автореферат диссертации по процессам и машинам агроинженерных систем, 05.20.02, диссертация на тему:Разработка электрогидротермического способа обработки фуражного зерна

ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1. Анализ современных способов повышения питательной ценности фуражного зерна

1.2. Электрические методы обработки зерна и других сельскохозяйственных продуктов и кормов

1.3. Изыскание и обоснования способа повышения питательной ценности фуражного зерна путем обработки электрическим током

1.4. Выводы.

1.5. Цель и задачи исследования.

2. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССВДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ЗДЕКГРО-ГИДРОТЕРРШЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ФУРАЖНОГО ЗЕРНА

2.1. Структурно-механические и электрические свойства зерна

2.2. Теоретические предпосылки электрической проводимости и поведения зерновой массы в условиях ЭГГО

2.3. Воздействие электрического тока на процессы изменений вещества зерна при ЭГГО

2.3.1. Современные представления о процессе клейстеризации крахмала

2.3.2. Технологическое воздействие электрического тока на процесс клейстеризации крахмала

2.4. Выводы

3. МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ЭЛЖРОГИДРОТЕШ'ГЧЕСКОК ОБРАБОТКИ ФУРАЖНОГО ЗЕРНА.

3.1. Задачи экспериментального исследования.

3.2. Методика исследования электрических свойств вещества зерна и зерновой массы.

3.3. Исследование параметров процесса ЭГТО.

3.4. Планирование многофакторного эксперимента при оптшлизации параметров ЭГТО.

3.5. Математическая обработка результатов исследования.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ЭЛЕКГРОШДРОТЕРЖЖСКОР! ОБРАБОТКИ ФУРАШОГО ЗЕРНА.

4.1. Электрические свойства и поведение вещества зерна и зерновой массы в условиях ЭГТО.

4.2. Технологическое использование электрического тока при ЭГТО. III

4.3. Обоснование параметров процесса ЭГТО.

4.4. Кинетика и энергоемкость процесса.

4.5. Разработка математической модели процесса и оптимизация параметров ЭГТО.

4.6. Выводы.

5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА И ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СПОСОБА ЭЛЕКГРОГИД-РОТЕРММЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ФУРАЖНОГО ЗЕРНА.

5.1. Рекомендации к методике расчета и аппаратурному оформлению процесса.

5.2. Определение качества и эффективности обработки фуражного зерна.

5.3. Проверка разработанного способа в хозяйственных условиях.

5.4. Технико-экономическая эффективность ЭГТО фуражного зерна

6. ОБЩИЕ вывода И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Аграрная политика, разработанная и последовательно проводимая Коммунистической партией и Советским правительством, предусматривает в качестве первоочередных задач дальнейшее развитие животноводства, основой которого является кормовая база /1,2,3/. Перевод животноводства на промышленную основу и организация животноводческих комплексов по производству молока и мяса предъявляет повышенные требования к кормам и кормопроизводству.

Отечественный и зарубежный опыт свидетельствуют о том, что интенсификация животноводства будет основываться на широком использовании концентрированных кормов, основную часть которых составляет фуражное зерно, обеспечении полной механизации и автоматизации процессов их приготовления и раздачи, неуклонном снижении затрат труда и средств на производство продукции.

В Продовольственной программе СССР на период до 1990 года /2/ подчеркивается, что "Всемерно наращивая производство зерна, необходимо проявлять постоянную заботу об экономном и бережливом расходовании продовольственного и фуражного зерна." Одним из эффективных путей рационального использования фуражного зерна является применение различных методов подготовки его к скармливанию , повышающих переваримость и усвояемость питательных веществ зерна,, как правило, требующих определенных энергозатрат. Частично решают эту проблему способы гидротермической обработки, основанные на косвенном подводе энергии (обработка паром, горячим воздухом, микронизация, экструзия и др.).

Однако возможности их ограничены технологическими параметрами процессов и свойствами объекта воздействия. Дальнейшее повышение переваримости и усвояемости фуражного зерна возможно на основе новых технологий, в частности электротехнологических методов обработки, сочетающих в себе не только термическое, присущее традиционным технологиям, но и электрофизикохимическое действие.

Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР "О мерах по дальнейшему развитию электрификации сельского хозяйства" от 16 февраля 1979 года предусматривается довести к 1985 году объем потребления электроэнергии в сельском хозяйстве до 170 .190 млрд. киловатт-часов. В перспективе на тепловые и тешюфизичес-кие процессы сельскохозяйственного производства будет использоваться до 25.30% электроэнергии. Вместе с тем решениями партии и правительства предусматривается разработка высокоэффективных энергосберегающих технологий, обеспечивающих поточный принцип производства /1,2,3/.

Использование электрической энергии в процессах термической обработки кормов при наличии технологического эффекта является перспективным.

Настоящая работа посвящена теоретическим и экспериментальным исследованиям, связанным с разработкой и практической реализацией энергосберегающей технологии повышения переваримости и усвояемости фуражного зерна.

Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи и получены результаты, представляющие научный и практический интерес:

1. Обоснована возможность и доказана эффективность применения для обработки фуражного зерна электрического тока низкой частоты. Разработан высокоэффективный, энергосберегающий способ электрогидротермической обработки фуражного зерна, создана установка для его практической реализации.

2. Проведено экспериментально-теоретическое исследование электрических свойств вещества зерна и зерновой массы в зависимости от основных определяющих факторов процесса, выяснен характер проводимости вещества зерна и зерновой массы, условия ввода электрической энергии в зерновую массу.

3. Выяснен механизм влияния электрического тока низкой частоты как технологического фактора, оказывающего термическое, электрофизическое и электрохимические воздействия на физико-химические процессы, происходящие при обработке зерна.

4. Экспериментально установлено положительное влияние электрического тока на повышение показателя кормовой ценности фуражного зерна при электрогидротермической обработке,

5. Обоснована возможность снижения конечной температуры обработки фуражного зерна до 353 К, что на 20 К и более ниже, чем в существующих технологиях.

6. Методом многофакторного эксперимента получена математическая модель, устанавливающая зависимость степени клейстериза-ции крахмала и энергоемкости процесса электрогидротермической обработки от определяющих факторов, разработан алгоритм расчета и оптимизации процесса на ЭВМ, получены оптимальные параметры технологии.

7. Разработаны предложения к методике расчета устройств электрогидротермической обработки фуражного зерна.

8. Эффективность разрабатываемого способа проверена путем проведения биохимических анализов полученного корма, обменного опыта на животных, научно-хозяйственного эксперимента по откорму молодняка крупного рогатого скота.

По итогам проделанной работы на защиту выносятся следующие основные положения.

I. Технологический процесс электрогидротермической обработки фуражного зерна включает плющение зерна естественной влажности, смешивание его с раствором, содержащим 2% карбамида и 1% хлорида натрия, до модуля увлажнения 0,82; уплотнение с усилием 25 Ша и обработку переменным электрическим током низкой

О т частоты при напряженности электрического поля 27 • 10 В«м до температуры 352 К.

2. По электрофизическим свойствам зерновая масса относится к проводникам второго рода и позволяет осуществить объемный ввод низкочастотной энергии.

3. Электрический ток в условиях электрогидротермической обработки является комплексным технологическим фактором, оказывающим помимо термического и электрофизикохимическое действие, проявляющееся в усилении процессов массопереноса,снижение температуры клейстеризации крахмала, электроплазмолизе, ускорении химических реакций и др.

Работа выполнена в соответствии с планами НИР и ОКР научно- . технических проблем 0.сх.102 и 0.51.21.

Теоретическая и экспериментальная части диссертации выполнены на кафедре электротехнологии Белорусского института механизации сельского хозяйства (ЕИМСХ).

Автор работы выражает искреннюю благодарность заместителю директора Белорусского НИИ животноводства, профессору, доктору с.х наук П.С.Авраменко, старшему научному сотруднику Всесоюзного научно-исследовательского института электрификации сельского хозяйства (ЕИЭСХ), кандидату технических наук В.С.Рома-лийскому за консультации, поддержку и помощь в разработке рассматриваемой проблемы. Автор благодарит младшего научного сотрудника ЕНИИЖа Н.И.Медведько и инженера БИГЛСХа В.А.Па-шинского за постановку зоотехнических опытов по оценке эффективности обработки. i. состоят® вопроса и постановка задачи исследования

6. ОВГИЕ ВЫВОДЫ И ПРЩ10ШЖ

1. Технологический процесс электрогидротермической обработки включает плющение зерна естественной влажности, смешивание его с раствором, содержащим 2% карбамида и 1% хлорида натрия, до модуля увлажнения 0,82, уплотнение массы с усилием 25 кПа, обработку переменным электрическим током низкой частоты при напряр т женности 27 »10 В»м до температуры 352 К.

2. Вещество зерна и зерновая масса в условия:: электрогидро-термической обработки обладают преимущественно ионной проводимостью, свойственно", проводникам второго рода. Расчетное значение удельной электрической проводимости зерновой массы при температуре 293 К составляет 0,27 См.м-1.

3. Энергоемкость процесса обработки определяется степенью деструкции полимеров в зерне, приводящей к повышению их переваримости и усвояемости.

4. Электрически:-', тог: в условиях электрогидротермической обработки является комплексным технологическим фактором, оказывающим термическое, электрофизическое и электрохимическое действие.

5. В результате электрофпзикохимического действия тока на 30.40$ усиливаются процессы массопереноса, на 8.10 К снижается температура клейстеоязации крахмала, что позволяет снизить конечную температуру обработки до 353 X против 373 К и более, принятых в существующих технологиях термической обработки фуражного зерна.

6. Технологический эффект действия электрического тока при электрогидротермической обработке состоит в повышении переваримости и усвояемости питательных веществ зерна на 10.ЛЪ% и одновременном снижении энергоемкости процесса в 1,5.2 раза в сравнении с пропаривапием.

7. Кормовая ценность фуражного зерна после олектрогкдротзр-гшческой обработки на 12.Щ': впшо, чом пропаренного е сопоставимых режимах, соответственно более чем на ЮГ-; выше прирост ■шпон массы откормочного поголовья крупного рогатого скота.

8. Экономическая эффективность от внедрения способа элоктрогидротермической обработки составляет более 50 руб/т фуражного зерна и определяется увеличением прироста живой массы откормочного поголовья, уменьшением расхода зерна и электрической энергии.

Разработанные техническое задание и эскизный проект в соответствии с координационной программой проблемы 0.сх.102 приняты ЕИЭСХом для разработки предложений по включению установки ЗГТО в "Систему машин для комплексной механизации сельскохозяйственного производства на 1986.1990 годы".

9. Перспективность исследуемого направления состоит: а) в расширении областей применения низкочастотного электрического поля для. обработки фуражного зерна, входящего в большом количестве в состав рационов свиней, птицы, а также комбикормов, кормосмесей, для обеззараживания кормовых материалов, пораженных болезнетворной' микрофлорой, для стерилизации и пастеризации молока, яичного меланжа, подогрева обрата и др.; б) в разработке эффективных приемов наиболее полного использования технологических возможностей низкочастотного электрического поля для указанных областей его применения.

1. КПСС. Съезд, 26-й. Москва. 1981. Материалы 26 съезда КПСС. -М.: Политиздат, 1982 223с.

2. КПСС. ЦК. Пленум. 1982. Май. Продовольственная программа СССР на период до 1990 года и меры по ее реализации. Материалы Майского Пленума ЦК КПСС 1982. М.: Политиздат, 1982-IIIc.

3. КПСС. ЦК. Пленум, 1983. Декабрь. Материалы Пленума ЦК КПСС, 26 27 декабря 1983. - 31с.

4. Девяткин А.И., Ткаченко Е.К. Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве. Изд. 2-е, дополн. и перераб. М.: Россельхозиздат, 1981. - 223с.

5. Солнцев К.М. и др. Кормовые ресурсы мира и тенденции в их использовании. Обзорная информация. М.: ВНИИГЭИСХ, 1978. -44с.

6. Корма. Справочная книга. Под ред. М.А.Смурыгина. М.: Колос, 1977. - 368с.

7. Денисова P.P., Елизаров В.П. Способы обработки кормового зерна. М.: ВНИИГЭИСХ, 1980. - 70с.

8. Технология переработки зерна. Под ред. Г.А.Егорова. Изд. 2-е, дополн. и перераб. М.:Колос, 1977. - 375с.

9. Коноплев Е.Г. Повышение качества зерновых кормов. Сельское хозяйство за рубежом, - IS80, J5 10. - с. 37 - 42.

10. Струтинский Ф. Способы физической обработки зерна в комбикормах. Свиноводство, 1982. J58. - с.32.- 33.

11. Технология и оборудование для влаготепловой обработки зернас плющением. Киев.: УкрНИШ-ПИ и ТЭИ Госплана УССР, IS74.- 12с.

12. Достижения науки и передового опыта в сельском хозяйстве. Серия 2., М.: 1972, JS3. с 10.

13. Зельнер В.Р., Коноплев Е.Г. Приготовление и использование полнорационных кормов в промышленном животноводстве. М.: ВНИИТЭИСХ, 1972. 80с.

14. Лисицына II.В. Исследование способов термической и гидротермической обработки ячменя при производстве комбикормов. Автореферат канд. диссертации, М.: 1978. с. 13.

15. Дешко В.И., Акулинин А.Г., Пилипенко А.Н. Зависимость толщины хлопьев от зазора между вальцами зерновой плющилки. -Механизация и электрификация сельского хозяйства. Киев.: 1975, вып.13. - с. III - 115.

16. Кукта Г.гл. Технология переработки и приготовления кормов. -ГЛ.: Колос, 1978. с. 33 - 42.

17. Орлов А.И., Лисицына И.В., Новосельцев Т.К. Влияние тепловой обработки поджариванием на физические и технологические свойства зерна. Труды БШИКП. - М.: 1976, вып. II. -с.9-15.

18. Микронизация новый метод обработки зерновых для кормовых целей. Экспресс-информация ЦНШТЭИ Мингаза СССР. Серия'Комбикормовая промышленность", - М.: 1974, Л 4. - с. 6 - 8.

19. Корма и кормление. Реферативный журнал. 1977, НО. 35с.

20. Материалы японской фирмы „ТосЬоки. "Щ" по термической обработке зерна и семян методом "микронизирования". Перевод "Союзсельхозтехники", $ 2509, 1972.

21. Афанасьев В.А. Тепловая обработка зернового сырья с применением ИК- нагрева при производстве комбикормов. Труды ВНШЖП, вып. 14, 1978. - с. 29 - 30.

22. Рекомендации по организации производства и использования кар-бамидного концентрата (протеиновой кормовой добавки) в рационах жвачных животных. М.: Колос, 1978. - 15с.

23. Определение степени клейстеризации крахмала при баротерми-ческой обработке зерна. /А.М.Материкин, М.И.Материкина, В.И.Калашник, П.И.Тишеиков. Бюллетень В1ШИ физиологии, биохимиии и питания сельскохозяйственных животных. 1981, вып.2. - с. 68 - 70.

24. Новое в механизации приготовления кормов. Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИСХ, 1980. 60с.

25. Приготовление комбикормов, обогатительных и лечебных добавок. М.: Россельхозиздат, 1981. - 46с.

26. Гут Б.М. Использование синтетических азотсодержащих веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Ленинград.: ЛСХИ, 1978. - 16с.

27. Кудрявцев И.Ф., Карасепко В.А. Электрический нагрев и электротехнология. -М.: Колос, 1975. 384с.

28. Гайдук В.И. Исследование электродного запаривания соломы. Автореферат канд.дисс. Киев, 1958.

29. Карасенко В.А., Камович А.П., Авраменко П.С. и др. Повышение кормовой ценности соломы. Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства, й I, 1980. -- с. 25 - 26.

30. Карасенко В.А. Электрификация тепловых процессов в .животноводстве. Мн.: Ураджай, 1976. - 160с.

31. Цибульский П.П. Исследование и разработка способа электродной тепловой обработки кормового картофеля. Автореферат канд.дисс. Ленинград, 1978. - 18с.

32. Флауменбаум Б.М. Промышленное применение метода электрообработки плодов перед прессованием. Труды Одесского технологического института холодильной промышленности, т.5, вып.2., 1953. с. 37 - 55.

33. Островский Я.Г. Исследование электроконтактной выпечки пшеничного хлеба. Труды }ЯШ, вып. 4, 1956. с. 71 - 81.

34. Щеглов Ю.А. Исследование процесса обработки растительной ткани при низких градиентах потенциала. Автореферат канд. дисс. Кишинев, 1970.

35. Решетько Э.В., Сарочану И.О. Электрическая обработка ботвы овощных культур. Материалы докладов IX научно-технической конференции Кишиневского политехнического института. Кишинев.: Штиинца, 1973. - с. 222 - 223.

36. Заяц Е.М. Разработка и исследование электродного нагрева мелассы в процессах производства комбикормов. Автореферат, дисс.канд.техн.наук. Челябинск, 1977, - 15с.

37. Колесников К и др. Тепловая обработка зерна для производства комбикормов в колхозах и совхозах. Труды В1ЖК0МЖ, М.: I960, вып.4. - с. 10-25.

38. Зелепуга A.C., Сироткин I.A., Карпенко,В.С. Тепловлажност-ная обработка круп в пишеконцентратном производстве. ГЛ.: ЦНЖГЭИ Пищепрома, 1974. 45 с.

39. МункоеЕ Б.О., Миронов К.Д. Азотистые и минеральные добавки в рационах сельскохозяйственных животных. Улан Удэ.: Бурятское книжное издательство, 1976. - 48 с.

40. Рогов М.А., Горбатов A.B. Физические методы обработки пищевых продуктов. Ы.: Пищепром, 1974. - 586 с.

41. Егоров Г.А., Мельников Ё.М., журавлев B.ü. Технология и оборудование мукомолыю-крупяного и комбикормового производства. М.: Колос, 1979. - 368 с.

42. Егоров Г.А. Гидротерминеекая обработка зерна. М.: Колос, 1968. - 97 с.

43. Басов A.M., Быков В.Г. 0 возможности разделения зерна по влажности па электрозерноочистительных машинах. Труды ЧИМЭСХ. - Челябинск.: 1974, вып.о. - с. 52 - 57.

44. Козьмина Ii.П. Биохимия зерна и продуктов по его переработке. ы.: Колос, 1976. - 375 с.

45. Суворов С.С. Удельная электропроводность пшеницы при постоянном токе. Труды ВНИИЗ, вып. 27, 1954. - с.191 - 216.

46. Цветков С.А. Электрические влагомеры для зерна и пищевых продуктов. М.: ЦНИИТЭИ легпищемаш, 1969. - 76 с.

47. БасоЕ A.M., Яснов Г.А. Исследование электропроводности зерна для процесса электросепарации. Новые проблемы в электрификации сельского хозяйства. Труды ЧИМЭСХ, вып. 12. -Челябинск.: 1961. - с. 92 - 99.

48. Басов A.M. и др. Электрозерноочистителыше машины. М.: Машиностроение , 1968. - 203 с.

49. Басов A.M. Влияние рабочего органа ЗИТ на Нормирование новых агроприомов л технологических процессов. Труды ЧИМЭСХ, вып. 97. - Челябинск.: 1975. - с. 8-16.

50. Веселов С.А.О физико-электрических свойствах некоторых зерновых продуктов. Труды ЫТИПП, вып.1., 1952. с.ЮО-114.

51. Бородин И.Ф. Физическое моделирование зерновой массы. -Электротехнология в с.х. Труды ЧШЭСХ, вып. 75, 1974. -с. 167 173.

52. Теория и методика измерения электрических свойств пищевых продуктов. Сборник 3. ГОСНИТИ, М.: 1958. 103 с.

53. Островский Я.Г. Пути использования электрокнтактного нагрева в хлебопечении. М.: ЦИНГИ Пищепрома, 1963. - 52 с.

54. Карасенко В.А., Пашгшский В.Л. Определение физико-механических свойств ячменя при влаготепловой обработке. Механизация и электрификация сельского хозяйства, 1982, }"•> 6. с. 51 - 53.

55. Сканави Г.И. Физика диэлектриков (область слабых полей). М-Л.: 1949. 500 с.

56. Корыта И., Дворжак И., Богачкова В. Электрохимия (Пер. с чешского, под ред. Багоцкого B.C. М.: Мир, 1977.- 472 с.

57. Скорчеллетти В.В. Теоретическая электрохимия. Л.: Химия, 1970 - 606 с.

58. Френкель Я. Кинетическая теория жидкостей. М.: Наука, 1975 - 592 с.

59. Рыбин И.А. 0 роли энергетического барьера в электросопротивлении мембраны. Биофизика, т.10. вып.З, 1965. - с.485489.

60. Лыч A.M., Лис Л.С. Электрофизические свойства торфа и их практическое применение. М.: Наука и техника, 1980. -176 с.

61. Электрокинетические свойства капиллярных систем. Монография -сб.изд. АН СССР, 1956 352 с.

62. Фридрихеберг Д.А., Большакова 10.С., Липшиц Т.С. Исследование зависимости между удельной электропроводностью и пористостью грунтов. Коллоидный журнал, т.22., J5 3, I960. -с. 357 - 364.

63. Сажин Б.И. Электрофизические свойства полимеров. Л.: 1970 - 376 с.

64. G6. Мельников C.B., Алешины В.Р., Рошин П.ы. Плакирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов. -2-е изд., перераб. и дополн. Л.: Колос. Ленинградское отделение, 1980. - 168 с.

65. Солонин И.С. Математическая статистика в технологии машиностроения. М.: Машиностроение, 1982. - 216 с.

66. Гуль В.Е. и др. Электропроводящие полимерные материалы. -ГЛ.: Знание, 1969. 32 с.

67. Длин АЛЛ. Факторны!', анализ в производстве. М. : Статистика, 1975. - 32 : о.7ü. Гутман 0., Ла' отгс Л. Органические полупроводники. Перевод с англ. М.: Мир. 1970. - 696 с.

68. Бонич Бруевич В.Л., Калашников С.Г, Физика полупроводников. - М.:Наука, 1977. - 672 с.

69. Кобус А. Датчики Холла и магниторезисторы. М. : Энергия, 1971. - 352 с.

70. Шульыан LI.С. Механическая кяепстеризация крахмала. Труды ЦНИИ спиртовой и ликероводочной промышленности, вып.10. -IL:

71. Пищепромиздат, 1961. 149 с.

72. Червяков Д.М. Некоторые результаты определения степени повреждения растении электроискровыми разрядами. В сб.: Технология производства мяса в Тюменской обл., Труды НИИСХ Северного Зауралья, вып. 20 - Тюмень.: 1976. - с. 58 - 62.

73. Климов A.A., Савчук В.Н., Баев В.И. О некоторых электрофизических параметрах и свойствах растительной ткани как объекта электроискрового воздействия. Электронная обработка материалов, 1970, 1(31). с. 66 - 71.

74. Голынская P.A., Рак Л.А., Петунина М.П. и др. Определение степени клойстеризации крахмала в картофелепродуктах. -Консервная и овоще сушильная промышленность, 1977, .*3. -с. 37.

75. Суровегина Л.И. Исследование процесса гидротермической обработки риса. Автореф. канд.дисс. M.: 1978, - 18 с.

76. Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы под ред. Р.Уистлзра и «.Пашаля, перевод с англ. под ред. II.H.Tpery-бова, М.: Пищевая промышленность, 1975. - 360 с.

77. Рихтер Ы., Аугустат 3., Ширбаум 0. Избранные методы исследования крахмала, перевод с нем. ¿л.: Пищевая промышленность, 1975. - 133 с.

78. Химия и технология крахмала. Под ред. Р.В.лерра, перевод с англ., М.: Пищепромиздат, 1956. - 568 с.

79. Технология крахмала и крахмалопродуктов, под ред. Н.П.Трегу-бова М.: Мвсная и пищевая промышленность; 1981. - 472 с.

80. Забродский Л.Г. Водно-тепловая обработ1са вырья в спиртовом производстве. Киев, ЦНГБ, 1359. 158 с.

81. Еремин Е.Н. Основы химической кинетики. М.: Высшая школа, 1976. - 375 с.

82. Лыков А.В. Теория теплопроводности. М.: Высшая школа, 1967. - 599 с.

83. Лазаренко Б.Р., Фурсов С.П., Щеглов 10.А. и др. Электроплазмолиз. Кишинев.: изд. Картя Молдовеняске, 1977. - 79 с.

84. Лыков А.В. Тепломассобмен. М.: Энергия, 1978. - 497 с.

85. Антропов Л.И. Теоретическая электрохимия. М.: Высшая школа, 1975. - 568 с.

86. Дамаскин Б.Б. Петрин О.А. Основы теоретической электрохимии. ГЛ.: Высшая школа, 1978. - 239 с.

87. Гельферих Ф., Иониты. Основы ионного обмена. 1Л.: изд. иностр. литературы, 1962. - 490 с.

88. Пономарев В.К., Тарасенко В.А. Применение СВЧ излучений для стимулирования химических процессов. - ЖВХ0, 1а 18, 1973. - с. 34 - 39.

89. Карасенко В.А., Заяц Е.Н., Камович А.П. Исследование элект-ротехнолоиш обработки кормов Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства, Г1 8. 1979.с. 23 25.

90. Спиридонов А.А., Васильев К.Г. Планирование эксперимента при исследовании и оптимизации технологических процессов. -Свердловск.: изд. УПИ им.М.С.Кирова, 1975. 140 с.

91. Инструкция к вычислениям по стандартным программам с целью обработки экспериментальных данных на ЭЦВМ "НАИРИ-С" МН.: 1982. - 115 с.

92. Авторское свидетельство 858723 (СССР). Способ электрогидро-термическоп обработки кормовых материалов. /Карасенко В.А., Корко B.C., Цыбульски" П.П. и др./ опубл. в Б.И. },? 32, 1981.

93. Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалов. Справочное пособие под ред. проф. А.С.Гинзбурга, -М.: Пищепром., 1975. 223 с.

94. Машовец В.П. Влияние непроводящих включении на электропроводность электролита. Журнал прикладной химии, т.ХХТУ,1. В 4, 1951. с. 353 - 36С.

95. Оделевсюш В.И. Расчет обобщенной проводимости гетерогенных систем Журнал технической физики, т.21. вып.6, 1951. -с.667 - 685.

96. S8. Карасенко В., Пашинский В., Корко В. Влияние электрогидро-термической обработки на качество зерна. Мукомольно-эле-ваторная и комбикормовая промышленность, 1981, J" I. - с.41.

97. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Изд. 2-е доп. и перераб. Л,: Колос (Ле-нингр. отделение), IS75. - 480 с.

98. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники и рационализаторских предложений. М.: Колос, IS80 - 112 с.

99. Нормы амортизациошшх отчислений по основным фондам народного хозяйства СССР и положение о порядке планирования, начислений и использования амортизациошшх отчислений в народном хозяйстве. М.: Экономика, 1974.

100. Прейскурант на монтаж оборудования животноводческих ферм и других производственных объектов сельского хозяйства. М.:1974.

101. ЮЗ. Об условиях оплаты труда работников совхозов и других государственных сельскохозяйственных предприятий. Постановление В 135/ П-4 Госкомтруда и ВЦСПС. М.: 1981. - 97 с.до. Halte. W%t J. An¿rr?. S<l¿ ; WS , 3?, H.

102. S. fl/tw дъил unit o&tiM With upswingсл. ittaít fud tuUriLíFee.dstuffs1v.¿/5) M^tm t10C% (xo¿hl Сotn tjuattty and swíne ptifoimance-Fetclsíuffs M,25.

103. Methan A.K., Kerte*. £. ßmj and Pe.nct 2.IV. Fcf, TuhnotCJhampa¿$n } 1S(№l)t M&.

104. FtCtít H., Pfys , Rwx Ztf t S?Sj t924.112. ftuAQnd R. Tecltufues d'ttude des factei/is Pty&gHM de ßa ß(,'ospfiezt. Institut not con a ¿ de. tú. >z¿<ctito.duL ауъопогт'^ие. UtCÍCsctcon oles thtzmocoupíks . Рагля . : /970.

105. Sjiofez W. Set Ярш^ккс bfaime. des Wé¿itti§. ЯЛ MütMcl j 1955, 92,21,22 .

106. Методические рекомендации по расчету и применению систем электроснабжения молочных ферм и комплексов.-М.: БИЭСХ, 1982. 68 с.