автореферат диссертации по технологии материалов и изделия текстильной и легкой промышленности, 05.19.08, диссертация на тему:Оценка качества и конкурентоспособности бытовых компрессионных холодильников

На правах рукописи

Андроникова Светлана Игоревна

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ БЫТОВЫХ КОМПРЕССИОННЫХ ХОЛОДИЛЬНИКОВ

Специальность: 05.19.08 - товароведение промышленных товаров и сырья легкой промышленности

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук

Санкт-Петербург - 2004

Диссертация выполнена на кафедре экспертизы потребительских товаров Санкт-Петербургского торгово-экономического института

Научный руководитель

кандидат технических наук, профессор

Официальные оппоненты

Корнюшко Леонид Михайлович засл. деятель науки РФ,

доктор технических наук,

профессор Ильин С. Н.

кандидат технических наук, профессор Леженин Е. Д.

Ведущее предприятие - Закрытое акционерное общество "Завод холодильников Стинол" (ЗАО "ЗХ Стинол")

заседании диссертационного совета Д 212.196.07 в Российской экономической академии им. Г. В. Плеханова по адресу 115054 Москва, Стремянный пер, 36, корп. 2, аудитория 128 (тел. 237-94-97)

С диссертацией можно ознакомится в Российской экономической академии им. Г. В. Плеханова

Автореферат разослан » Ло " и^а^Ь/пси 2004

Защита диссертации состоится «и " Си _2004 года в

на

Ученый секретарь

диссертационного совета

доктор технических наук, профессор

Л. Г. Елисеева

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Повышение качества промышленной продукции является главной целью производителей всего мира. Необходимость создания продукции, отвечающей требованиям рынка - основная причина поиска новых путей совершенствования деятельности различных фирм, большую роль при этом играет оценка качества и конкурентоспособности конкретного вида товара.

Бытовые холодильники являются товаром первой необходимости и занимают около 21 % рынка бытовой техники. Среди них более 97 % приходится на бытовые компрессионные холодильники (БКХ). БКХ является сложным техническим изделием и обладает большим набором потребительских свойств. Обзор литературы по данной теме показывает, что с точки зрения потребительских свойств современные БКХ изучены не достаточно, информация зачастую носит рекламный характер. Мало внимания уделяется вопросам создания оптимальных условий хранения продуктов, показателям энергопотребления и экологической безопасности. Показатели надежности и пути их повышения также рассматриваются не достаточно. Все это в значительной степени обуславливает выбор БКХ в качестве объекта исследования.

В настоящее время рынок БКХ насыщен продукцией импортного производства различного качества и различного потребительского класса, которая составляет большую конкуренцию продукции российских производителей. В такой ситуации покупатель часто выбирает более дорогой импортный товар, который не всегда превосходит по качеству отечественные аналоги. Производитель также не всегда может объективно оценить уровень качества и конкурентоспособность своей продукции по отношению к продукции фирм конкурентов. Важно ответить на вопрос, какая продукция наиболее полно удовлетворяет потребности покупателей, и каков критерий конкурентоспособности.

Исходя из выше сказанного, в условиях современного рынка бытовой холодильной техники важным является разработка методических положений по установлению уровня качества и конкурентоспособности БКХ. Существующие методики по оценке технического уровня носят рекомендательный характер без учета специфики продукции. Номенклатуры показателей для оценки качетсва

БКХ не существует, методика комплексной оценки качества БКХ в литературе не рассматривается. Таким образом, актуальность диссертации обуславливается практической значимостью результатов исследования качества и конкурентоспособности БКХ, позволяющих не только оценить готовую продукцию, но и проектировать конкурентоспособные изделия с заданным уровнем качества.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка методики оценки качества БКХ на основе выбора номенклатуры показателей качества и изучения потребительских свойств для определения направлений совершенствования и повышения конкурентоспособности данного вида продукции. Цель работы предполагает решение следующих задач:

- создание более полной, отвечающей требованиям потребителей и торговли, классификации современных БКХ;

разработка методики комплексной оценки качества БКХ;

- выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества БКХ;

- исследование основных показателей, определяющих уровень качества БКХ;

- формирование модели комплексного показателя качества БКХ и выбор критерия создания конкурентоспособных БКХ;

- комплексная оценка качества и конкурентоспособности БКХ Научная новизна работы:

- систематизированы и упорядочены классификационные признаки и показатели качества БКХ;

- предложены обоснованы новые показатели качества БКХ, являющиеся существенными при оценке качества и конкурентоспособности: показатель эффективности хранения при положительных температурах, показатель широты эксплуатационных возможностей, показатель экологической безопасности. Конкретизированы показатели эргономических и эстетических свойств;

- определены основные характеристики надежности БКХ и их основных элементов, в частности получены законы распределения вероятности безотказной работы, а также времени восстановления. Выявлены основные причины отказов БКХ Атлант, Стинол, Electrolux;

- сформирована модель комплексного показателя качества БКХ и обоснован критериц оценки котсурещоспособности. В качестве базы сравнения

предложен гипотетический БКХ, аккумулирующий в себе самые высокие показатели реально существующих образцов. Практическая значимость работы:

- разработана методика оценки качества и конкурентоспособности БКХ, позволяющая осуществлять оценку существующих и вновь создаваемых моделей и модификаций БКХ;

- полученные результаты использованы для повышения качества и конкурентоспособности БКХ, выпускаемых заводом "Стинол";

- выработаны рекомендации по совершенствованию нормативно-технической документации в части классификационных признаков и номенклатуры показателей качества;

внесены предложения по совершенствованию конструкции терморегулятора и нагревателя оттаивания, обеспечивающие повышение их надежности и надежности БКХ в целом.

Апробация работы. Основные результаты исследований доложены на научно-практической конференции "Региональные проблемы развития торговли и общественного питания" (Санкт-Петербург, 1999), на заводе ООО "Хелкама Форсте Виппури" (Выборг, 1999), в сервис центре "Скиф" (Санкт-Петербург, 2002).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано десять работ. Положения, выносимые на защиту:

1. Методика комплексной оценки качества и конкурентоспособности БКХ.

2. Результаты исследования показателей, формирующих уровень качества БКХ.

3. Модель комплексного показателя качества БКХ.

4. Результаты оценки качества и конкурентоспособности БКХ.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, четырех глав, заключения, списка литературы из 138 наименований и 6 приложений. Основная часть работы изложена на 167 страницах машинописного текста, содержит 25 рисунков и 22 таблицы.

Первая глава. Анализ современного ассортимента и потребительских свойств БКХ выявил необходимость проведения работ по оценке качества и конкурентоспособности продукции как на производстве, так и в торговле для выработки грамотного подхода к формированию ассортимента и более полного удовлетворения потребностей покупателей.

Исследования потребительского спроса, проведенные по материалам компании Gfk RUS, показали, что наиболее популярными марками БКХ на рынке Санкт-Петербурга являются холодильники "Норд" (27%), "Атлант" (24%) и "Стинол" (22%) (рис. 1). На долю комбинированных холодильников приходится 48% рынка, двухкамерных - 47%, однокамерных - 5%.

Рисунок 1 - Продажи холодильников в Санкт-Петербурге за период январь 2002 - январь 2003 года Обзор существующих методов оценки качества продукции показал необходимость разработки методики оценки качества и конкурентоспособности БКХ на основе выбора номенклатуры потребительских свойств и показателей качества.

Вторая глава посвящена объектам и методам исследования работы. Объектом исследования работы являются БКХ. Для оценки качества и конкурентоспособности БКХ сформирована база данных исследования, содержащая информацию о технических характеристиках 120 моделей БКХ различных марок, представленных на российском рынке в 2003 году. Как результат систематизации полученных данных, предложены дополнения к классификации БКХ, которые рекомендованы для внесения в стандарт.

В работе применялись, измерительные, экспертные и статистические методы исследования. Теплоэнергетические испытания проводили в соответствии с ГОСТ 16317-87. Температуру измеряли электронными термометрами, пределы измерений -50 - +70оС, погрешность ±0,5°С. Для

измерения расхода электроэнергии была разработана электросхема, в которую вошли: электронный регулятор напряжения мощностью 300 Вт с пределами регулирования от 0 до 220 В, вольтметр, амперметр с пределами измерения 1 и 2 А, ваттметр типа Д 5004, фазометр. Для получения достоверных значений измерения проводили в установившемся режиме, относительная погрешность не превышала ±2,5%. Оценку эргономических и эстетических свойств проводили в соответствии с ГОСТ 16317-87. Изучение показателей надежности БКХ проводили по методике, основанной на обработке статистических данных об отказах холодильников Атлант, Стинол, Electrolux за 1999-2001 год, зарегистрированных в сервисном центре "Скиф" и Electrolux.

Для оценки качества и конкурентоспособности БКХ была разработана методика на основе выбора номенклатуры показателей качества, включающая следующие этапы, рис. 2.

Потребительские База данных

свойства БКХ, потребительских

технические свойств и

характеристики, —► показателей

каталоги, стандарты качества БКХ

£ а

Развернутая номенклатура показателей качества БКХ

Номенклатура Определение

показателей коэффициентов

качества для весомости

комплексной показателей

оценки качества качества

БКХ

Номенклатура

потребительских

свойств и

показателей

качества

промышленных

товаров_

Нахождение значений показателей качества БКХ

Перевод значений ¿показателей качества в балльную шкалу

Модель комплексного показателя качества Б ЮС

Оценка

конкурентоспосо бности БКХ

мп!е«

Комплексная оценка качества БКХ

Рисунок 2 - Схема комплексной оценки качества и конкурентоспособности бытовых компрессионных холодильников Для оценки качества и конкурентоспособности выбрана номенклатура показателей качества БКХ, включающая комплексные показатели первого, второго уровня и единичные показатели (рис. 3). В номенклатуру показателей качества БКХ вошли новые показатели: показатель эффективности хранения при положительных температурах, показатель широты эксплуатационных возможностей, показатель экологической безопасности, конкретизированы показатели эргономических и эстетических свойств.

Показатели наз!

Показатель совершенства выполнения основной фуикци^<2 ВФ

A0S К,ф|Установочная

площадь OÍS К»ф2 Коэффициент использования объема шкафа 042 Крфз Мощность замораживания 0J4 1С*лУдельный расход

электроэнергии 0Д4 К,ф5 Показатель эффективности хранения при положительных температурах ОД' К^Температура в

НТО (МК) 048 К|ф7 Время повышения температуры в НТО(МК)

Комплексный показатель качества БКХ О. балл

ж ол

Показатель широты эксплуатационных возможностей Q

041 К»! Многофункци нальное отделение или

007 К»г Отделение для овощей и фруктов 0JQ6 К,] Отделение для

мяса и рыбы 043 Км Автоматическая система оттаивания или по frost ХК 041 К»5 Автоматическая система оттаивания или по frost МК 0JD9 К Возможность раздельного включения Off) К>7 Режим быстрого

замораживания 0£5 Kat Наличие

специальных боксов для хранения продуктов

▼ О*39

Показатели надежности эксплуатации О и«дс*| балл

0^6 К.«,, Среднее

время безотказной работы 0ДЗ Срок

службы изделия >0,11 К„«ш, Среднее время

восстановления

К.» Наличие поглотителя запахов ОД® К„,о Наличие световой индикации режимов работы Км|| Наличие звуковой индикации открытой двери К„|2 Возможность

lo,15

0д2

0,13

Показатели эргономических свойств О ,рг, балл

ода

Корректированный уровень звуковой мощности

Удобство открывания двери холодильника Удобство извлечения полок К,,» Удобство закладки и извлечения продуктов К,, 5 Удобство гигиенической очистки холодильника 0Д> К^» Читаемость световых индексов

0,19

0J0 023

043

04)8 перенавеса двери К„и Возможность изменения дизайна внутри камеры

♦ 0,14

Показатели эстетических свойств эст| балл

0Д0 К„1 Внешний

дизайн 0,13 К„2 Стилевое соответствие 0Д5 К«,} Дизайн внутреннего . убранства Ой Кк,4

Показатель качества покрытий и отделки 007 К„,

Показатель

качества и

четкости

исполнения

фирменных

знаков

0,09

Показатели экологической безопасности

Q )км< ß3-

^алл

0,75 К^ш! Показатель

озоноразрушающего действия 0Д5 Кю.2 Показатель влияния на глобальное потепление климата

Рисунок 3 - Модель комплексного показателя качества БКХ

Определение коэффициентов весомости показателей качества, проводили экспертным методом, были задействованы две группы экспертов по 10 человек. В первую группу вошли товароведы и специалисты в данной области. Во вторую группу, чтобы максимально учесть требования - покупателей к БКХ, вошли потенциальные потребители. Применяли метод парных сравнений. Коэффициенты весомости рассчитывали по формуле

С .

к = i

Z с

О)

где d - сумма оценок, выставленных ьому свойству.

Значения коэффициентов весомости, полученные различными экспертами, усредняли. Степень согласованности мнений экспертов, определяли с помощью коэффициента конкордации W по формуле

(2)

где п - число показателей, m - число экспертов, S - средняя сумма рангов, данная всеми экспертами, Si - сумма рангов.

Для оценки значимости коэффициента конкордации W использовали распределение;

Х2-

расч

= W * т (и - 1)

(3)

Задаваясь уровнем значимости а = 0,05 и числом степеней свободы v = n -1 находим хграсч- Должно соблюдаться условие Х2расч > Х2табл-

Экспертный опрос производили в два тура, после чего были найдены коэффициенты весомости комплексных и единичных показателей качества БКХ, которые представлены на рис. 3. В каждом случае W >0,50, Х2расч > Х2табл> следовательно, мнения экспертов согласованы.

Данные экспериментальных исследований обрабатывались на ПК с помощью прикладных программ Excel, Статистика.

В третьей главе приводятся результаты исследований основных показателей, формирующих уровень качества БКХ. Испытания показали, что основные характеристики исследуемых образцов: температура в холодильной камере (ХК) и морозильной камере (МК), время повышения температуры в МК

до -9°С при отключении электроэнергии, расход электроэнергии соответствуют паспортным данным и требованиям ГОСТ 16317-87, что говорит об их техническом совершенстве и отсутствии конструктивных нарушений (табл. 1).

Таблица 1 - Результаты исследования теплоэнергетических характеристик БКХ

Исследование температурных зон показало, что в холодильниках со статической системой охлаждения в ХК происходит распределение температуры, связанное с естественной конвекцией воздуха и расположением испарителя. Условно можно выделить три зоны: -

верхний уровень, D2 - средний уровень, D3 - нижний уровень (рис. 4). При расположении испарителя на задней стенке камеры, как в большинстве' холодильников-морозильников, зоны распределяются следующим образом: г°(0,)> г°р2)> г°(Оз). 1°(В,)=8-10°С, г0(02)=5-7°с, 10(Оз)=4-50С. Различные температурные зоны можно использовать для рационального размещения продуктов в ХК с учетом особенностей их хранения и для создания специальных температурных зон в целях повышения эффективности хранения продуктов.

Средняя температура в ХК (1°ср) исследуемых образцов +4,2- +6,4°С (таблица 1), при этом создаваемые условия хранения могут быть различны. Можно сделать вывод, что показатель средней температуры не отражает совершенство выполнения основной функции БКХ. Поэтому для оценки качества предложен показатель эффективности хранения при

положительных температурах который зависит от наличия

специальных температурных зон, отделений или боксов для хранения ? продуктов, вида системы охлаждения, вида системы оттаивания, объема ХК, наличия антибактериального покрытия в камере. Для установления зависимости показателя от указанных параметров, применяли метод парных сравнений. Коэффициенты весомости рассчитывали по формулам (1,2). Зная коэффициенты весомости, найдем показатель эффективности хранения О,КХ=0Д6*ККХ.+0>22*ККХ2+0Д6»ККХЗ+0, 15*ККХ4+0Д1*ККХ5+ +0,06*ККх6+0,04*ККХ7 (4)

где бальные оценки показателей:

наличие специальных температурных зон, наличие специальных отделений, система охлаждения, система оттаивания, наличие боксов для хранения продуктов, полезный объем ХК, наличие антибактериального покрытия

Результаты оценки показателя эффективности хранения представлены в табл.1. Из моделей, представленных в базе данных, максимальные оценки получили Bocsh KSF 32420 - 9,8 балла (отделение с регулировкой температуры, зона свежести, антибактериальное покрытие), Electrolux ENB 3660 - 7,3 балла

(зона свежести, контейнер для овощей с фильтром для регулировки влажности), Siemens KS 39V621 - 7,3 балла (регулировка влажности в боксе для овощей, антибактериальное покрытие).

Анализ зависимости удельного расхода электроэнергии (W) от полезного объема (V) показал, что минимальный удельный расход электроэнергии БКХ приходится на интервал от 230 до 340 дм3, см. рис. 5. Это обстоятельство может выступать как один из критериев оптимизации объемно-размерных показателей БКХ.

0,016^ 0,014 0,012 0,01 0,008 0,006 0,004 0,002 0

1 Гуц| кВтч/ди в сут (1-

' \

\

2

0 100 — 1- Bosch

200 300 -2- Siemens

400 ■3- Electrolux

Рисунок 5 - Зависимость удельного расхода электроэнергии от полезного объема холодильника (V) На основе показателя удельного расхода электроэнергии разработана балльная шкала энергопотребления, необходимая для оценки качества и для характеристики эффективности эксплуатации БКХ. Баллы шкалы лежат в пределах:

1 балл (высокое энергопотребление)

2 балла

3 балла

4 балла

5 баллов

6 баллов

7 баллов

8 баллов

9 баллов

10 баллов (низкое энергопотребление)

Свыше 0,0130 кВтч/дм3 0,0118 кВтч/дм3 - 0,0130 кВтч/дм3

0,0105 кВтч/дм 0,0093 кВтч/дм 0,0080 кВтч/дм 0,0067 кВтч/дм3

0,0117 кВтч/дм 0,0104 кВтч/дм3 0,0092 кВтч/дм 0,0079 кВтч/дм3

0,0054 кВтч/дм3 - 0,0066 кВтч/дм3 0,0042 кВтч/дм3 - 0,0053 кВтч/дм 0,0029 кВтч/дм3 - 0,0041 кВтч/дм3 0,0015 кВтч/дм3 - 0,0028 кВтч/дм

Анализ зависимости расхода электроэнергии (Е) и коэффициента мощности (ф) от напряжения в сети показал, что эти показатели принимают минимальное значение в интервале 150-220 В при номинальном напряжении в сети 220 В, при падении напряжения в сети энергетические показатели ухудшаются. На рис. 6 представлена зависимость расхода электроэнергии (Е) от напряжения в сети (Ц)

—а—Снайге » РЫ1до Ра1 -я- Стинол

Рисунок 6 - Зависимость расхода электроэнергии (Е) от напряжения в сети (и)

Исследование надежности БКХ показало, что наиболее частой причиной отказов БКХ Стинол являются терморегуляторы (62%), выходящие из строя пластмассовые и резиновые, детали (12%), компрессоры (10%) и нагреватели оттаивания (4%) (рис. 7). Наиболее частой причиной отказов холодильников марки Атлант также являются терморегуляторы (38%), неисправности электросхемы и электровыключателя (26%), нагреватели оттаивания (12%), компрессор (9%) (рис. 7).

На основе статистических данных об отказах установлено, что время безотказной работы БКХ и их элементов, а также время восстановления подчиняется нормальному закону распределения. Были найдены параметры распределения. Как видно из табл. 2, среднее время безотказной работы холодильников Стинол составляет 16252,75 часов или 1 год и 10 месяцев, холодильников Атлант - 14451,61 или 1 год и 8 месяцев. Гарантийный срок, предусмотренный производителями, составляет 3 года или 26280 часов и превышает среднюю наработку на отказ почти в два раза.

Условные обозначения: 1 - терморегулятор, 2 - компрессор, 3- пластмассовые и резиновые детали, 4 - испаритель, 5 - фильтр, 6 - электросхема, 7 - нагреватель, 8 -заправка хладона, 9 - дренаж, 10 - индикатор, 11 - мотовентилятор.

Рисунок 7- Диаграмма отказов холодильников Стинол и Атлант Таблица 2 - Параметры распределения времени безотказной работы и времени восстановления БКХ

где Ct¡ - стоимость ремонта i-pro элемента холодильника, п - количество отказавших элементов.

Средняя стоимость ремонта холодильников Стинол составила в 2003 г. 400,91руб., холодильников Атлант - 426,06 руб., средняя стоимость ремонта холодильников Electrolux -1799,23 руб.

Исследование корреляционных зависимостей числа отказов БКХ от времени эксплуатации, и анализ полученных уравнений корреляции (рис. 8) позволили сделать вывод, что поток отказов неизменен в течение эксплуатации. В этом случае может быть принято среднее количество отказов за время эксплуатации и среднее число отказов в год одного холодильника, которое составляет для холодильников Стинол 0,2 отк/год, для холодильников Атлант 0,14отк/год.

у Ц указов

Условные обозначения: 1 - Стинол, 2 - Атлант, 3- теоретическая зависимость Стинол, 4 - теоретическая зависимость Атлант.

Рисунок 8 - Зависимость числа отказов (у)) от времени эксплуатации (ф Для повышения надежности БКХ предложено применение в БКХ бесконтактных терморегуляторов, полупроводниковых реле основанных на работе транзистора. Расчетная наработка на отказ полупроводникого реле составляет до 30000 часов, что примерно в 1,78 - 2,08 раза больше чем для контактного терморегулятора и сопоставимо с гарантийным сроком. Полупроводниковое реле в «отличие от контактного терморегулятора ремонтопригодно, а стоимость примерно равна стоимости контактного терморегулятора. Экономический эффект, который может дать применение-полупроводникового терморегулятора в БКХ Стинол при выпуске 50000 единиц продукции в год за счет более высокой наработки на отказ (30000 ч) составляет около 5,2 млн. руб.

Анализ исследований и разработок последних лет позволил предложить использование в качестве нагревателя оттаивания БКХ поверхостнораспределенный резистивный электронагреватель (ПЭН). В работе

предложен расчет параметров такого нагревателя для БКХ на примере модели Philko-Fal 11. С его помощью оттаивание инея можно производить равномерно по всей поверхности испарителя, он обладает более высокой надежностью и патентной новизной.

Четвертая глава посвящена оценке качества и конкурентоспособности БКХ. Согласно разработанной методике (рис. 2), для оценки комплексного показателя качества необходимо знать значения комплексных показателей качества более низкого уровня и значения единичных показателей качества БКХ. Абсолютные значения единичных показателей переводили в единую десятибалльную шкалу по формуле

рба)_^>ти! ^ (6)

где Ку - бальная оценка, Ру — ¡-ый показатель качества ,)-ого образца, Р| 6М — ьый базовый показатель, Р™ш - минимальное значение показателя, п -максимальное значение бальной шкалы.

В качестве базового образца выбрали гипотетический образец, представляющий собой БКХ с набором самых высоких оценочных показателей из базы данных исследования.

Построение модели комплексного показателя качества сводится к нахождению формулы для его расчета. Для комплексирования единичных показателей качества и показателей первого и второго уровня с учетом их весомостей (см. рис. 3) применяли среднее арифметическое взвешенное. Комплексный показатель качества БКХ (С>) находим по формуле

О=0^2*0/иаэ„+0^0*0'|(адеж+0,15*0/эрг+0>14*0/эст+0,09*о'зкол, (7) где - комплексные показатели назначения,

надежности, эргономических и эстетических свойств, экологической безопасности в баллах.

О «зэн =0,69*0% +031* 0"эв, (8)

где 0"вф и СУ'эв - показатели совершенства выполнения основной функции и широты эксплуатационных возможностей БКХ в баллах. д"вф=0,05+кв<1>|+0,05*квф2+0,12*квфз+0,14«кв(м+0,24»квф5+0^2*кв(»6+0,18*квф7,

где Квф1, Квф2> ...Кв<»7 -единичные показатели совершенства выполнения основной функции в баллах (см. рис. 3).

О//эв=0,11Кэв1+0,07КЭВ2+0,06Кэвз+0,13КэВ4+0,11Кэв5+0,09Кэвб+0,09Кэв7+ +0,05КЭВ8+0,04КЭВ9+0,02КЭВ1О+0,02Кэвп+ОДЗКЭВ12+0,08КЭВ1З, (Ю) где Кэв), К эв2, -..К эв|з - бальные оценки единичных показателей широты эксплуатационных возможностей (см. рис. 3).

О надеж=0,56*КнадИ[| +0,33*Кнадеж2 +0,11 * Кнадежз, (") где бальные оценки показателей надежности

эксплуатации (см. рис. 3).

О/эрг=0^9*К,рг1+0,19*^2+0,10*^+0^3*^4+0,13*^+0,06*^,«, (12)

где бальные оценки показателей эргономических свойств

(см. рис. 3).

О^Н^'К», +0,13*КЭСТ2+ОД5*КЭСТ3+045*КЭСТ4+0,07*КЗСТ5. (13) где Кэс-1, Кэстг, Кэстз, К^, К^ — бальные оценки показателей эстетических свойств (см. рис. 3)

Ожол=0,75*КЭКОЛ|+0Д5*КЭ1(ОЛ2, (14)

где К^ссл1 - показатель озоноразрушающего действия, КЭКОл2 - показатель влияния на глобальное потепление.

В таблице 3 приведены результаты комплексной оценки качества БКХ. Таблица 3 - Результаты комплексной оценки качества БКХ

Модель холодильника Показатели

наэн ■ ' С ачения- надежности ЭКСПЛугга- UM" О*««««- балл тргономичес ких свойств О^балл эстетических СВОЙСТВ (Уст балл экологичен кой безопасное* ™ О*»»». балл комплексный показатель качества БКХ Q, балл

совершенст ва выполнения основной функции СГв®>в«ля широты эксплуатацией ных возможностей Q"3>, (лм

Атлант 1703 6,40 4,8 8,00 6,88 4,00 8,32 6,64

Стинол RF 305 6,52 3,40 8,00 6,88 4,10 8,32 6,53

Норд 180 6,28 4,00 8,00 7,20 4,10 8,32 6,59

Ardo СО 19/12ВА2 7,28 1,30 8,00 6,97 4,10 8,32 6,50

Aristón MBA3831V 8,05 6,30 8,00 8,00 6,80 9,17 7,78

Bosch KGV 31300 6,61 2,60 8,00 7,74 9,50 9,17 7,49

Electrolux ER 8369B 6,34 2,60 8,00 7,45 6,8 9,17 6,95

Indesit CA 240S 8,04 1,40 8,00 6,93 4,50 8,32 6,73

Siemens KS 39V62I 7,57 4,70 8,00 8,44 9,50 9,17 7,96

Расчет среднего значения комплексного показателя для моделей одной марки показал, что наиболее высокие значения комплексного показателя качества имеют холодильники марки Bosch (Q=7,67), Siemens (Q=7,65), Electrolux (7,43), для холодильников Стинол значение комплексного показателя составляет Q=6,44, для холодильников Атлант - Q=6,62.

Оценку конкурентоспособности БКХ производили по формуле

где Е - эффективность оцениваемого БКХ на конкретном рынке, Еаз -эффективность лучшего образца-конкурента на конкретном рынке.

где П - полезный эффект БКХ, Зс - затраты на создание, Зщ, - затраты на эксплуатацию.

В качестве полезного эффекта БКХ приняли комплексный-показатель качества. Чтобы оценить затраты на создание пользовались средней розничной ценой холодильников в ценах 2003 года. Затраты на эксплуатацию (Зм) находили по формуле

3M=C„(yjcp»CT + Wr*C3) (17)

где Со, - средний срок службы изделия (год), yi ср - среднее число отказов в год (отк/год), Ст - средняя стоимость ремонта (руб), Wr - расход электроэнергии в год (КВтч), Сэ - стоимость 1 КВтч электроэнергии (руб).

Таким образом, критерием конкурентоспособности БКХ будем считать соотношение качества и затрат на создание и эксплуатацию.

Результаты оценки конкурентоспособности БКХ (табл. 4) позволяют сделать вывод, что из представленных в таблице моделей, наиболее конкурентоспособными являются модели Норд 180 (Кс=0,99) и Стинол RF 305 (Кс=0,92).

Результаты расчета средних значений конкурентоспособности для моделей одной марки (см. рис. 9) позволяют сделать вывод, что наиболее конкурентоспособными на российском рынке являются БКХ Норд (Кс=0,92), Стинол (Кс=0,76), Атлант (Кс=0,71), так как, не значительно уступая

импортным холодильникам по качеству (см. табл. 3), эти БКХ имеют более низкий показатель относительных суммарных затрат. Полученные данные соответствуют результатам исследований потребительского спроса (см. рис. 1). Таблица 4 -Результаты оценки конкурентоспособности БКХ

Холодильники Bosch получили оценку Кс=0,63, Siemens - Кс=0,51, Electrolux - Кс=0,42 (см. рис. 9), отдельные импортные модели имеют высокую конкурентоспособность (Electrolux ER8620H Кс=0,97). Разброс значений конкурентоспособности моделей одной марки подтверждает необходимость применения данной методики при оптимизации ассортимента производственных и торговых фирм.

Выводы:

1. В результате систематизации данных, полученных при изучении ассортимента и потребительских свойств современных БКХ, предложены дополнения к классификации БКХ, которые рекомендованы для внесения в нормативную документацию.

2. На основе выбора номенклатуры показателей качества разработана методика комплексной оценки качества и конкурентоспособности БКХ, которая позволяет дать сравнительную оценку качества и конкурентоспособности современных БКХ и рекомендована производителям для использования при модернизации существующих и проектировании новых моделей БКХ, а также для использования в учебном процессе.

3. Предложены и обоснованы новые показатели качества: показатель эффективности хранения при положительных температурах, показатель широты эксплуатационных возможностей, показатель экологической безопасности. На основе номенклатуры показателей качества и определения коэффициентов весомости показателей сформирована модель комплексного показателя качества БКХ, позволяющая охарактеризовать качество БКХ в целом и определить направления совершенствования продукции.

4. Исследование распределения температуры в холодильной камере, связанное с расположением испарителя и видом системы охлаждения позволило сделать вывод, что для характеристики совершенства выполнения основной функции БКХ необходимо использовать показатель эффективности хранения при положительных температурах. Установлена зависимость показателя от параметров холодильника.

5. Исследование энергетических характеристик показало, что БКХ с объемом

3 3

от 250 до 340 имеют минимальный удельный расход

электроэнергии, что необходимо учитывать при оптимизации объемно-размерных параметров БКХ. На основе показателя удельного расхода электроэнергии разработана шкала энергопотребления БКХ для характеристики экономичности эксплуатации.

6. Установлено, что основной причиной отказов БКХ Стинол и Атлант являются терморегуляторы и нагреватели оттаивания. Для повышения надежности БКХ предложено использовать полупроводниковый терморегулятор, наработка на отказ которого в 1,76 - 2,5 раза больше, чем для контактного регулятора, поэтому при выпуске 50000 единиц БКХ в год

его применение может дать экономический эффект 5,2 млн. руб. в год. Для оттаивания инея с поверхности испарителя предложено использовать поверхностнораспределенный резистивный электронагреватель, который обладает сокращенным временем таяния, более высокой надежностью.

7. Исследование показателей надежности показало, что время безотказной работы БКХ Стинол и Атлант и их основных элементов и время восстановления подчиняются нормальному закону распределения, найдены параметры распределения. Исследование корреляционных зависимостей числа отказов от времени эксплуатации позволило обосновать применение для БКХ показателя среднего числа отказов в год. Рассчитано среднее число отказов в год холодильников Стинол (0,2 отк/год) и Атлант (0,14 отк/год). Результаты рекомендованы производителям бытовой холодильной техники, сервис-центрам.

8. Проведена оценка БКХ по показателям назначения, показателям эргономических и эстетических свойств, показателям экологической безопасности и рассчитан комплексный показатель качества БКХ. Лучшими по результатам оценки являются холодильники марки Bosch (Q=7,67), Siemens (Q=7,65), Electrolux (7,43).

9. В качестве критерия создания конкурентоспособных БКХ предложено отношение комплексного показателя качества к суммарным затратам на создание и эксплуатацию. Результаты оценки конкурентоспособности позволяют сделать вывод, что наиболее конкурентоспособными на российском рынке являются БКХ Норд (Кс=0,92), Стинол (Кс=0,76), так как, не значительно уступая импортным холодильникам по качеству, имеют более низкий показатель относительных суммарных затрат.

10. Результаты диссертации докладывали в системе производства БКХ и торговле. Получены положительные отзывы, подтверждаемые актами об использовании результатов исследования.

Список опубликованных работ

1. Гуляев В. А., Букин Е. К., Токарева С. И. и другие. Бытовые холодильники зарубежных фирм // Научно-технические основы совершенствования торгового и технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1997. - с. 11-18.

2. Токарева С. И. Влияние современных технологий на показатели качества бытовых холодильников // Научно-технические основы совершенствования торгового и технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1997. - с. 28-29.

3. Букин Е. К., Токарева С. И., Ершов В. Д. и другие. Метод экспериментального исследования корреляционных зависимостей сложных технических систем // Научно-технические основы совершенствования торгового и технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1997.-е. 7-10.

4. Гуляев В. А., Букин Е. К., Токарева С. И. и другие. Методика исследования законов распределения времени ремонта бытовых холодильников // Научно-технические основы совершенствования торгового и технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1997. -с. 19-22.

5. Букин Е. К., Андроникова С. И. Показатели экологической безопасности, применяемые при товароведной оценке качества бытовой холодильной техники. // Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1999.

6. Букин Е. К., Андроникова С. И., Крысин А. Г. и другие. Разработка бальной шкалы энергоэкономичности бытовых компрессионных холодильников // Основы совершенствования торгово-технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1999. - с. 20-27.

7. Андроникова С. И., Букин Е. К., Крысин А. Г. и другие. Пути повышения надежности бытовых компрессионных холодильников // Основы совершенствования торгово-технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1999. - с. 27-35.

8. Андроникова С. И., Букин Е. К., Крысин А. Г. и другие. Определение показателей надежности бытовых компрессионных холодильников // Основы совершенствования торгово-технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1999. - с. 35-43.

9. Гуляев В. А., Букин Е. К., Андроникова С И . и другие. Расчет тонкослойных поверхностно-распределенных резистивных нагревателей для оттаивания "снежной шубы" испарителей бытовых компрессионных холодильников // Основы совершенствования торгово-технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1999. -с. 87-90.

10. Андроникова С. И. Комплексная оценка качества бытовых компрессионных холодильников // Основы совершенствования торгово-технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. - СПб: СПбТЭИ, 1999. -с. 90-92.

Отпечатано в типографии Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова Заказ № 40 Тираж 100 экз.

^ -5813

Содержание.

Введение.

1 Современное представление о качестве и потребительских свойствах бытовых компрессионных холодильников.

1.1 Ассортимент и конструктивные особенности современных бытовых компрессионных холодильников.

1.2 Потребительские свойства бытовых компрессионных холодильников и основные тенденции их изменения.

1.3 Методы оценки качества бытовых компрессионных холодильников 28 2. Объекты и методы исследования, методика оценки качества бытовых компрессионных холодильников.

2.1 Объекты исследования.

2.2 Методы исследования бытовых компрессионных холодильников

2.3 Методика оценки качества бытовых компрессионных холодильников

2.3.1 Обоснование выбора методики и алгоритм комплексной оценки качества и конкурентоспособности бытовых компрессионных холодильников.

2.3.2 Выбор номенклатуры показателей качества бытовых компрессионных холодильников.

2.3.3 Оценка весомости показателей качества бытовых компрессионных холодильников.

3 Исследование основных показателей, формирующих качество бытовых компрессионных холодильников.

3.1 Исследование распределения температурных зон в бытовых компрессионных холодильниках.

3.2 Исследование показателей энергопотребления бытовых компрессионных холодильников и разработка бальной шкалы оценки.

3.3 Исследование надежности бытовых компрессионных холодильников.

3.3.1 Определение основных показателей надежности.

3.3.2. Исследование корреляционных зависимостей количества отказов от времени эксплуатации.

3.3.3 Пути повышения надежности бытовых компрессионных холодильников.

4 Оценка качества и конкурентоспособности бытовых компрессионных холодильников.

4.1 Построение единой балльной шкалы для оценки единичных показателей качества.

4.2 Построение модели и расчет комплексного показателя качества бытовых компрессионных холодильников.

4.3 Оценка конкурентоспособности бытовых компрессионных холодильников.

Выводы.

Актуальность темы. Проблема повышения качества промышленной продукции является главной целью производителей всего мира. Необходимость создания продукции, отвечающей требованиям рынка и наиболее полно удовлетворяющей потребности покупателей, стала главной причиной поиска новых путей совершенствования деятельности фирм.

Для определения конкурентоспособности продукции на отдельных стадиях жизненного цикла товара используют различные методики. С товароведной точки зрения интересно оценить отношение эффекта, полученного от потребления или эксплуатации продукции, к затратам на ее создание.

Потребительский эффект характеризует не только технический уровень продукции, но и другие аспекты ее качества и может быть выражен через комплексный показатель качества продукции.

В литературе рассматриваются различные методы оценки качества продукции, но они носят общий характер. Кроме того, наиболее распространенные методы субъективны. В основе методов оценки качества продукции лежит выбор номенклатуры показателей качества, характеризующих потребительские свойства конкретного товара. Поэтому число научных проблем, подлежащих рассмотрению в данной области, велико, так как специфические особенности различных видов, типов и типоразмеров изделий не всегда позволяют использовать уже известные методики.

Выбор в качестве объекта исследования бытовых компрессионных холодильников (БКХ) обусловлен несколькими причинами. Бытовые холодильники являются товаром первой необходимости и занимают около 21 % рынка бытовой техники. Среди них более 97 % приходится на БКХ, около 2 % на адсорбционные холодильники и менее 1 % на термоэлектрические холодильники [86]. Наблюдается тенденция к увеличению доли БКХ в общем объеме производства, так как БКХ не токсичны, менее пожароопасны, а также имеют более низкий расход электроэнергии по сравнению с адсорбционными и термоэлектрическими холодильниками, таким образом, могут иметь больший полезный объем камеры при одинаковом расходе электроэнергии.

БКХ является сложным техническим изделием и обладает большим набором потребительских свойств. Обзор литературы по данной теме показывает, что с точки зрения потребительских свойств современные БКХ изучены не полно, информация зачастую носит рекламный характер. Мало внимания уделяется вопросам создания оптимальных условий хранения продуктов, показателям энергопотребления и экологической безопасности. Показатели надежности и пути их повышения также рассматриваются не достаточно.

Совершенствование бытовой холодильной техники происходит по нескольким направлениям. К ним относятся увеличение полезного объема холодильника, приближение режимов хранения продуктов к оптимальным, снижение энергопотребления, расширение диапазона дополнительных возможностей, повышение надежности, использование современного дизайна. Ответить на вопрос, каким образом отдельные свойства влияют на степень удовлетворения потребностей покупателя можно только с помощью комплексной оценки качества изделия.

В настоящее время рынок БКХ насыщен продукцией импортного производства, различного качества и различного потребительского класса, которая составляет большую конкуренцию продукции российских производителей. В такой ситуации покупатель часто выбирает более дорогой импортный товар, не всегда превосходящий по качеству отечественные аналоги. Производитель также не всегда может объективно оценить уровень качества своей продукции по отношению к продукции фирм-конкурентов.

Исходя из выше сказанного, в условиях современного рынка бытовой холодильной техники важным является разработка методических положений по установлению уровня качества БКХ. Существуют методики по оценке технического уровня продукции, однако они носят рекомендательный характер без учета специфики отрасли. Номенклатуры показателей для оценки качества БКХ нет, методика комплексной оценки качества БКХ в литературе не рассматривается.

Таким образом, тема диссертационной работы "Оценка качества и конкурентоспособности бытовых компрессионных холодильников" представляется актуальной, что обусловливается практической значимостью результатов исследования, позволяющих не только оценить готовую продукцию, но и проектировать конкурентоспособные изделия с заданным уровнем качества.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка методики объективной оценки качества БКХ на основе выбора номенклатуры показателей качества и изучения потребительских свойств для определения направлений совершенствования и повышения конкурентоспособности данного вида продукции.

Цель работы предполагает решение следующих задач:

- создание более полной, отвечающей требованиям потребителей и торговли, классификации современных БКХ;

- разработка методики комплексной оценки качества БКХ;

- выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества

БКХ;

- исследование основных показателей, определяющих уровень качества

БКХ;

- формирование модели комплексного показателя качества БКХ;

- выбор критерия создания конкурентоспособных БКХ;

- комплексная оценка качества и конкурентоспособности БКХ.

Научная новизна.

- систематизированы и упорядочены классификационные признаки и показатели качества БКХ; предложены новые показатели качества БКХ, являющиеся существенными при оценке качества и конкурентоспособности: показатель качества хранения при положительных температурах, показатель широты эксплуатационных возможностей, показатель экологической безопасности. Конкретизированы показатели эргономических и эстетических свойств;

- определены основные показатели надежности БКХ и их основных элементов, в частности получены законы распределения вероятности безотказной работы, а также времени восстановления. Выявлены основные причины отказов БКХ Атлант, Стинол, Е1ес1то1их;

- сформирована модель комплексного показателя качества БКХ и обоснован критерий оценки конкурентоспособности БКХ; в качестве базы сравнения предложен гипотетический БКХ, аккумулирующий в себе самые высокие показатели реально существующих образцов.

Практическая ценность.

- Для оценки качества и конкурентоспособности БКХ адаптирована и в значительной степени уточнена методика установления величины комплексного показателя качества продукции, что позволяет осуществлять оценку существующих и обоснование вновь создаваемых моделей и модификаций БКХ.

- Полученные результаты использованы для повышения качества и конкурентоспособности БКХ, выпускаемых ОАО ЗХ "Стинол".

- Выработаны рекомендации по совершенствованию нормативно-технической документации в части классификационных признаков и номенклатуры показателей качества.

Внесены предложения по совершенствованию конструкции конкретных узлов холодильника, обеспечивающие повышение их надежности и надежности БКХ в целом.

Положения, выносимые на защиту:

- методика комплексной оценки качества и конкурентоспособности БКХ;

- результаты исследования показателей, формирующих уровень качества

БКХ;

- модель комплексного показателя качества БКХ;

- результаты оценки качества и конкурентоспособности БКХ.

Выводы

На основании выполненных исследований могут быть сделаны следующие выводы:

1. Изучение современного ассортимента БКХ показало, что в его структуре и характеристиках БКХ произошли большие изменения. Как результат систематизации полученных данных, были предложены дополнения к классификации БКХ, которые рекомендованы для внесения в нормативную документацию. Полученная классификация позволила систематизировать информацию о БКХ, определить классификационные показатели качества, необходимые для оценки.

2. На основе выбора номенклатуры потребительских свойств и показателей качества разработана методика комплексной оценки качества и конкурентоспособности БКХ, которая позволяет дать сравнительную оценку качества и конкурентоспособности современных БКХ и рекомендована производителям для использования при модернизации существующих и проектировании новых моделей БКХ, при освоении новых рынков сбыта, а также для использования в учебном процессе.

3. Предложены новые показатели: показатель эффективности хранения при положительных температурах, показатель экологической безопасности и обоснована необходимость их применения. Сделан вывод о том, что характеристики БКХ по группе сложности утратила свою актуальность в связи с развитием ассортимента БКХ, предложено вместо нее применять показатель широты эксплуатационных возможностей. Конкретизированы показатели эргономических и эстетических свойств БКХ.

4. На основе номенклатуры показателей качества и определения коэффициентов весомости предложена модель комплексного показателя качества БКХ, которая позволяет охарактеризовать качество БКХ в целом и определить направления совершенствования продукции.

5. Теплоэнергетические испытания БКХ показали, что основные параметры исследуемых образцов, средняя температура в ХК и МК, время безопасного хранения, расход электроэнергии соответствуют нормативно-технической документации и паспортным данным, образцы не имеют конструктивных нарушений, что позволяет сделать вывод о высоком техническом уровне современных БКХ.

6. Исследовано распределение температуры в ХК, связанное с расположением испарителя и видом системы охлаждения. В зависимости от распределения температуры по объему камеры можно выделить зоны приближенные к условиям хранения определенных видов продуктов. Образование или создание различных температурных и влажностных зон в ХК, позволило сделать вывод, что для характеристики совершенства выполнения основной функции БКХ необходимо использовать показатель эффективности хранения при положительных температурах, характеризующий степень приближения условий хранения в ХК к оптимальным условиям хранения различных продуктов. Экспертным методом была установлена зависимость показателя от параметров холодильника.

7. Исследование показателей энергопотребления показало, что БКХ с объемом от 250 дм3 до 340 дм3 имеют минимальный удельный расход электроэнергии, что необходимо учитывать при оптимизации объемно-размерных параметров БКХ. На основе показателя удельного расхода электроэнергии разработана шкала энергопотребления БКХ для характеристики экономичности эксплуатации.

8. Установлено, что основной причиной отказов БКХ Стинол и Атлант являются терморегуляторы и нагреватели оттаивания. Для повышения надежности БКХ предложен полупроводниковый терморегулятор, наработка на отказ которого в 1,76 - 2,5 раза больше, чем для контактного регулятора, а стоимость примерно одинаковая, поэтому при выпуске 50000 единиц БКХ в год его применение может дать экономический эффект 5,2 млн. руб. в год. Для опаивания инея с поверхности испарителя предложено использовать поверхностнораспределенный резистивный нагреватель (ПЭН), который обладает сокращенным временем таяния, более высокой надежностью. Результаты проведенных исследований рекомендованы производителям бытовой холодильной техники, что подтверждается соответствующим актом.

9. Исследование времени безотказной работы и времени восстановления БКХ Стинол и Атлант и их основных элементов показало, что указанные величины подчиняются нормальному закону распределения. Найдены параметры распределения. Исследование корреляционных зависимостей числа отказов от времени эксплуатации позволило обосновать применение для БКХ показателя среднего числа отказов в год. Рассчитано среднее число отказов в год холодильников Стинол (0,2 отк/год) и Атлант (0,14 отк/год). данной характеристики. Результаты рекомендованы производителям бытовой холодильной техники, сервис-центрам.

10. Проведена оценка БКХ по показателям назначения, показателям эргономических и эстетических свойств, а также предложена методика оценки показателя экологической безопасности и найдены бальные значения для различных моделей БКХ. Рассчитан комплексный показатель качества БКХ. По результатам комплексной оценки качества лучшими признаны модели Siemens 33U420 - 8,19 балла, Bosch KGS 37320IE - 8,05 балла, средний балл по моделям Стинол - 6,45 балла, Атлант - 6,62 балла.

11. В качестве критерия создания конкурентоспособных БКХ предложено отношение комплексного показателя качества к суммарным затратам на создание и эксплуатацию. Результаты оценки конкурентоспособности позволяют сделать вывод, что наиболее конкурентоспособными на российском рынке являются БКХ Норд (Кс=0,92), Стинол (Кс=0,76), так как, не значительно уступая импортным холодильникам по качеству, имеют более низкий показатель относительных суммарных затрат.

12. Результаты диссертации докладывали в системе производства БКХ и торговле. Получены положительные отзывы, подтверждаемые актами о внедрении результатов исследования.

1. Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании и торговле. / Н. В. Протченко — К.: Высшая школа, Головное издательство, 1987. 160 с.

2. Азгальдов Г. Г. Количественная оценка качества продукции — квалиметрия. Организация обеспечения качества. — М.: Знание, 1986. — 116 с.

3. Азгальдов Г. Г. О квалиметрии. М.: Издательство стандартов, 1973. - 172 с.

4. Азгальдов Г. Г. Теория и практика оценки качества товаров. — М.: Экономика, 1982. 276 с.

5. Алексеев Н. С., Ганцов Ш. К., Кутянин Г. И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. М.: Экономика, 1988. - 295 с.

6. Анализ и оценка потребительских свойств товаров народного потребления. Методические рекомендации. М.: ВНИИТЭ, 1985. - 30 с.

7. Анализ работ и рекомендации по повышению основных показателей качества герметичных хладоновых компрессоров для бытовых компрессионных холодильников. / Московский технологический институт под редакцией А. И. Набережных. — М.: Б. И., 1985. 70 с.

8. Андроникова С. И. Комплексная оценка качества бытовых компрессионных холодильников // Основы совершенствования торгово-технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. СПб: СПбТЭИ, 1999. - с. 90-92.

9. Андроникова С. И., Букин Е. К., Крысин А. Г., Пеленко В. В. Пути повышения надежности бытовых компрессионных холодильников // Основы совершенствования торгово-технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. СПб: СПбТЭИ, 1999. - с. 27-35.

10. Афанасьев А. С. Методы оптимизации. Учебное пособие. — СПб БГТУ, 1993.-27 с.

11. Бабакин Б. С., Выгодин В. А. Бытовые холодильники и морозильники. Справочник. — М.: Колос, 1998. — 631 с.

12. Барановский Н. Д. Повышение надежности тепловых аппаратов с использованием поверхностных электронагревателей на основе органосиликатных материалов. / Барановский Н. Д., Савицкий В. Е., Сапожников Ю. Л. Л.: ЛДНТП, 1989. - 27 с.

13. Батечко И. В. Методы оценки технического уровня и качества продукции. — Минск: Бел. НИИ НТИ, 1988. 72 с.

14. Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Дополнительные требования к холодильникам и морозильникам. Методы испытаний. ГОСТ Р МЭК 335-2-24-94. - М., 1994. - 35 с.

15. Бешелев С. Д., Гурвич Ф. Г. Математико-статистические методы экспертных оценок. М.: Статистика, 1974. — 65 с.

16. Букин Е. К. Пути совершенствования системы и методов техническойэксплуатации электрооборудования торговых автоматов // Сборник трудов //

17. Выпуск XXXVIII.-ЛИСТ, 1970.-е. 123-132.

18. Бытовая холодильная техника на международной выставке СЕМ-99// Холодильная техника. 1999. - №5. - С. 22.

19. Бытовая холодильная техника на международной выставке "Консумэкспо -2002"// Холодильная техника. 2002. - №2. - с.25.

20. Бытовые холодильники и морозильники// Холодильная техника. 1996. -№8. - С. 30.

21. Быковец Н. П. "Перспективы и проблемы применения углеводородов в качестве хладагентов"// Холодильная техника. 2002. - №8. - с. 18-19.

22. Вентцель Е. С. Теория вероятностей. -М.: Физматгиз, 1962.

23. Выставка "Консумэкспо" 15-19 января 1996 года// Холодильная техника. -1996.-№2.-С. 30.

24. Вишкарев А. Ф. и др. Методика технико-экономической оценки значимости изобретений. Актуальные вопросы экспертизы технических решений. Межинститутский сборник научных трудов. — М.: ВНИИПИ, 1984. — с. 8992.

25. Воронков О. Т. Уровень качества продукции как объект оптимизации. — Киев: ИК, 1988.-14 с.

26. Гак А. Весовые потери при холодильном хранении и понятии относительной влажности воздуха. — М.: 1970. — 24 с.

27. Гличев А. В., Рабинович Г. О. Прикладные вопросы квалиметрии. — М.: МКИ, 1982.- 136 с.

28. Головкин Н. А. Холодильная технология пищевых продуктов. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 295 с.

29. Громцев В. П. Полупроводниковое термореле для торговых автоматов. // Сборник трудов // Выпуск XXXVIII. ЛИСТ, 1970.-е. 132 - 138.

30. Гуляев В. А., Букин Е. К., Крысин А. Г., Ершов В. Д., Токарева С. И. Бытовые холодильники зарубежных фирм // Научно-технические основы совершенствования торгового и технологического оборудования: Межвуз. сб. науч. тр. СПб: СПбТЭИ, 1997. - с. 11-18.

31. Даниляк В. И., Мунипов В. М., Федоров М. Ф. Энергодизайн, качество, конкурентоспособность. М.: Издательство стандартов, 1990. - 265 с.

32. Дружинин Г. В. Методы оценки и прогнозирования качества. М.: Радио и связь, 1982.- 160 с.38."Еврохолод 2002". Международные выставки. //Холодильная техника. -2002. №8. - с. 29-30.

33. Ершов В. Д., Волков А. Г., Дергваль Ж. В. Автоматизация анализа и оценки организационно-технического уровня производства предприятий питания./ Учебное пособие. Санкт-Петербург, 1996. — 32 с.

34. Железный В. П., Жидков. Эколого-энергетические условия внедрения альтернативных хладагентов в холодильной технике. Донецк: Донбасс, 1996.-176 с.

35. Железный В. П., Хлиева О. Я. "Проблемы экологии"// Холодильная техника. 2002. - №8. - с. 25- 26.

36. Затолокин В. М. Методы анализа качества продукции. М.: "Финансы и статистика", 1985.-210 с.

37. Исследование и совершенствование конструкций холодильных машин. Межвузовский сборник научных трудов Государственного комитета по делам науки и высшей школы ЛТИХП. Л.: Патентно-информационный отдел ЛТИХП, 1990. - 156 с.

38. Калинь И. М. "Что ждет холодильную технику в XXI веке'7/Холодильная техника. - 2002. - №4. - с. 16-18.

39. Калнинь И. М., Катерухин В. В., Савицкий И. К., Смыслов В. И., Шаталов В. В. "Переход на озонобезопасные хладагенты в условиях России"// Холодильная техника. 1997. - №1. — с. 26 - 29.

40. Калинь И. М., Фазелов К. Н. "Экспериментальное исследование системы охлаждения бытового холодильника.'У/Холодильная техника. 2002. - №7. -с. 15-17.

41. Каменев А. Ф. Технические системы: закономерности развития. — Л.: Машиностроение, 1985. 189 с.

42. Канторович В. И. Надежность малых холодильных машин. — М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972. — 218 с.

43. Конструктивные особенности новых моделей бытовых электроприборов и машин. Бытовое обслуживание населения. Серия: Ремонт бытовой техники. Выпуск 1, 1988. Сост. Лепаев Д. А. М.: ЦБНТИ Росбытосоюза, 1988. 20 с.

44. Контейнер для овощей и фруктов / Злов А. А., Тимошенко А. Н., Чашкин В. Г.//Б. И.№22 УДК631362- 1988.-Вып. 1,с. 15.

45. Крапивенский 3. Н., Кучеренко Ю. П., Шнекторов Д. М. Оценка качества продукции. М.: Издательство стандартов, 1968. - 116 с.

46. Кубарев А. И. Надежность машин, оборудования и приборов бытового назначения. М.: Легкпромбытиздат, 1987. - 334 с.

47. Лавринович Л. П. Производство бытовых электроприборов в Японии. — М.: Институт Информэлектро, 1981. 33 с.

48. Лариц И. К. "Фреоны и климат земли."//Холодильная техника. 2002. - №6. -с. 11-12.

49. Леонов И. Г. Основы повышения качества. М.: Высшая школа, 1989. 118 с.

50. Лепаев Д.А. Справочник слесаря по ремонту бытовых электроприборов и машин. М.: Легпромбытиздат, 1985. - 269 с.

51. Лепаев Д. А. Электрические приборы бытового назначения. — М.: Легкпромбытиздат, 1991. — 270 с.

52. Лисицын Г. Ф. Основы квалиметрии. Учебное пособие по курсу "Основы стандартизации и контроль качества". М.: МЭИ, 1984. — 92 с.

53. Лир Э. В., Пехто И. В. Электробытовые машины и приборы. — Киев: Техника, 1990. 265 с.

54. Мазур В. А. "Альтернативные хладагенты стратегия выбора'У/Холодильная техника. 2002. - №6. - с. 9-10.

55. Методика определения и применения интегральных показателей качества промышленной продукции. М.: Издательство стандартов, 1983. — 40 с.

56. Методика оценки технического уровня и качества промышленной продукции. Основные положения. М., 1975. — 35 с.

57. Методические разработки по разделу "Основы квалиметрии". Самара: СП "Самвен", 1992.-15 с.

58. Методические рекомендации по проведению патентных исследований. — М.: ВНИИПИ, 1989.-20 с.

59. Методические указания. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества промышленных товаров народного потребления. РД 50-165-82.-М., 1982.-40 с.

60. Методические указания по разработке государственных стандартов, установления номенклатуры показателей качества групп однородной продукции: РД 50-64-84. М., 1984. - 30 с.

61. Методические указания. Установление базовых образцов для оценки технического уровня и качества промышленной продукции: РД 50-457-84. — М., 1984.-32 с.

62. Методы количественной оценки качества продукции под ред. Гличева А. В. — М.: Издательство стандартов, 1972. — 196 с.

63. Милованов В. И. Перспективы применения экологически чистых хладагентов в холодильной технике. — М.: ЦИНТИхимнефтмаш, 1991. — 26 с.

64. Микропроцессорные контроллеры, встраиваемые в электротехнические изделия широкого применения. Сост. В. А. Старшова. — М.: Информэлектро, 1989.- 19 с.

65. Михайлов Д. Г. Полупроводниковое устройство для регулирования температуры отпускаемого продукта в жидкостных торговых автоматах. Сборник трудов кафедры энергетики. ЛИСТ, 1971.-е. 73 — 79.

66. Новые бытовые электроприборы и машины зарубежных фирм. — Вып. 1. -М.: ЦБНТИ Росбытсоюза, 1992. 14 с.

67. Номенклатура показателей качества промышленных товаров народного потребления. ГОСТ 24886-86.- М., 1986. - 20 с.

68. Никитина Н. В. Разработка методов создания конкурентной продукции на основе оптимизации показателей качества: Автореф. дис. канд. техн. наук. — М.: ВНИИ стандартизации., 1991. 17 с.

69. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. М.: Норма, 1997.-275 с.

70. Оценка технико-экономического уровня изделий: Отечественные и иностранные методы. Библиографический указатель Всесоюзного общества "Знание" ОНТИ и библиографии, Центральная политехническая библиотека. -М.: Б. И., 1992.-36 с.

71. Оценка функциональных показателей качества бытовых изделий. Методические материалы. — М.: ВНИИТЭ, 1982. 36 с.

72. Пискунов В. В. "Рынок бытовых холодильников"//Холодильная техника. -2002.-№7. -с. 16-18.

73. Пискунов В. В. "СЕМ- 2002". Электробытовая техника, электроника и товары для дома. //Холодильная техника. 2002. - №2. - с. 21.

74. Повышение качества и экологической чистоты бытовых электроприборов и машин. Вып. 1. - М.: ЦБНТИ Росбытсоюза, 1992. - 25 с.

75. Приборы холодильные бытовые. Эксплуатационные характеристики и методы испытаний. ГОСТ 30204- 95. - М., 1995. - 25 с.

76. Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия. ГОСТ 16317-87 Е. - М., 1987. - 32 с.

77. Приборы холодильные электрические бытовые. Эффективность энергопотребления. Методы определения. ГОСТ Р 51565-2000. - М., 2000. -5 с.

78. Пустыльник Э. И. Статистические методы анализа и обработки наблюдений. М.: Наука, 1968. — 288 с.

79. Рекомендации по оценке технического уровня продукции (под редакцией Фомина В. Н.). М.: Издательство стандартов, 1992. — 92 с.

80. Роль холода в питании населения земного шара. Холодильная техника №2, 1997.-с. 12-15.

81. Романович Ж. А. Оценка надежности и долговечности бытовых компрессионных холодильников. — М.: ИПК службы быта, 1984. — 87с.

82. Склянников В. П. Актуальные вопросы курса товароведения промышленных товаров. М.: МКИ, 1982. — 60 с.

83. Скорняков Э. П. Информационное обеспечение патентных исследований: Обзорная информация. М.: ВНИИПИ, 1990. - 30 с.

84. Скорняков Э. П. Оценка технического уровня продукции необходимое условие выхода на рынок. Учебное пособие. М.: НПО "Поиск", 1992. - 70 с.

85. Соловьев Б. П. Потребительский эффект как критерий качества изделий бытовой электротехники. // Электротехническая промышленность серия 31, вып. 27 электротехнические товары народного потребления: Обзорная информация. — М.: Информэлектро, 1991. — 40 с.

86. Солод Г. И. Основы квалиметрии. Учебное пособие для студентов спецфака Московского Горного Института. М.: МГИ, 1991. 83 с.

87. Соломко А. А. Разработка и исследование некоторых методов и технических средств повышения эксплуатационных показателей бытовых холодильников. Автореф. дис. канд. техн. наук. М., 1973. — 25 с.

88. Способ хранения сельскохозяйственной продукции. / Дубинина В. И. // УДК 631362 Открытия и изобретения. - 1988. - № 44, с. 17.

89. Статистические методы анализа экспертных оценок. М.: "Наука", 1977. -383 с.

90. Статистические методы оценки и прогнозирования качества и надежности промышленных изделий. / Материалы семинара под редакцией Зайнашева.— Л.: ЛДНТП, 1982.-96 с.

91. Терин М. В. Оценка технического уровня вариантов техники. Ярославль: ЯПИ, 1990.-78 с.

92. Термодинамические основы холодильных машин бытового назначения. Учебное пособие по курсу "Машины и аппараты бытового назначения"/ Московский технологический институт под редакцией А. И. Набережных. — М.: МТИ, 1988.-67 с.

93. Тульчин Л. П. Анализ методов оценки качества промышленной продукции. Л.: ЛДНТП, 1989. 26 с.

94. Фатхудинов Р. А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. М.: Инфра- М, 2000. - 311 с.

95. Федоров М. В., Засинец Е. Е. Оценка качества промышленных товаров. — М.: Экономика, 1977.- 165 с.

96. Харитонов Н. П. и др. Органо-силикатные материалы их свойства и технология применения. — JL: Наука, 1979. 216 с.

97. Холодильная техника и технологии: перспективы в области получения холода: Тезисы докладов Всероссийского семинара с международным участием / под ред. проф. 3. М. Шляховецкого. — Краснодар: КДНТ, 1998 -35 с.

98. Холодильники и морозильники, электрические компрессионные -параметрического ряда. Общие технические условия. ГОСТ 26678-85 Е. — М., 1985.- 15 с.

99. Холодильники компрессионные двухкамерные: МХМ-1700, МХМ 1702, МХМ - 1703, МХМ - 1707, МХМ - 1709, МХМ - 1716. Руководство по эксплуатации. - Минский завод холодильников "Атлант", 2002. — 12 с.

100. Холодильники компрессионные двухкамерные: Стинол RF 305. Руководство по эксплуатации. Липецкий завод холодильников "Стинол", 2002.- 12 с.

101. Холодильные компрессоры. Справочник под редакцией Быкова А. Б. — М.: Колос, 1992.-265 с.

102. Хранение плодов и овощей в регулируемой газовой среде. // АгроНИИТЭИПП Пищевая промышленность. Серия 18. — Обзорная информация. - 1991. — Вып. 6. — 25 с.

103. Царенский В. М. Бытовые электротовары: товароведение. М.: Экономика, 1988.-265 с.

104. Цветков О. Б. "Холодильные агенты: XX век и великая холодильная революция'У/Холодильная техника. 2002. - №4. - с. 16-18.

105. Цветков О. Б. Экологически чистые холодильные агенты. М.: ЦИНТИхимнефтмаш, 1991.-24 с.

106. Цены и потребительские характеристики бытовой техники зарубежных фирм. М.: Научно-информационное учебно-производственное общество НИКИ, 1991.-45 с.

107. Шелашова С. Л. Производство бытовых холодильных приборов за рубежом. М.: МНИЦАгросисеммаш, 1990. - 65 с.

108. Шишкин И. Ф. Метрология, стандартизация и управление качеством. — М.: Издательство стандартов, 1990. 116 с.

109. Шишкин И. Ф., Станякин В. М. Квалиметрия и управление качеством. М.: Издательство ВЗПИ, 1992. 255 с.

110. Шишов А. Н., Бухаринов Н. Г. Методы определения оптимального качества продукции. Л.: Лениздат, 1970. - 142 с.

111. Эргономическая оценка уровня качества промышленной продукции и технологических процессов. Методические рекомендации. — М.: ВНИИТЭ, 1980.-44 с.

112. Макино Т., Охаси М. Статистический контроль качества с помощью персональных компьютеров. — М.: Машиностроение, 1991. 221 с.1. KJ

113. Миттаг, Ханс-Иоахим. Статистические методы обеспечения качества. -М.: Машиностроение, 1995. —601 с.

114. Эттигер, Ситтиг. Больше. через качество. — М.: Издательство стандартов, 1968.-275 с.

115. Ardo European stile of life. Catalogue of home appliances. - 2003. -25p.

116. Bosch. Catalogue of home appliances. 2003. - 30 p.

117. Dalkey N. Helmer O. An experimental application of the Delphi method to the use of experts. Management Science, 1963. 255 p.

118. Electrolux. Refrigerators and freezers. Catalogue. 2003.- 25 p.

119. European quality: The official journal of the European organisation for quality. London: European quality publ, 1999. - 65 p.

120. Express cool. LG refrigerators. Catalogue. — 2003. — 27 p.

121. GFK RUS Institute for Market Research. Retail Audit Research for St. Peterburg Market. 2003. - 17 p.

122. Indesit. Catalogue of home appliances. — 2003. 37 p.

123. Quality and reliability engineering international: Wiley — interscience publ. -Chichester (Suss): Wiley, 1996. 55 p.

124. Quality assurance: Incorporating, The quality engineer. Journal of the Ins. of quality assurance a the Britain quality association. London, 1996. — 65 p.

125. Quality engeneering /ASQC a M. Dekker. Monticello (NY): Dekker, 1996. -53 p.

126. Refrigerators and freezers. Ariston. Catalogue. 2003. — 30 p.

127. Refrigerators and freezers. Siemens. Catalogue. 2003. - 28 p.

128. Set the whole kitchen Helkama. Catalogue. 2003. - 10 p.

129. Siemens. Catalogue of home appliances. — 2003. — 25 p.1. Р£1

130. О) СП сл ■ь. ■ь. СО и 01 СО ютз < ■С тз ч •С ■о ручн ручн ручн ручн по ^оэ! ручн ручн ручн

131. VI 00 00 00 00 сл ■ь. к VI сл1э 0) 13 ю 1э 01 да . да эл-мех мех мех мех мех мех мех мех мех г л> X мех0. о> да 01 да а> I да I да да 1 да 1 За О)1. Ь 0) I да I да ь ш

132. Л $ ш Я134а т34а т34а я 0) Я134а т34а Я 134а 73 2 В) т34а 33 £ 0>ы 3г ф тз X1г фго