автореферат диссертации по технологии материалов и изделия текстильной и легкой промышленности, 05.19.08, диссертация на тему:Исследование и разработка метода оценки тепловолосых шкур каракуля

РОССИЙСКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ пкекп Г.В.1ШЕШ0ВА

бишагажетова машук ажюбна ксслщобание и разработка метода.

оценки текговожхж шкур

каракуля

Специальность 05.19.08 - Товароведение промышленных товаров я сырья легкой промышленности

диссертации на соискание ученой степени • .кандидата технических наук

На правах рукопхсх

автореферат

Москва - 1992

Работа выполнена в "Российской экономической академии

:::/:3»п'. Г.В. Плеханова.

Каучнпй руководитель - доктор тохничсскях наук,

профессор ГАКЦОВ Ш.К.

О^ккиалыше оппоненты: доктор технических наук,

профессор КАСПАРЕЯНЦ O.A.

кандидат технических наук

АВЕТИСОВ а.П.

Ведущее предприятие - концерн "Русский мох"

¿акула диссертации состоится " S~" . в

/ /. часов на заседании специализированного Совета Д 0b3.ü2.0? при Российской экономической акадоыик -мм. Г.В.Плеханова. Адрес: IIS054, Москва, Стрекянний пер., 28. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке академии.

Автореферат разослан " " 19Э2г.

Учены!; секретарь специализированного Совета к.т.д., доцент

ряж и. и.

ОЩЛЯ -ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность, тот. Бо все времена а у всех народов :.'.е: св;;е изделия ценились о^епь высоко. Их социальную значимость трудно переоценить, Мехсвке изделия отличаются не только красотой, по п еысог'нул тепло зацитнш.ти свойствам, что в условно: холодного климата делают пх предметом первой. необходимости.

В СССР заготавливается болео 50-60 бедов :.:е>:ов, в тог.: чпо-ло такол ценный впд как каракуль, отличаяцнйся наличном зеэгт-ковой if.opMü волосяного покрова. Своеобразный оркгцлельтп-й" рисунок завитка, шелковистость, хороший ровный блеск волоса б со-то-тзнии с тонкси я плотной ко;::евой ткань», прочностью в пост«, обеспечлгапт каракулю певншенннй спрос. Б баланса иуплю-моу.уво/ продукции страни каракуль занимает одно из водаяг :<:ест. 1 об -цок объгале переработки и выпуска на ,no;n каракульского полу&л-рнкатг приводится II, о. J.

Каракуль пранадао-лгг к чпелт вяшо2ших вэдов экспортной продукции, пользуется устойчивым спросом на ш;щукарсдпом руякз. Объем экспортируемых шкурок каракуля составите? около С0-С5;.' от общей сумм*! якспорта ивхов.

Еяегодлая заготовка каракуля составляет около 4-5 нда.аку-рск при потребности в 10-13 млн. Проблема удовлетворения спроса населения усугубляется аде и тем, что в заготавливаемом слрье большое количество raevport имеет теклий еолосльой покров,т.е. ослабленную прочность связи волос с колнда покровом, что гатргтгья-ет или дяко исключает их переработку на меновой полу&абрпкат. Другими словами, тегогость волосяного некроза «лзляетоя казеогде.:. пороком каракульских шкурок ч приносит значительный уцерб народному хозяйству. Отсюда, предупреждение nopor.cn клракуля в сырье, а такяе использование текловолосых аетрск для переработки в , го-

лторабрикат является вахным резервом увеличения выпуска меховых изделий. Речонке этой проблемы "во многом зависит от наличия объективных методов оионки качества шкурок,в частности, количественных :/.отодов опенки порока "теклость волоса".

Наличие количественного показателя и метода оценки порока теклости позволит объективно оценивать сохранность шкурок каракуля а управлять их качеством на различных этапах их хнэнен-ного пителг.

Поль н задачи исследования. Целью настоящей работы является выбор к обоснование количественного показателя теклости бо-лосрлого покрова каракуля и уточнение методики его определения; даТ<рзрэ!гщ;ацпя шкурок по показателю теклости волосяного покрова; исследование влияния сохранности каракульского сырья на формирование товарных свойств полуфабриката.

Дня еыполкония поставленной шли необходимо:

- дать анализ существующих показателей теклости волос и методик ;;х определения;

- вибрпгь м обосновать количественный показатель теклости волос;

- исследовать влияние различных факторов на величину показателя прочности связи единичного волоса;

- исследовать■особенности проявления теклости по топографии шкур 'ки и отобрать точки для определения ее сохранности;

- исследовать характер влияния показателей прочности связи волос и те>л1ературц сваривания, дес&орглационно-прочпостных свойств и рН коревой ткани сырья на Формирование потребительских свойств карактаьского полуфабриката;

~ исслодовать влияние степени теклости волосяного покрова сырья на показатель носкости к выход полезной площг.ди полуфабриката.

Научная новизна. Показана возможность оценки сохранности во

лосяного покрова каракуля с помощью показателя прочности связ:: единичного волоса с коревой ткалыэ.

Предложена методика количественной опенки сохранности рок каракуля.

Исследована п впервые предлогсена количественная градаиля шкурок каракульского сырья по уровня их сохранности.

Установлено влияние различных операций выделки каракуля ка Формирование потребительских свойств полуфабриката из сырья , с разной сохранностью связл волос.

Практическая значимость. На основании получениях экспериментальных д?лнкх:

- разработана методика определения теклостн волосяного покрова шкурок каракуля;

- предложена количественная градация шкурок каракуля по степени проявления порокг теклостк я определена возможность их полевого использования;

- установлено влияние сохранности исходного сырья каракуля на носкость полуфабриката;

- показана возможность чепользоралия показателя прочпос?"! связи волос дай*оценки .носкости каракуля;

- определены возможные пути ловыаения качества и э&чектавкостк

выделки полуфабриката из теклоаэлосых шкур каракуля. * »

Апсобадпя результатов работы проводека в производственных условиях концерна "Русский мох" н Ходаатугайском госплемзаводе

каракульских овец. ........... .

Публикации.До результата?.! работы подготовлено 4 печатано работы общам объемом 0,8 п.л.

Структура и объем 'работа, .диссертационная работа состоит из введения, пяти глав,'выводов по каждой главе, обадос выводов-

прелло.'-эпкк, сппсха х:сгюльзовакной литература,, приложений.Работа гачогена па IC8 страницах *м&1«впэпхсиого текста, включая 2<j р" v-'ki-;op. , ;з таолкц, IIS иажеиов&ний библиографии.

(ЯДЕЕОДШЕ PAi:0TÜ

¿2-2Д21Ж22 даяо обоснование актуальпосуп диссертационной priotu, опролелойй ноль х задача исолеловакпя, отражены научная г.'олг.ьпа s практическая значимость работы.

3 nor^ol' гливр на основе обобщения литературных данных про-гидипо исследование рынка каракульского епрыг; рьскрнто понятие лсрок-ч тзхдэста вэлсс; рассмотрены осповяне ярячинн образования :7г,ро;сп и оозрсу.сллне представления о гтехаикзме ого проявления. ГЬогит/длигароЕапы" cyi'[ecTBv;o:mi3 показатели порока теклости и ие-•rc;ib ояредолсгпя. lie итогам анализа в качестве исходного по-порока îcjcsoctïî волос каракуля выбрал показатель проч-гоетт; сяязя ед'.:к;:чмзго волоса в пучке "i уточнена методика его о ;:р од: слепня. '

Ус -.троу ivr.r.e описаны объекты.,« метода исследования. В rjy._:cTiic ocaop-iîoro объекта исследования взята образца и целые 7*кур?'л т: ;ст.тородяого хсоракуля разнцх сортовых групп с разным с;'с,:,оя:';::л: волосяного яог...ова; по способу консервирования - суп пресно-сухие; способу вшгелкк - крашеные к искрашв-

"сс.*:од7 2.т-:пе кнетрка каракуля отвечали требованиям соответс-тгяя&х стандартов к отбирались методом выборки.

ля выполнения экспериментальной части работы попользовали разл-лчкке стандартные ме-оды: оргаколсптичезкие, экспертные,фи-3::.".oc;:v.o, хглс'.чоскяо, г:;етолого-бакториос1сопическиэ, оптической :;.; :;_mcKo:n:;i и .механические. Для количественной оценки теклости зосал>: лпстрчмеяталышЁ метод.

В третьей главо представлены результаты экспериментальных исследований влияния ряда факторов на волкчнну показателя прочности связи единичного волоса с кодовой тканью (Р ) , зпб-

С *

равного в качество критерия сохранности связи волосяного покрова. Результаты исследований учтена при разработке методики определения тек. поста каракульских с строк.

К Факторам, влияющим на велкчипу показателя ?е ^ относятся: количество волос в пучке (н.), влагосодержанме коаевой ткани (№), время гноения ( п топография ¡шеуркп (Т) , участка шкуры для определения порока теклостп волос. Т.е..показатель ?„

О

находится в стакциональной зависимости от различных Факторов,что «окно выразить в виде следующей функции:

Зстягтяо колпчсстпя волос в пучке. В результате проведенных исследований было выявлено, что показатель прочнее??, связи единичного волоса с кояевон ткань» от количества волос в пучке находится в обратной гиперболической зависимости (рисЛ К

Начальный участок кривой (количество волос от I до 15 цгт.)

показывает сня;шгае прочности связи волос по море твелдчепгя ко-

[

лкчества волос в отрыве еглом п^чко. При фэргжрованян пучка с количеством волос 15 л более - значения показателя Ре ^ стабилизируются V. в' Дальаейше?л практически по изменяется, о чем свидетельствует прямолинейный участок крявой (количество золос от 15 до 30 от. ) . Бто объясняется достняевпым нодобпя напряженных состояний волос в пучке в результате икволправагия особенностей их /-¡егТ-орыац'лояио-прочпостннх свойств. Следовательно, показатель 'прочностп связи единичного волоса рекомендуется определять нутом отрыва пучка я 15 волос п более, что обеопеч::ваот стабильность получаемых результатов.

$

'en., /.

О 2, 4 6 a iO ¿2 .tf ¿6 ¿Э ¿0 £2 24 Z6 22

tu, штук

ГноЛ. Стносптшлыюе азглеп&то показателя прочности сбяе едашгахого полоса с ксжгаы покровом (Р(. )в заве с1'.;.здстн от количества полос (и-) в отршэаемоу пучг

V ./

w, у.

Рас,2. Относктольиоо изменение показателя прочности сги едгиычного волоса с ко;:шни погдюпом (Ре з з; в;!с:Г'*остк от влагосояо?:;:анкя кодовой ткапн (,W%

Влпянко влагосодернания ко.севоЯ ткани.Эксперименты, про se -WJiiiiie для уточнения влияния влагосодорягчгпя ко;,;ово;': ткани на прочность связи единичного волоса ( ?G при отриво пучка во-юс, показали, что с возрастанием увлажнения колсево.Ч ткани зка-генкя прочности связи волос стшказтся по обратной стокноё эаа>:-жгасти (рлс.2).

При изменения влагосодержшия ко;:-:евой ткани от 10,? до ьС$ зролеходит заметное сгатаоние прочности связи волос,при уволпче-ши влягосощпаияя от Ь0% до 120$ - падение прочности связи p*¡-зно интенсифицируется, а при влагосодертапки овшэ 130?. показатель прочности связи волос стабилизируется и у;хе практически чо заБЯСят от влггосодер;;:анкя кояевой ткани.

Очевидно, снижение прочности связи волос с коревой ткгны) з процессе гноения происходят в результате разрубания яодопзс-робких связей бсл*га (к*рбо- и аминогрупп ) , белково-полксяхариц-iiux комплексов волосяной сумки п кодовой ткани, что,в свой очередь, вызывает снижение модуля упругости коки (Е ) и, вероятие, зе заклинивающего эфепекта, что е ведет к ослабления пточчостк фиксации волоса.

11 э а:;атоза гголучешшх результатов следует, что определение показателя прочности связи волос упрощается при увлазтаеаш; ко-гевоЬ ткзяи каракуля свыше ICO,?, так как отпадает необходимость d измерении конкретного показателя влагосодер;;саи::я.

Нлпягоо, врсуояв гногл'уя шкурок. Эксперимент, провяделкый. для. установления длгижнки сюшшия показателя прочности.. свягл: волос от времени гноения ;пг?рок показал, что прочность езяэа единичного волоса' с кодовой тканый сикгается пропорционально оре-•локя гноения шкурок. Характер ото? зачясклостк близок к лшгей-йой ' ( рис. П) .

Грстслогичкокко доследования показал«;, что ослаэлеяле еатзг.'

£.сутки

Рис. 3. Относительное изменение показателя прочности сеязй единичного -волоса с кожным покровом ( Ре ^ в зависимости от времени гноения образцов (Ь )•

О

^ «г

Л

Рис.4. Относительное изменение показателя прочности связи 'единичного волоса с коиним покровом (Р0 ^ в зависимости от времени гноения образцов(£) для различных топографических участков: I - огузка, 2 - хребта, 3 - загривка, 4 - боковин.

волос в процессе гноения происходит за счет структурных понрот.-дешш оболочек я луковиц волосяных (Толлшсул, набухания к :кела-типизации коллагеновнх волокон соединительной ткани дермгг.

Ъиянпо тоногггуПиче-ских участков. С целые выявления влияния особенностей микроструктуры топографических участков шкурок на интенсивность енпленгя прочности связи волос в процессе гноения был поставлен эксперимент, результаты которого свидетельствуют о неравнозначности показателя прочности связи волос по отдельны?.? топографическим участкам: вше на хребтовой часта,чем на боках и заметно выше в огтзочноИ части, чек в вершей части хребта. Одначо ентгаонле прочности связи волос в процессе гноения шкурок идет по всем топографически;.: участкам пропорционально времени гноения (рис.4 ).

Результаты проведенных исследований позволили установить -места отбора проб дар оценки тзклости волосяного покрова каракуля в различных топографических участках л пело?.: по п:кл>рко. Такими участками являются средние части: хребта, загривка,огузка, левой и правой боковин.

Таким образом, по результатам проведенных исследований была предложена методика определения показателя прочности связи волос с коревой тканью каракуля. .

В четвертой главе работы представлены результаты экспертного и количественного исследования градации шкурок каракуля но степени теклостн волос, а также исслеяогангя характера обрыва волос у окурок с разной степенью их сохранности, рассмотрено влияние автолкззих л протеоливнкх процессов б ослаблении гфоч-.

Дополнительно к тестированным местам взягдя проб на актр--кв для проведения (ригико-иеханических исинтаг.;гл.

носта связл волос каракуля.

Градация каракульских шкур-по степени теклссти на три стене:;:'. обусловлена том, что теклость в икурках моеот проявляться с различной интенсивностью, что обусловлено разной остаточной прочность» связи их волос.

Количественной показатель Рс в пределах каздого уровня сохранности связи волос был сгруппирован по интервалам (рис.5). Чак к слодгасло с.хндать, кривые удельного распределения шкурок каракуля по прочности связи единичного полоса в пределах каждого урозня сохранности связи волос ( нормальной, I степени сохранности , 2 степени сохранности) имеют четко выраженный характер нормального распределения с медианами, равняли, соответс -тзенло, у яорулльных икурок - 1,Ь сН, 1степаии сохранности -0,7сН; 2 степени сохранности - 0,5 сН..

С ;:о?.:ощыэ крпвнх удельного распределения показателя прочности связи единичного волоса установлена четкая количественная градагил шкурок на тра уровня сохранности (табл.1) .

^апатстор обрыва волос у шкуто& с.разной степенью их сохранное?:-:. С целью уточнения мехапизиза-ослабления связи волоса с ког'.кчм покровом исследовали характер обрыва волос у невыделанных журох каракуля с разной степенью сохранности волосяного покрова. .Ихя этого отобрали типичные якурки каракуля с нормальной, I и 2 степей:: сохранности/ отмочили кх"в течение 10 часов и прочесали специально:! щеткой. Из вычесанных волос в пределах каздой степени сохранности волосяного покрова отобрали по 100 волос для микроскопического исследования. Проведеяныз исследования показали, что все волоски по характеру их обрыва, безотносительно к степе-;-:к сохранности волосяного покрова шкурок, можно объединить в несколько групп:

Рдс. 5. Кривит удельного распределения што/рок каракуля с разной сохранностью связи волос по прочности связи единичного волоса (Р6 ) с кояш" покровом

Таблица I

Градация шкурок, каракуля в пределах их сохранности но показателю прочности связи единичного ( ?с и)и одиночного (?е волоса в пучкз

Уровень сохранности езя-аи волос { Показатель нроч/юсга ; ткапья связи волос оН С 1 сс;хозок

"! интервал . ! ср. значение. 40 паэтиъ

! р } 1 ! ! е.п. ! ^е.А ! тэ 1 !

Нормальная 1,0 и более 2,5 к более т ^ Л * о о 0 •

I степень ' 0,5 - 0,9 1,1 - 2,4 0,7 г 8

2 степень 0,4 и '.тское 1,0 и :.!спой л <о К/ | о 0 й

- обрыв стеряня волос по'*границе с ко;г.ево£ тканью (стержень волоса лез корневой части ) ;

- обрта стер-лш волос на разком уровне корневой частя: а)кад лу-кохшей, б) в области луковицы;

- виг,адонис стержня голос целиком с корневой частью.

Результат!: подсчета волос с разным характером обрыва стержня у кхурок с разное: сохранностью волосяного покрова приведены в

Таблица 2

Характер обрыва волос в зависимости от сохранности волосяного покрова шкурок • каракуля

----------------------- -------...—......—..............^ Характер обрыва волос У ровень сохранности связи волос

Норм. |1степень|2 степень

I. Обрыв стеркия волос по границе с нохевоп тканью 53 15 I

2. Обрыв стераля волос на разном-, уровне корневой части ^ ■ 35 58 86

3. ".нладэнпе стержня волос целиком с корневой частьп 12 2? 13

Всего: 100 100 100

Результаты анализа приведенных данных показывают, что количество волос, оборвавшихся по границе с кожевой тканью уменьшается по мере снижения сохранности волосяного покрова шкурок.И это естественно: волосяные фолликулы в нормальных шкурках имеют прочную связь с соединительно-тканой сумкой и крепко "зафиксированы" в дерме. По мере продвижения шкурок от состояния "нормальная" к Га 2 степени сохранности связи волос наблюдается деструкция белковой ткани и мацерация клеточных элементов волося-

пых фолликул, происходит разрушение отдельных компонентов Фолликул, что ведет к свободному расположению волоса в нем к, следовательно, ослаблению заыишивающого ошГекта кодовой ткани: заметно повышается вероятность обрыва йолос по корневой части. Однако статистика свидетельствует, что эта связь не совсем прямолинейная. Наибольший процент волос, выпавших с луковицей, приходятся не на шкурки 2 степени сохранности . ( 2Ъ%) , а на пкурки I степени сохранности (Ъ2$ ) , что объясняется глубокой деструкцией самой волосяной луковицы, сопровождающейся ее переходом в полужидкое состояние, благодаря чему кератинизироваиная часть корня волоса легко отделяется от полужидкой луковицы.

Роль автолизннх д шотеолизннх процессов. Дня установления роли автолизннх и прогеолпзных процессов в ослаблении прочности связи волос прокола гастолого-бактериологическио исследования микросразов кожевой ткани шкур, гдо порок "теклость" бил вызван путем гноения, но при различных температурных режимах.

Основываясь на результаты гистолого-бактериологического исследования мо;:шо отметить, что в образцах шкурок каракуля, подвергнутых искусственному гноению при температуре ЗО'С, развитие . гнилостных бактерий в сетчатом и сосочковом слоях дериы наблю -г далось после 6-8 часов-пролежи, й снижение показателя прочности связи единичного волоса (Р0 ниже критической величины уде после 2 часов пролежки. Отсюда мо:?.но предполо::шть, что едиист -венной причиной ослабления связи волос для данного случая могут быть только автолизнне процессы. При гноении шкурок каракуля-при температуре 20*С порок "теклость волос" образуется только после 0-8 часов гноения образцов.в эксикаторе и по времени совпадает с интенсивной обсомеиенностью. бактериями сетчатого и сосочксво-го слоев ножевой ткани, что свидетельствует о превалировании вли-

яшм tía ого образование бактериальных процессов.

В пятой главе работы рассмотрено влияние сохранности связи волос невыделанных шкурок каракуля на формирование товарных свойств полусГабриката'.

Для эксперимента были отобраны невыделанные ¡пкурки каракуля с разной сохранностью связи волос: нормальной, I и 2 степени сохранности, ¡'.'курки были выделаны по существующей технологии. После каедон операции выделки определяли прочность связи волос с ножевой тканью. Результаты приведены в табл.З.

Таблица 3

Показатель прочности связи волос у шкурок каракуля с разной сохранностью волосяного покрова после основных операций выделяй

---г

Уровень сохранности связи волос

Операции выделка Омджа {Пккелование; "i крашение

кфованке

сМ , % "j сН , %' | сН , %—| сТТ

Нормальная 1,3 100,0 0,8 61,5 1,9 146,1 S.G 276,9

1 степень 0,Ь 100,0 0,4 66,6 0,8 133,3 1,1 183,3

2 степень С,4 100,0 0,3 75,0 0,5 125,0 0,7 175,0

Из полученных данных впдпо, что огмочнае процессы и шке-левакле заметно енпиают прочность связи волос с козевой тканъв, а дубление-жфованЕш и крагешз - повышай?. Прп этом, процесс пщеслезания в больпеЁ степени сижаот прочность связи волос у нормальных шкурок по сравнению с тскловолосыет. ото, очевидно, объясняется тек,'что белково-поллеэхарздныв комплексы (кислые и нейтральные глтеозшяшоглакани) в коаевой ткани и фолликулах тохловолосих шкурок уяо были разрешены в результате

гнилостных процессов. Возможно, тем :::е объясняется л большее увеличение прочности связи волос пря дублении у нормальных «турок, образующих с дубителями болео плотную сетчатую структуру ножевой ткани.

Заметное увеличение прочности связи волос с кодовой тканью отмечается также при крашении шкурок. Однако, в данном случав увеличение прочности связи объясняется яе столько дополнительным структурированием кожевой ткани, сколько усадкой шкурок но площади, которая, как показали проведенные замеры, составила 14-16%.

Влияние сохранности шкурок на температуру сваривания. С целью оценки уровня структурирования ко;:-.свой ткани шкуркп с разной сохранностью связи полос в процессе основных операций выделки определили температуру сваривания кодовой ткани.Результата исследований-приведены в табл.4.

Из полученных данных видно, что температура сваривания ножевой ткани невыделанных текловолосых шкурок отличается от нормальных незначительно. Это-можно объяснить не столько раэруие -нием самих коллагеновых волокон, отличающихся стойкостью к ав-толизннм и протеолкзным процессам, сколько деструкцией нестойкого кежволокоиного вещества, обусловливающего связь волосяного • покрова с кожаной тканью. В процессе выделки разница в показателях температуры сваривания кожевой ткани нормальных и текловолосых шкурок возрастает, что, очевидно, объясняется меньшей способностью глегволо конного вещества текловолосых шнурок к структурированию.

Влияние сохранности шкурок на пН ножевой ткани. Зеличипа рн кодовой ткани у текловолосого сырья несколько выше, чем у нормального (табл.5) . Это, вероятно, является результатом гнилостных процессов, протекавших в текловолосых шкурках, и сопровождавшихся выделением- агдалака. Однако з процессе поделки по-

Таблица 4

Температура сваривания котевой ткани шкурок с различной сохранностью связи волос после основных операций выделки

т

Уровень сохран!

Операция выделки

ности связи волос

I

I-

! Otmoics ! Пшсслевание

t-.—,—)-1-

т 'С j % j 'С \ %

Дубление - j Кшшениэ жирование j крашение

•с

г)

( -С !

Нормальная 62,0 100,0 50,0 100,0 74,0 100,0 90,0 100,0 I степей 60,0 96,8 47,0 94,0 72,0 97,3 86,0 96,6 ? степень 59,0 95,2 45,0 90,0 70,0 94,6 83,0 92,2

Таблица 5

Показатель рН кодовой..ткани "шкурок с различной сохранностью связи волос после основных операции выделки

Операции выделки

—-;—п-:—г-—!-1-:—~~

Отеока рТикелевание! аитоваште" * Крашение рИ ! % | рН ! ■ %■ j- рН ; % i рН ! %

Нормальная 6,0 100,0 4,0 100*,0 4,5 100,0 3,3-. 100,0 I степень 6,1 101,7 4,1 102,5 4,5 100,0 . 3,4 103,0 * 2 степень 6,3 105,0 4,1 102,5: 4,6 102,2 3,4' 103,0

Таблица 6

Показатели разрывного напряжения (Р, Ша)и разрывного удлинения (С,%) кожево® тказя шкурок с различной.сохранностью связи волос после основных операций внделкк-

Уровень сохранности связи волос » ....... Операции выделил

i Отмока i i Пикелеванке Дубление - » f Краисние

р ; i | ,р ; г ?'{ t ! Р \

Нормальная 0,29 15,7 0,24 17,8 0,43 21,2 0,55 20,6

I стапснь 0,24 ïb,8 0,20 16,9 0,30 18,2 0,55 19,4

2 степень 0,13 16,2 0,16 15,1 0,18 Ï7.2 0,21 18,2

Уровень сохранности связи волос

луфабриката разница в показателях р!$ кодовой ткаятг иоргтьпич и текловолоснх шкурок штоларуотся и в даль.чсакегд змачиял рн практически яо отличаются.

Влияние сохранности шкурок на щуо.-■'.••)я'.'о'лио-ияо^гостит свойства. Качество полуфабриката во многой зависит от де^ориа-ционно прочностных свойотв коневой ткани: разрывного ьанряяе-нця и разрывного удлинения. Показатели этих свойств кожевоЕ ткани для шкурок с разной сохранностью связи волос после основных операций выделки приведены в табл.Ь.

Из приведенных данных видно, что деформационные свойства коневой ткани полуфабриката из нормальных я тогаговолооых шкурок практически не отличаются, а прочностные - заметно отличаются, чем, вероятно, а объясняется большая дефектность полуфабриката из текловолоонх шкурок.

Износостойкость волосяного покрова при истирании. Носкость-один из важных качественных показателей меховох'о изделия. Лоэ-то?лу исследование влияния текловолосого состояния но носкость каракуля представляет большой интерес. О носкости каракульоко -го полуфабриката судили по износостойкости волосяного покрова при истирании (табл.?) . Из приведенных данных видно, что тек-ловолосое состояние сырья оказывает существенное влияние на истираемость:' чем больше проявления теклости волос в сырье, тем меньше его износостойкость к истиранию в полуфабрикате.При этом, износостойкость волосяного покрова шкурок к истиранию в крашеном состоянии имеет большие различия, чем в некрашеном (рис,б).

Выход полезной площади шкурок с разной сохранностью связи волос. Выход полезной плоцадн2 - важный экономический критерий,

о

и Цяоцадь, покрытая волосяным покровом и пригодная для пошива меховых изделмУ.

Таблгша Т

Показатели - истираемости полуфабриката из шкурок каракуля с разной сохранностью связи волос

аарианти ооразцов

полуфабриката

каракуля

Шсса образца шкурки до затирания, г

¡волоо. ца ¡покро-м ; за

Количество циклов потираний

500

масса¡потеря обра&тмассы во{ ца. г;_лос

г и

I

I

1500| £000

-1-1-,---

Масса- ( Потеря(Масса}Пот-еря оОтаз-гмассы гаобразумассн во-ца, г } лос , ¡та.г глоо

! г г % ! ■ | г I %

5000

Масса образца, г

т--

I Потеря

• масса во-,

!

Втаделанные ¡¡«краше- . из нормаль них 3,32 0,85 ■ 3,29 0,03 3,5 3,27 0,05 5,9 3,25 0,07 8,2 3,22 0,10 11,8

1степена сохранности 3,10 0,85 3,02 0,08 9,4 2,88 0,22.25,9 2,83 0,27 31,8 2,7о 0,32 37,6

Сотепеша сохранности 2,34 0,25 2,31 0,03 12,0 2,25 0,09 36,0 2,22 0,12 48,0 .2,19 0,15 60,0

Посла бсут. гноения 2,43 0,18 2,39 0',04 22,2 2,31 0,12 66,6 2,28 0,15 83,3 2,27 0,16 88,9

Зыделаяныо краденые из нормальных 3,03 0,73 3,00 0,03 4,12 2,92 0,11 .15,1 2,86 0,17 23,-3 2,30 0,23 31,5

1степ8Н/. сохранности ¿,79 0,81 2,СЗ 0.11 13,6 2,60 0,10 23,5 2/43 0,31 38,3 2,36 0,43 53,1

2степенч сохранности 3,69 0,49 3,59 0,10 20,4 3,49 0.20 40,8 3,41 0,28 57,0 3,33 0,31 63,3

Плела О суг.гноения 2,72 0,10 2,6а 0,04 40,0 2,63 0,09 90,0 2,62 0,10 100,0 - - -

1 степени сохранности - образцч турок после 2,5 суток гноения

2 стяпяда сохранности - образцы чкурок после 4 суток гноения Истирающий абразив - сероиинельноз сукно

Величина давления на истирающую поверхность - 50 г/см^

¿г--£

4 5 6

■к, сутки

Рис.6. Относительное изменение истираемости волосяного покрова каракуля выделашюго крашеного (I) и выделанного некрашеного (2) в зависимости 'от времени гноения шкурок (6) в сырье посла 3 тысяч циклов истираним

4 5«

■Ь, сутки

Рис.7. Относительное изменение выхода полезной плшцади некрашеного (I) и крашеного (?,) полуфабриката в зависимости от времени гноения (¿) шкурок каракуля в скрьо

позволяющий оценивать эффективность переработки мохового сырья.

Проведенные замеры показали, что выход полезной площади каракульского полуфабриката находится в прямой зависимости от степени сохранности свйзи волос в сырье ( рис.7 ) . При этом,выход полезной площади полуфабриката из текловолоскх шкурок поело крашения заметно меньше, чем до крашения, особенно т шкурок с сильно ослабленной прочностью связи волос. Ути обстоятельства мокко объяснить тем, что при крашении полуфабрикат испытывает дополнительные химические а механические воздействия, что и способствует образования разрывов колевой ткани и дополнительному выпаданию волос у текловолосого полуфабриката.

ОБЩЕ ШВ0.ВЫ

1. Дальнейшее увеличение производства меховых товаров, относящихся к остродефицитной группе, связано, прежде всего, а рациональным использованием заготавливаемого сырья, разработкой систем! управления качеством, основой'которой являются количественные методы оценки качества, в том числе оценки теклооти ео-

. лос - самого распространенного скрытого порока пушйо-мехового сырья, затрудняющего их переработку в моховой полуфабрикат.

2. В качестве количественного показателя порока '"теклость" в результате анализа литературы нами обоснован показатель прочности связи единичного волоса с козкевой тканью 0'0(И). объек -тивно" характеризующий сохранность связи волос моховых шкурок.

Б. С целью уточнения методики определения теклости, применительно к каракульским шкуркам, исследовано влияние на показатель прочности св^зн единичного голоса ( ?0 ^ ) количества волос в отряваогом пучке к влагосодерхакня коневой ткани.

Установлено, что значение показателя Р находится в

о , »V

обратной зависимости от количества волос в пучко и вяагосодеу-жания кояевой ткани;

что его значение при размере пучка в 15 волос и болей я влагосодержапии кокзвой ткани в I30;-i и' вышо - стабилизируется и в дальнейшем практически нэ изменяется;

что значение показателя прочности связи единичного поло -са варьирует по топография шкурки.

•1. Предлолгепо на основании полученных результатов локальное значенио Р0 ^ определять при пучка размером в 15-30 волос и влэгосодертакии коревой ткани ICO-I50ÎÎ.

Предложено в качество обобщенного значения показателя прочности связи единичного волоса с козхевой тканью шкурки в целом использовать среднеарифметическое значение показателя пяти топографических участков: загривка, хребта, огузка и боков.

5. Показана с помощью экспертного метода целесообразность дифференциации таурок-.каракуля по состоянию сохранности связи волос на три группы: нормальные, с ослабленной связью волос (I степень сохранности ) , с сильно ослабленной связью волос ( 2 степень сохранности ) .

6. Установлено экспериментальный путем, что в пределах каждой группы сохранности удельное распределение шкурок по нроч -ностн связи волос графически описывается кривыми нормального распределения; что к нормальны;.! следует относить шкурки каракуля с прочностью связи единичного волоса ( или одиночного ) свыше 1,0 сН ( 2,5 сН ) , к шкуркам I степени сохранности - от 0,5 до 0,9 сН (1,1 - 2,4 сН ) , к шкуркам 2 степени сохранности - mate 0,4 cil (1,0 сН ) .

?. выявлено, что характер обрыва волос зависит от уровня сохранности их связи: в нормальных мкурках волос обрывается в основном по границе с кожевои тканья, в шкурках 1 степени

сохранности - по границе с луковицей или выпадает вместо с ней, 2 степени сохранности - в разных участках корня.

8, Установлено, ¡что основной причиной образования порока "теклость" в зависимости от температурного режима при первичной обработке могут быть как авголизиые, так а гнилостные процессы. К примеру, основной причиной образования теклости каракульских шкурок при температуре выше 20'С являются автолязныэ процессы, а при температуре н;се 20'С - протеолизные.

5, Исследовано п установлено, что различные операции вы -делки 'мехового полуфабриката неоднозначно влияют на прочность связи волос с кожевой тканью шкурок: отмока и пикелевоние ослабляют связь волос, а дублание-лированив и крашение - усиливают; .

что упрочиенвз волос в полуфабрикате из нормальных шкурок происходит в большей степени, чем" из текловолосых;

что конечная величина прочности связи волос в полуфабрика-

V

те из нормальных шкурок заметно внпй,„чск из текловолосых.

10. Установлен характер зависимости показателя прочности связи волос полуфабриката от следующих факторов: в .снрво-от времени гноения шкурок, рН ножевой ткани к деформапнонно-прочност -них свойств кокевой ткани, в полуфабрикате - от истираемости волосяного покрова. "

11. Показано, что износостойкость волосяного покрова кара -кульалого полуфабриката при истирании находится в прямой зависимости от уровня сохранности свяш волос, что показатель прочности связи волос может быть использовал е качестве . .показателя износостойкости (носкости) волосяного покрова каракуля.

12. Исследована эффективность выработки полуфабриката из текловолосых шкур каракуля. Показало, что выход полезной площади полуфабриката находится в прямой зависимости от.сохран -

ности связи волос исходного сырья;

что^выделку полуфабриката из теклсволосых шкур иеобходи -?ло проводить по щадящей технологии, отличающейся меньшой про -должктелъностью отмочных операций а мсльщш уровнем деФормаци-онио-моханкческвх воздействий. _ г,

13. Разработанная методика определения сохранности связи волос шкурок каракуля прошла апробацию в производственных условиях, получила положительный результат и рекомендована к широкому внедрения.

Показатель прочности связи волос с ко:кевой тканью каракуля иохот быть рекомендован в качестве сертификационной трак -теристики сырья и полуфабриката. л '

методика апробирована и внедрена в ЗСодаатугайском госу -дарственное племенном заводе каракульских овец и концерне "Русский мех".

Основные материалы диссертации опубликованы в слодуздих работах:

1. iирмагамбетова U.U., Гонцов Ф'.К. Етаяиие сохранности связи волос "шкурок каракуля на формирование товарных свойств полуфабриката // Леждународный сельскохозяйственный журнал.-1992.- И.- С. Ü&-65-.

2. Галяева В.Н., Бкрмагамботова IL к., Гаюгов ¡Г..К. Метода оценки теклости волос и возможности их использования для различных видов меха // Ассортимент и качество товаров. Межвуз. сб. пагч.тр./Моск.ин-т нар.хоз-ва.- М.- IS9I.- С.82-87.

3. Енрмагамбетова '¡I.A., Ганцов '¡i.K., Зайцева В.В. Градация каракульского сырья по степени сохранности волос // Сб. науч.тр. ЖомИ.-1992 ( в печати ) .

4. Бнр-'.сагамбетова ILA., Ганцов Ш,К., Галяева В.Н. Уточнение методик'и. определения сохранности волосяного покрова кара -куля // Сб. пауч.тр.ЖомК.-I'J92 (в печати) .