, Н.В.Оболенским, Д.С.Маслоннзковцл, А.В.Лэвочкинкл и другая. В пх трудах лзлсзопы иетодн геомотричосшп: и энергетических расчотоз инсоляции-зданий л остестгзнного ссвэцония, рассмотрены пргащнги солнцэзащнты.' .

Изучение трудов Еышопэрэчзсленншс авторов показало,' что проблема архитектурно-планировочного формирования сельскохозяйственных претзЕОДствэншк зданий з условиях сухого гар::ого климата до сих пор изучены недостаточно.

Цель исслодогания: выявление основных закономерностей формирования рациональных по технологии и эффективных по 'архиток-турно-планирозочшдя и худсзестзенни.! гезчэствам предприятий ШП для использования в практике проектирования и строительства в условиях Узбекистана л районах о караим климатом. Осноенкчп запа^тот исследования являпотся: разработка предложений по структуре сети предприятий ППП 'в республике с учетш различных факторов;

определение особенностей размещения, планировки и застройки предприятий ППП в Узбекистане - как системы в структуре АПК республики;

разработка принципов архитектурного формирования основных

; ■ 6 •

I Ь1

типов зданий предприятий ШП в условиях жаркого климата и местных условий;

! определение путей реконструкции предприятий ШП на различных уровнях.

Методика исследования основана на комплексном анализе до йот- I вушщх и строящихся предприятий 1ШП, во взаимосвязи их с селитебными территориями, их рациональным использованием, а такае объемно-планировочных решений и типов зданий.

' Диссертация разработана на основе изучения и систематизации материалов отечественного и зарубежного опыта, проектирования и !строительства по литературным источникам; анализа типовых и экспериментальных проектов, разработанных ЦНИИпроызданий и рядсм других институтов; изучения нормативных и рекомендательных документов; натурного обследования ряда наиболее характерных предприятий, размещенных в республике, консультаций с ведущими специалистами соответствующих отраслей и относящихся к проблеме совершенствования архитектурно-строителыщх решений предприятий ПШ.

Еа защиту выносятся: основные направления совершенствования архитектур!о-планировочных решений новых и реконструируемых предприятий малой и средней модности в условиях яаркого климата и методика использования блок-модульного метода для разрабс .ки серии уйифяцарованных проектов многофункциональных комплексных перерабатывающих предприятий.

Новизна каучних положений исследования звкчючается в разра- • б стае принципов архитектурного формирования пэрерабатываещих предприятий малой и сродной модности на основе блок-модульного метода, а такаэ рекомендуемые направления разгатия и реконструкции действущих предприятий.

Значение полученных результатов:

- автор претендует на разработку архитектурных типологических основ по ШШ, которые позволят в дальнейшем разработать четкую методику индивидуального проектирования предприятий ГОЖ;

-научные положения,разработанные автором, включены в научг-нне отчеты Самаркандского архитектурно-строительного института 1986-1988 гг., а таиже в госбвдаетную НИР МАНСИ В 1.1.1 (1989) "Разработка блока учебно-методических материалов по подготовке архитекторов для агропромышленного комплекса".

• Разработанный соискателем блок-модульный принцип проектирования предприятий ПШ нашел пршвнепяе при проектировании экспериментального. э нерго-бк гасгаческого ксяплвкса (ЭБК) ,прй Барской АЭС. (МЕСИ, 1989 г.), а тагка яра руководстве дипломным проектированием в Московское архитектурном институте по кафедре архитектура сельских населенных даст.

Отдельные результата нацшз прсалеиелио а авторских проектных ' работах на: 'Самаркзндсхсм кспсэрвнса завода "Сорл в моло?и, Крао-ногЕарцейскса комбинате по пэрэрзботкэ'винограда, Ургутсяса консервном заводе, Самаркандской завода сухофруктов я ликеро-водоч-• ного завода во Щрунзе.

Использование блск-иодульпсго принципа прг проектировании предприятий ПШ малой я средней мсзпости позволило пошслть эффективность использования территория п снизить капитальные затраты на 10-15/5.

Принципы проектирования предприятий 1ПШ, предложению автора!, включены в программу проектирования и пспсяьзоганн в практике длплокного проектирования»

■ " рублтпгатгпт п доклады. Результаты псследовзгшй опубликованы в 5 работах, одна статья находятся в печати (куркал "Архитакту-

' 8' ра и строительство Узбекистана"). Автора,! подготовлено 3 доклада на научных конференциях в Самаркандском архятектурно-строи-тельнш институте и МАРХИ.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, "трех глав, заключения (основных выводов и предложений), выполнена в одном томе, содержит <40 стр.текста, 47 иллюстраций»

6 приложений, перечень опубликованных работ, список использованной литературы.

КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Предприятия по переработке плодооводной продукции в Узбекистане представлены в основном крупными и средней мощности консервными заводами, которые размещаются преимущественно в Ташкенте и областных центрах республики (Бухаре, Самарканде, Фергане и других). Концентрация и специализация сельскохозяйственного производства, имевшая место в прошлом, в тем числе коснулась и предприятий по переработке и хранение сельскохозяйственной продукции. С экономической точки зрения такое размещение предприятий ППП невыгодно. Ряд научных исследований доказывают необходимость размещения групп предприятий по переработке плодоовощной продукции (ППП) непосредственно в местах произгодстза, колхозах, совхозах, с целью экономии транспортных затрат на перевозках сельскохозяйственной продукции и екгращения времени (на отдельных предприятиях до ВО% персонала составляют еэкщены), связанного с поаздзез-мп к месту роботы, Такоэ размещение предприятий в сельской заст- • *:ойка обусловливает особое клавише к ооверЕонсгвовашш производ-ствонной среды перерабатывающих предприятий средствами архитектуры, дизайна технической эстетики. На настоящее время в республике гуоегся 23 предприятия по переработке плодов и овалей, которые в

последние годы, особенно в 1989 и 1990 годы, не обеспечивают переработку в связи со значительным ростом объема этой продукции в . результате расширения посевных площадей под плодоовощную продукцию. В связи с этим по планам Госагропрома республики в ближайшие годы планируется построить около 700 предприятий'о модностью ■ до 5 б, преимущественно в сельской местности и районных центрах республики. В частности, в Самаркандской области необходимо ' построить 60 предприятий и отдельных цехов малой мощности непосредственно в местах производства, что потребует свыше 62 млн. руб. капитальных вложений, в том числе строительно-монтажных работ на сумму свыше 45 млн.рублей.

В результате пуска этих предприятий планируется увеличить к 1995 году до 512 муб в год (в 1989 г. было выпущено 222 муб).

Планы строительства указанных предприятий требуют исследования передового отечественного и зарубежного опыта проектирования и. осуществления, а также разработки новых проектов предприятий, зданий, сооружений о использованием новейших достижений в технологии производства, в архитектуре и строительстве.

Передовой зарубежный и отечественный опыт показывает эффективность объединения всех этапов производства, переработки, хранения и торговли плодоовощной продукции в единый производственно-технический комплекс.

Опыт работы крупнайпих межнациональных корпораций,(таких как, например, американский концерн "Юнайтед фрут компани", снабжающей весь мир апельсиновым соком и другими продуктами), показывает, что прохождение товара от производства до реализации его потребителю в' пределах единого производственного комплекса можно считать наиболее предпочтительной формой организации производства. В республике уже действует хозрасчетное объ-

■единение "Узбекистон", в котором осуществляется указанная цепь операций. Естественно, что и архитектурно-строительное обеспечение работы таких компаний и фирм предполагает высокое качество архитектуры, высокий технический уровень производства, качества продукции и торговли.

Задача малых предприятий - но дублировать государственные консервные заводы, а дополнять их для максимального сокращения потерь урожая, переработки но реализуемой по разным причинам части урсгсая (20-3С^) в основном нестандартных, быстропортящихся и нетранспортабельных фруктоз и овощей.

Стратегия развития переработки сельскохозяйственной продукции, исходя из нынешнего состояние, в экономическом плане долота иредусматр1вать: сокращенно пути доБодекия продуктов питания до потребителя з результате укеньшшс числа цосредщрюсках звеньев; расшарокне с$орн порерабогки на предприятиях малой и сродней мощпостНц главным образом для местного населения; модернизация п разглтка средних и крупках цредврзякгй пд порорабогке плодоовощной продукции, приыешшзих безотходные технологии и ккзгжда: по-шщзал, обеспечивающий гранэнио к переработку сезонных и периодических излишков» а такхв какоаяенкв продовольстьэшых фаахт потребителей страны л экспорта» ■ Пэрерабатазахацга предприятия малой иоцностя я небольшие гра-кидхда сяодувг отроить з индивиду алышх крэстьянсюяс кооперативных хозяЁотх, пкевдих ссбсггэжшэ магазины пли кооперировавши : с другими продприятишЕ продовольеггэиного хозяева,

Яоцсвопссеюцея, вводопзе законов рынка с придание бозоз

с

. реального хораетора цзпал на оольсгохозкйствэшсэ енрьа х продукты пытЕкгя поЗБакят'расЕихаг'ь кализ а средние предприятия, обеспечивая южрорэгаоашг вьоно::зчос::7Ю независимость в сфарэ

основных продовольственных товаров.

Одновременно ото позволит провести рационализацию занятости, а такназ развитие местной производственной п социальной инфраструктуры.

Подсчеты показывают, что капитальные вложения в строительство малых предприятий по переработке окупаются за 3-4 года, что почти вдвое быстрее, чем по всем остальным.

Б результате проведенного анализа определены направления развития переработки плодоовощной продукции, которые з значительной мере является опредолягацтнл при формировании сети предприятий. ПЕЛ, же размещения, нозясстп» планировки-л застройки: а) сокращенно путл доээдония плодоовощной продукцял з результате ушньсзняя тасяа посродшгасхлх олорацзй; б) рэсаирошзе форн переработки з пебсйьгсяс и средних предприятиях, гланпэл образ ал для местных потребителей; з) реконструкция, техническое йерояо-орузеяго л развитие средняя гт хрушгнх предприятий,, щдавшдамх безотхсднкэ тохнслогял. Еззнни дополнением сети предприятий ППП даяззц отать'пэбсльЕлэ храшппца з гар-эргбатяващЕв пункта з ин~ давэдуалышх зрэотьетскяг л неоперативных: гозялстгах.

Ваглэйгзй предпосшкоЗ создания цельной сети предприятий. ШШ на территория Узбекской СС? является гармоничное сочетание одсглпдейся система рассоления л структуры населенных пунктов с форгзрупцейся системой заготовительных пунктов, цехов з лрэдлта-ягаЗ иалоЗ мощности. В работе даются предложения по размещению предприятий различных видов по территории Узбекистана. Предлагается всю систему переработки организовать на нескольких уровнях: а) индивидуальное приусадебное хозяйство; б) фермерское хозяйство; в) коллективное хозяйство; г) государственные предприятия (в райцентрах н областных городах). Учитывая тесную связь по г ^-

рабатываадего производства с зонами выращивания и о селитебными территориями, предприятия ШШ неясно определить как один из важнейших элементов агроиндустриального градостроительного комплекса.

Архитектурное формирование предприятий ШП в настоящее время идет по 2-41 направлениям: I. Формирование предприятий различной мощности в составе агропромышленных и промышленных узлов или производственных зон насаленных мест с традиционными формами кооперации с существующими предприятиями на различных уровнях. 2о Формирование предприятий малой модности (в т.ч. временно работающих), размещение, планировка и застройка которых мсгсет иметь нетрадиционные формы кооперации с селитебной территорией и существующая производственными объектами (например, в структуре фермерских хозяйств). '

Анализ архитектурно-строительных решений действующих предприятий ШШ в целей по стране позволяет выделить 2 этапа в их строительстве: до периода массовой индустриализации строительства и в период её. Многие здания производственного и вспомогательного назначения первого периода практически пришли в полную негодность и лишь некоторые из них целесообразно реконструировать. В них использованы и местные строите; ьные материалы и конструкции из дарова, кирпича, металла. Постройки, возведенные после 60-х годов, в основном выполнены в конструкциях из сборного ае-лезобатояа с использованием унифицированных типозых секций, пролетов (комплексы пищевых предприятий в Гелендки"в, Нижнекамске» ^аккенто). В городах Узбекистана - Самарканде, Красногвардейцев, Кухусо, ¿ктаио, Каттакургане предприятия ШП размещается либо грушамл, либо даспероаоо. Последнее в условиях городов вызывает дублирование подсобно-вспомогательных объектов и связанное с

этим неоправданное увеличение капиталовложений. Натурное обсле- 1 дование предприятий по переработке плодоовощной продукции Узбекистана показало-их низкий технический, технологический и архитектурно-строительный уровень. Прак зчески все предприятия пост-, роены без учета природно-климатических особенностей региона. Тяжелые условия эксплуатации и отсутствие на ледащего уровня под-дерзания строительной и технологической ча ти производства привели к обветшании основных фондов предприя ня и большинство из них ввиду морального и физического износа ребуют значительных мероприятий по реконструкции.

Предприятия, в которых строительная ч сть основных фондов еще физически на устарела, требуют такяе значительных работ по гуманизации среды, улучшения условий труда, санитарно-гигиенических условий и улучшения•параметров микроклимата (вентиляции, освещения и борьбы с перегревом цехов).

Важнейшей проблемой строительства новых и реконструкции действующих предприятий ШШ является учат особенностей сухого и жаркого климата региона, богатых национальных традиций узбекской архитектуры. В связи с этил новый этап проектирования и реконструкции существующих крупных и средних предприятий НЛП должен не только отвечать требованиям новейшей технологии, но и характеризоваться более комфортными условиями труда, системой социального обслуживания трудящихся и высокими художественными качествами производственной среды,

В заключительной глава диссертации отмечается, что характер-, пшл чертами нового этапа в формировании преляриятий'ШШ будут являться: '

а) разработка л внедрение нозш: типов зданий и сс-ор7г.-зпл5 .па основа принципов унзвэрсзльностк л гибкости, об-эспечих^г-слс

использование современных и прогрессивных конструкций - перекре-стно-стер'шевых, вантовых, пространственных и других);

б) комплектование и строительство предприятий и цехов раз-

'-личной мощности на осноео блок-модулей различного функционального назначения - производственных, складских, энергетических, хо-. лодильного оборудования, для административно-бытовых целэй;

в) использование в архитектуре предприятий ШШ солнечной энергии как для целей технологического процесса, так и для инженерного обеспечения зданий и сооружений;

г) использование в архитектуре зданий и сооружений приемов, обеспечивающих комфортные микроклиматические услоеля (инооляцпя, проветривание, темпоратурно-влажностный режим);

д) разработка композиционных приемов сочэтанпя новях ••конструкций и материалов с традиционными мзсткшл строительная материалам „

. Реконструкция и техническое перевоорукени-э предприятий ШШ в Узбекистане является вазшойаей составной частью развития ¿Ж.

^ В работе определены основные задач:! реконструкции, уровни её, . направления реконструицт, е§ приёмы, сродства и мзтоды, Основные направления реконструкции определены на: градостроительном уровне, на уровне "прсмшлонный комплекс, узел, предприятие", на уровне "премшиенное- здаплз"»

Реконструкция и техническое перавооруаеюю предприятий ШШ наряду с решением чисто производствэнкых и экономических задач перерабатывающей отрасли АПК Узбекистана должны способствовать е кол огичэ скалу улучшению произвел от вошшх и прилегающих к ним территорий, совершенствовании культурно-бытового обслуживания персонала предприятий, благоустройству, озеленению территории, соверзенотвованш) эстетики предприятий. Достижение указанных

целей находится на следующих перспективных путях совершенствования производственной среды:

а) формирование производственных комплексов новых видов -производственно-селитебных, на базе безотходных технологий, с использованием возобновляемых источников энергии прогрессивных ви-•дов транспорта и складирования;

б) проектирование производственных объектов с оптимальным резервированием для дальнейшего развития производственной среды на всех уровнях - промузлах, прсмзонах, гредприятиях, зданиях, рабочих местах;

в) проектирование производственных комплексов, предприятий, зданий и сооружений с использованием основных принципов динамической архитектуры - свободного пространства, блок-модулей, структур, которые отвечают требованиям гибкого и изменяемого производства.

Воянэйгэй проблемой совершенствования производствошюй среды перерабатывающих предприятий, как существующих, так и вновь проектируемкх;, является внедрение новых достижений дизайна, производственной эстотшш, и синтеза искусств.

Предлагаемые направления и приёмы совершенствования производственной среды агропромышленных предприятий демонстрируются экспериментальными проектами, выполнэшгкмл с участием автора творческими коллективами преподавателей и студентов кафодрц архитектура огроиндустрнальшг: ко»Я1лексов в течение 1583-1950 годов. '

Первый проект - это серия предприятий но переработке пло-.... дсовогзой продукция средней'а калоЗ мседсста, внпсячокнш: для ■ строительства в условиях Узбекистана. Проект выполнен с пспсль-. зоваягем принюта бдоя-модулзй, современных прг^мсэ архитгитуру

16 , и дизайна, активным использованием вдета и малых архитектурных фор;.:, обе спечивамикх создание благоприятных условий пребывания персонала в условиях жаркого климата. Проект получил отличную одоггку государстз9ннс£ экзамена да они ой комиссии.

Второй проект, где били использованы указанные вше принципы, - экспериментальный модуль энергобиологического комплекса -предприятия нового безотходного типа, использующего для выращивания, хранения и первичной обработки растениеводческой и рыбной продукции с использованием сбросной теплой воды Курской АЭС, Этот многофункциональный экспериментальный комплекс построен на основе блок-модульного принципа.• Разработаны блоки теплиц, шампиньонниц, рыборазводнях бассейной, бытовых помещений, тран-споргного, складского и энергетического хозяйства. Цроект принят к внедрению институтом Атшэнергопроект.

Технико-экономический расчет показал эффективность использования прлщипа блок-модулей при проектировании аналогичных предприятий - сокращается площадь застройки, увеличивается ее плотность, генплан предприятий имеет четкую структуру и участки для последующих этапов развития предприятий.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. (ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ШЭДЛ02ЕНИЯ) ■

I. Строительство новых, реконструкция и техническое перевооружение действующих предйриятий'по переработке плодоовощной продукции (ШП) являются актуальнейшей задачей развития агропромышленного комплекса Узбекистана и проектно-строительной практики в республике.

. 2. Первоочередной задачей развития АПК Узбекистана;являет-ся фоцшрование сети предприятий ПЛП с учета; зон и районов кассового производства плодов и овощей, выявления раПонов_с из-

I ' ■ ■

■бутксм трудовых ресурсов и сложившейся структуры насоленных .

мест. Строительства новых предприятий ПШ следует рассматривать как важнейший фактор развития структуры расселения к соответствующей сети социальной и производственной инфраструктуры на территории республики.

3. Размещение предприятий ППП и их групп целесообразно производить в зависимости от мощности (крупные, средние, »..алые, • пункты сбора продукции) и с учетом возможной кооперации на различных уровнях с другими предприятиями, производственными зонами и объектами.

Уровни кооперации предприятий ШШ с существующими объектами производственных з оелитебных зон необходимо учитывать при определении состава вспомогательных зданий и сооружений, энергетических, транспортных и других подсобных объектов предприятий ШШ. В том случае, 'если предприятия ПШ проектируются вне насоленных пунктов, целесообразно мощности его подсобно-производственных слуяб-рассчитывать на кооперацию с будущим развитием селитебной зо1ш при данном предприятии ПШ.

4. Преобладающей тенденцией размещения предпрглтий ППП а современных услокиях долото стать строительство средних и малых по мощности предприятий, приближенных к местам производства плодов а овощей.

5. Генеральные планы предприятий ПШ в условиях ютн.'лта Узбекистана наряду, с учетом общепринятых принципов формирования (зонирование й т.п.) должны учитывать вз82X10связь с С'ЭЛИТОбНОЙ зоной. При формирования генерального плена з выбора прнемоз -благоустройства л озеленения необходимо устройство специально оборудованных '"ост для кратковременного отдыха с соотзотстзу водными устроЛствами.

6. Наиболее прогрессивными прзяципзмя -

водствонных зданий предприятий ШШ в условиях Узбекистана являются: блок-модульный принцип, принцип структур и принцип овобод-'иого пространства, использование указанных принципов динамической архитектуры дает возможность варьировать мощность предприятия, обеспечивает гибкость технологического процесса и универсальность использования пространства внутри и вне цехов.

7. Для набора предприятий различной мощности целесообразно проектировать, изготавливать в заводских условиях и монтировать на месте из комплекта строительных конструкций и технологического оборудования блок-модули. Для предприятий ШШ целесообразны модули для основного цеха, для АБК, .для складов и для размещения хшодильно-компрессорного оборудования. Составной частью конструкций указанных модулей могут быть элементы гелиосистем.

Использование блок-модульного принципа в проектировании и строительстве предприятий 1ШП даёт по расчетам.значительный экономический эффект. - -

8. Важнейшим фактором индивидуального характера формы производственного здания (конфигурация плана и силуэт объема) должен стать учет климатических условий и национальных традиций архитектуры Узбекистана, Устройство солнцезащитных экранов и решеток, применение солнечных кодлекторов-на кровле и стенах зданий, устройство проветриваемых кровель и сквозного проветривания по-ме-щегшй, использование традиционных форы архитектуры (например, купольные системы, внутренние дворы, полуоткрытые' пространства

и т.д.) позволит придать индивидуальный характер архитектура предприятий ППП.

9. Архитектурная организация интерьеров цехов предприятий ШШ/В условиях Узбекистана должна предусматривать два основных приёма: ;

а) полностью герметичные здания с искусственным климатом,

б) здания с естественной вентиляцией и освощением, ориентация, форма и инженерное оборудование которых позволяет обеспечить нормальные параметры микроклимата.

10; Наряду со строительством новых предпртятий важнейшим направлением формирования сети предприятий ГОШ является реконструкция и техническое перевооружение. При выбор} направлений, приемов и средств реконструкции следует учитывать уровни реконструкции (в пределах района, одного пли группы сельских населенных мест, предприятия, здания, части-здания). Наиболее целесообразными направлениями реконструкции существующих предприятий ППП является:

- техническое перевооружение производств без значительных изменений архитектуры зданий п генплана предприятия,

- комплексная' реконструкция с заменой технологического оборудования и значительной строительной модернизацией зданий и оооруаений, •

- расширение предприятия за счет внутрнплощадочных резервов или резервных территорий вокруг существующей площадки.

II. В архитектуре предприятий ППП Узбекистана должны использоваться гак традиционные и местные строительные несущие и ограждающие конструкции (камень, кирпич, дерево), так и новые легюте, эффективные конструкции с использованием металла, пластмасс, стекла и композитных материалов. Сочетание традиционных и современных материалов требует ношх подходов к реиошта пластики объемов зданий..

12. Гуманизация как важнейшее направление развития прсмыя-донпой архитектура требует принципиально ношх радений по активному использованию в производственной среле эстетик;;! ;т синтеза искусств, обоспэчивавазк нормальные лсихо^зиалоги'пскио беты трудящихся.

Перечень одубликоваиных работ по теме диссертации:

1. Кетнйоев Б.С. К вопросу проектирования оболочек покрытий // Сборник тезисов докладов областного семинара-совещания на тему "Вопроси организации строительства в условиях Сродней Азии". Самарканд, 1285.

2. Нсанбаев B.C. Структурно-логическая модель функциональной организации сельскохозяйственных комплексов Л Сборник тезисов докладов на областном совещании-семинаре "Повышение эффективности капитального строительства в свете решений ХХУП съезда IinCC". Самарканд, 1987.

3. Нсанбаев B.C., Каримов С.Р. К вопросу формирования архл-тектурно-планировочной структуры сельских поселков в условиях интенсификации строительного производства // Сборник докладов

на областном семина ре-совещании. Самарканд,- 1388.

4. Нсанбасв B.C. Принципы архитектурного фондирования и развития предприятий агропромышленного комплекса Узбекистана J J ' Научная конференция МАРХИ. М., 1989.

5. Нсанбаев B.C. Вопросы архитектурно-планировочной организации предприятий по переработке плодоовощной продукции // Строительство и архитектура Узбекистана. 1990. !»

6. Вопросы проектирования блоклиматических предприятий по переработке плодов и овощей в условиях Узбекистана // Сельское строительство. 1990. Л II. - М.